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...文转自：人民网-安徽频道瑞雪启春草木苏，喜迎佳节杀年猪。春节将近，年味渐浓，2月2日农历小年，以“捉年猪 打猪幌 赶大集 过大年”为主题的定远县首届年猪节暨农产品赶大集活动在定远古城举办。定远县历史悠久、物产...……更多
2024-02-04 10:05:00定远县,定远,年猪,农产,大集,农产品
...,勤劳淳朴,很少说话。虽不是烹饪高手,但是一碗香喷喷的家乡扣肉是他的拿手好菜,每逢过年过节,爷爷总会做一道全家喜欢的扣肉。一旦临近年末,每个身在江湖的人,心却在家乡,每个人记忆中都有个柔软的地方,那就是家所在的地...……更多
2023-01-28 01:14:00故乡情,扣肉,故乡,扣肉,五花,爷爷
...都是爱吃的！哈哈，是呢，我这来自内蒙的媳妇也很喜欢家乡的味道。总之吧，这顿饭，别看没颜值，但是味道还不错，最后看到菜光饭光，就知道得到了全家人的认可。依然挡不住我爱嘚瑟的毛病，饭菜上桌，先发朋友圈，还...……更多
2024-04-24 11:19:00内蒙,媳妇,晚餐,家人,成本,网友
...则是沈阳人深爱的一道美味。这道菜以新鲜猪五花肉和猪血肠为主料，经过精心烹饪而成。白肉肥而不腻，血肠鲜嫩可口，两者搭配在一起，既营养又美味。
除了以上几种美食外，沈阳还有熘肝尖、马家烧麦、杨家吊炉饼、康...……更多
2024-04-17 10:18:00饕餮,美食,沈阳,佳肴,盛宴,特色
...猪肉。前几天一对亲姐妹，花2600元合伙去农村买了一头年猪。这头年猪毛重220斤，整猪价2300元，运费100元，屠宰费200元，一共花了2600元，最后获肉140多斤。按整猪折算，每斤猪10.45元，按净肉折算，每斤肉18.57元。猪头、猪血...……更多
2024-02-03 08:44:00年猪,浙江,一头,姐妹,年猪,华芳
来源：极目新闻酸菜焖五花肉酸菜焖五花肉是一道经典的家常菜，口感软糯，味道酸爽开胃，香气四溢。以五花肉和酸菜为主要食材，辅以姜、葱、八角、香叶、干辣椒等调料，制作简单又不失美味。五花肉先焯水去腥，然后...……更多
2023-10-06 14:33:00爽越,酸菜,食欲,酸菜,肥肠,五花
...了家里的吃喝都成问题了。每年入冬后，老公最馋的就是酸菜。说起酸菜大家想到的就是东北人，不瞒大家老公是半个东北人，从小在东北长大，后来回到了山东老家定居生活。作为半个东北人，怎能不馋酸菜呢，每年东北的朋...……更多
2023-12-22 20:06:00老公,酸菜,五花,肉片,五花肉,鸡精
...欣慰地笑着对我说：“能吃得下东西，病很快就好了。”家乡的酸菜，是用芥菜腌的。每年临近入冬，我们会从地里挖来新鲜的芥菜。母亲忙着摘菜、洗菜、腌制，偶尔让我打下手。那时候，总觉得母亲随时都会在我身边，所以...……更多
2023-12-13 00:18:00酸菜,酸菜,母亲,一口,芥菜,胃口
...在这个时候，有一种菜肴总是能引起人们的食欲，那就是酸菜炖肉。这道菜不仅滋补开胃，而且价格亲民，只需3块钱就能炖一大锅，让人在寒冷的冬天里感受到温暖的味道。酸菜炖肉是一道具有浓厚地方特色的菜肴，它以酸菜...……更多
2023-12-06 19:07:00天一,御寒,滋补,酸菜,炖肉,五花
...的食欲有多大？只需介绍一下他们的代表早餐之一——羊血肠。一大坨黑乎乎的外观确实让人没什么食欲，但这种羊血肠的味道和营养价值却不容忽视。这种美味可口的羊血肠是由羊血浆灌入大肠中加工而成的。尽管卖相不怎么...……更多
2024-05-18 10:13:00蒙古,早餐,早点,蒙古,包子,血肠
...南方的虾饺，每一口饺子都承载了人们对美食的向往和对家乡的怀念。饺子不仅仅是一种食物，更是一种情感的象征。无论你是吃货，还是对中国传统文化感兴趣的外国人，饺子都是你不能错过的美食。无论是在中国的大街小巷...……更多
2023-12-20 12:54:00佳肴,饺子,美味,一道,人们,营养
...别清凉可口，与南方菜截然不同。第5名：酸菜白肉或者血肠
我对于东北杀猪菜系列有些困惑，因为东北酸菜和德国酸菜是完全一样的东西，但却能够得到截然不同的评价。这让我感到非常惊讶。酸菜来自东北，与南方的咸菜截...……更多
2024-05-18 08:43:00哈尔,哈尔滨,本地人,道菜,老板,哈尔
...炸黄炸、炸面子、炸泡豆腐。面子和黄炸过年才做，也是家乡特色。黄炸是将糯米粉混以面粉、鸡蛋、五花肉等搅拌均匀，一个个油炸而成。因其黄澄澄的，得名曰“黄炸肉”。正月里待客，端上面子肉，主人就会脸上有光彩。...……更多
2023-01-20 09:44:00龙灯,年庚,慈姑,猪肉,红薯,年货
...更加软糯的口感，可以蒸上10分钟，确保口感更加入味。酸菜炖五花肉酸菜炖五花肉是一道传统的家常菜，也是人们常见的下饭佳肴之一。它以五花肉和酸菜为主要食材，加入了干辣椒、八角、桂皮等香料，口感酸辣过瘾，令人...……更多
2023-10-06 14:34:00老少咸宜,老少,道菜,美味,难度,五花
...了所谓的假鸭血，有些商家会为了赚取更多的利益，而在猪血里放添加剂、色素让其色泽变得鲜红，这种假鸭血和真鸭血看起来极为相似，口感也相差不大，但因放有添加剂食用后也容易危害健康。
大家在买鸭血时，一定要多...……更多
2024-03-18 11:00:00黑名,黑名单,酸菜,粉条,扣肉,淀粉
...尽致，带给食客一种令人满足的享受。美食食谱三：酸爽酸菜炖白肉1.食材准备：准备五花肉、酸菜、粉条、姜片、大蒜头、八角、盐、酱油、胡椒粉。2、烹饪步骤：（1）将五花肉放入冷水中加姜片、葱结、八角和料酒烧开，...……更多
2024-01-12 11:30:00炖菜,寒冷,季节,五花,五花肉,西红
...一众龙江特色美食。除了声名远播的铁锅炖大鹅，酸菜炖血肠、酸菜炖粉条也成功征服众多游客的味蕾，成为“金豆”们龙江冰雪游的餐桌必选菜。“借着文旅热的‘东风’，今年以来，我们的酸菜制品销量持续走高，线上平台...……更多
2024-03-28 06:21:00酸菜,集团,品牌,酸菜,王福成,生产
...了，很家常，值得一提的是鸡肉粉条炖蘑菇，虽然是内蒙家乡菜，但北京姐夫做出来也很好吃，得到了小舅子的夸赞。食材除了土豆和鸡肉是北京买的，紫花脸蘑菇和土豆粉条都是弟弟带过来的。做鸡肉粉条炖蘑菇，首先需要把...……更多
2024-04-11 10:46:00内蒙,小舅,小舅子,姐夫,北京,晚餐
...肪的食物，富含丰富的铁元素，能够很好的为人体补血。血肠通常都是新鲜鸭血制作的，再加上新鲜糯米，营养翻倍，有句话是这么形容鸭血糯米肠的，吃100斤红枣也比不过它，可见其营养丰富了。下面小编就和大家分享鸭血糯...……更多
2023-12-22 20:07:00红枣,糯米,香辣,食用油,红枣,血肠
...农历腊月十七，村民杨文起了个大早，生火、烧水，为杀年猪做准备。系上围腰，杨文和小伙们一起搓着手跃跃欲试，准备在“杀年猪”中一展身手。前来帮忙的邻居、亲友将猪从猪圈里赶了出来，称重，“五百多斤！今年过一...……更多
2023-01-13 07:17:00杨家,喜事,基层,杨文,杨家,息烽
...中，便可轻松应对日常的烹饪需求。除了将大白菜晒干，酸菜也是一种备受欢迎的食材。它的制作过程也很简单，完成后，便可在家中随时享受美味的酸菜。下面就是一份简单的酸菜腌制方法：
1.将大白菜清洗干净，放在阳光...……更多
2024-02-04 13:53:00解毒,功效,酸菜,大白菜,大白,粉条
...腾腾、鲜香美味的东北菜，写出了温暖、温厚的人情味。家乡菜的回忆里包括了母亲、全儿舅、姨妈等若干人的故事，有下岗工人，也有种地刨食的农民；有顺势而活的残疾人，也有遭遇变故坐监的少年……高高低低的路，他们...……更多
2024-02-25 07:18:00滋味,人生,酸菜,味道,东北菜,美食
...感觉！介绍蒙古人早餐的盛宴，不得不提及这一绝——羊血肠。当你看到这一团黑乎乎的大坨时，或许会觉得胃口大减，但不要被外表所迷惑，因为其美味和丰富营养可不容忽视。这种佳肴由新鲜羊血注入大肠中，经过精心加工...……更多
2024-05-18 06:49:00蒙古族人,汉族,蒙古,汉族人,族人,早餐
...与温馨，无论是做早餐还是晚餐，都是绝佳的选择。
2. 酸菜玉米炒饭是个不错的选择，口感酸甜可口，特别适合喜欢酸味的朋友。里面的酸菜和玉米让这道炒饭别有一番风味。炒饭，作为家常便饭中的经典，总是能以其简单和...……更多
2024-04-26 06:45:00炒饭,全家人,全家,美味,炒饭,鸡腿
...果园村，锣鼓喧天、热闹非凡，深藏在大山里小山村办起年猪节。品原生态农家味道、看薅草锣鼓民俗表演……以“节”会朋友、以“节”促发展，白果园村党支部书记吴兰英道出了举办此次年猪节的初衷。“杀年猪是我们老百...……更多
2023-01-12 06:43:00金钥匙,乡村,产业,生态,年猪,养殖
...吗？咱沈阳人都这么敞亮啊！”于潇媛表示，看到自己的家乡火了，她也希望能做一点点小事为城市加分。作为沈阳人，她真心希望全国各地游客都能来到沈阳，也希望沈阳市民都能动起来，把最大的热情和慷慨展现出来，让大...……更多
2024-01-11 03:24:00老板娘,慷慨,老板,沈阳,沈阳人,大米
...一桩桩，一件件，都得提上日程。在老家，做达尔粑和杀年猪绝对是所有年事重头戏。腊月初十左右，便会将粳稻谷辗成米，准备做达尔粑。我们寨子是没有加工达尔粑机器的，要加工，必须到邻村才行，早些年没通电，机器是...……更多
2024-02-09 01:43:00年事,故乡,达尔,年猪,猪儿,爷爷
...今，各地流行的毛血旺在保留毛肚的同时，常选用鸭血或猪血，再搭配鳝鱼段、肥肠、鱿鱼、午餐肉以及各种青菜，味道麻辣鲜香，最能展示渝派川菜的特色。三、豆花这种传统的中国甜点由豆浆凝固而成，口感细腻，香甜可口...……更多
2024-05-18 09:10:00名菜,重庆,意料,人们,最好,经典
...。
灌好后，将口扎结实，然后放入开水中煮至熟透，待血肠浮起后捞出，再放入冷水中冷却。这样制作出来的烧灯碗口感鲜美，血肠脆嫩绵软，味道咸鲜软嫩，深受当地人的喜爱。在吉林地区，烧灯碗被视为传统美食的一种，...……更多
2024-04-24 10:19:00吉林,本地人,外地人,尝试,美食,蝲蛄
...会儿，将青蒜苗炒至断生即可出锅。推荐食谱三：暖胃的酸菜炖白肉
酸菜和白肉是寒冷季节的常见食材，有助于温暖身体。这道炖菜以五花肉、酸菜和粉条为主要材料，搭配适量的调味料炖煮而成，口感酸香，非常适合寒冷的...……更多
2024-01-13 06:55:00炖菜,寒意,能量,营养,炖菜,西红
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