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6月牛羊肉靠边站,它才是最补的肉,营养美味,滋阴利湿、暖脾胃
...大蒜炒匀炒香,加一勺豆瓣酱炒出红油。4、调味加一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,少许盐和鸡精翻炒均匀。倒入半罐啤酒,中小火焖煮至汤汁浓稠,下入蒜苗、小米辣翻炒均匀即可! 三、啤酒鸭首先说明这个不是地锅鸡哈,...……更多
冬季进补,鸡鸭肉靠边站,最该吃的是它,滋补不上火,增强免疫力
...可。2.牛肉炒青椒 食材:牛肉200克、青椒3个、大蒜3瓣、生抽1大勺、盐适量。做法:牛肉切成薄片,加入生抽和少量盐,搅拌均匀后腌制15分钟。青椒洗净去籽,切成条状;大蒜切片备用。热锅凉油,油温5成热时,下入腌制好...……更多
春季养心需趁早,吃这5种富硒菜,身体安康好过春
...,为身体注入新的活力,让我们在春季里心情愉悦、身体安康。愿大家都能度过一个充满活力和健康的春季! ……更多
末伏吃一宝,不往医院跑,立秋后这肉要多吃,增强免疫,安稳度秋
...往医院跑。”这话让我从小记到大,慢慢地,我也意识到节气与饮食调养之间的关系。在立秋后的这段时间,天气依旧炎热,但暑气渐渐褪去,身体需要一些滋养又清热的食物来平衡内外。而在这么多食材中,鸭肉无疑是这个时...……更多
香焖鸭:香气扑鼻,一口难忘!
...除了鸭肉,我们还需要准备一些辅料,如姜、蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮等。这些调料的相互搭配,能够使鸭肉的味道更加浓郁,香气四溢。现在,让我们开始制作这道香焖鸭吧!1.准备工作:将鸭肉洗净,切成...……更多
明日霜降,建议少吃姜和韭菜,有钱没钱,多吃4宝,补足营养入冬
“霜降三旬后,蓂馀一叶秋”,秋天里的最后一个节气霜降就要到了,意味着今年的秋天即将被画上句号,银装素裹的冬天离人们也不远了。霜降时节,万物毕成,阳气开始沉于地下,而阴气寒气开始凝聚,气温会迎来骤降,...……更多
夏至!若不差钱,记得吃“5个1”,顺应时节,舒舒服服好过夏
...淋点啤酒,不仅能去腥味,还能增添麦芽香。加点蚝油和生抽提鲜,炒匀后盖上锅盖炖40分钟。用小火慢慢炖,让鸭肉充分吸收姜蒜和麦芽糖的香气。炖好后开盖,再调一下味,就搞定了!加入味精、白糖、胡椒粉、颠锅翻炒均...……更多
南方小年将至,推荐八道家常菜,有菜有汤热闹过节,营养又好吃
...洗干净后沥干水分,再对半剁成两块,加入姜丝、料酒、生抽、蚝油、老抽、食盐、淀粉,抓拌均匀腌制二十分钟。2、起锅烧油,油温升至六成热的时候,放入腌制好的鸡中翅炸一下,炸至金黄后,控油捞起来备用。3、锅留底...……更多
香气四溢的干锅鸭,好吃到让你舔指
...洗得干干净净,切成小块块,然后放进碗里,倒上料酒、生抽,再撒上姜片,让鸭肉好好享受20分钟的“腌制时光”。2.土豆削了皮,切成小块块;洋葱、青椒这些配菜,也都洗干净,切成你喜欢的样子备用。3.热起锅,倒上凉油...……更多
干锅美食做法指南:五道干锅美食做法,你最喜欢哪一个?
...待用。2.将处理好的大虾放入碗里,加入适量的料酒以及生抽、老抽等腌制15分钟,同时切好大蒜备用。3.准备好干锅,放入大蒜以及生姜,再加入适量的食用油。4.倒入腌制好的大虾,开火煮开,小火焖煮差不多15分钟。5.开盖放...……更多
鸭子怎么做好吃又简单的做法
...(约10克)、泡椒3个左右、郫县豆瓣1汤匙、花椒1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐3/4茶匙、油2汤匙、开水适量。做法:1、将鸭子和魔芋洗净备用,葱蒜姜洗净备用。2、鸭子斩成两指宽的块,魔芋切成一指长宽的段,大葱斜切...……更多
春节前学会做这几道菜,年夜饭不再单调,象征幸福安康
红烧肉鹌鹑蛋食材:鹌鹑蛋,五花肉,姜片,冰糖,葱结。做法步骤:1、五花肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分备用。2、起锅烧油,油热后放入冰糖,开小火翻炒一...……更多
湿气最怕这食材,夏天这样吃,不上火还健脾胃排寒湿
...材:仔姜300克,鸭肉半只,蒜头2颗,辣椒适量,蚝油、生抽少许,盐适量。1.鸭肉性温,相比鸡肉的热性,鸭肉适合大部分人体质,鸭肉的蛋白质比鸡肉还高一些,营养不比猪肉鸡肉少。2.仔姜,也叫子姜,它没有老姜那么辛辣...……更多
处暑节气,“养肺”正当时,多吃护肺菜,精力充沛过秋天
...热气也慢慢散了,凉风开始轻轻吹起来。这就是第十四个节气,处暑啦。它是秋天的第二个节气,听起来就很有意思,处暑就是“离开暑天”的意思,就是说,那个热得让人受不了的夏天,快要结束了,秋天的感觉正在慢慢靠近...……更多
很少有人意识到,芹菜竟然有\\\
...净后切成小段。 2、一块瘦肉切成肉丝,放入碗中。加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉,抓拌均匀,再加入一个鸡蛋清,少量玉米淀粉,少量芝麻香油,再次拌匀,腌制十分钟。3、一块生姜切成细丝和一把大蒜切成片,几根香葱...……更多
建议中老年:别太心疼钱,多吃3样肉,增强体质好过冬
...再加入小半碗清水,搅拌均匀,调味加入一勺食盐,少许生抽,一点白糖,少许胡椒粉,一点蚝油,搅拌均匀后,盖上盖子转小火焖煮20分钟, 时间到打开盖子,汤已经不多了,用筷子香料夹出来,把青红椒放进来,开大火收...……更多
立夏:“吃3样、喝3汤”,祛火养心,养胃健脾,安康入夏
5月6号咱们迎来了立夏,这可是24节气里头的第7个,也是夏天开始的第一站。立夏一到,气温就开始嗖嗖往上升,天气也变得火辣辣热起来,夏天就这样悄咪咪地来了。这时候啊,大家的胃口可能也会跟着变,所以得注意调养身...……更多
大暑建议少吃西瓜,多吃“2豆3肉”,营养消暑,老人小孩都爱吃
俗话说:“大暑三秋近,林钟九夏移。”大暑节气到了,高温酷暑让人倍感煎熬,这也是炎炎夏日最后一个节气,下一个节气就要立秋了。此时,正好处于三伏天,西瓜成为许多人解暑的佳品。但是,我们的营养也要跟得上,...……更多
农历七月十五“中元节”,3道吉祥菜记得摆上桌,寓意平安诸事顺
...老姜1小块,大葱1段,花椒20粒,干辣椒3个,白砂糖1勺,生抽3勺,老抽1勺,盐少许,油适量 【做法】:1、准备好材料,买回来的鸭子清洗干净后剁成小块,冷水下锅,把剁成小块的鸭子焯下水,煮出浮沫后捞出,老姜切块,...……更多
“春天养好肝,漂亮一整年”,推荐5种养肝菜,坚持吃皮肤更透亮
...的滋养和调理。一句俗语说得好:“春天养好肝,漂亮一整年”,正是因为肝脏的健康直接关系到皮肤的光泽与健康。因此,选择合适的养肝食材,坚持食用,不仅可以保护肝脏,还能使皮肤更加透亮、健康。一、韭菜韭菜,是...……更多
秋天,少吃猪肉、鸭肉多吃这3样,全身是宝,随手一蒸营养又解馋
...,需要通过食物的调养来帮助身体适应这一变化。而白露节气过后,天气逐渐转凉,秋燥也随之而来,食补应侧重润燥、滋阴、补气。因此,少吃油腻的猪肉、鸭肉,适量选择一些温和、清淡但又滋补的食材,能帮助我们度过一...……更多
秋季进补第一肉!比猪肉营养、比羊肉便宜,秋季常吃补肺强肾健脾
...班族在家尝试。食材:鸭肉:500克,腐竹:150克,老抽,生抽:适量,料酒:适量,生姜:3片,大蒜:3瓣,八角:2颗,冰糖:适量,盐适量,香葱:适量,食用油 做法如下:1. 鸭肉洗净,斩块,放入沸水中焯水,去除血水后...……更多
12月7号是大雪,别忘了“吃3肉,食3菜,忌3味”,早知道早受益!
...”,早知道早受益!时间过得真快呀,不知不觉中,大雪节气即将到来了,今年的大雪节气是在12月7号,星期四,农历的十月廿五,离现在不到一星期了。大雪节气的到来,意味着初冬已经结束,我们将进入仲冬时节,此时天气...……更多
分享5款家常菜,越吃越有味,开胃又下饭,全家都爱不释口
...、二荆条辣椒、嫩姜、葱姜蒜、干红椒、泡椒、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、料酒、啤酒、适量盐和鸡精。做法如下:1.购买鸭子时,请商家将其切成小块,尽量切得小一些,便于入味。将鸭肉洗净后沥干水分。2.烧热锅子,无...……更多
香迷糊了!这碗红烧鸭,隔壁小孩馋哭啦!
...下,让鸭肉块均匀地沾上油。4.接着,加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖,继续翻炒均匀。这一步可重要了,调料的比例要恰到好处,才能让味道更美妙。5.加入足够的热水,没过鸭肉块。记住,一定要是热水哦,这样才能让...……更多
立夏吃三鲜,正上市,记得多吃!顺应节气而食,健康一整年!
立夏“三鲜”奇遇记:一场与大自然的味蕾之约你是否曾在初夏的微风中,嗅到了一丝与众不同的清新?那是大自然在轻声细语,告诉我们:立夏已至,是时候来一场与“三鲜”的奇遇了。那么,这“三鲜”究竟是何方神圣?...……更多
明日小寒,少吃猪肉和鸭肉,多吃3种肉,滋补暖身,解馋好消化,身强体壮过冬
...除,剩下的鸡肉部分切块,洗掉脏东西,挤掉水分,调入生抽,黑胡椒,柠檬汁,盐,拌匀腌制二十分钟。2、锅里烧些热水,分别取出一些青豆和玉米粒,放到里边煮五六分钟,断生之后捞起。 3、锅里烧一些油,待油热透以...……更多
8月7日立秋,记得“立秋吃5宝”,顺应时节,平稳入秋
...节的更迭,还提醒着我们饮食习惯的调整。在这个特殊的节气里,按照传统,人们会选择一些特定的食物来滋养身体,这些食物被誉为“立秋6宝”。它们分别是茄子、梨子、花生、冬瓜、鸭肉,南瓜。每一种食材都各具特色,...……更多
大暑以后,建议多喝“这汤”,汤品鲜美,健脾祛湿,身体很舒服!
已经到了7月末,三伏天来临,大暑节气也到来,炎热的天气很让人不舒服,只能开空调降温,每天都没有力气,长期在潮湿的环境中,湿气就会侵入身体。湿气一直困扰着我们家老公,平常肚子非常大,脸部非常水肿,很影响...……更多
小暑饮食有“三宝”,养生又营养
小暑,作为夏季的第五个节气,标志着天气开始真正进入炎热的阶段。在这个时节,人们的饮食需要特别注重调理,以适应高温带来的身体变化。在中医养生理论中,小暑饮食有“三宝”,即冬瓜、绿豆和鸭肉,它们不仅美味...……更多
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“医生,我求你了,一定要救救我老公!”医院急诊科接到一紧急求助电话,医护人员当即赶到事发现场,现场充满浓烈酒味,一男子躺在地上
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心衰遇上春节?要小心!专家教你这样调护防心衰
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新春走基层丨“一根针”的坚守
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新春走基层丨山野菜“盆栽”走俏市场
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春节期间大吃大喝 当心急性上消化道出血
钟继红 浙江中医药大学附属第二医院(浙江省新华医院)消化内科副主任、主任中医师春节聚会应酬增多,医院消化内科、急诊科接诊的消化道出血患者会有所增加
2025-02-02 10:39:00
春节是个喜庆的日子。开心时,人们就爱做令人开心的事儿,聚会饮酒、串门打牌……似乎越过度就越尽兴。这样的想法其实大可不必
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本文转自:人民日报记者来到云南贡山县独龙江乡,听村民细说——增收账本沉甸甸(新春走基层·山乡新画卷)本报记者  朱思雄  张 驰《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)彩云之南
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本文转自:人民日报河南巩义海上桥村——文旅融合架起“致富桥”(新春走基层·特别报道)本报记者 尚嵘峥《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)推进乡村全面振兴是新时代新征程“三农”工作的总抓手
2025-02-02 05:46:00
本文转自:人民日报山西高平建宁乡——引才留才促产业发展(新春走基层·特别报道)本报记者  刘晓宇《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)大年初三
2025-02-02 05:46:00
十八碗美味品嘉兴(跟着味蕾去旅行)
本文转自:人民日报本报记者 窦瀚洋《人民日报》(2025年02月02日第 07 版)“南湖十八碗”之一的秘制白水鱼。嘉兴市南湖区文化和旅游局供图2024年度南湖船宴比赛现场
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黄葛树丨万承毅:故乡的血豆腐
故乡的血豆腐文/万承毅在故乡的村宴上曾听过一个笑话:某村宴上,一盘豆腐端上来了,众人提箸举筷狼吞虎咽。一男子曰:“豆腐就是我的命
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