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铁锅炖大鹅，是一道传统而美味的家常菜。它不仅滋味醇厚，口感鲜嫩，还蕴含着浓厚的家的味道。接下来，我们就来详细探讨一下这道菜肴的制作方法，以及如何通过一些小技巧使其味道更上一层楼：所需食材主料：农村散...……更多
2024-06-14 10:19:00大厨,铁锅,家常,做法,饭店,糖色
冰糖不宜直接下锅炒糖色，而是应按大厨的教导，先进行其他步骤，才能使炒出的糖色红润鲜亮，既不焦糊也不苦味。到了新年，桌上必少不了那道色泽红亮、诱人非常的红烧菜，诸如红烧肉、红烧排骨等。这些菜品的绚丽色...……更多
2024-05-18 10:08:00大厨,糖色,做法,糖色,冰糖,小火
今天我要与大家分享的是一道让人陶醉的美食——红烧牛肉面。这道菜以牛肉为主要食材，通过精心烹制，呈现出一种口感丰富、色香味俱佳的美食。现在让我们一起来学习这道菜的制作方法吧！食材准备主要食材：牛肉500克...……更多
2023-12-07 06:51:00味美,大厨,牛肉,面条,家常,做法
咸猪蹄以其独特的口感和丰富的营养，深受大家喜爱。今天，我们就来学习以下五种简单易做的咸猪蹄做法，让你在家也能轻松烹饪出美味的咸猪蹄，一起来看看吧！一、红烧咸猪蹄**材料**：咸猪蹄500克，生姜3片，八角2颗，...……更多
2024-08-01 06:12:00五道,大厨,猪蹄,大公,易学,家常
...些人在刚炒完菜之后，甚至会用冷水立即冲洗铁锅。饭店大厨提醒，这样的做法极其不合理，可能会给自己带来许多不必要的麻烦，甚至影响自己的身体健康。要知道刚炒完菜之后是不能够立即用水冲洗铁锅的，那么各中原因到...……更多
2024-05-24 21:02:00大厨,铁锅,要不是,要不,铁锅,菜品
...备肥瘦相间的五花肉一块，把带皮的一面朝下放到烧热的铁锅中烙一烙，目的是去除残留的猪毛，另外，还可以去腥，也可以用火烧一下。再用温水把五花肉清洗干净，接着用刀切成约1公分厚的大薄片，片切得要大一点，吃起...……更多
2023-11-13 06:55:00炖菜,道菜,还是,五花,五花肉,把子
...学、美味可口的炖猪肉做法，让你在家中也能轻松制作出大厨级别的佳肴。一起来看看吧！做法一：红烧猪肉**材料**：猪五花肉500克，生姜3片，细砂糖30克，生抽、老抽、料酒各适量，清水适量。**步骤**：1.猪肉切块，用开水...……更多
2024-08-01 06:07:00菜谱,猪肉,家常,盛宴,美味,经典
...藉，首选当然是享(疯)受(狂)美(干)食(饭)。对吃货来说，大厨们制作的美味令他们五体投地、垂涎欲滴。网上各种探店、吃播流量满满，“好好吃”的声音也不绝于耳。但我们常忽略：大厨做的东西为什么“好好吃”？“好好吃...……更多
2023-10-23 16:59:00猫腻,饭店,背后,营养,高温,大厨
在众多美味佳肴中，小炒肉以其别具一格的口感和层次分明的味道，吸引了无数饕餮之徒的目光。接下来，让我们一同揭开这道家常菜的神秘面纱。尽管它的名字听起来颇为朴实——“小炒肉”，但实际上，这道菜对烹饪技艺...……更多
2024-04-12 12:24:00大厨,辣椒,做法,饭店,辣椒,口感
...？今天就来分享一下这些小诀窍，这样在家也能做出饭店大厨的味道，红烧肉肥而不腻、色泽诱人哦。家常红烧肉1、将五花肉切成2厘米的方块，最好带皮五花肉，五花肉微冻的时候比较好切.接下来把五花肉冷水下锅，加料酒、...……更多
2024-02-24 17:04:00红烧肉,满口,家常,做法,新手,五花
导语：为啥刚炒完菜不能用水冲铁锅？要不是大厨提醒，差点犯了大错！子曰：“工欲善其事必先利其器”，凡是喜欢美食的朋友，你要是没有几口趁手的好锅，绝对不好意思说热爱美食、热爱烹饪，还有一点，那就是越喜欢...……更多
2023-11-12 13:56:00大厨,铁锅,要不是,要不,铁锅,养护
12、准备一点干料头，小米干辣椒，花椒，八角，再切点葱段，青辣椒洗干净去籽切块，2头大蒜整瓣无需切，生姜切片备用。3、取一个锅加入水，将鸡肉下入锅内，水烧开撇去水中的浮沫，捞出控干水分备用。4、起锅烧油，准...……更多
2024-02-21 21:52:00大厨,大盘鸡,腥味,鸡肉,大盘,糖色
...大众评审”也来尝菜，“好吃好吃，不愧是我们辛店村的大厨，点赞！”“别着急，别着急，慢慢炒才好吃，要把握好火候嘛！”活动现场，辛店村还举行了“产业致富带头人”表彰活动，对村内行业致富带头人进行表彰奖励，...……更多
2024-01-26 19:18:00大比,舌尖,厨艺,石桥,辛店,辛店村
...料、各种食材……品尝了重庆美食，现场外国留学生们在大厨的带领下，学起了制作重庆地方民间小吃——麻辣串串香。留学生们系上围裙，戴好一次性手套，在中国大厨教授下，将西兰花、莲藕、豆干、豆皮等食材下入锅中焯...……更多
2024-03-28 22:06:00重庆,巴南,五洲,舌尖,专场,留学生
煮米饭，别只加清水，饭店大厨：多加这3样，又香又软不发黏如果只能选一种主食，你会选哪一种？估计大多数人都会选米饭吧。米饭口感香软弹牙，遇到可口的下饭菜，连吃好几碗都觉得不过瘾。就算是以面食为主的北方人...……更多
2023-10-28 22:00:00大厨,米饭,清水,饭店,米饭,大米
...又嫩又滑，有什么技巧呢？今天我就给大家分享一下饭店大厨炒肉的技巧。想要肉丝、肉片嫩滑多汁，这几个技巧一定要牢记。下面我就把正确的方法分享给大家，保证你在家也能炒得和大厨一样好吃。【青椒肉丝】准备青椒、...……更多
2023-12-30 06:16:00肉片,肉丝,做法,饭店,还是,肉丝
亲爱的美食爱好者们，今天咱们来聊聊那个在厨房里总是被低估的小可爱——莲藕。别看它貌不惊人，但只要稍加料理，就能变身为餐桌上的主角哦！还记得小时候奶奶做的那道香喷喷的藕片炒肉吗？那香味儿至今还萦绕在鼻...……更多
2024-08-26 06:26:00大厨,藕片,小白,福音,秘籍,厨房
不得不提东北的一道名菜——尖椒干豆腐。饭店里做的尖椒干豆腐总是那么诱人，鲜香四溢，口感滑嫩，汤汁明亮。其实，只要掌握了一些小技巧，你也能在家做出比饭店还美味的尖椒干豆腐。感兴趣的朋友们，赶紧跟着我一...……更多
2024-05-17 17:16:00大厨,尖椒,口感,豆腐,做法,厨房
...装盘：出锅前撒上白芝麻，增添一丝香气。方法二：简易家常红烧排骨原料：排骨500克水花雕酒或料酒生抽煮肉香料（包括香叶、八角、桂皮等）油盐黄冰糖红烧酱油葱姜白芝麻做法：准备排骨：将排骨焯去血沫，洗净备用。炒...……更多
2024-04-17 10:19:00色香味,口感,排骨,菜肴,美味,做法
酱大骨头是一道美味营养的家常菜肴，不仅口感鲜美，而且富含钙质和胶原蛋白，对身体健康有很好的滋补作用。下面，我将为大家介绍一种简单易学的酱大骨头家常做法。**所需材料**：1.猪大骨：1000克2.生姜：1块3.大葱：2根4...……更多
2024-05-22 06:35:00易学,骨头,做法,制作,糖色,小火
...小酥肉达到饭店同样的口感和营养价值。幸运的是，饭店大厨们愿意分享他们的秘诀和技巧，让我们这些家庭厨师也能在自家厨房里重现小酥肉的经典美味。淀粉和面粉，这两种在厨房里司空见惯的白色粉末，虽然外观相似，但...……更多
2024-06-07 10:07:00大厨,淀粉,面粉,做法,饭店,还是
...是一道经典的中式小吃，其口感鲜美，做法简单，是一道家常美食。下面将为大家介绍卤鸡爪的制作方法和配料，让你在家也能轻松制作出美味的卤鸡爪。一、所需材料主料：鸡爪500克调料：生姜适量、大葱适量、料酒适量、生...……更多
2024-02-21 21:10:00卤鸡,一道,口感,家常,小吃,做法
...我来分享一下爆炒排骨的家常做法，让你轻松成为家中的大厨，给家人带来一份美味与惊喜！一、准备食材首先，我们需要准备好以下食材：排骨500克、生姜1块、大蒜几瓣、青红椒各1个、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适...……更多
2023-11-16 13:52:00大厨,排骨,家常,做法,排骨,红椒
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5.红烧鸡腿鸡肉这么做也太好吃了，全家都会夸你是大厨的。准备食材：半只鸡、青红辣椒、葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶
做法：1、热锅冷油加冰糖炒糖色，倒入鸡块（不焯水）炒匀，加入葱姜蒜、八角、桂皮。2、...……更多
2024-08-18 11:16:00流口,易学,做法,美食,生抽,三杯
适合夏天的家常菜，既要做法简单，又要成本低，今天推荐的5道菜肴是：家常红烧肉、凉拌萝卜丝、凉拌花菜、西红柿炒鸡蛋和青椒酿肉。这些菜品不仅色香味俱全，而且食材易得，适合在炎热的夏天享用。红烧肉的浓郁香味...……更多
2024-08-09 06:12:00家常菜,家常,做法,成本,西红,青椒
铸铁锅红烧肉，是一道色香味俱佳的经典中式菜肴。这道菜肴历史悠久，流传广泛，是中华饮食文化中的瑰宝。红烧肉以其独特的烹饪工艺和丰富的口感，赢得了无数人的喜爱。它的色泽红亮，肉质鲜嫩，肥而不腻，入口即化...……更多
2024-06-09 10:14:00铁锅,色香味,红烧肉,菜肴,一道,经典
家常酸菜鱼的做法，是一道深受人们喜爱的传统中式菜肴。其独特的酸辣口感，让人回味无穷。下面，我将为大家详细介绍家常酸菜鱼的制作过程，并分享一些个人的烹饪心得。材料清单草鱼：1条，新鲜为佳，草鱼肉质鲜美，...……更多
2024-04-17 10:23:00大厨,酸菜鱼,酸菜,家常,做法,酸菜
本文转自：京九晚报高义文“老高是俺木兰镇上的名师大厨！”“安徽砀山的可以学吗？”“我想去学做油酥火烧。”近日，在虞城县木兰镇经营“老高饭店”的高义文欲免费收徒传艺的视频一经发布，就引发了很多网友留言...……更多
2024-03-20 01:23:00大厨,商丘,味道,高义,老高,商丘
鱼香肉丝是一道色香味俱佳的经典川菜，它的名字虽带有“鱼香”，但并不真的含有鱼成分，其独特的风味源于调料的巧妙搭配。家常做法既简单又美味，下面就来详细介绍如何烹饪这道美味佳肴。首先，选择新鲜的猪里脊肉...……更多
2024-04-17 10:31:00大厨,肉丝,口感,家常,做法,肉丝
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大众网记者 屈晨晨 通讯员 刘晓霞 烟台报道“民以食为天，食以安为先”。在广大消费者越来越注重健康的当下，面对市场销售的不同种类
2024-09-12 20:10:00
本文转自：人民网-江西频道藕农们正在采挖清水藕。曾炜轩摄眼下正值鲜藕上市的季节，近日，在江西九江市彭泽县芙蓉农场百泉湾莲藕种植基地内
2024-09-12 20:10:00
本文转自：人民网-江西频道近日，走进江西赣州会昌县中村乡洋光村灵芝基地，只见一朵朵色泽鲜亮、肉质匀厚的灵芝宛如一把把撑开的小伞立在地上
2024-09-12 20:29:00
近日，滕州市中心人民医院神经内科三病区为阿尔茨海默病患者进行首次靶向药物仑卡奈单抗的输注治疗。患者，女，51岁，1年前出现记忆力明显下降
2024-09-12 20:30:00
本文转自：人民网-江西频道制作手工月饼。月是故乡明，饼是老味香。随着中秋节的临近，位于江西省共青城市泽泉乡泽泉街的百年“老字号”糕点铺子——林氏糕点迎来销售小高峰
2024-09-12 20:34:00
十堰广电讯（全媒体记者 龚艳琳）近年来，腰椎间盘突出成为引发腰疼、腰腿痛的常见病因。许多患者接受推拿治疗后感到症状有所缓解
2024-09-12 20:40:00
本文转自：人民网-江西频道人民网萍乡9月12日电（记者时雨）农业现代化，种子是基础。12日，第六届江西省优质稻品种展示推介活动在江西省萍乡市湘东区举行
2024-09-12 22:01:00
本文转自：人民网-广西频道9月6日，国家卫生健康委医院管理研究所在杭州举办第三届中国医疗质量大会，广西医科大学第一附属医院青年外科医师团队在外科基础技能交流会上表现卓越
2024-09-12 22:28:00
秋季，是养生进补的好时机。正如俗话所说：“秋风起，贴秋膘。”经过了一个炎热的夏天，人体在燥热中消耗了大量的能量，因此立秋之后
2024-09-12 18:08:00
秋季进补好时节，一碗温热甜糯的小米粥下肚，心里胃里都暖暖的。你知道小米粥的营养搭子有哪些吗？小米粥如何熬才更香？如何才能选到好小米？@人民网消费
来源：人民网
2024-09-12 18:58:00
金秋九月，农业界喜讯传来。在长春市，金博士种业容重王金皇后902玉米种子新品发布上市活动盛大开启，成为众人瞩目的焦点。发布会现场气氛高涨
2024-09-12 16:54:00
本文转自：人民网-湖南频道“旧的不去，新的不来。真金白银，国家来给......”9月11日，在株洲市渌口区古岳峰镇三旺村村民服务中心
2024-09-12 17:06:00
本文转自：人民网-广西频道收获竹笋的喜悦。忻城供电局供图9月12日，忻城县红渡镇雷洞村洋溢着丰收的喜悦。今年7月至9月正是竹笋的采收季节
2024-09-12 17:06:00
中秋团圆 国潮好品青岛啤酒为您推荐团圆时刻，阖家欢聚的好啤酒今日推荐的是青啤超高端系列欢聚的味道热烈而深邃寄托着丰富的情感礼遇中秋艺术典藏高阶酒友们的目光可以投向青岛啤酒超高端系列产品TSINGTAO青岛啤酒 一世传奇中秋团圆餐桌
2024-09-12 17:07:00