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本文转自:宝鸡日报
市区餐饮户何海军:
春节7天营业收入56万元
本报记者邵菲菲27张桌子座无虚席,服务员上菜忙得脚不沾地,门迎忙着招呼顾客,四五名大厨在后厨飞快地颠勺炒菜……大年三十晚上,餐饮户何海军位于宝鸡高新区的烤鸭店生意好得出奇。从大年三十到正月初六,何海军的两个烤鸭痁平均每天的营业收入8万元,7天时间营业收入56万元,何海军今年实现了“开门红”。
何海军家住凤翔区糜杆桥镇,16岁就外出打工。2016年在金台区东风路开了一家烤鸭店,主营烤鸭和中餐。刚开始创业特别艰难,他从北京高薪聘请了一位大厨,专门做烤鸭。为了打开市场,他一方面严把产品质量关,把烤鸭和中餐的味道做好,一方面做服务做口碑,菜量大,价格实惠,服务态度好,慢慢地拉来了许多回头客,生意越来越好、越做越大。
店里的生意做起来以后,何海军决定扩大规模开分店,他利用疫情期间房租便宜这一时机,在宝鸡高新区开了一家900平方米的烤鸭店,聘请了45名后厨和服务员。
新开的店面从大年三十到正月初六,营业收入28万元。“受疫情影响,这几年餐饮行业的确不好做,如今进入疫情防控新阶段,各行各业都在逐步回暖,餐饮行业也重新红火起来了。”何海军说,他将继续严把产品质量关,给顾客做好服务,让顾客吃得放心,把店面做好做强。
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快照生成时间:2023-01-28 16:45:12
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