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...吃鄱阳湖藜蒿的时候，趁着假期特意来尝尝正宗的‘江西小炒’。”“舌尖上的春天”来了，时令菜纷纷上场。随着近期新鲜味美、现点现炒、锅气十足的“江西小炒”频频出圈，“春字号·乡野江西菜”突出春天主题，准备了...……更多
2024-04-05 06:55:00小炒,江西,江西,小炒,南昌,文化
...炒肉，从宁都三杯鸡到井冈山烟笋烧肉……最近，“江西小炒”火爆出圈，在江浙沪一些大街小巷，随处可见“江西小炒”的身影。它能否像“沙县小吃”“兰州拉面”一样，持续输出品牌价值，取得良好发展前景？记者就此采...……更多
2024-03-20 07:02:00小炒,之路,江西,小炒,江西,南昌
本文转自：中国新闻网中新网南昌2月29日电 题：“江西小炒”何以香飘四方？作者 朱莹“江西是一个人文圣地，也是绿水青山，更是革命老区，大家可能不知道的是江西的赣菜，非常好吃，赣菜最近还有一个新的外号叫‘江西...……更多
2024-02-29 22:52:00小炒,江西,四方,江西,小炒,浙江
...国江西新闻网全媒体记者郑周贇报道：5月31日，首届江西小炒(全国)大赛在南昌开幕，由全国各地从事“江西小炒”的厨师、餐饮企业、美食爱好者组成的200余支参赛队伍，以“江西小炒”为主题，精心创作各具特色的菜品。据...……更多
2024-06-03 04:38:00支队,江西,小炒,赣南,全国,技艺
...是另外三家别具一格的店铺，它们齐刷刷地悬挂着“江西小炒”的招牌，格外引人注目。来自美团的大数据显示，搜索“江西小炒”关键字后，2023年全国门店数量为2604家，门店数量排名第一为浙江省，1702家。其次是上海市、福...……更多
2024-03-16 05:59:00乐平,小炒,江西,江西,小炒,乐平
本文转自：江西日报烹一道“鲜辣香醇”——“江西小炒”助推赣菜“出圈”观察4月13日，在第四届中国国际消费品博览会江西综合馆，国家级烹饪技能大师工作室领办人吴贤明在现场烹制“江西小炒”。 本报全媒体记者 朱兆...……更多
2024-04-19 02:40:00一道,江西,小炒,江浙,消费,分宜
谁能代表“江西小炒”？今年3月，江西新闻客户端曾联系全省各设区市共同协作，以“xx代表团申请出战”的形式，推荐来自全省各地的“江西小炒”。11个设区市轮番出场，形成矩阵传播。座谈会现场其后的4月11日，由江西省...……更多
2024-04-18 11:14:00小炒,江西,杭州,县市,座谈会,事儿
...D：didaofengwu）原标题 | 江浙沪打工人之光，凭什么是江西小炒？文 | 姜姜封图 | 紫葡萄酪酪封图 | 紫葡萄酪酪最没存在的省份，却把餐馆开遍全中国先问一个问题：巴比馒头、西湖醋鱼和江西小炒，这三个哪个是浙江人最爱的食...……更多
2023-12-14 00:52:00江浙,之光,小炒,江西,正在,江西
...全媒体记者邱西颖 通讯员朱媛媛、周建红）随着“江西小炒”火热出圈，有着“江南菜乡”之称的乐平市紧紧抓住流量风口，拓展“互联网+农业”思维，利用并发挥好“江西小炒”产业在繁荣市场、拉动商贸、升级农业中的重...……更多
2024-06-09 02:57:00乐平,产业链,产业,发展,乐平,江西
...献。积极打响“乐平菜”新品牌以乐平特色菜融入“江西小炒”乐平不仅是“江南菜乡”，乐平人做的菜更“香”。林卫春表示，今年以来，景德镇市旅游持续火爆，“吃”在旅游体验中扮演着重要角色，直接影响着游客对一座...……更多
2023-12-06 04:41:00乐平,主官,小炒,江南,江西,土特产
...道：4月11日，由江西省商务厅、江西日报社主办的“江西小炒”推介暨服务保障工作座谈会在浙江省杭州市召开。据悉，目前在长三角地区的“江西小炒”门店已超万家，从业人数超过了5万。同时，“江西小炒”火出圈，成为...……更多
2024-04-15 06:47:00小炒,保障工作,江西,座谈会,保障,品牌
...三角地区开办小餐馆1万余家分宜农民抱团创业成“江西小炒”主力军本报分宜讯 （全媒体记者胡光华、邹宇波）走进分宜县操场乡上松村东头村小组，一幢幢新楼房大气美观，平坦宽阔的沥青路进村入户。“这些漂亮的新楼房...……更多
2024-05-28 02:17:00分宜,小炒,主力军,江西,主力,农民
近期，“江西小炒”火出了圈，拥有新绰号的赣菜究竟还有哪些特色名菜？近日，记者前往吉安和赣州的美食街，寻找藏在街头巷尾的“江西小炒”。吉安菜讲究口感酥、脆、嫩、烂吉安古称庐陵，素有“江南望郡”“文章结...……更多
2024-03-20 07:02:00小炒,地方特色,江西,特色,地方,赣州
...范围内共收录江西菜餐饮商家超过4000家，店名里有江西小炒四个字的店就有近600家。网友调侃“江西小炒占领江浙沪”“义乌的特产是江西小炒”“江西小炒是预制菜的天敌”。从我作为一名江西人的个人感受看，江西小炒作...……更多
2024-08-03 14:07:00西湖,剧本,流量,西湖,杭州,江西
近期，江西小炒火热“出圈”，受到食客们的青睐。在江西宜春，有三道菜因其独特的地域风味，成为本地人招待外地朋友的首选：慈化鸡、南庙豆腐、彬江黄牛肉。近日，记者走进宜春风味饭店，探秘这三道菜的鲜美滋味。...……更多
2024-04-02 04:45:00宜春,小炒,江西,风味,宜春,江黄
...自：九江日报扫码把家乡菜 推荐给朋友吧！最近“江西小炒”爆红网络，新鲜、味美、快速、实惠，现点现炒、锅气十足。一起来看看“江西小炒”的九江代表团，哪道菜是你的最爱？九江鱼块当一道菜被冠以城市之名，你就...……更多
2024-03-28 07:39:00九江,小炒,江西,代表团,代表,九江
...”方面，看似“清淡”的浙江，实则市场广阔。以“江西小炒”为例。来自美团的大数据显示，截至2023年底，浙江省便拥有多达1700余家江西小炒门店。“门店的平均日客流量在300人次左右，辣味菜品占销售总额的60%以上。”一...……更多
2024-07-20 08:15:00金楼,浙江,衢州,浙江,美食,辣味
...数字设备，就能在“会飘香”的报纸上闻到画面中“江西小炒”的诱人菜香；登录“江右文库”数据库，就可以把古典文献的识文断句变得通俗易懂……第二十届中国（深圳）国际文化产业博览交易会上，许多观众来到江西馆“...……更多
2024-05-26 03:17:00新技,业态,新风,新技术,江西,展区
...行业协会的支持下，把南昌的烧菜，九江的鱼鲜，萍乡的小炒带到海外。”2023年11月26日，南昌市西湖区欧美同学会(西湖区留学人员联谊会)正式成立，朱鼎宇当选第一届理事会会长。“我将以务实的行动团结和带领全体会员传...……更多
2023-12-13 14:46:00世代,力量,责任,江西,南昌,西湖区
...一期的《三餐四季》之所以选择南昌，首先是因为‘江西小炒’‘瓦罐汤’的‘出圈’。其次是我们认为南昌是一座有历史底蕴文化底蕴的城市，希望探寻美食背后的精神特质。”《三餐四季》执行制片人孟琛说。“物华天宝人...……更多
2024-05-18 09:14:00南昌,央视,四季,节目,美食,南昌
...餐馆的招牌。于是，陈长青转变了经营思路，从主营正餐小炒转为夜宵餐饮，主打特色螺蛳小炒。“后来，越来越多顾客为了炒螺蛳而来，我们便将餐馆改名为‘电厂螺蛳’。”陈长青说。“见陈长青赚到了钱，不少村民也开起...……更多
2024-08-14 16:58:00新余,螺蛳,一口,江西,经济,螺蛳
...临川牛杂……一道道烹饪技艺精湛、色香味俱佳的“江西小炒”逐渐出圈。“之前听说过‘江西小炒’，正好看到这里有个非常大的展位，就进来品尝一下，这种鲜辣的味道我非常喜欢。”吉林观众张米诺笑着告诉记者。现场，...……更多
2024-04-21 02:39:00江西,江西,景德,参展,企业,景德镇
...紫红油亮、味醇汁美，令人被辣得想哭又非常上瘾。萍乡小炒肉 萍乡小炒肉不同于辣椒和肉的干炒，而是连带汤汁一起的，又鲜又香，辣到食客脸红得不行还想吃，外号“米饭杀手”。豆豉煎辣椒 新鲜、完整的青椒经过煸炒，...……更多
2024-03-31 07:19:00辣味,美食,传奇,萍乡,辣椒,辣味
...制菜产业。如深入挖掘赣菜文化底蕴，打造三杯鸡、赣南小炒鱼、鄱阳湖鱼头、江西米粉等预制菜品牌。2022年11月3日，江西省商务厅发布《关于加强品牌建设促进餐饮市场主体做大做强的若干措施》，提出要加快发展预制菜；...……更多
2023-04-30 05:45:00价值,品牌,江西,江西省,产业,品牌
...另一面墙则是菜品展示，招牌菜是三杯鸭、酿豆腐、客家小炒鱼、黄酒焖猪手。每个桌上除了菜单外，还摆着两罐调味品，一罐辣椒酱，一罐霉豆腐。我暗暗称奇，连霉豆腐这种客家秘制而不轻易示人的压箱底美食都能做出，想...……更多
2023-02-15 05:28:00家情,港客,客家,赣州,客家人,围屋
...上海女生直呼不敢动筷子，以后也不敢再来了！一、江西小炒肉江西小炒肉，色泽红亮，香辣可口。这道菜以猪肉为主料，配以辣椒、香葱等调料，经过高温快炒而成，它的口味偏辣，肉质鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷，吃...……更多
2024-02-26 20:32:00上海,筷子,男朋友,第一次,女孩,江西
...消费市场旺盛，浔鱼宴餐饮店推出端午特色美食和“江西小炒”，实现客流量约1.7万人次，实现营业额128.4万元。九江市永修县铜锣湾广场开展龙虾电音节、端午游园会等活动，端午节当天客流量达5万人次，同比增长132%；销售...……更多
2024-06-14 07:17:00江西,销售额,增长,消费,销售,市场
...渝口味适合江西，现有火锅品牌基本是大型店铺，江西以小炒为主，我们想以小炒的模式做一家社区连锁火锅店。”就八桌老板吴志鹏说，这个构想在火锅业界并没有先例。2023年5月19日，第一家就八桌火锅在信州区金龙岗正式...……更多
2024-03-18 16:06:00上饶,信州区,信州,商旅,活力,龙岗
...乡愁。“舌尖上的新建”火了“松湖米粉肉”“石埠芦笋小炒”“西山豆腐”“南矶藜蒿炒腊肉”……一盘盘精美的新建区名菜、一碗碗地道的本土小吃，让市民游客大快朵颐，赞不绝口。4月29日至5月3日，连续举办了五天的第...……更多
2023-05-05 06:44:00舌尖,活力,产业,芦笋,厨师,河龙
云南宣威小炒肉，这道源自云南宣威的地道美食，以其色泽鲜艳、肉质鲜嫩、香气扑鼻而闻名于世。每一次品尝，都仿佛置身于那片美丽的土地，感受着浓郁的乡土气息和独特的味蕾盛宴。宣威小炒肉选用的是当地优质的猪肉...……更多
2024-06-19 12:53:00宣威,小炒,云南,宣威,小炒,云南
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