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大厨上门烹饪专属美味 与独居老人“食”光相伴
...光相伴志愿服务,依托金秋家园老年食堂和招募社区美食志愿者的方式,建立一支厨师志愿者队伍,定期向独居老人询单,由厨师志愿者主动接单,并自带食材上门做饭。同时,社区工作人员会一同前往,一起做饭,更是暖心陪...……更多
...的新春走基层“党报家访送温暖”活动中,有一名特殊的志愿者——17岁的黄顺杰是个“准大厨”,利用在校所学技能,在家掌勺年夜饭,为邻居老人送去了一份又一份“孝心年货”,赢得了大家的连声好评。昨天清晨,家住广...……更多
社区大厨 各显神通
本文转自:海西晨报社区大厨 各显神通湖里殿前街道9个社区、共建单位等40名选手比拼厨艺社区大厨制作各自最拿手的美味佳肴。记者 王世伟 摄晨报记者 柯小娇 通讯员 郑谊雅煎炒炸蒸,香气四溢;互动品尝,热闹非凡……3...……更多
4分钟搞定一大份香干肉丝,味道还不逊大厨,杭州这家老年食堂的“大厨”是机
...顾客前来选择。机器人做的菜味道蛮好,有居民赞“不输大厨”“炒菜机器人”的手艺究竟怎么样?很多居民都来到邻里食堂想尝尝。“这个红烧肉真好吃,蛮烂的!”“番茄炒蛋味道不错,咸淡刚刚好!”“没想到这个菜味道...……更多
这顿社区团圆饭,让独居老人心里暖暖的
...能温暖过年,平凉路街道嘉禄居委会的居委干部联合社区志愿者们,邀请社区独居老人来到居委会吃上一顿团圆饭,欢聚的氛围让老人们倍感温馨。2月6日一早,平凉路街道嘉禄居委会“我嘉厨房”就忙碌了起来。大厨王师傅正...……更多
扬州两家“颐扬小馆” 同时挂牌
...区。老人可以到社区领取,不方便出门的老人则会由社区志愿者送餐上门。”陈晓芬介绍。“颐扬小馆以地道淮扬菜、家常菜为主打,每一道菜都由扬子江集团经验丰富的名师精心烹饪,新鲜现炒,荤素搭配,软烂易嚼,色香味...……更多
回爸妈家吃饭,不怕累着老人了
本文转自:钱江晚报杭州一社区推出“大厨上门做饭”服务60岁以上收费35元每小时,老人们开心,年轻人更动心回爸妈家吃饭,不怕累着老人了 3月16日,杭州闸弄口街道蓝天社区的“幸福料理”上门做餐服务正式上线。孩子...……更多
蒸鸡蛋羹,用热水还是凉水?大厨分享3个窍门,鲜香嫩滑如布丁
...。那么,蒸鸡蛋羹时,我们应该用热水还是凉水呢?跟随大厨的步伐,一起探索蒸鸡蛋羹的三个小窍门,让你的鸡蛋羹出锅后嫩滑如布丁,口感瞬间升级!首先,别急着加水,先搞清楚水温的奥秘。大厨透露,用温热的水蒸鸡蛋...……更多
为啥排骨焯水后又腥又柴?听听大厨怎么说,原来一直用错水了!
烹调过程中常会运用焯水技巧,尤其在煮汤或翻炒肉类时。然而,令人困扰的是,有时焯水后的排骨不仅无法除去腥臭味,反而会带来一种“又腥又柴”的奇怪味道,完全违背了我们对美味的期待。这个问题的原因在于不同的...……更多
这些小区物业 为业主送“福”迎新
...活物业双兴小区物业服务中心,物业工作人员、社区党员志愿者及小区业主在双兴小区党建活动室进行了包饺子比赛。根据报名情况,现场组建团队,分为物业组、社区组、业主组,三组人员大显身手,分工明确,比赛现场欢场...……更多
不负所“托”!医护子女寒假有人照护
...的旱地冰球体育课,或者书法、形体课;到了中午,还有大厨叔叔烧出一顿热气腾腾的美味午餐,幸福指数飙升!这些学生都有一个共同的身份——医护人员子女。原来,寒假期间,为了解决医护子女“看护难”问题,徐汇区教...……更多
保存香肠,别再直接放冰箱冷冻了,大厨教你正确方法,放一年也香
保存香肠,直接放冰箱就错了,跟大厨学了一招,放一年也照样新鲜在很多地方,过年都有吃香肠的习俗,比如南方的两湖、两广、云贵川等,口味各异,拥有不同的风味,吃起来都很香。大家的香肠做好了吗?还有几天就要...……更多
...民都是这里的老食客,对菜肴品质赞不绝口。掌勺的两位大厨“来头不小”,还是一对师徒搭档。师傅刘浩生是2013年度中华金厨奖得主,厨龄已近50年,曾在东风饭店、九龙宾馆等掌勺,被誉为“大厨中的大厨”。徒弟徐峰也有...……更多
...天,益阳高新区新时代文明实践中心携手益阳市东部新区志愿者协会,联合开展“情暖母亲节 关爱到身边”志愿服务实践活动。志愿者除了为鱼形山街道四方山社区10多位高龄、独居老人开展义剪、义诊等活动外,还为她们精心...……更多
54个助餐点献艺养老“百家宴”
...据规则,每个评委手中有5颗糖果。对哪道菜满意,就给大厨一颗糖表示肯定。在热烈的气氛下,只见大厨们一边忙着给老人盛菜,一边嘴里也不闲着:“叔叔阿姨,别忘了给我糖啊!”来自诚华养老的王立民师傅,是南锣鼓巷...……更多
新春走基层·蹲点|小小藕合里,夹着年味,也夹着志愿者的爱
...家乡,与亲人团聚,享受新年热闹的氛围。但有这么一群志愿者,他们春节“不打烊”,忙活着给老人炸丸子、炸藕合,让困难老人在新年里,吃上最地道的济南炸货。厨房里的“年味”除夕前,来自房泽秋志愿服务中心的几位...……更多
荣昌卤白鹅、羊肉汤、铺盖面……美食做“媒”,外国留学生向中国大厨学做荣昌美味
...、马来西亚、哈萨克斯坦、印度等国的留学生们,在中国大厨的带领下,学着做荣昌美食。留学生和中国大厨携手做美食活动现场上午10:40左右, 炉灶架起,食材就位,在自报家门后,10位大厨与10位留学生结对走上了菜品操作...……更多
盐津:20名大厨赛技能
...这里齐聚一堂,比拼厨艺,进行舌尖上的对决,尽展盐津大厨的风采。大赛现场香气四溢,过油、下料、颠锅、调味、装盘……这既是创意与技艺的比拼,更是激情与速度的较量,大厨们各显身手,或煮或炸或炒或煎,简单的食...……更多
...老人们新年快乐!”当晚的年夜饭,阮林根爱心团队带领志愿者团队早早来到养老院,开展“情暖善爱 ‘粽’献爱心”志愿服务项目。为增加老人们的参与感与过年的喜庆氛围,志愿者和老人一起动手包粽子。爱心团队的厨师...……更多
食堂里的“大厨“,是2台智能烹饪机器人!杭州紫阳街道要实现“每个社区都有
...火和油烟,那这家食堂是怎么办到的?原来,食堂里的“大厨”,是2台智能烹饪机器人。除了解决明火和油烟问题,紫阳街道接下来还将实现“每个社区都有邻里食堂服务”,更加便利辖区百姓。让每个社区都有邻里食堂可能...……更多
公益助餐 托起乡村老人幸福“食”光
...音,刚看完文艺表演、正在闲聊家常的70多位老人在社工志愿者的搀扶下分桌围坐,准备吃饭。这是记者近日在游仙区忠兴镇兴合村“幸福‘食’光”食堂看到的一幕。盐菜扣肉、肉丸子、龙眼、冬瓜膀肉煲、豉油巴沙鱼、麻婆...……更多
今天你喝了吗?大厨教你制作美味的腊八粥
十堰广电讯(全媒体记者 刘嘉辉)1月18日是腊八节,喝腊八粥是我国的传统习俗,记者实地探访如何制作出美味香甜的腊八粥。腊八粥是专门在腊八节食用的粥品,也被称作“七宝无味粥”“大家饭”等,制作材料通常有绿豆...……更多
成本不超5元的家常菜,不信你去试试!美味又实惠,让你秒变大厨
...款成本不超过5元的家常菜,不仅美味可口,让你轻松变大厨!首先,我们来说说酱香鸡蛋。这道菜简单易做,成本低廉,但是味道却非常棒!鸡蛋炒熟后,加入酱汁(酱汁:2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、半勺白糖、1勺辣椒面、1...……更多
李艳荣:幼儿园里的“星级大厨”
...”不变 凭“食力”出圈——李艳荣:幼儿园里的“星级大厨”本报记者 孙 杰 凌晨3时许,大街上一片寂静,55岁的李艳荣穿上厚重的棉衣准备出门上班。她在运河区智慧之星幼儿园做厨师,12年来风雨无阻,只为了保证孩子们...……更多
这个“妈妈厨房”受欢迎
...冒着腾腾热乎气儿的厨房。正是有四个妈妈团队以及多位志愿者轮流守护着这座社区食堂里的烟火幸福,和平新村的社区食堂有了一个温暖的名字——“妈妈厨房”。2023年4月19日和平新村社区“妈妈厨房”开张至今,运行已有13...……更多
石家庄灵寿:爱心食堂 传递爱心
...寿县索阜安村“鲜虞鼎爱心食堂”里一群身着红色马甲的志愿者穿梭其中,包包子、上蒸笼、切菜、炒菜……一片繁忙的景象。石家庄市灵寿县狗台乡索阜安村的“鲜虞鼎爱心食堂”里志愿者们正在准备午餐。郝志刚 摄 “今天...……更多
家常小炒黄牛肉,简单又美味,让你秒变大厨!
小炒黄牛肉,湘菜中的翘楚,选用嫩牛肉与青红尖椒等食材炒制而成。烹饪时,关键在于快速翻炒,保持牛肉嫩滑,避免过熟。成品菜肴香气扑鼻,鲜美可口,既适合佐酒,又是下饭佳肴。如果你也是美食爱好者,不妨一试身...……更多
春天吃韭菜:牢记别用清水洗,等于吃“农药”,大厨教你正确洗法
...间摄入残留的农药,影响健康。接下来,让我们一起学习大厨推荐的正确洗韭菜方法,确保每一口韭菜都是安全、健康、美味的。 说到为什么不能只用清水洗韭菜,这里头很有讲究。韭菜生长的过程中可能会接触到各种各样的...……更多
“数字大厨”炫技校园!黄埔农业“智造”让孩子们享口福
...文转自:人民日报客户端贺林平每个餐厅里都会有掌勺的大厨,但是您听说过“数字大厨”吗?3月17日上午,广州市黄埔区教育局联合区农业农村局在开元学校举办广州市黄埔区数字大厨发布活动。黄埔区政府、市教育局、市农...……更多
糖醋里脊怎么做:家常美味轻松掌握,酸甜可口,让你秒变大厨!
糖醋里脊,一道色香味俱佳的家常菜,甜酸适口,肉质鲜嫩,深受人们的喜爱。想要在家中也能品尝到这道美味吗?下面,就让我们一起探索如何制作糖醋里脊吧。首先,我们要选用新鲜的里脊肉,将其洗净后切成条状。接着...……更多
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德宏:抓好农村党员党纪学习教育,筑牢乡村治理根基
本文转自:人民日报客户端线智林 革安发自党纪学习教育开展以来,云南省德宏傣族景颇族自治州把抓好农村党员党纪学习教育放在重要的位置
2024-06-13 17:09:00
夏季感冒了?为了迅速康复,先避免这8种食物
夏季正值炎热高温,人体新陈代谢加快,免疫力容易下降,感冒也成了常见病。然而,感冒期间的饮食调理对于恢复健康至关重要。错误的饮食不仅不能帮助缓解症状
2024-06-13 16:20:00
正常月经的症状是什么?月经不调的六大症状
要说月经不调,就得先来了解下什么是正常月经。通常情况下,正常月经的周期是21-35天,经期2-7天,每次月经的出血量大概在5-80ml
2024-06-13 17:10:00
夏季吃陈皮与这5种食材搭配,会有什么好处?
夏季,这个充满生机与活力的季节,各种食材都焕发着独特的魅力。其中,陈皮以其独特的香气和药用价值,深受人们喜爱。当陈皮与以下六种食材搭配时
2024-06-13 17:18:00
夏季满天飞的蚊虫对我们有什么危害?
夏季满天飞的蚊虫,是许多人生活中不可避免的存在。它们在黄昏和夜晚活跃,成群结队地飞舞在人们的周围,给人们的生活带来不少困扰
2024-06-13 17:17:00
小小炎症也会引发输卵管不孕?是真的吗
小炎症也会引发输卵管不孕。近年来,在造成女性不孕的因素中,因输卵管堵塞或通而不畅的占了约1/3的比例,成为女性不孕的重要原因
2024-06-13 17:09:00
如何补肾?补肾气、补肾阳、补肾阴、补肾精,对应食物各有不同!
补肾并非一蹴而就的过程,它需要我们在日常生活中持之以恒地加以调养。在补肾的过程中,我们需要根据自身的体质和需求,有针对性地选择食物
2024-06-13 17:16:00
长期抽烟的人,建议常喝这五种茶水
长期抽烟的人,由于烟草中的有害物质对身体的侵害,常常面临着多种健康问题。为了缓解抽烟带来的不适,许多人选择通过饮食调理来改善身体状况
2024-06-13 17:20:00
牙齿变黄了?怎样才能快速变白
牙齿变黄是一种常见的口腔问题,可能由多种因素引起,包括饮食习惯、口腔卫生、年龄、药物使用等。牙齿变黄不仅影响美观,还可能引发口腔健康问题
2024-06-13 17:21:00
夏天用陈皮泡水喝,记住“二要二不要”
夏天用陈皮泡水喝,记住“二要二不要”。首先,“二要”中的第一要,就是要选对陈皮。优质的陈皮通常色泽深褐,外皮油润,香气醇厚
2024-06-13 17:19:00
夏天预防儿童手足口病的几道美食作法?
手足口病是儿童常见的传染病之一,主要通过接触传播,症状包括发热、口腔溃疡、手足皮疹等。除了及时就医和注意个人卫生外,合理的饮食也能在一定程度上帮助预防手足口病
2024-06-13 17:19:00
睡前这些小动作有助于缓解疲劳
在忙碌的一天结束后,我们都渴望能有一个宁静的夜晚,以缓解身心的疲惫。然而,有时即使躺在床上,也难以迅速进入梦乡,疲劳感似乎如影随形
2024-06-13 17:22:00
夏季补肾吃什么好?这4种食物补肾又消暑
在炎炎夏日,人体容易出汗,体内的水分和矿物质流失较快,肾脏的负担也随之加重。因此,在夏季补肾显得格外重要。但是,如何在享受清凉的同时
2024-06-13 17:22:00
夏天多吃这几种菜,不容易上火
随着夏日的到来,高温与烈日成为了这个季节的主旋律。在这样的天气里,人们往往容易感到口干舌燥、心烦意乱,甚至出现上火的症状
2024-06-13 17:24:00
经常吃这4种食物,助你精神焕发
在现代快节奏的生活中,人们常常感到疲惫不堪,精神不振。然而,你知道吗?通过合理的饮食,我们其实可以为自己的身体注入活力
2024-06-13 17:25:00