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这4种“假”豆腐,和大豆没关系,别再傻傻分不清,少吃为好!
...的做法,放点调料就是一道小菜。这4种“假”豆腐,和大豆没关系,别再傻傻分不清,少吃为好!1【鱼豆腐】其实鱼豆腐并不是豆制品,而是正儿八经的鱼类制品。鱼肉是鱼豆腐的主要原料,以淀粉为辅料。将鱼肉搅碎后与淀...……更多
“豆腐”里有不少伪健康
...处,有的本身营养价值低,有的烹调手段不对,还有的与大豆毫无关系。千叶豆腐。千叶豆腐是用大豆分离蛋白,加水、植物油、淀粉和添加剂制作出来的豆制品。成分跟豆腐差不多,蛋白质含量通常在10%左右,属于优质蛋白质...……更多
4种“假豆腐”,劝你少吃,1粒黄豆也没有,为了健康,一口别动
豆腐,就是用大豆做成的。先把大豆泡软,然后磨成豆浆,接着把豆浆煮沸,再加入凝固剂,最后把豆腐滤出来,就可以啦!豆腐的口感呢?嗯,可以用“软嫩”来形容。它的口感有点像果冻,但比果冻更结实一些。而且,豆...……更多
补钙食物排行榜,营养师推荐这些食材
...草鱼、虾等,每100克鲤鱼中含有约218毫克的钙;豆制品:大豆及其制品如豆腐、豆浆等含有丰富的钙,每100克豆腐中含有约164毫克的钙;骨头汤:骨头汤中含有丰富的胶原蛋白和钙,长期煮沸的骨头汤中的钙含量更高;海产品:...……更多
红酒可以提高心血管健康,有助于保持身材
...适量食用水果,可以助你留住青春的脚步。6.豆腐豆腐是大豆制品,富含大豆异黄酮,具有类似于雌激素的作用,可以帮助调节女性荷尔蒙,延缓皮肤衰老。同时,豆腐还含有丰富的蛋白质和钙质,对保持皮肤弹性和骨骼健康有...……更多
合理的食物搭配是实现营养均衡与健康生活的重要途径
...含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸,豆腐富含植物性蛋白质和大豆异黄酮,搭配食用可以增强免疫力,保护心血管健康。2.鸡肉+蘑菇:鸡肉富含优质蛋白质,蘑菇富含膳食纤维和抗氧化物质,搭配食用可以提高饱腹感,促进肠道蠕动...……更多
水润肌肤不再干燥,这些保湿食物必不可少
...帮助维持皮肤的弹性和水分平衡。豆腐中还含有异黄酮和大豆皂素等成分,能够促进胶原蛋白的形成,有助于保湿和抗衰老。建议每周补充适量的豆腐,能够帮助水润肌肤。总之,保湿食物对肌肤健康非常重要,能够预防肌肤干...……更多
豆腐坊老板说,有4种豆腐不能买,不新鲜吃了还闹肚子
...们补钙的理想食物。而且豆腐当中还含有大量的蛋白质,大豆异黄酮,铁元素,卵磷脂糖类等物质,属于一种低热量,低蛋白,高蛋白质的食物。制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油...……更多
年节里的豆腐
...净,浸入清水中,夏天约七八个小时,冬天约一整天,待大豆膨胀后,以指压豆,豆向下凹即可。然后,以豆和水放入磨内,磨成乳浆,由磨口流于木桶,后移入布袋之中,榨取其汁,得豆浆。豆浆加热至沸腾,数分钟后,倒入...……更多
浙江诸暨:乡村传统豆腐皮迎新春
...市场。安华豆腐皮已有60多年历史,采用古法手工制作,大豆经过浸泡、磨浆、过滤、烧煮、挑皮、揭皮、晾干等10余道工序精制而成,是诸暨当地的传统美味和特产。安华镇勾乘山村是安华豆腐皮的发源地和主要产区,村民凭...……更多
大豆异黄酮有类似于雌激素的作用,妇女吃豆腐对润肤有很好的作用
...骨骼的生长发育都有积极的作用!豆腐里面还含有丰富的大豆异黄酮,而大豆异黄酮有类似于雌激素的作用,妇女吃豆腐对润肤也有很好的的作用。今天大强推荐2道豆腐营养美味美食食谱,供大家参考。推荐食谱一:虾仁豆腐...……更多
增肌肉、调血脂 给大家推荐这种高蛋白食物
...,比别的氨基酸类型效果更好。可能出乎很多人的意料,大豆,包括黄豆和黑豆支链氨基酸含量比一般的肉类还要高。因此,增肌补充蛋白质,大豆必不可少。作为一种植物,大豆的蛋白质营养价值可以与牛肉相媲美,是植物蛋...……更多
常吃豆腐会造成老年痴呆吗
...的真实性。豆腐以黄豆为原料精心制作而成,是中国传统大豆制品的杰出代表,常年出现在家庭餐桌之上。据《本草纲目》所载,豆腐的历史可追溯至汉代,由淮南王刘安首创。其制作工艺包括清洗、浸泡黄豆,研磨、过滤后煮...……更多
撒豆成兵的故事
...黄豆,背后都有着既神秘又有温度的生命文化。看来五谷大豆是有灵力和生命力的,好好吃饭就是在撒豆成兵,当万千谷豆进入肚子,就是在消除病患、驱邪避恶。 ……更多
...转自:青年报融合非遗品牌与时尚饮食00后留学生甘当“豆腐匠人”来到位于青浦的金泽古镇,小桥流水畔有一个弹丸大小的迷你店。店面乍看不起眼,入内发现柜台里摆设的甜品竟然和非遗豆腐有着千丝万缕的关系。小店主理...……更多
钙是“生命基石”,对于身体的健康非常重要
...建议每天喝一杯牛奶或者酸奶,以满足身体对钙的需求。豆腐豆腐是一种低脂、高蛋白的食物,同时也含有丰富的钙。根据研究,每100克豆腐中含有约160毫克的钙。豆腐的口感柔软,可以作为素食主义者补充蛋白质和钙的来源。...……更多
吃大豆也有学问
本文转自:甘肃日报【家庭保健】吃大豆也有学问□ 徐粒子大豆包括黄豆、黑豆和青豆,而其他生活中常见的豆子,如红豆、绿豆等均属于杂豆类。黄豆、黑豆和青豆的营养成分差异并不大,可以互相替代。大豆的蛋白质含量...……更多
豆制品容易促使肾功能衰退? 对女性乳腺有不良影响?
...事?我们可要好好说个明白。朋友口中的豆制品,就是以大豆或其他豆类为原料而制作的食品,比如豆腐、豆腐脑、豆浆、腐竹、豆豉、豆腐乳等。豆制品虽然来源于大豆,但经过加工,其中的蛋白酶抑制剂、豆腥味、胀气因子...……更多
十大健康食品已公布,大蒜只排第九位,第一名家家都有
...天至少保证吃半块豆腐,就可以有效地预防心血管疾病。大豆中的蛋白质不但含量高,而且在质量上可与优质动物蛋白如鸡蛋、牛奶相媲美。豆腐中丰富的卵磷脂是脑神经保护神,能维持脑细胞的正常代谢和运转,提高记忆水平...……更多
每天坚持吃1类食物,排油润肠,小肚腩不见了!
...老年人刮油排毒,润肠道,让小肚腩消失无踪!豆腐是以大豆为主要原料,经过磨浆、煮浆、点豆腐、压榨成型等工序制成的食品。富含植物蛋白、矿物质、维生素和膳食纤维,成为中老年人理想的营养食品。豆腐中的大豆异黄...……更多
这些食品不仅富含高蛋白质、低脂肪,还具备多种营养价值
...收效果。豆制品也因此获得了\"植物肉\"的美誉。其中,大豆被广泛制成豆制品,其蛋白质含量丰富,可以很好地满足中老年人的营养需要。推荐食谱:香煎豆腐食材准备:老豆腐1块、鸡蛋1个、大蒜3瓣、小葱1根、白芝麻少许、...……更多
平衡膳食营养 增加大豆摄入
...营养需要,预防相关慢性病。蔬菜水果、全谷物、奶类、大豆及豆制品是平衡膳食的重要组成部分。大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸及大豆异黄酮等多种植物化合物,多项营养研究已经给出了较高证据等级的结论:多吃大豆及...……更多
查出了甲状腺结节,不能吃豆腐干?注意:保护甲状腺,少吃4菜
...干本身并不会导致甲状腺结节的产生或加重。豆腐干是由大豆经过加工制成的食品,富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分,对于人体健康是有益的。但是,对于甲状腺结节患者来说,饮食上的确需要注意一些事项。甲状腺结节的...……更多
“六月黄”的神奇之旅
...,滋养孕育了诸多区域性的优质农作物品种,“六月黄”大豆就是其中的佼佼者。“六月黄”根部有根瘤菌,能固氮养地,生长周期短,利于茬口种植安排。在以前人多地少的南乡山区颇受欢迎。近年随着农村人口变迁,农业产...……更多
豆腐车间飘出“幸福年味”
...突然,杨小军的手机铃声响起——他从辽宁购进的高蛋白大豆到货了。叫上儿子杨洋,父子俩飞奔出门去接货。怎么看颜色、如何挑外形,接货时,杨小军把多年所学和经验,一一传授给儿子,“你记住,咱们公司做豆腐的原材...……更多
传统美食豆腐丸子闯市场
...子”的原汁原味。“五台豆腐丸子”一般采用当地盛产的大豆制作。精心挑选的豆子经过清洗、浸泡、打浆、过滤、熬制等工序做成豆浆,过滤豆渣后煮开,用浆水点制,鲜嫩爽口的豆腐就热气腾腾出炉了。从豆腐变成豆腐丸子...……更多
女性45岁后别不舍得,每天吃点它,补充雌激素、缓解更年期!
...食物,帮助女性朋友们顺利度过更年期!1、豆制品——大豆异黄酮的宝库豆制品,尤其是豆浆、豆腐、纳豆等以大豆为主要原料的食物,是补充植物雌激素的优选。大豆中含有丰富的异黄酮类化合物,其结构与人体内的雌激素...……更多
这些适合秋季饮用的养生汤品,帮助您度过一个健康舒适的秋天
...汤品,可以帮助我们润肺养颜,保持身体健康。二、杏仁豆腐杏仁具有润肺止咳、滋养肌肤的作用,秋天食用杏仁豆腐可润肺养颜。此外,豆腐富含蛋白质和钙质,可以增强身体抵抗力。三、红枣枸杞茶红枣具有补中益气、养血...……更多
听说吃豆腐会伤害胃部,这种说法真的有依据吗?一文揭晓答案
...有依据吗?胃不好不能吃豆腐? 豆腐是一种豆制品,由大豆经过浸泡研磨,加工制作而成,大豆当中含有丰富的植物蛋白,大豆异黄酮,各种维生素,微量元素,矿物质元素等等,所以加工成豆腐之后,豆腐当中的营养物质也...……更多
景区路边摊的臭豆腐,到底有多脏
...致病菌的罪魁祸首。在澳大利亚和新西兰的食品标准中,大豆制品被列为存在潜在危害的食品之一[9]。这是因为大豆非常容易因储存不当而发生霉变。如果把这种经过污染的大豆用作制成豆腐坯的原料,会导致其中存在的黄曲霉...……更多
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微视频丨漏斗架下葡萄香甜
张家口市宣化区葡萄种植有一千多年历史,因城内栽培、品质优良和独特的漏斗架等特点,2013年,宣化城市传统葡萄园被联合国粮农组织批准为全球重要农业文化遗产保护试点
2024-09-15 17:56:00
菏泽市三院精神康复科开展“月饼DIY”活动
大众网记者 王文文 通讯员 陈璐 菏泽报道月饼是中秋节不可或缺的美食,你肯定吃过不同口味的月饼,但你是否体验过亲手制作月饼的乐趣呢
2024-09-15 18:40:00
中秋、国庆来临 西安市市场监管局发布饮食安全消费提示
中秋、国庆“双节”即将来临,无论居家休息,还是外出就餐,都要注意饮食安全与营养健康。西安市市场监管局发布如下消费提示:家庭用餐讲卫生
2024-09-15 19:08:00
这个中秋节,来塔集镇看秋晚、买“土味”月饼......
中国江苏网讯 又到了一年一度的中秋节。俗话说,中秋十五人团圆,马上要到了吃月饼的时候,说起月饼,江苏金湖县塔集镇的“土味”月饼深受塔集人民的喜爱
2024-09-15 19:26:00
熬夜后白天补觉有用吗?睡得太多,小心得心脑血管疾病
通过调查发现,现在很多的年轻人都存在熬夜的行为。无论熬夜是因为工作的关系还是习惯,都会对人体健康造成一定的影响。因为正常人的作息应该保持规律
2024-09-15 19:28:00
偶尔一顿大餐竟是免疫杀手!短暂高脂饮食就能增加
随着现代生活节奏的加快和生活水平的提高,人们的饮食习惯也逐渐发生了变化,高脂饮食成为了很多人的选择。然而,最新研究表明
2024-09-15 19:29:00
正常的肝脏大小是多少?多在这个数值范围内,不必过于纠结
很多人都知道肝脏对人体是非常重要的,要是肝脏出现问题的话,那可能直接危及到人的生命。因此很多人都很想了解一下肝脏方面相关知识
2024-09-15 19:29:00
努力跑步,为什么还是瘦不下来?可能是犯了这4个错误
如今,由于饮食习惯和生活习惯的因素,肥胖人士的数量与日俱增。减肥成为了不分年龄不分性别人们的热门话题。其中,跑步是多数人选择减肥的方式
2024-09-15 19:30:00
60岁以后,空腹血糖值正常是多少?6.1并非上限,你的血糖或
糖尿病是中老年身上非常普遍的一种慢性病,很多人为了预防,会定期检测血糖值。一般来说,空腹血糖值在3.9-6.1之间是正常的
2024-09-15 19:30:00
如果你的双脚出现这2种常见症状,就要警惕了,可能是“癌细胞”
双脚是我们的负重器官和运动器官,在我们人体结构中占有着非常重要的地位,如果双脚出现一些症状,往往也在一定程度上反应你的健康状况
2024-09-15 19:31:00
经常在这个时间点排便的人,是好还是坏?
早晨起来排便,晨起两小时后排便,都是排便的最佳时间,这也暗示我们的身体会长寿!大家尽量调整一下生物钟哦!我们每天都食用各种各样的食物
2024-09-15 19:32:00
实不相瞒,胰腺癌伴肝转移患者,随时可能进入生命的倒计时
最近,一些女人想要怀孕来迎接一份新生的喜悦时,却不幸在检查时发现自己得了胆结石。得了胆结石怀孕的风险大吗?这是一个值得关心的问题
2024-09-15 19:33:00
硒能防癌抗癌?营养师:这4类食物是含硒大户,中老年人别错过
营养素是机体十分重要的营养成分,但在日常生活中,人们较为熟悉维生素C、维生素E、蛋白质、脂肪,却对硒的了解少之又少,可大家知道这种营养物质对身体有多重要吗
2024-09-15 19:34:00
一吃肉就腹泻,多与这3个因素有关,你可别不当一回事
拉肚子是一种发生原因非常复杂的症状,不论任何时候都可能发生。并且,吃了某些食物后拉肚子也是一种比较常见的现象,比如有些人可能就会出现一吃肉就拉肚子这种情况
2024-09-15 19:34:00
每逢过节胖三斤,怎么做能不胖?按照这6个办法,体重不易上涨
胖人就怕过年过节,因为每到这个时候,家人团聚、亲朋好友聚餐,都少不了吃吃喝喝,可吃着吃着就忘了控制体重,放假回家却发现胖了不少
2024-09-15 19:35:00