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传承豆腐文化 讲好美食故事
本文转自:人民网-安徽频道近日,应中央广播电视总台邀请,中国烹饪大师、豆腐宴非遗传承人、寿县寿州美味厨酒店掌门人张士宏前往江苏泰州,参加中央广播电视总台《预制菜争霸赛》总决赛的现场直播,并在节目的《地...……更多
千人豆腐宴邀八方游客
本文转自:安徽日报寿县创1小时内制作最多豆腐吉尼斯纪录——千人豆腐宴邀八方游客■ 本报记者 柏 松一排排长桌整齐排列,组成巨大的“寿州”二字,1000名游客坐在长桌两侧,共同品尝特色豆腐餐——八公山豆花。5月2日...……更多
寿县打造“中华美食考古之旅”,百家美食店等你来品尝
...南国、东汉阜陵国先后建都于此,寿县是楚文化的故乡、豆腐的发祥地、淝水之战古战场。本次活动将打造春申君IP形象,以古城为背景,演绎楚国令尹春申君与寿春的故事。”寿县文旅局局长郝佩中介绍,本次活动中设置了名...……更多
这是淮南的一道传统名菜,历史悠久,风味独特
...爽脆的口感和浓郁的土豆香味让人欲罢不能。说到淮南的豆腐,就不能不提八公山豆腐。八公山豆腐以其细嫩的口感和独特的鲜味而闻名遐迩。无论是煮汤、炒菜还是做豆腐脑,八公山豆腐都能给人带来无穷的美味享受。 而寿...……更多
...历史文化名城的三个城市之一,也是楚文化的故乡,中国豆腐的发祥地。我们的第一站是楚文化博物馆。走过刻着“一步千年”字样的玻璃步道,迎面而来的是5米高的新铸楚大鼎。钟鼓锵锵,淮水汤汤,以寿之名,源远流长。...……更多
冬日温泉享暖意 淮南多彩诗意浓
...不可少的推介曲目。活动当天设立了美食展区,提供各类豆腐制品、寿县大救驾等特色美食供大家品尝。值得一提的是,淮南文旅局还免费发放了2000张淮南牛肉汤品尝券。记者留意到,持券游客可在2024年2月24日前,在淮南当地...……更多
...:浙江日报诸暨西施跨年音乐节火热上演青春风暴唱响“好美诸暨”周楷华 周琦晗当青春洋溢的音乐盛宴,遇上钟灵毓秀的西施故里,会碰撞出怎样的火花?刚刚过去的元旦假期,西施跨年音乐节在诸暨西施故里旅游区——西...……更多
新春走基层|寿县“村晚”好热闹
...又登场挥毫,为大家义务书写春联,中国烹饪大师、寿州豆腐宴非遗传承人张士宏也现场表演了他的刀下功夫,刀切5.8米长的千张出来。 大皖新闻记者 张安浩 摄影报道编辑 许大鹏 ……更多
淮南寿县八公山梨花节·梨花诗会开幕
...蕴深厚的地方,“一人得道鸡犬升天”,淮南王刘安发明豆腐,成为素菜之精品;1600年前的淝水之战,留下了八公山下“风声鹤唳、草木皆兵”的典故。这里不仅有着丰富的自然资源,更是历代文人墨客留下众多赞美诗篇的地...……更多
洧川“老”豆腐出国旅行记
...按:在郑州航空港区,有一处省级非遗家喻户晓,有一块豆腐唇齿飘香,它就是洧川豆腐。洧川豆腐历经两千余年传承,技艺精湛,已成为中原美食中的一道亮丽风景。洧川镇采用不同的产业形式,实现了“非遗”文化的源远流...……更多
(走进中国乡村)新一代传承人探索豆腐文化韵味
...国新闻网中新社呼和浩特5月8日电 题:新一代传承人探索豆腐文化韵味中新社记者 张玮一场豆腐宴,一场直播,1998年生人的孟田和自己的大学同学举着手机和相机穿梭在豆腐制作体验区、豆腐美食品尝区、豆腐制品售卖区……...……更多
浙江办豆腐、鱼头挑战赛 寄语文旅市场“多福”“年年有余”
本文转自:中国新闻网浙江省“百县千碗”豆腐、鱼头挑战赛现场浙江省文化和旅游厅 供图中新网杭州1月8日电 (记者 王题题)为进一步推动浙江省文化和旅游消费品牌创建,扩大“诗画浙江·百县千碗”美食品牌影响力,浙江...……更多
电影《鼻梁上的豆腐块儿》将在津开拍
本文转自:今晚报电影《鼻梁上的豆腐块儿》将在津开拍演绎天津京剧人故事 展现锲而不舍的京剧人精神本报讯(记者王洋)昨天,电影《鼻梁上的豆腐块儿》启动仪式在津举行,这部以电影形式表达京剧文化、表现天津京剧...……更多
本文转自:长治日报黎城赵家山豆腐吃不够的家乡美味□ 本报记者 张瑞英“麦仓梨儿李庄香,赵家山豆腐好滚汤。”这是黎城县从小孩儿到老人都耳熟能详的顺口溜,意思是麦仓村的梨好吃,李庄村的香好用,赵家山村的豆腐...……更多
欧阳奋强执导 电影《鼻梁上的豆腐块儿》四月天津开拍
...网中新网天津3月28日电 (王在御)3月28日,电影《鼻梁上的豆腐块儿》新闻发布会在天津举行。该片讲述京剧人锲而不舍、守正创新的故事,由影视界、戏曲界众多名家合作,将于今年4月在天津取景拍摄。3月28日,电影《鼻梁上...……更多
假如东坡先生请你吃饭
...词就多达几百首。 “东坡肉,东坡肘子,东坡羹,东坡豆腐……”“东坡”系列美食遍布大江南北。儋州也是东坡先生谪居地,同样留下了很多美食佳句和饮食故事。穿越回古代,假如东坡先生请你吃饭,他会准备什么美食?...……更多
安徽寿县:推动更多优质农产品“走出去”
...11个,“三品一标”企业62家、共221款产品,其中八公山豆腐等3个农产品获国家地理标志产品,全县农业品牌化、标准化、产业化水平和绿色优质农产品有效供给得到进一步提升,为该县推动优质农产品“走出去”奠定了坚实基...……更多
浙江文旅观察:浙江为何要评豆腐?
本文转自:中国新闻网浙江省“百县千碗”豆腐、鱼头挑战赛现场浙江省文化和旅游厅 供图中新网杭州1月12日电 题:浙江文旅观察:浙江为何要评豆腐?作者 汪恩民 王题题新年伊始,浙江各地就掀起了一股豆腐热、鱼头热。...……更多
“旅游+健康”这个冬天到剑阁来一场养生游!
...一杯剑门绿茶,驱寒暖身,喝出春天的味道。享一桌剑门豆腐 食一碗人间烟火剑门豆腐香飘万里。黄忠豆腐、草船借箭、三顾茅庐、火烧赤壁……一道道诱人味蕾的豆腐菜品,如一幅幅引人入胜的历史卷轴被徐徐展开,将剑阁...……更多
2022-12-23 14:26:00剑阁,养生,健康,旅游
贵州财经大学:师生同心“二人讲” 阐释民族传统文化“大道理”
...不感到亲切和自豪:在校期间,她就开启了布依族传统灰豆腐制作技艺创新性传承的探索,毕业后回到家乡贵阳市乌当区偏坡布依族乡,继续致力于布依族传统灰豆腐制作技艺的保护、传承和创新。此次受邀返校,陈星星也非常...……更多
赶黄河大集 探寻舌尖上的美味——阳信县流坡坞镇北街手工豆腐皮
...来到流坡坞大集上开展“探寻舌尖上的美味——北街手工豆腐皮”,带你体验独具特色的黄河大集。本期“黄河大集-探寻舌尖上的美味”活动,志愿者采访了窦氏、陈氏、张氏三家豆腐摊,前来购买豆腐皮的村民络绎不绝,“...……更多
“百县千碗”,一场双向奔赴
...“百县千碗”,一场双向奔赴2月15日,一名厨师正在制作豆腐菜品。开元大酒店在点菜区设置醒目的“百县千碗”内容。天台县白鹤镇“百县千碗”美食培训现场。(采访对象提供) 椒江“百县千碗”美食店之一百姓人家。天...……更多
...天”的蜀道上学时必须死记硬背。而现实中省级非遗剑门豆腐的绝色美艳,却是参与这次关于剑门豆腐知识产权纠纷案的调查,才有了真切的现场体验。源起一名自称关公后代的年轻人成功注册了“天下雄关二爷豆腐”商标,然...……更多
五大美食,吃过其中的三种,才算是真正领略了这个地方的风情
...要场合中供应,是人们表达喜庆和祝福的方式。第四名:豆腐宴 张掖的豆腐宴以各种豆腐制品为主,包括豆腐皮、豆腐块、豆腐汤等。这些豆腐制品口感鲜美,是一道清淡而美味的食物。豆腐宴展现了豆腐在甘肃张掖的独特地...……更多
撒豆成兵的故事
...倾向于认为是黄豆。为什么呢?因为阴魂最喜欢的食物是豆腐,而豆腐多用黄豆制作。所谓撒豆成兵,其实是以黄豆来召请地府阴兵现身阳世。阴兵现身之后会抢食黄豆,在吞入黄豆的同时,也吞食了黄豆上承载的灵气,由此接...……更多
...明日报出则繁华都市,入即人间烟火,这就是桃园广场边豆腐厂巷的真实写照。豆腐厂巷入口的一端是车水马龙的北京路,另一端则是紧邻盘龙江的桃源街。这条巷子两边多是老旧小区,因此入住的流动人口众多,加上紧邻圆通...……更多
山东济宁十大小吃背后的故事,让你心生感悟,共鸣无限!
...的馅料,口感香脆,味道十分地道,值得一试。3.曲阜熏豆腐 · 评分:★★★★☆· 推荐理由和口感: 曲阜熏豆腐具有浓厚的地方特色,经过熏制后,豆腐味道独特,入口鲜嫩,散发着诱人的烟熏香气。4.漂汤鱼丸· 评分:★...……更多
...向市民介绍一边说道,这次带的鹅肫爪、咸麻鸭、八公山豆腐乳等数十种年货产品,都是寿县知名的特产,平时一般很难买到。包河区万年埠街道商会会长仲海玲表示,本届滨湖年货节邀请了来自包河区近百家商会企业,提供了...……更多
古人如何花式吃豆腐(图)
本文转自:天津日报善俊过年了,很多地方都有制作年豆腐的习俗。 说起吃豆腐的花样,古人可是非常有心得的。举个简单的例子,在清代神魔传奇小说《镜花缘》中,小说中的主人公林之洋、唐敖、多九公等游历到一个叫作...……更多
古人与豆腐的邂逅
本文转自:海南日报云南一家餐厅推出的豆腐宴。刘安苏轼 汤斌儋州东坡豆腐。 本版图片均为资料图■ 王诗漫《红楼梦》第八回描写了这样一个场景:宝玉从薛姨妈处喝酒回来,十分贴心地询问晴雯可曾看到一碟子豆腐皮儿...……更多
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毕节二医:“全院一张床”发挥中医优势
为了提升患者就医体验感,增强患者对中医药的信任度和满意度,近日,毕节市第二人民医院(以下简称 “毕节二医”)打造并全面开展实施中医“全院一张床”的创新诊疗服务
2024-06-21 23:47:00
夜问|长期缺觉,全身炎症找上门?
有研究发现,经常缺觉的人,全身都处于炎症状态!今天,话题#经常缺觉的人全身都处于炎症状态#登上社交平台热搜,不少网友表示
2024-06-22 03:56:00
何来一“面”之缘 听我“面面”俱“道”
本文转自:齐鲁晚报何来一“面”之缘听我“面面”俱“道”——夏至过后说说中国面条的历史和故事面条已成为深受大众喜爱的“国民美食”
2024-06-22 05:27:00
暑期掀起医美热,要“美”更要“安全”
本文转自:齐鲁晚报暑期掀起医美热,要“美”更要“安全”生活美容和医疗美容不要搞混了 记者秦聪聪通讯员胡晓梦济南报道暑期是医美诊疗的高峰期
2024-06-22 05:27:00
解锁饮料们的“新身份”
本文转自:光明日报我国首个饮料营养分级标识在上海试行——解锁饮料们的“新身份”作者:本报记者 颜维琦 本报通讯员 韩一铭《光明日报》( 2024年06月22日 07版)上海“营养选择”标识饮料分级原则
2024-06-22 03:19:00
“营养分级”并非万事大吉
本文转自:光明日报作者:李春剑《光明日报》( 2024年06月22日 07版)浙江省诸暨市陶朱街道居民在超市挑选饮料。方成摄/光明图片【短评】 饮料能以“健康”为标准进行分级吗
2024-06-22 03:16:00
土地托管 人“闲”地不懒
本文转自:农民日报农民日报·中国农网记者祁倩倩蒋欣然在山东齐河,有句种庄稼的老话:“庄稼活不用学,人家干啥咱干啥。”然而
2024-06-22 06:14:00
静脉采血及采血前后的注意事项
赵洁 太原市第八人民医院中医科在临床检查工作中,许多检验科检查项目需要以血液为样本进行分析,包括常见的血常规、肝功能、血脂
2024-06-22 00:52:00
胆囊炎的术后护理措施
翁丽妃 贺州市八步区第二人民医院(信都中心卫生院)胆囊炎是指胆囊的炎症,它可以引起腹痛、呕吐、发热等症状。胆囊炎的类型有急性胆囊炎
2024-06-22 00:52:00
春去夏已至,又到了“手足口病”高发的
本文转自:齐鲁晚报春去夏已至,又到了“手足口病”高发的季节,许多家长又要为孩子浑身长疱而发愁了。手足口病以儿童多见、传染性强为主要特点
2024-06-22 05:28:00
关节炎怎么护理?这些方法要知道
韦永萍 广西崇左市天等县龙茗中心卫生院关节炎是一种比较常见的关节病变,中老年人属于高发群体。病因不同,症状和治疗方法也不相同
2024-06-22 00:52:00
正确应对帕金森病
魏根 平度市人民医院对于许多人来说,“帕金森病”这个词可能充满了神秘和误解。也许你认知中的帕金森病患者手不停地颤抖,言语和动作缓慢
2024-06-22 00:52:00
刘芳 河北省沧州市中心医院心内二科随着生活节奏的加快和工作压力的增大,许多人形成了晚睡晚起的“夜猫子”生活习惯。然而,这种作息习惯对于心衰患者来说
2024-06-22 00:52:00
乙肝一线抗病毒药物总结
李美馨 通辽市第六人民医院药学科在抗病毒治疗领域,现代医学已经发展出多种有效的一线抗病毒药物,它们在减轻病毒负担、保护肝脏功能以及预防疾病进展方面展现了显著效果
2024-06-22 00:52:00
告诫女性:睡前有这4大习惯极易引发卵巢问题,需尽早改掉!
卵巢是分泌卵子和雌激素的重要场所,对女性健康的重要性不言而喻,卵巢一旦出现问题,对女性身体的伤害是非常大的。并且在现实生活中
2024-06-22 06:02:00