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酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?
...母粉的加入量通常是0.5%-1%,用酵母发酵的主食如馒头、大饼等,仍然属于低嘌呤食品,尿酸高的人也可以适量食用。发面食物影响血糖吗?注意膳食营养搭配就可以避免发面食物更好消化了,所以升糖的速度确实会更快一些,...……更多
果蔬小馒头太诱人!五彩缤纷,营养丰富,每一口都是满满幸福感
...菜:50克菠菜汁:60克南瓜:50克南瓜汁:50克酵母:每份面粉中加2克白糖:每份面粉中加5克面粉:适量制作步骤步骤1:准备菠菜首先,将菠菜彻底清洗干净,然后在热水中稍微焯一下以去除多余的草酸,保留菠菜的翠绿色。步...……更多
秋天,红薯芋头靠边站,建议多吃这菜,一周3次换着花样吃,清肝护眼又排毒
...不妨试试!--- 三、南瓜发面饼材料准备:- 南瓜:300克- 面粉:500克- 酵母:5克- 鸡蛋:1个- 水:适量步骤概述:1. 发酵面团:将南瓜蒸熟后压成泥,加入面粉、酵母和鸡蛋,慢慢加入水,揉成光滑的面团,放温暖处发酵1小时。...……更多
女儿最爱吃的油饼,制作简单,柔软筋道,比披萨好吃,早餐必备
大饼,作为我们日常生活中不可或缺的主食,承载了家的味道与温馨。身为家中的掌勺大厨,我深知一日三餐的重要性,而其中最为得意的便是烙制大饼,特别是那层叠香酥的家庭版油饼。每一层都油光闪烁,咬一口便满口生...……更多
建议中老年人常吃这5菜,保肝护肝降肝火,滋阴养血、润肺健胃
...一道理想的保肝食材。推荐做法:荠菜馅包子材料:中筋面粉:500克;酵母:5克;温水:适量;荠菜:200克;肉末:适量;姜蒜末:适量;食用油:适量;盐:适量;鸡精:适量;胡椒粉:适量制作步骤:1.将中筋面粉放入大碗...……更多
茴香菜别总包饺子了,搭配土豆一拌一烤,外皮酥掉渣,太好吃了!
...一烤,焦香酥脆,嘎嘎好吃!食材: 茴香,土豆,鸡蛋,面粉,苏打,花生,芝麻,食用油步骤:1、茴香菜洗净切碎准备一把新鲜的小茴香,给它洗净控水切碎,这里注意下,茴香叶和下面的茎切碎分开放。2、土豆蒸熟压成泥同...……更多
黑芝麻馒头,以其独特的香味和营养价值,成为早餐桌上的明星
...为孩子提供一顿营养又满足的早餐或点心。 主要食材:面粉、酵母、黑芝麻、水具体做法:黑芝麻炒香后磨成粉备用。面粉中加入适量的酵母和黑芝麻粉,加水和成面团,醒发30分钟。发好的面团揉匀,分割成小剂子,滚圆后...……更多
清明节除了祭祖,无论贫富,记得吃3样传统食物,寓意好运常伴
...,无病无灾。推荐食谱:薄饼卷土豆丝需要准备的食材有面粉,盐,胡萝卜,土豆,黄豆酱,香菜,小葱1,面粉里加少许盐增加筋性,然后加水搅成可以流动的面糊,搅到细腻无疙瘩 2,电饼铛刷少许植物油预热,舀入面糊,...……更多
吃南瓜要懂得挑选,才能不花冤枉钱,同时享受到南瓜的美味和养分
...盘,享用。推荐食谱:【南瓜馒头】材料:蜜本南瓜泥、面粉、酵母、盐具体做法:1.南瓜清洗干净后,去皮,切成薄片,放入锅中大火蒸熟,然后取出,趁热捣成泥,放凉备用。将干酵母溶解在温水中,搅拌至酵母粉充分融化...……更多
酵母不仅是发酵剂,它还是营养的宝库
...生足够的气体来使面团膨胀。"揭秘酵母馒头:不仅仅是面粉和水的结合" 在讨论酵母馒头的营养价值时,关键在于理解酵母。酵母不仅是发酵剂,它还是营养的宝库。在发酵过程中,酵母使面团膨胀,不仅改变了馒头的质地,...……更多
想吃肉饼在家做,成本不到5元,皮薄馅大,一周吃3次都不腻!
...到腻味。【烙肉饼】准备食材:猪肉末200克,鸡蛋1个,面粉适量,葱姜适量,生抽、老抽、盐、胡椒粉各适量。详细做法:步骤一:要将猪肉末放入碗中,加入切好的葱姜,然后加入适量的生抽、老抽、盐和胡椒粉。接着,打入...……更多
南瓜馒头的制作方法和发面方法分享,松软香甜老少皆宜
...味又有营养的南瓜馒头。首先,将事先准备好的南瓜泥与面粉、酵母、糖等原料混合在一起,揉成光滑的面团。这个过程需要耐心和技巧,揉面时要用力均匀,直到面团变得柔软而有弹性。然后,将面团放在温暖的地方进行发酵...……更多
红曲酒糟馒头:松软香甜 酒香扑鼻
...回店里做馒头。范绿绒介绍,红曲酒糟馒头的用料主要是面粉、红糖水、红曲酒糟、酵母、盐和水等,做法与普通馒头无异,就是在和面的过程中,加入一定量的酒糟和糖,揉匀后发酵、蒸制而成。制作时,将面粉、红糖水、酵...……更多
山西一种特别的面食叫“狗舌头”,还要搭配多汤汁的菜,你吃过没
...有许许多多的美食,单单是面食就有很多种了,像包子、大饼、面条、面糊汤等等。而说到面食,那就不得不说到山西了,因为面食对于山西人来说就是餐桌上必不可少的主食,同一种面粉在山西人手中就能变成各种面条、馍馍...……更多
美味面点的精髓,半发面制作全解析,让你轻松成为厨房达人!
...发面的基本概念半发面是指在制作面点前将部分配方中的面粉、水、酵母等成分混合搅拌,经过一定时间的静置发酵,但未发酵至最终状态。这样制作出的面团,具有一定的弹性和韧性,是制作馒头、包子、饺子等面点的理想选...……更多
控糖期早饭怎么吃?这6种早餐多吃不长肉,还不会升血糖
...还能帮助你轻松维持好身材哦!全麦面包采买清单:全麦面粉:200克、白面粉:100克、温水:200毫升、活性干酵母:5克、细砂糖:20克、盐:5克、橄榄油:20毫升步骤:1.将全麦面粉和白面粉混合搅拌均匀,备用。2.在温水中加...……更多
三伏天早餐要吃好,推荐五种营养早餐做法简单,营养好吃易消化
...小的颗粒状。将这些食材放入一个大盆中,随后加入300克面粉、3克酵母、5克白糖、少量无铝泡打粉以及5克炼乳。接着,缓缓倒入160毫升的温水,边倒边搅拌,直至所有材料混合均匀。然后,用手揉成表面光滑的面团,盖上湿布...……更多
板栗剥壳原来这么简单,教你一招,1分钟剥一大碗,又快又完整
...适量的盐进行调味,然后即可出锅。板栗馒头食材:500克面粉,选用优质的面粉能够保证馒头的口感和质量。100克蒸熟后捣成泥的板栗,为馒头增添独特的风味和营养。5克干酵母,酵母是馒头发酵的关键,能够使面团膨胀,变...……更多
这个豆子不仅对头发眼睛皮肤好,还补气血抗衰老,不懂吃太可惜了
...黑养黑,滋补食养,口感丰富,增加饱腹感。食材:中筋面粉500克、酵母粉5克、黑豆、黑米、黑芝麻、黑枸杞、桑葚干各15克、水400克(400克水和五黑材料倒进破壁机打成糊,取380克糊放凉备用)做法:1、取380克放凉后和面粉混合...……更多
为你揭开这个谜团,让你轻松成为馒头大师
...轻松成为馒头大师!一、选用优质原料首先,选用优质的面粉和酵母是蒸馒头成功的关键。优质面粉蛋白质含量较高,面筋质量好,这样蒸出来的馒头更有弹性,不容易瘪塌。同时,选用活性好的酵母,可以确保面团发酵充分,...……更多
过期牛奶蒸馒头好吃吗,我们一起来探究这其中的利与弊
...你想要蒸出美味的馒头,最好使用新鲜的牛奶和高质量的面粉,同时注意蒸制的时间和温度,这样才能蒸出口感鲜美、营养丰富的馒头。当然,如果你对过期牛奶的安全性有充分的了解和把握,并且想要尝试一些新的烹饪方式,...……更多
分享玉米5种好吃又简单的家常做法,营养美味,家人都爱吃
...尝看吧,保证让你爱不释手! 材料准备:玉米粉200克,面粉300克,酵母5克,温水200毫升,盐5克,糖30克,黄油30克。就这么简单,咱们一起来做个好吃的吧!先来说说这些材料,玉米粉给咱们带来点粗粮的口感,面粉则是主食...……更多
冬天多吃这“三白五黑”,润肺止咳,舒服过冬
...季美容养颜的好伙伴。推荐做法:黑芝麻馒头材料:中筋面粉500克;酵母5克;黑芝麻糊适量;温水适量;糖30克;食用油适量步骤:1.准备酵母水:将温水中加入糖,搅拌至糖完全融化后,加入酵母,搅拌均匀融化。 2.制作面团...……更多
五香油酥烧饼,排队20分钟才能买到,在家就能做,外酥里软
...酥烧饼的简易家常做法,让我们一起开始制作吧!将普通面粉、食用油、温水、盐和五香粉混合,可以制作出各种美味的面食。这些简单的食材,经过巧妙的搭配和处理,能够呈现出丰富多彩的口感和风味。无论是制作饺子、馒...……更多
气血不足,身体虚,多吃这5宝,补气补血,身体强健
...种理想的补血食物。推荐做法:红枣红糖馒头材料:中筋面粉500克、酵母5克、红枣适量、红糖适量、清水适量步骤:1.准备工作:将酵母放入温水中,搅拌至完全融化,备用。将红枣洗净去核,切碎备用。2.制作面团:将中筋面...……更多
油酥,一种常见的烹饪佐料,酥脆的口感和浓郁的香气深受人们喜爱
...。一、油酥的配方制作油酥的基本材料很简单,主要包括面粉、食用油和调味料。具体的配方可以根据个人口味和实际情况进行调整。以下是一个参考范围:*面粉:500克*食用油:250克(可根据实际情况适量增减)*盐:适量*五...……更多
“末伏吃3宝,不劳医生跑”,末伏,3宝指的是啥?建议了解
...甘性平,有健脾和胃、滋阴润燥,是扶助正气之佳品,和面粉一起摊成饼,则能滋养脾胃。西葫芦鸡蛋饼【材料】:鸡蛋2个,面粉50克,西葫芦1个,盐少许,油适量 【做法】:1、准备好材料,西葫芦洗净,擦成丝,加少许的...……更多
巧手烹饪:玩转模具馒头的千变万化
...变成一桌子的艺术品!说起馒头,大家可能觉得不过就是面粉加水,和一和,蒸一蒸的事儿。可别小看这看似简单的食材,只要稍加巧思,就能让它华丽变身,成为餐桌上的主角。先说说最基本的配方吧。别看就那么几样东西,...……更多
谁说小馒头就不能浪漫了?高颜值有新意,快收藏起来
...!玫瑰花小馒头食材清单:胡萝卜1根,菠菜100克,高筋面粉300克,白砂糖50克,酵母3克,温水适量。做法与步骤:1.菠菜洗净,切短段;胡萝卜洗净,去皮,切小块;接着用搅拌机分别加入适量的温水搅打成汁,里面加入少许的...……更多
高血糖最怕这5种食物,促进胰岛素分泌,血糖稳稳控
...白砂糖调味,增加馒头的甜味。(2)发酵粉的用量可以根据面粉的情况调整,增加或减少,以达到面团发酵蓬松的效果。(3)烹饪过程中,馒头要保持大火煮沸,然后转小火焖煮,这样可以保持馒头的口感松软。三、桑叶桑叶被广泛...……更多
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抱瓜睡不能贴肚脐!
今夏,抱着冬瓜或西瓜睡觉以求清凉的方式“火”了。这种做法真的科学吗?浙江康复医疗中心综合康复科副主任中医师夏昆鹏提醒:瓜类虽能降温
2025-07-15 07:06:00
中药瘦身茶别错过!
出梅后,杭城气温节节高升,不少市民开启祛湿消脂的减重计划。这两天,市一医院“枳术瘦身茶2.0”在互联网医院一上线,就有不少市民在线咨询
2025-07-15 07:06:00
Mezete即享小食包:诠释“健康豆”创新“大魔法”
消费日报网讯 植物基产品的创新是近年食饮界关注的热点。5月19日,被誉为全球食品届“奥斯卡”的第二十三届SIAL创新大赛获奖榜单在2025 SIAL西雅国际食品展上正式揭晓
2025-07-14 11:46:00
重庆丰益肛肠医院:按时吃饭了可肚子还是一直饿是怎么回事?
饥饿是一种正常的生理现象,不过如果能够保证正常的一日三餐,摄取充分的营养,在吃完饭之后,不会有饥饿的问题。如果总是感到饥饿
2025-07-14 14:02:00
2025山东医美产业文化节暨夏季医美消费节(济南站)即将启动
项目背景:山东医美产业,服务消费高质量发展 核心优势:三大引擎驱动,赋能商业增长(一)流量引擎:250万消费券精准引流面向全省发放5000张×500元消费券
2025-07-14 14:05:00
东城中医医院伏前“祛湿”,穴位贴敷来治疗
近期,暑湿愈盛,祛湿刻不容缓! 在传统中医的浩瀚宝库中,蕴藏着一系列独特又简便易行的治疗方法。这些方法蕴含着中医辨证论治的深奥理论和天人合一的崇高思想
2025-07-14 14:15:00
东城中医医院妇科特聘专家王其芳:卵巢早衰的全面论治
为满足广大患者的就医需求,中医妇科专家王其芳主任,自6月28日起恢复东城中医医院门诊,出诊时间:隔周六上午。现代都市生活节奏的加快
2025-07-14 14:15:00
孩子止咳:认准“痰”信号,易坦静专注化痰止咳更对症
孩子久咳不愈,往往让家长很是心急,尤其是看着孩子咳得小脸通红、喉咙嘶哑,连睡梦中都频繁咳醒。其实,儿童咳嗽背后藏着复杂的原因
2025-07-14 15:33:00
成人喝羊奶粉滋养一生,盛健羊乳守护全生命周期健康
7月11日是世界人口日,今年的主题再次聚焦“健康与福祉”,这提醒我们:健康不仅是个人发展的基石,更是社会进步的核心动力
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厦门各大市场当季菜添新味 贝类水产及凉拌菜也热销
市场上贝类水产琳琅满目。茭白、莲藕、水芹等时令蔬菜亮相鹭岛超市及农贸市场。 海瓜子 土笋冻皮蛋鸭卷 厦门网讯(厦门晚报吴佳 程可欣)从脆嫩多汁的江南时蔬到清甜肥美的贝类水产
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从“大产科”到“专病化”!解读美中商都妇产医院的细分诊疗创新模式
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一提到“便血”,是不是很多人心里就咯噔一下,紧张得不行?那到底啥是便血,又是咋引起的呢?今天,昆明东大肛肠医院肛肠科黄主任就和大家一起来聊一聊便血的那些事儿
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