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对不起,贵州菜在全国都没有对手了
...于是后来者居上,产量高,贮存方便,因此成为了重要的调味料。贵州人调辣有自己的秘方。(图/图虫创意)贵州人食用辣椒,除了能祛湿外,更重要的原因跟此地偏好酸食一样,也是缺盐的“副作用”。早在康熙年间,《思...……更多
花椒有一定的杀虫作用,可用于治疗蛔虫病等肠道寄生虫病
花椒,是一种常见的调味料,它不仅能给菜肴增添独特的风味,还具有一定的药用价值。本文将详细介绍花椒的功效与作用、选购、保存与烹饪技巧,正确的使用方法以及注意事项,帮助大家更好地利用这一调味料。一、花椒...……更多
长期饮酒会削弱免疫系统,使身体更容易受感染,且难以抵御病菌
...为啤酒;其他成分:啤酒的成分还可能包括谷物、添加的调味料、香料和防腐剂等,具体配方会因啤酒种类而有所不同。白酒的主要成分有哪些? 水:白酒的主要成分是水,通常占整个酿造过程中的大部分;粮食:白酒使用的...……更多
春天碰到这道鱼香滑肉,我从不心软,吃起来弹弹的,饭店都没有卖
...糖等为基础,搭配各种香料,调制成独特的调味汁。这些调味料在烹饪过程中能够充分渗透到肉片和配菜中,让整道菜品的口感更加丰富多样。 扩写:郫县豆瓣酱的加入让调味料更加醇厚,生抽与醋的微妙平衡,带来了酸辣可...……更多
醋的功效与作用及禁忌
...又称为食醋、醯、苦酒等,是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。通常含有百分之三到五的醋酸。对于醋的功效与作用及禁忌大家了解多少呢?下面一起来看看吧。醋的功效与作用1.帮助消化醋含有挥发性物质及氨基酸等,能刺...……更多
花椒虽是调味品,但用它泡脚或能给你4个“惊喜”,不妨一试!
花椒是一种特别多见的调味料,特别是在制作一些肉类、鱼类等食物的时候,都会适当搭配使用花椒,能够起到去腥以及提鲜的作用。花椒还属于一种中药材,含有比较多的脂肪酸、蛋白质、维生素以及各种矿物元素,这些元...……更多
糖醋荷包蛋新解,外酥里嫩,金黄诱惑,让人一口接一口
...的荷包蛋通常只是将鸡蛋煎至金黄色,再淋上酱油或其他调味料。而这道糖醋荷包蛋则是将鸡蛋煎至金黄色后,再淋上特制的糖醋汁,使得荷包蛋更具层次感,口感和味道也更为丰富。下面就来分享一下这道糖醋荷包蛋的制作过...……更多
初冬多吃这六种养生蔬菜,补精益气,对身体好处多
...去口感。(3)可以根据个人口味喜好加入少许胡椒粉或其他调味料增添风味。三、芹菜芹菜富含维生素K、维生素C和叶酸,有助于维持心血管健康、降低血压,同时含有丰富的纤维,有助于消化和排毒。推荐做法:芹菜炒虾仁材料...……更多
六种适合秋天多吃的酸味食物
...饮食要多吃清润甘酸的食物,少辛增酸。而之所以要多吃酸味食物,则是因为其有益于增进食欲,养肝润肺,能给健康搭建出一层更坚固的“防护罩”,即使在进入寒冷的深秋、冬季之后,也能保证自己身强力健、精神气十足。...……更多
探秘7道压箱底菜谱,健康美食不重复,让你尽享口腹之欢!
...将凉面煮熟,过凉水,加入芝麻油、酱油、葱花、香菜等调味料,拌匀即可。这样,凉面的爽滑与芝麻油的浓香相得益彰,是一道解暑的美味。味道特点芝麻油的香气和凉面的清爽完美结合,这是一道夏日必备的美食,让你在高...……更多
气血不足,身体虚,多吃这5宝,补气补血,身体强健
...异。(2)在煮汤的过程中,可以根据个人口味适量添加其他调味料,如鸡精、胡椒粉等。(3)如果喜欢汤更加清淡,可以在煮汤时少放盐,尽量保留食材的原汁原味。三、阿胶:阿胶是一种珍贵的中药材,被誉为“补血圣品”。它富...……更多
这个天然的抗菌素,补阳祛寒、消积行气防流感,是腊八常见的小吃
...的人,吃点蒜可以温通心脉、提补心气。 虽然吃大蒜的好处有很多,但是有的人却不会吃,还有的人不适合吃。今天李医生就跟大家来分享一下吃蒜的小妙招。1.因为大蒜跟空气充分接触后才能产生大蒜素,才具有抗菌作用,...……更多
高血糖最怕这5种食物,促进胰岛素分泌,血糖稳稳控
...伤的苦瓜。(2)在腌制肉馅时,可根据个人口味加入适量的调味料,增加风味。(3)煮沸后转小火焖煮,可以使苦瓜更加软糯,口感更佳。二、荞麦荞麦是一种健康的粗粮,含有丰富的膳食纤维、优质蛋白质、维生素B群、矿物质等...……更多
酱油分为生抽和老抽,“抽”指的是什么?有什么区别?看完涨知识
...之重。而在烹饪的过程当中,除了火候的把握以外,各种调味料的使用也是抉择营养价值和味道的重要因素。食醋、食盐、酱油、蚝油等调味品,虽然看起来很简单,但是其中却有着不少门道。就拿酱油来说,就有着老抽和生抽...……更多
没食欲时一定要试试这3道酸菜,麻辣酸爽越吃越过瘾,太开胃了
...主要食材,加入适量的干辣椒、青红辣椒、蒜末、姜丝等调味料,经过简单的腌制后,烹饪时细火炒制至肉末变色,再加入酸菜一起炒匀即可。这道菜味道香辣,肉质嫩滑,酸菜的酸爽与肉末的鲜香调和在一起,令人食欲大开。...……更多
酵母抽提物:大自然的鲜味宝库
...物质,对健康有益。5.可持续发展:相比于动植物提取的调味料,酵母抽提物拥有更好的可持续性和环境友好性。它采用微生物发酵工艺,生产效率高,大大降低了资源消耗。酵母抽提物,作为一种天然的鲜味来源,不仅满足了...……更多
“失眠”怕这4菜,中老年隔天吃,补血益肌,安神助眠一觉到天亮
...。先将莴笋快速烫水10秒钟,然后过凉水保持脆感。准备调味料,包括食盐、味精、鸡粉、鸡汁、湿淀粉和香油等。爆香葱姜蒜后,放入莴笋和红椒快速翻炒,倒入调味料继续翻炒,最后汤汁收紧后出锅即可享受美味的清炒莴笋...……更多
春天少吃萝卜白菜,常吃这5种冠军菜,增强免疫力少生病
...的盐和白胡椒粉,根据个人口味调整。继续翻炒均匀,使调味料均匀裹在五花肉和口蘑上。8.收汁:炒至五花肉熟透,口蘑软嫩,即可出锅。9.装盘:将炒好的口蘑炒五花肉装盘,撒上葱段,即可食用。小贴士:(1)五花肉可以选...……更多
对话肿瘤科主任:顾梅医生讲解,常吃胡萝卜对身体有哪些好处
...萝卜的美味做法一、胡萝卜炒肉片材料:红萝卜,肉片,调味料:盐,油,糖,生粉之类,生姜粒。做法1、红萝卜洗净,切成丝或片状。2、红萝卜把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切。3、放入调味料,如盐油...……更多
冬天吃萝卜,不仅可以增添餐桌的美味,还能为身体带来许多好处
...环境也有利于阻止细菌的繁殖。晾晒好的萝卜干可以作为调味料使用,不仅能提升菜肴的口感,也能增加食物的营养价值。 萝卜干的晾晒方法晾晒萝卜干需要准备一大盆清水和适量的食盐。首先,将清洗好的萝卜放入盆中,用...……更多
同心送健康·中医惠万家 烟台市中医医院专家宣讲义诊活动走进国网山东电力烟台供电公司
...辛辣食物则发散泻肺。所以,秋季常吃梨、番茄、柠檬、乌梅、葡萄、山楂、石榴、猕猴桃等酸味水果可养肺、润肺,还能达到止泻祛湿、生津解渴、健胃消食、增进食欲的作用。除了食疗调补,连主任还详细讲解了八大长寿穴...……更多
用这水果做面包馅,特别适合开春吃,提智能增记忆,女人吃减肥!
...家,但是不是同一个品种我也不知道啦!西餐里很常见的调味料,烘焙店里也不是稀罕物。想一想距离上一次肉桂苹果面包已经有很长很长时间了,那时儿子就特别喜欢吃这个。今天再次做一遍,把造型更加简洁化,苹果肉桂的...……更多
青梅果酒:梅香四溢 百年传承
...梅经过多道传统工艺,酿造出的酒口感清甜,略带梅子的酸味,深受本地群众喜爱。青梅酒酿造技艺也于2022年入选市级非物质文化遗产。文:李冠宇精心酿造 味沁人心“在陆丰,提到青梅酒就会想到我们东河酒厂。”李洲是广...……更多
这6道菜是家常菜里的明星,做法简单,大人小孩都爱吃
...特的美食。它以鸡翅肉为主料,加入可乐、生抽、料酒等调味料,经过慢火炖煮而成。这道菜色泽红亮,酸甜可口,吃起来鲜嫩多汁,深受大人小孩的喜爱。材料:鸡翅:500克;可乐:约500毫升;生抽:2汤匙;白糖:2汤匙;料...……更多
建议减脂期常吃这几种菜,润肠又通便,不用节食,体重下降
...醋和白糖,根据个人口味调整盐的用量,炒匀至均匀吸收调味料。5.出锅:炒制好后,即可将西兰花拌黑木耳盛入盘中,稍作摆盘装饰,即可食用。温馨提示: (1)西兰花焯水的时间不宜过长,以保持其脆嫩口感。(2)黑木耳在炒...……更多
小寒这样吃,年年交好运,滋补养生,强身健体
...主要由羊肉、羊杂(羊肝、羊肺、羊肠等)、各种蔬菜和调味料熬制而成。羊肉富含蛋白质、维生素B和矿物质,对于提高免疫力、保护心血管健康有益。羊杂中的营养成分也具有一定的滋补作用。一般而言,羊杂锅煮得烂烂的...……更多
多吃碱性菜,想长胖都难,每天吃一次,健康还瘦身
...合健康减肥。制作时,将绿豆芽焯水后,用醋、糖、盐等调味料炒制,保持了豆芽的原汁原味,清爽酸甜,让人回味无穷。材料:绿豆芽:适量、蒜末:适量、生姜末:适量、红辣椒:适量、醋:适量、生抽:适量、白糖:适量...……更多
开学后,给孩子做这些菜,保护视力,提高记忆力,做法还简单
...后再炒。(3)可以根据个人口味添加适量的胡椒粉或者其他调味料。(4)炒香菇时不宜盖锅,以免过多水汽影响菜品口感。三、清蒸鲈鱼:清蒸鲈鱼是一道清淡爽口的菜品,鲈鱼肉质细嫩,富含优质蛋白质和多种维生素,对孩子的大...……更多
肝火旺?推荐5种食物,去口气,缓解烦躁情绪
...。5.调味:根据个人口味适量加入盐,继续翻炒均匀,使调味料充分渗透。6.出锅:待菠菜和鸡蛋炒熟,出锅装盘即可。温馨提示:(1)炒菠菜时火候不宜过大,以免过度软化。(2)鸡蛋液倒入锅中后,要迅速搅拌,使鸡蛋液均匀分...……更多
酸辣豆芽来一碗,清脆爽口酸辣适中,一吃就上瘾,根本停不下来
...、糖和鸡精,充分翻炒均匀,确保每一颗豆芽都充分吸收调味料的精华。出锅享用:最后,当豆芽炒至断生且味道充分融合后,即可出锅装盘,一道酸辣可口的下酒菜就此完成。大家都看到这道酸辣豆芽的制作过程了吧,简单快...……更多
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种地也能“种出名堂”(中国道路中国梦·与时代一起奔跑)
本文转自:人民日报李庆英种地不再是单纯的力气活儿,已成为高效又智能的技术活儿总有人问,像你这样的种粮大户,年收入能有多少
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夏季祛暑有食疗方(中医养生)
本文转自:人民日报宗彼安炎炎夏日,闷热潮湿,容易令人食欲减退,体倦乏力。推荐几款祛暑提神、消食开胃的茶饮方:金银花茶。金银花10克
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羊肚菌:药食两用真菌,营养丰富,食用有何禁忌
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体温飙至42℃! 大妈买菜路上“热昏” 致急性肾损伤
近日,家住丁桥的王奶奶被路人发现倒在户外意识不清、呼之不应,并伴有抽搐的症状,后紧急送至杭州市中医院丁桥院区急救。经过积极救治
2024-07-12 07:03:00
进入暑期,高温和降雨天气频发,为致病微生物提供了滋生条件,且人员流动性增加,传染病传播风险增大。市疾控中心7月11日发布健康提示
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患帕金森大伯中药调理后,腿脚松快了又能走路了
患帕金森不只会抖,还会僵中药调理之后,大伯腿脚松快了,又能走路了脑病专家李军:中西医结合治疗 可以取长补短、缩短疗程、提高疗效很多人印象中
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北京赣医专家团赴赣开展“情系桑梓 暖心义诊”活动
本文转自:人民网-江西频道7月6日,“情系桑梓 暖心义诊”北京赣医专家团赴南昌义诊活动正式启动。义诊团由北京23所医院的26位医疗专家组成
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夏日炎炎,阳光如烈火般炙烤着大地,让人心生烦躁。在这样的季节里,人们往往渴望找到一种既能解馋又能滋养身体的食品。而莲子
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晒干的紫苏叶泡水有什么功效?紫苏叶的正确晒干方法
紫苏叶,作为一种常见的香草植物,不仅具有独特的香气,还蕴含了丰富的营养价值和药用价值。在传统中医中,紫苏叶被广泛应用于治疗各种疾病
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7月5日-7日,2024上海消化病学术大会暨上海消化及消化内镜论坛在上海盛大举行,此次盛会不仅汇聚了国内消化病学领域的顶尖专家学者
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