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夏天必学的7道凉拌菜,天热吃着凉爽开胃,天天做饭不犯愁了
...段待用。4.大蒜拍碎,切成末,小米辣斜刀切成段,用干辣椒切段也可以。5.锅内加入油,油多放一些,冷油下入花生米翻炒,把花生米炒酥香,将花生米盛出凉晾。6.把炒花生剩下的油加热至冒烟,将热油淋入装小米辣和芝麻的...……更多
夏天多吃这菜,一健脾,二消肿,三养颜,还是“天然钙库”
...了这些常见的蔬菜,还有一种很多人都不知道的宝藏——辣椒叶。它可是个好东西,别浪费了,一起尝尝吧!很多人只知道辣椒果实香辣好吃,能开胃,但其实辣椒叶子也是个好东西。它营养满满,还有很多保健作用,简直就是...……更多
热干面的家庭版做法,味道很绝
...通的挂面。此外,还需要准备芝麻酱、酱油、醋、香油、辣椒油、白糖、葱花、酸豆角、花生碎等配料和调料。这些材料都能为热干面增添独特的风味。我们开始制作热干面的酱汁。取适量的芝麻酱放入碗中,加入适量的热水,...……更多
菌菇做法合集,美味菌群,让你过一个暖心冬季
...。从西兰花炒海鲜菇的清新,到脆炸金针菇的香脆,再到辣椒炒牛肝菌的浓郁,碳烤松茸的原始,以及杏鲍菇炒肉片的鲜美,每一款都是冬季里暖心的美味佳肴。让我们一同探索这美味的菌菇世界,为寒冷的季节带来一份温暖与...……更多
爽口黄秋葵,清新多汁,口感鲜美,让味蕾沉醉于美好的烹饪艺术!
...那份清新的期待,总能在餐桌上瞬间点亮我的味蕾。就像大厨JuliaChild曾经说过的那样:“在烹饪中,真正的奢侈不在于食材的价值,而在于将心思注入其中的那份热爱。”想象一下,将这份热爱注入到爽口黄秋葵的烹饪中,那...……更多
干煸鱿鱼丝是一道色香味俱佳的家常菜,其口感鲜美,做法简单
...做法简单,以下是制作方法:材料:鱿鱼500克芹菜100克干辣椒20克姜蒜各10克盐1小勺香油2勺酱油适量料酒适量步骤:将鱿鱼洗净,去皮、去骨,切成丝状备用;芹菜洗净切成段备用;姜蒜切末,干辣椒切段备用;锅中放入适量油...……更多
水煮肉片的家常做法:麻辣鲜香,让你在家也能享受餐厅级美味!
...过程中保持肉质的嫩滑。大白菜撕成块,葱、姜、蒜和干辣椒切好备用。这里的干辣椒选择根据个人口味来定,喜欢辣的可以多放,反之则少放。热锅中倒入适量的油,待油热后,花椒、姜、葱、蒜和干辣椒的香气被激发出来,...……更多
辣椒酱是一种以辣椒为主要原料的调味品,辣味浓郁、香气扑鼻
辣椒酱是一种以辣椒为主要原料的调味品,其辣味浓郁、香气扑鼻,是很多菜肴中不可或缺的调料。辣椒酱的做法有很多种,下面就介绍其中一种简单易学的家常做法。首先,我们需要准备一些基本的原料和工具,包括红辣椒...……更多
包菜营养好吃还不贵,分享4种做法,爽脆鲜美很入味,开胃又下饭
...,开胃下饭,一起来学习吧!1.准备食材:包菜一颗,干辣椒适量,大蒜几粒,食盐、生抽、陈醋、白糖、鸡精适量。2.将包菜用手撕成小块,干辣椒剪成小段,大蒜切末备用。3.锅中烧水,水开后放入包菜焯水一分钟,捞出过凉...……更多
建议中老年人常吃这4样补叶酸蔬菜,增强身体免疫力,越吃越精
...险。推荐做法:酸辣白菜材料:嫩白菜:500克,切段;红辣椒:1个,切末;大葱:1根,切末;大蒜:3瓣,切末;姜:适量,切末;醋:2勺;酱油:1勺;糖:1勺;鸡精:1/2勺;食盐:适量;食用油:适量做法: 1.准备白菜:...……更多
这五道美味的家常菜不仅下饭,还容易制作,是您秋日餐桌的不二选
...味的家常菜了。它们不仅美味可口,而且制作简单,无需大厨的技巧,喜欢的人可以保存下来。鱼香茄子食材:茄子、瘦肉、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、糖、盐、醋、淀粉、水淀粉。 做法:茄子去皮切条,用盐水浸泡10分钟,沥...……更多
凉拌荠菜的正确做法分享,搭配一块豆腐拌,口感细腻回味无穷
...准备食材,豆腐和荠菜。准备调料包括:盐、酱油、醋、辣椒油等。这些调料既能提升荠菜的口感,又能增添菜肴的风味。具体做法:1. 将荠菜洗净,锅中热水,加入少许盐和几滴食用油(焯水后荠菜能保持青绿色),把洗好的...……更多
饭店泡腐竹的“3个妙招”,10分钟完全泡发,柔软不夹生
...腐竹】准备腐竹、木耳、黄瓜、花生米、香菜、小米椒、辣椒面、香葱、蒜瓣、熟白芝麻、食盐、花生油、生抽、香醋、五香粉。1、腐竹、木耳用上面的方法泡发,洗干净备用。锅里加入清水,放入适量食盐,大火煮开后放入...……更多
冷冻花甲肉要焯水吗,花甲肉怎么做好吃,搭配辣椒炒香辣十足
...备:花甲肉,将其清洗干净并沥干水分。然后,准备一些辣椒和蒜末,这些都是辣炒花甲肉的关键调料。具体步骤:1.将锅烧热,倒入适量的食用油,待油热后放入蒜末和辣椒爆香。当蒜末和辣椒散发出诱人的香味时,将准备好...……更多
春节想吃肉还不想长太胖,这几种菜可多吃减脂还美味
...大蒜、1块姜、1个小红椒、适量生抽、适量孜然粉、适量辣椒粉、适量盐、适量食用油做法步骤:步骤一:准备食材将鱿鱼须洗净,沥干水分,青葱切段,大蒜和姜切成末,小红椒切圈备用。步骤二:炒制鱿鱼须锅中加入适量食...……更多
琼味新花样
...文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹,海南“四大名菜”经大厨们巧手“重塑”,变成了一道道新花样美食。三亚海棠湾天房洲际度假酒店天府中餐厅行政主厨陈家胜将嘉积鸭与榴莲巧妙融合,烹制出香酥榴莲嘉积鸭。他将嘉积鸭...……更多
秋天吃萝卜白菜不如吃它,一散寒,二排便,三美容养颜,别不懂吃
...之类的,不仅下饭,还吃的全身都舒服。如今也确实是吃辣椒的季节,在农村大集上辣椒才2块钱一斤,便宜又新鲜,又辣又爽口。辣椒营养丰富,吃辣椒的好处也很多,像我们众所周知的,辣椒能够暖胃驱寒,开胃消食。而从...……更多
春天,遇到这菜使劲吃,鲜脆可口,增免疫强体质,身体健康少生病
...法简单,酸酸辣辣,真的很过瘾。食材:包菜、蒜头、干辣椒、小米辣、鸡精、盐、生抽、蚝油、糖做法:1、包菜洗净,用手撕成大小适中的块,沥干水分备用。蒜头剥皮,切成蒜片;干辣椒切段;小米辣斜切成圈。2、热锅凉...……更多
豆芽营养丰富,口感清脆,配上辣椒油更美味
...毒利尿等功效。要说最爽口的口感,那还是得凉拌。配上辣椒面等食材,拌出来辣辣的味道,十分开胃,作为前菜吃很不错。关键是它的做法简单,全程也就几分钟,哪怕是厨房小白也能轻松学会。菜品:凉拌豆芽 配料:绿豆...……更多
饭店的腌萝卜通常采用新鲜的优质萝卜,保证萝卜的口感和质量
...时,在腌制过程中,饭店还会添加一些调味料,如生姜、辣椒、花椒、桂皮、八角等,以增加醋萝卜的风味和口感。此外,饭店的腌萝卜通常会经过精心处理,去除多余的水分,以保证其口感清脆、爽口。在制作过程中,饭店会...……更多
养胃“高手”被发现,不是小米,而是它!别不舍得吃,修护胃黏膜
...。作为美食,它肉嫩味香,营养丰富,色、香、味上乘,大厨小民都爱它。下面分享给大家6种猴头菇的家常做法,一起看看吧。一、猴头菇素烧冬瓜这道菜食材看着清淡真的比肉还好吃啊!猴头菇是高级的口感,滑滑嫩嫩、无比...……更多
孜然羊肉,以其独特的口感和风味成为了人们餐桌上的佳肴
...**:1.羊肉:500克,洗净并切成薄片。2.孜然粉:2大勺。3.辣椒粉:1大勺。4.盐:适量。5.生抽:1大勺。6.料酒:1大勺。7.大葱:1根,切段。8.生姜:1块,切片。9.蒜瓣:3-4瓣,切片。10.植物油:适量。**做法步骤**:**前期准备**...……更多
为什么有些餐厅上菜时要“施咒”?
...转载自壹读(ID:yiduiread)作者:敏敏、谢冯辉如果你在费大厨辣椒炒肉点过招牌辣椒炒肉,一定遇到过服务员带来的一整套“施咒”表演:先微笑说声,“你好,为你介绍下我们家招牌菜”;紧接着就是,“你好(手落左边),...……更多
分享六款家常开胃小菜做法,味道好,营养解馋,开胃下饭
...料:茄子来几根,大概3-4根就行;猪肉末150克;葱姜蒜、辣椒都切点;豆瓣酱来点;料酒、生抽、醋、糖都得备齐;淀粉也准备点;食用油适量;最后别忘了葱花撒点提味。操作步骤如下,一看就会:1.来,先把茄子好好洗一洗...……更多
小寒将至,寒冷冬季吃这种食物驱寒耐冻,增强身体抗寒冷能力
...以试试。 材料:羊肉适量,蛋清,淀粉,小葱,洋葱,辣椒粉,孜然粉,盐,生抽,花生油。1、准备新鲜的羊腿肉,半斤左右,最好是用羊前腿肉,吃着有肥有瘦还有筋,口感还丰富,而且特别香,没有的用羊后腿肉或者是羊...……更多
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...鲜嫩的口感而备受喜爱。所需材料:鱿鱼须、洋葱、葱、辣椒、甜面酱、姜、蒜末做法:1、鱿鱼须洗净后沥干水分,洋葱去皮,切成细丝。姜切末,蒜切末备用。2、炒锅烧热,加入适量油,放入花椒粒炸出香味。3、加入甜面酱...……更多
炸辣椒油直接泼热油?难怪不香还有糊味,改好这3步,又辣又香
前言:辣椒油是许多人餐桌上必不可少的调味品,它能为清淡的饭菜增添风味,也是凉拌菜和凉面的得力搭档。但是,许多人在自制辣椒油时经常出现不够香、有股糊味的问题,原因在于炸辣椒油时可能存在一定技巧上的不足...……更多
三种美味的干锅美食做法,色香味俱佳,做法简单,快来试一试
...量就行。来点花椒粉儿,多少你随便放,别太吝啬就行!辣椒粉来点儿,别太多也别太少,就适量来点儿就行!-来点熟花生米,适量就行哈!做法很简单,就这么几步:首先你得准备好需要的材料,然后按照步骤一步步来,别...……更多
成本不超5元的家常菜,不信你去试试!美味又实惠,让你秒变大厨
...款成本不超过5元的家常菜,不仅美味可口,让你轻松变大厨!首先,我们来说说酱香鸡蛋。这道菜简单易做,成本低廉,但是味道却非常棒!鸡蛋炒熟后,加入酱汁(酱汁:2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、半勺白糖、1勺辣椒面、1...……更多
冬季养生食谱:海鲜盛宴,享受健康美味
...:小龙虾:适量;大蒜:适量;青蒜:适量;姜:适量;辣椒:适量;料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;糖:适量;植物油:适量做法步骤:1.准备小龙虾:将新鲜小龙虾洗净,沥干水分,备用。2.蒜香酱料:大蒜剁成末,...……更多
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男子腹痛不止,医生提醒:不要一起吃!最近正大量上市……
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《川派中医药名家系列丛书——唐廷汉》新书首发暨唐廷汉中医学传承仪式在蓉举行
本文转自:人民网-四川频道王凡10月26日,川派中医领域专注于呼吸疾病的新书《川派中医药名家系列丛书——唐廷汉》正式出版首发
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“银蛇”送健康!多学科大型义诊在上海儿童医学中心贵州医院举行
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“十人九腰痛”,多喝这5汤,腿脚有劲精神足!
“十人九腰痛,原因各不同”,如今许多年轻人常常加班熬夜,经常一坐就没站起来过,对腰部负荷非常大,年纪一上来,腰酸背痛的毛病便如约而至
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老得慢的女人,都是吃出来的,医美的尽头是养生啊!而最好的养生就是每天健康饮食,均衡营养,建议女人常吃这6类食物,越吃越年轻
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“嘌呤大户”被揪出,医生建议:能不吃就别吃,别不听劝
导读亲爱的读者,微信即将改版, 以后只有星标用户才能收到每日的文章推送,麻烦尽快点击下方卡片, 先点关注,然后再 添加星标⭐就可以了痛风被称之为“富贵病”
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