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闽厨秀绝活赛出新“食”尚
...集团、福建外贸中心悦华酒店、阿弥陀佛大饭店等酒店的大厨,也有来自破店、回魏大排档等餐饮连锁店的厨师。“学院派”和“江湖派”同台竞技,看点十足。闽菜技能决赛以集中厨艺展示为重点,分为中式热菜、刀功考评、...……更多
4位阿姨来幼儿园应聘,每人做了一碗面条,如果你是园长会选谁?
孩子长到了一定的年龄,家长就会把他送区幼儿园,既能让孩子学到知识,也能锻炼他的独立性,一开始去幼儿园的时候,很多孩子都是又哭又闹,不让父母离开,但是适应了一段时间之后,就能和小朋友们愉快的相处在一起...……更多
无人厨房“智慧助餐” 让顾客吃出了“科技感”
...商务有限公司运营总监 范艳萍:更多解放了我们后厨的大厨,有经验的大厨可以做研发,转型为研发厨师,怎么样提升整体菜品的色、香、味,怎么样来优化烹饪工艺。熟练制餐的“智慧无人厨房”,让顾客们吃出了“科技感...……更多
菠菜有助于补血,维持心脏与血管的健康
...到重要的保护作用。我们可以通过食用菠菜制作多种美味菜肴,如菠菜馒头或菠菜炒鸡蛋,增加对菠菜营养素的摄入。此外,与菠菜相伴的食材,如豆类、海鲜、红肉和坚果等,也是保持心脏健康的良好选择。只要我们合理搭配...……更多
淮扬时鲜下岭南
...糕,以及酒酿细沙鸡头米等美馔佳点。同时据金陵饭店的大厨介绍,这次广州之行特地从南京带来了不少食材,在菜式中融入了一些淮扬的时令鲜味。南京以鸭肴驰誉中外,被冠以“鸭都”之称。金陵饭店的师傅们做的“古法盐...……更多
预制菜酝酿新定义:不含防腐剂,需冷链运输与加热
...须保持冷藏或冷冻条件,加热后方可食用的工业化预包装菜肴。并且,预制菜应该与预制主食区分开来,如速冻水饺、馒头、包子、方便面和主食套餐(盒饭)等不应归类为预制菜。在业内人士看来,预制菜定义应考虑三个要素...……更多
一碗罗宋汤让中俄民众有了共同语言
...不少外国游客也愿意反复来我店里喝一碗红菜汤。”资深大厨米赫耶夫说。米赫耶夫介绍称,红菜汤主料是红菜头,汤由此着上厚重的红色和甜甜的味道,但不同人家红菜汤的制作方法和上菜方式却有着相当大的差别:有的多肉...……更多
...庭温暖,同样是一种主流。方便高效易操作,分分钟还原大厨手艺的预制菜很受消费者青睐。18日,记者走进欧亚三环购物中心精品超市,看到不少消费者正在半成品预制菜区域驻足选购。记者上前查看,冷冻柜里的半成品预制...……更多
昔日皇家贡品 深藏时光深处
...示,近年来肇庆十分注重裹蒸新菜式的研发,厨师协会的大厨们将传统裹蒸与多种新品食材和现代烹饪技术充分结合,仅去年就推出了17道特色裹蒸菜,满足现代消费者的口味,使千年裹蒸不断焕发出新的活力。 ……更多
“花椒鸡、鲜椒鱼出锅了,快上菜......”厨房里,大厨正忙碌着大火烹饪农家特色菜,香气四溢。荣昌区直升镇万宝村“老友记·原乡”农家小院里,绿荫掩映,干净整洁,刚到饭点,已经坐满顾客,前来游玩的游客正在细品农...……更多
石家庄市第三幼儿园举行校园庙会活动
河北新闻网讯 1月5日,石家庄市第三幼儿园锣鼓喧天,为了让幼儿感受中国传统文化,加深对新年庙会的认识和了解,体验传统庙会文化的喜庆气氛,幼儿园结合庙会主题活动,为孩子们举办了一场“庙”不可言,“会”味无...……更多
三款猪肝美食厨师长用心分享细节,让美味制作变得简单,先收藏
...去除血水,避免后期烤制的时候出现冒血水的情况,影响菜肴美观也影响风味。(4)将猪肝捞出,控干水分或者用吸水纸吸干水分,撒上料酒,生抽,盐,白糖,洋葱顺着一个方向搅打直至起胶上劲,腌制入味。(3)将猪肝块...……更多
...老人的,白领小青年都能去吃。人流量大了,流水就快,菜肴品种就多,我觉得蛮好的。年轻人多了,氛围也挺好。”在他看来,能用助餐券是一方面,但现在退休工资收入不低,选择去哪家社区餐饮店吃的权重因素,并不仅仅...……更多
新春走基层|池州陵阳“百家宴”热闹开席 2000余名游客共品特色锅子
...上演,将现场气氛推向了高潮。特别值得一提的是,经过大厨们精心烹饪后,现场一只直径约2米、重约750公斤的“超级陵阳锅子”内美味飘香,大厨向持碗前来品尝的游客们免费派送,让食客大块朵颐。肥而不腻的黑猪肉、香...……更多
这菜堪称心脏的“阿司匹林”!秋天三天两头吃1次,血管通畅,还能给身体杀杀菌~
...刚学做饭那会儿就爆到手上过,真心疼呐 。这个问题何大厨也给咱暖粉们考虑到了,炒木耳的时候只要记住一个顺序就能让木耳不爆还爽口。想知道是什么顺序吗?家常小炒暖味好食记食材黑木耳 / 青尖椒 / 胡萝卜 / 葱姜蒜红...……更多
福娃迎元旦·花样过新年——利津县陈庄镇中心幼儿园举行庆元旦亲子活动
...力成长。在元旦来临之际,12月29日,利津县陈庄镇中心幼儿园举行了“福娃迎元旦·花样过新年”庆元旦亲子活动。在一阵阵欢快的音乐声中,各班的“元旦亲子活动”正式拉开了序幕,孩子和家长积极热情的参与亲子活动。亲...……更多
酵母不仅是发酵剂,它还是营养的宝库
...个普通的中国家庭中,餐桌上经常出现的是一笼热腾腾的馒头。馒头,这种简单却充满温暖的面食,是许多人早餐的选择。但随着健康知识的普及,人们开始关注餐桌上的每一样食物:它们是怎样影响我们的健康的?特别是酵母...……更多
我们在炒菜时,如何掌握好顺序,让炒出的菜肴很鲜美!
...,可能就在于这个炒菜的技巧上如何很好的把握。为什么大厨炒出来的菜就是好吃,而你做出来的菜只能叫填饱肚子,而不能叫美食!我想呢,这个可能就在于烹饪的方式方法上吧!所以今天呢,我们来说一说这个炒菜的时候,...……更多
十三香和五香粉有什么区别?听大厨一说,才发现这30年都放错了
...不时之需,却不知道它们之间的区别,以及具体用法,听大厨一说,才发现这30年来,我一直都放错了,难怪做出来的菜总是不如饭店的好吃,要么成色不佳,要么口感不香。十三香和五香粉有什么区别?听大厨一说,才发现这3...……更多
...煎饼、塌烙馍……你能想象,这些看似复杂的菜品竟出自幼儿园小朋友之手吗?近日,徐州市一所幼儿园孩子们做饭的视频“火”了,视频中,萌娃们手法娴熟,一道道美味佳肴信手拈来,让很多成人都自叹不如。萌娃的“火”...……更多
酒店凉拌菜的奇妙调料组合:5种秘方让你瞬间变身厨艺大师!
...最优质的食材,以保证凉拌菜的口感和品质。同时,酒店大厨们对于食材的处理也非常到位,他们会根据不同的食材特性进行不同的处理方式,例如清洗、切配、腌制等,以确保食材的口感和味道达到最佳状态。酒店大厨们在制...……更多
...厨房内,年夜饭准备已接近尾声。正在将鱼倒入碗中的“大厨”胡红平是白班公交车驾驶员,下班后专门给大家做这顿年夜饭。记者看到,桌子上已经做好了大虾、酱鸭、冬笋腊肉等菜肴,热气腾腾、香气扑鼻。“为不能回家吃...……更多
中老年人早餐少吃馒头和稀饭,要多吃这3样
...音。她心中默默感慨:难道老年就是这样吗?每天就是吃馒头、喝稀饭,然后坐在阳光下晒晒太阳,一成不变。医生告诉她,因为长期缺乏多样化的营养,她的体力和免疫力已经大大下降,容易感到疲倦,记忆力也在逐渐衰退。...……更多
张柏芝带儿子回家,谢霆锋乐开花!亲手烹饪庆祝团圆
...次团圆,谢霆锋不仅是一个温暖的父亲,更是一位细心的大厨。从市场上挑选最新鲜的食材,到精心设计的菜单,每一个细节都凝聚了他对家人的深情与细致。厨房的灯光映照出他忙碌的身影,每一道佳肴的烹饪过程都充满了爱...……更多
这样鲍鱼焖鸡肉不仅滋补,而且口感鲜美,是一道逢年过节的佳品
...就成为了当务之急。在冬季进补中,有一道美味又滋补的菜肴成为了不少人首选,那就是鸡肉。鸡肉自古以来就被视为食疗滋补的佳品,它富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质,能够补充身体所需营养,增强免疫力,并且对...……更多
三伏天,少吃茄子辣椒多吃它,健脾益气促消化,烙饼吃比茄盒更香
...导语:三伏天,少吃茄子辣椒多吃它,健脾益气促消化,烙饼吃比茄盒更香!“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,人生在世要慢慢生活,好好吃饭,深深爱...……更多
在日常饮食中,老年人还需要注意以下几点
...力,以保持健康。本文将为您介绍八道适合老年人食用的菜肴,这些菜肴能够强健骨骼、增强免疫力,给老年人带来健康。第一道菜是山药板栗莲子炖鸡汤。这道菜选用了山药、板栗和莲子等食材。山药含有丰富的维生素和矿物...……更多
焖南瓜色泽金黄,口感软糯甜美,非常适合秋天的美食
...功效。今天,我将为大家介绍几种利用胡萝卜制作的美味菜肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富,适合老少皆宜。胡萝卜汁胡萝卜汁是一款简单易制作的饮品,它将新鲜的胡萝卜榨取成汁,保留了胡萝卜中的丰富营养。喝上一杯胡...……更多
劳有所获 动有精彩--东营市东营区第二实验幼儿园供水分园开展幼儿自理能力大赛
...助于孩子健康快乐的成长。为此,东营市东营区第二实验幼儿园供水分园于10月12日举行了全园自理能力大赛。大班组的比赛项目是分发碗碟、整理玩具、规整书包、蒸花样馒头,小朋友们忙而不乱,很快就完成了一轮一轮的比...……更多
《2022预制菜年度消费报告》:京东成交额增160% 合作超400家品牌
...推出。在京东超市的支持下,正大食品预制菜品牌——正大厨易上线一年就取得突破性发展,销售额成倍数级增长,如今已成为预制菜行业类目的第2名。京东超市热销的爆款胡椒猪肚鸡,更是成为类目畅销单品的第1名。正大食...……更多
更多关于健康的资讯:
高血压“劲敌”找到了,常喝2种茶,常吃2种蔬菜,血压稳得很
高血压是当今世界上流行最广泛的疾病,被入们称为“无声杀手”。调查显示,我国的高血压患病率已从1958年的5.11%增长到了18
2024-07-16 09:35:00
天然“促睾”食物就在身边,男性没事吃点,精力充足,更显男人味
激素是人体中不可缺少的一部分,体内含有的激素种类也比较多,有一种激素很多人应该也是了解的,就是睾酮素,对于男性来说会比较重要一点
2024-07-16 09:38:00
身体发出这6个信号,说明肾出问题了!尤其是高血压患者要警惕
高血压肾病是由于长期的高血压导致的肾脏损害。长期持续的高血压使肾小球内囊压力升高,肾小球纤维化、萎缩,以及肾动脉硬化。因肾实质缺血和肾单位不断减少
2024-07-16 09:38:00
四个高血糖的饮食原则要知道,做到了,血糖不再高!
高血糖是指当血糖值高过规定的水平时就会形成高血糖症。它可能历时数日或在几个小时内即能形成。你可能会有高血糖而不自知。正常人在清晨空腹血糖浓度为80~120毫克%
2024-07-16 09:39:00
高血压能不能喝绿茶?提醒:想要血压稳定,2种水最好要少喝
我国的茶文化源远流长,可追溯到几千年前。茶按发酵程度分为绿茶(非发酵茶)、乌龙茶(半发酵茶)和红茶(发酵茶)。在其中,尤以绿茶最受欢迎
2024-07-16 09:39:00
血液稠,血脂高,靠吃药?傻!厨房里拿1斤生姜,一治一个好
血液稠,血脂高,血管就易堵,那生命可就危险了,这该怎么办?很多人都是到医院里询问专业的医生,在医生的指导下进行治疗,有时医生会开一些降血脂的药
2024-07-16 09:39:00
高血压患者,这4个小动作要尽量避免,可得记住了
有高血压的信号发出要引起重视,可以到医院进行详细检查,了解血压升高情况,再通过后续配合治疗让指标保持稳定。很多人已经患病的情况下还忽略了身体保养
2024-07-16 09:40:00
糖尿病人为何会越来越瘦?这5个原因,你考虑过吗
糖尿病发展有迹可寻,可根据疾病相关特征判断,若已经血糖过高影响机体健康,要重视并配合治疗,治疗大多需要用药,还得从生活中多细节入手来调节身体
2024-07-16 09:40:00
高血压病人缺钾,会有什么后果?
有高血压带来困扰的人,应该去了解疾病正确应对方法,在发现血压高后正确治疗,改变不良生活方式,只有指标保持稳定,影响才能减轻
2024-07-16 09:40:00
寿命较长的男性,身体有4处会“比较小”,多占一个,也值得欣慰
46岁的武先生因为不明原因的口干、多饮和多尿到医院就诊,一查空腹血糖竟然高达10mmol/L,医生说空腹血糖只有达到7 mmol/L
2024-07-16 09:40:00
成功抗癌者的共性——都做到了此点!
“越是晚期,或是比较错综的、或是十分罕见类型的,对于这类棘手的患者,尤其需要讲究智慧地应对,千万不可孤注一掷!”有年夏天
2024-07-16 09:41:00
每天这个时间排便的人更长寿!医生:上完厕所后的一个动作很关键
55岁的老吴最近两个月的时间排便习惯变得一点都不规律,用他的话说,有时候一天要去很多次厕所,都没有固定的时间点,拉出来的大便不成型
2024-07-16 09:42:00
胃癌多是“吃”起来的?多次强调:胃不好的人,3个习惯尽早改掉
在我们的日常生活中,经常可以听到这样的说法:“胃癌多是‘吃’起来的”。胃部健康和我们吃的东西密不可分,特别是对中老年朋友来说
2024-07-16 09:42:00
肿瘤医生告诉你,每个人身上都有“癌细胞”这绝不是危言耸听
癌细胞几乎人人都有,这并非危言耸听。我们每一个人体内都有癌细胞,因为癌细胞就是人体正常细胞在代谢分裂过程中产生的,医学上叫突变
2024-07-16 09:43:00
运动能降血压?这5个降压原则,医生可能没有细说过
针对高血压这种慢性疾病要采取合理的措施来应对,因为高血压并不是小问题,在不断血压升高的过程中很多并发症容易出现,因此要采取合理的措施来稳定控制血压
2024-07-16 09:43:00