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...，今天就和大家一起聊聊关于火锅的那些事儿。老北京涮羊肉提到火锅，肯定绕不过北京。在北京，一般叫涮羊肉或者涮锅子。因为北京的火锅，羊肉是绝对的主角，后来的“肥牛火锅”，要到上个世纪 90 年代才出现。图源：...……更多
2023-01-05 18:32:00中国,火锅,最好,火锅,羊肉,潮汕
...适合卷成卷用保鲜膜密封后冷冻，切片涮火锅，或者制作孜然羊肉、烤羊肉串等做法。在涮火锅时，羊肋排的鲜美口感让人回味无穷；而烤羊肉串则可以更好地体现其肉质的香嫩。三、羊里脊（羊菲力）羊里脊，又称羊菲力，是...……更多
2024-02-03 16:23:00羊肉,行人,部位,精华,羊肉,肉质
...来我家时，只要我做了这道菜，不到3分钟，可以把一盘孜然牙签肉都吃完呢！接下来我就把用小里脊肉做牙签肉的详细做法分享给大家，希望大家学会后，也能长期做给家人吃！【原材料准备】：小里脊一条、小葱15克、生姜10...……更多
2023-11-15 06:37:00里脊,羊肉,牛肉,里脊,牙签,生抽
...够有效帮助女性朋友们排寒消脂，赶走小肚腩。羊肉——孜然羊肉冬天吃羊肉是为了保暖和驱寒，而孜然羊肉更是一道口感香辣的美食。它不仅能够帮助女性朋友们排寒消脂，还能让人充满活力。将羊肉切成薄片，放入盆中，加...……更多
2023-11-27 13:05:00小肚,食谱,帮助,女性,朋友,茭白
...美食，炸制过程中使得蚕蛹的外皮酥脆，内里嫩滑。加入孜然粉、辣椒面等调味料，使得菜肴更加香辣可口。这道菜肴既能够提供丰富的营养，又能够解决冬季的馋嘴问题。
羊肉的营养价值与孜然羊肉食谱羊肉是常见的营养食...……更多
2023-11-29 09:52:00体魄,中年人,肉类,菜肴,美味,尝试
...果。材料：羊肉300克，洋葱50克，大蒜白50克，黑椒碎、孜然、花椒、盐、花生油各适量。做法：羊肉洗净切片，以盐、少许黑椒碎和花生油拌匀备用，洋葱切丝备用。开锅下油，爆香黑椒后下羊肉片大火爆炒，加入孜然和花椒...……更多
2024-02-15 04:01:00黑椒,羊肉片,洋葱,羊肉,黑椒,羊肉
...吃，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！双椒洋葱炒孜然羊肉配料：柿子椒 1个、红椒 1个、洋葱 半个、羊肉 200克、姜 适量、蒜 适量、精盐 适量、孜然 适量
烹饪步骤：1.将羊肉切小块，我用的是羊腿上的肉，青红椒切圈...……更多
2023-12-25 15:52:00肝脏,清道夫,洋葱,羊肉,营养,微黄
...钟，除药渣即成。功效：健脾益肾，益气养血。3、山药羊肉汤 羊肉500克，淮山50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒20克，精盐3克，味精适量。将羊肉去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成...……更多
2023-01-05 21:51:00养生,饮食,方法,推荐,淮山,羊肉
...时期的调味品主要是盐、花椒、葱、姜等。至于烧烤神器孜然、辣椒却是没有的。孜然是唐朝经丝绸之路传入我国的，而辣椒更晚需要等到明朝末年才来到我国。酒：商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。...……更多
2024-05-17 21:25:00秦始皇,一日三餐,秦始皇,火上,孜然,就是
...勾勾地盯着那流着羊油的肉串，不停地对师傅说：多放些孜然，多放些辣椒！师傅一边答应着：“好嘞！”一边手脚利落，他左右开弓，先是每只手捏着四五支生羊肉串，翻来覆去地在炉火上烤，从羊肉串里溢出的油脂在炉火里...……更多
2023-01-20 07:47:00兰州,烤肉,烤肉,羊肉,肉摊,羊肉串
...的小山羊，口感鲜嫩，不腥不膻，用“大呼的辣椒大呼的孜然”烤得滋滋冒油，吃时蘸上徐州烧烤特有的甜醋，咬一口满嘴生香，嚼一下回味绵长。除普通羊肉串外，在徐州，羊身上的任何部位皆可拿来烧烤。羊眼、羊排、羊腰...……更多
2024-02-13 01:22:00徐州,宵夜,烧烤,得了,徐州,烧烤
...补钙的时候，一定不要忽略了香菜。
推荐做法：香菜炒羊肉所需食材：香菜、羊肉卷、蒜苗、姜。1、生姜去皮切末放入碗中，加入2勺生抽、一勺陈醋、半勺胡椒粉，适量的盐和白糖搅拌均匀制成料汁。
2、羊肉卷简单焯水20秒...……更多
2023-12-14 14:53:00腿脚,中老年,建议,茼蒿,生抽,芹菜
...体质问题。接下来，为您呈现一道令人垂涎的佳肴——【孜然羊肉】：小暑后，忌贪凉西瓜，多吃三样宝，祛湿补阳，健康度盛夏！精心筹备食材：选取新鲜大葱一段，香菜一小把，以及半斤左右鲜嫩羊肉，再备上辣椒面、白芝...……更多
2024-07-09 10:17:00西瓜,健康,毛豆,羊肉,红枣,盆中
...菌，灵芝菌，鹿茸菌，姬松茸菌等各种菌类，还有虾滑，羊肉卷，小酥肉，经典毛肚，猴头菇，活跳虾等各种菜，让你一次迟到嗨。当然，这家店的特色还必须得是他家仅有的奶茶锅底。好喝的秘诀在于店内配好料的九宫格，煮...……更多
2024-05-03 12:31:00太原,锅底,八仙,天花,天花板,奶茶
...境、红萝卜2根、热水或高汤250ml、大蒜10瓣、辣椒1/2根、孜然1小匙、芫荽籽1小匙、胡椒1小匙、红椒粉或辣椒粉1小匙、盐1小匙、鹰嘴豆1米杯、生米1米杯、水1.7米杯1、材料如图。备料：洋葱切丝、大蒜随便切（要很霸气放整颗...……更多
2024-06-10 06:45:00抓饭,一丝,口感,羊肉,柔软,层次
...意，调制一份独特的腌料。不妨试试将辣椒粉、盐、油、孜然粉和酱油混合，均匀涂抹在羊肉上。让羊肉和这些调料好好“亲密接触”一会儿，让每一块肉都吸收到香料的精华。等到腌制完成，就到了最激动人心的烹饪环节。首...……更多
2024-09-12 10:27:00铁板,羊肉,秘笈,美味,羊肉,铁板烧
我爱孜然的味道，孜然是香料之王，最适宜肉类烹调，主要用于对付肉骚味较重的牛肉、羊肉...等为原料的菜肴，非常提香提鲜，孜然可以吃还可以治疗消化不良和胃寒腹痛的作用；孜然味浓，咸鲜，外面有点焦香，内里软糯...……更多
2024-02-23 20:28:00土豆,土豆饼,孜然,土豆,土豆饼,维生素
...完美！当然，说到涮肉，怎么能不提肉呢？这里的手切鲜羊肉，简直是必点！肉片切得薄如蝉翼，肥瘦均匀，一涮就熟，蘸上麻酱，那口感，简直让人停不下来。而奶香肥牛，也是不容错过的美味，肥牛的奶香味在清水锅中得以...……更多
2024-05-20 10:44:00日坛,京城,图鉴,日坛,北京,日坛公园
...爆羊肉的时候可以根据个人口味加一些香料，如五香粉或孜然粉，提升风味。在最后加入鸡精的时候，可以适量加入一些水淀粉，使汤汁更加浓稠。红焖羊肉材料：羊肉：800克，切块、红葱头：适量，切片、姜：适量，切片、大...……更多
2024-04-21 06:47:00免疫力,保暖,免疫,身体,羊肉,生抽
...保持强健。接下来，为您推荐一道令人垂涎的佳肴——【孜然羊肉】：大暑了，别忘了吃“2肉2菜”，养生要顺时而食精选上等羊肉约一斤，细心洗净后，将其薄切成片，轻轻铺展于盆中。随后，加入细盐1克以提鲜，胡椒粉1克...……更多
2024-07-22 16:39:00顺时,养生,空心菜,羊肉,顺时,鸭肉
...我更为惊艳的，是那道贝勒烤肉。羊肉鲜嫩无膻味，配上孜然和葱片，简直是下酒的好搭档。还有那京城酥肉锅，酸辣口感让我完全意想不到，与烤鸭的搭配简直是天衣无缝。干炸丸子中规中矩，但配上番茄酱、春酱、椒盐三种...……更多
2024-05-20 11:01:00烤鸭,四季,惊喜,现实,理想,之旅
孜然洋葱牛肉食材：真牛馆保乐肩牛排、洋葱、蒜、黑胡椒、料酒、生抽、盐、孜然粒、芝麻做法：1、洋葱切成小丁，牛排解冻后擦干表面水分切成小块，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺黑胡椒充分抓拌均匀，腌制十五分钟2、锅中...……更多
2024-02-19 19:07:00香辣,葱油,狮子头,狮子,鸡蛋,美食
...简直美滋滋！羊肉菜品：您可以试试烤羊排、炖羊肉，用孜然调味的孜然羊肉也是不可错过的美食。还有炒羊肉和香喷喷的烤羊肉串，都是不错的选择呢！鸡肉菜品：宫保鸡丁、炒鸡块、煮鸡块、还有香嫩的烤鸡翅和外酥里嫩的...……更多
2024-04-17 11:39:00美食,佳肴,肉类,海鲜,世界,菜品
...薄片，装到大碗里边，加洋葱姜丝，以及酱油，花椒粉，孜然腌料，下手抓拌均匀，腌二十分钟。
2、另外再准备一些配料，香菜大葱分别切好，另外再分别取一点辣椒粉和小茴香，孜然粉。3、起锅烧油，把腌透的羊肉倒进去...……更多
2023-12-05 15:57:00南瓜,羊肉,板栗,大白菜,大白,切成
...椒粒、羊肉、所需调料：料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、孜然粉、相关做法：1、准备大葱、姜块、小米辣、花椒粒，先把大葱、姜块、小米辣切成段，再放一边备用。2、接着准备羊肉，要切成片，再冷水下锅，倒入两勺料酒，...……更多
2024-01-10 07:39:00身体,小米辣,小米,老抽,生抽,羊肉
...常棒，常吃羊肉身体更温暖，体质更好、精力更旺盛。【孜然羊肉】1、羊肉切成小块之后，加上适量的盐、白胡椒粉、料酒，再来1个蛋清，充分抓匀后腌制30分钟，再把香菜洗净后切成小段。2、锅内多来点食用油，烧热以后下...……更多
2024-10-26 13:51:00体质,精力,黄金,男人,羊肉,泥鳅
过节我们这边牛肉的价格涨到了40元一斤，羊肉42元一斤，各来一斤应该就差不多了，终于知道在外面随便一吃为什么都要300多了，今天我打算多准备一些青菜，春节之前要控制好体重，哪怕不减，不再涨肉我也满足了，哈哈。...……更多
2024-02-22 06:35:00火锅,锅底,高汤,西兰,大块,番茄
...又好吃的一道菜，喜欢快手菜的小伙伴们就收它吧！真假孜然，辨别的方法是：将少量孜然放入水中，真的孜然应漂浮在水面，且水质保持清澈；如出现沉底、水质混浊等现象，则可能是搀假的孜然。主料：鸡肉、香菜
辅料：...……更多
2024-02-24 06:43:00烧烤,鸡肉,孜然,香菜,香辣,加一
...几道汤，营养又好喝，老少皆宜，温暖过冬。一、萝卜炖羊肉准备羊肉、白萝卜、胡萝卜、食盐、八角、桂皮、生姜、蒜苗、白酒、鸡精、菜籽油。1、羊肉切成小块，放入清水里泡1小时，洗干净备用。锅里加入清水，放入羊肉...……更多
2023-12-31 06:45:00免疫,营养,建议,小火,食盐,番茄
...克、青椒30克、红椒30克、洋葱50克、生抽、老抽、食盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻、白酒、食用油适量。
【蒜香鸡翅的做法】：第一步：首先将鸡翅对半切开，然后将鸡翅放入到清水中浸泡10分钟，这样可以将鸡翅中的血水泡...……更多
2023-10-21 15:53:00鸡翅,羊肉,牛肉,鸡翅,生抽,红椒
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