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...量新闻网讯 春节临近，预制菜走俏年夜饭餐桌，速冻的半成品“预制菜”，也日渐受到消费者的青睐。面对线上线下种类繁多的“预制菜”，河南省市场监督管理局近日发布消费提示，提醒消费者：理性购买、科学储存。(一)看...……更多
2023-01-18 18:54:00河南省,河南,管理局,提示,监督,消费
...包含了扣肉、丸子、酱肘子、鲈鱼、秘制蒸肉、酱香鸡等半成品，上锅加热即可食用，非常方便。目前，老顾客们预订都是两三盒起，不论自家食用还是送给亲友都特别实惠。“海鲜礼盒”“卤肉礼盒”“山珍礼盒”……记者在...……更多
2023-01-19 00:13:00年夜饭,美味,年夜饭,礼盒,餐饮店,记者
...73%。21%的消费者选择在酒店饭店定制年夜饭，3%选择购买半成品（预制菜），1.75%预订“上门代厨”。在酒店饭店享用年夜饭的消费者中，42%选择到家常菜馆，22%选择星级酒店，32%选择品牌酒楼。
调查发现，宁波66%家庭年夜饭花...……更多
2024-02-04 16:04:00七成,宁波,年夜饭,预算,调查,消费
...礼盒备受消费者欢迎。在同和居，售价960元的年夜饭外卖半成品套餐也十分畅销。工作人员介绍，这款套餐包含干烧大黄鱼、葱烧海参、宫爆虾肉、糟熘鱼片等招牌菜，还搭配了鲍汁萝卜、咸鱼鸡粒自制豆腐。真空包装能最大程...……更多
2024-02-07 05:43:00趋势,餐饮,消费,消费,餐饮,年夜饭
...餐桌上的常客，今年首次尝试将其做成7分钟即可复原的半成品菜肴，差异性显著。与此同时，他们还上线了热食的年菜套餐预售，6-8人、8-10人的年夜饭套餐，包括了豆豉蒸盘龙鳗、海鲜大咖、炸带鱼、猪肋排等丰富的热食成品...……更多
2024-02-02 06:03:00春菜,年夜饭,花样,年夜饭,春菜,年菜
...和年夜饭都是“一位难求”，和往年相比，不仅预制菜、半成品年夜饭热销，到店自提和提前就餐的人数也大大增加。“相较于去年，今年不仅年夜饭早在几天前全部订完，就连中午的客流也是爆满。往年除夕，当天中午的上座...……更多
2023-01-22 11:36:00年夜饭,变化,年夜饭,王丽,王丽娜,时代广场
...企业在提供传统年夜饭的基础上，创新推出了外卖成品、半成品节日套餐、礼盒，提供线上预定和线下自提、配送、上门烹饪等服务，并开展春节让利促销等活动，确保提供绿色、健康、安全的餐品和服务，满足广大居民和市外...……更多
2024-02-17 09:33:00临沂,总额,零售,消费,销售,市场
...时起，春节期间，餐厅由于接待能力限制，便开始尝试用半成品菜作为抓住春节流量的辅助工具。彼时，小南国等企业先后推出了半成品年夜饭套餐，成为春节餐饮消费市场的亮点。这之后，每逢春节就会多几家餐饮企业入局其...……更多
2023-01-19 11:37:00菜市,年夜饭,菜市场,北京,销量,差异
...常生活。”有啥新产品——聚焦健康、精致的消费需求，半成品、预制菜开启了新一轮改良不少年货新品类脱颖而出，受到消费者青睐。食品品类中，来自西班牙的核桃油、俄罗斯的沙棘籽油等聚焦健康需求的产品引起消费者选...……更多
2024-01-30 10:10:00年货,城乡,居民,消费,全球,年货
...的手中格外听话，油管逐渐成形，再将其切成长度一致的半成品，忙活至11点，才做好100个。下午2点半，送完孩子上学，游丽军赶到摊子上制作成品。锅置旺火上，锅底倒上水，锅的四周刷上油，将半成品逐个竖排锅边，锅底放...……更多
2023-11-02 00:35:00美味,家乡,游丽,油管,面团,尤溪
...工作热情。为扩大年夜饭市场销售，企业同时推出年夜饭半成品外卖套餐，提前采购优质食材、精心研制菜品，并推出不同折扣优惠，让市民吃得满意、吃得放心。互联网平台积极响应，推出“春节不打烊，热‘爱’送到家”、...……更多
2023-01-15 13:37:00上海市,夜饭,上海,预订,商务,年夜饭
...据媒体报道，“90后”“95后”开始主导年夜饭，其中，半成品、预制菜甚至是网红菜逐渐成为首选。记者观察到，很多年轻人在网络上晒出了年夜饭的制作攻略。椰香奶冻加西米露做成甜品，用空气炸锅做芥末虾球，取名“财...……更多
2023-01-20 18:33:00年夜饭,见闻,攻略,网络,年夜饭,年轻人
...好在这边吃饭，就顺道给家里人买点这类预制菜，像这种半成品很方便，回去加热一下就能吃。”王先生说，预制菜包装上都会有具体的做法，各类调料都是调制好的，今年餐桌上提前添上几款，十分方便，而且味道也很不错。...……更多
2023-01-20 09:19:00丰台区,丰台,年味,丰韵,老字号,年夜饭
...菜已经成为市场的一个新趋势，越来越多消费者开始购买半成品的食材，自己动手在家制作年夜饭。”北京市餐饮行业协会秘书长安少宁向记者介绍：“从北京的情况看，今年预制菜的销售量明显增多，一些热门饭店年夜饭的翻...……更多
2023-01-21 11:38:00预订,新华,年夜饭,餐饮业,需求,餐饮
...的砧板，都在“噔噔噔”地剁肉、切菜，预制年夜菜肴的半成品。那格外动听的声音，也使得在街巷间窜进窜出、不时摔个鞭炮热闹一下的娃娃们，嗅出“将要过年”的味道，时不时缠住长辈问一句：“年三十晚弄点啥吃？”几...……更多
2024-02-06 07:22:00年夜饭,年夜饭,香气,重头戏,重头,井边
...新晋掌勺人，王桠楠为年夜饭带来了新变化。“买了很多半成品的预制菜，有开袋即食的，也有需要简单加热的。”她笑说，有些想吃的菜做起来比较费时复杂，比如佛跳墙、狮子头等，就选择了预制菜，当然都是家乡传统味道...……更多
2023-01-20 21:13:00玉兔,创意,年夜饭,迎春,基层,年夜饭
...涌而来。淘宝年货节期间，“年夜饭家宴”“预制菜”“半成品年夜饭”等关键词搜索量环比最高增长20余倍；淘宝直播间预制菜成交额增长148%。1月1日至24日，京东预制菜品类比去年12月增长156%……预制菜的出现一定程度满足...……更多
2024-02-11 09:20:00年夜饭,年菜,年夜饭,妈妈,湖州,春卷
...的“预制菜第一股”：味知香味知香自2008年起，专注于半成品开发领域，一直以C端市场为主、B端市场为辅。在零售布局上，味知香很早就以经销模式抢占C端市场。早期选址上，味知香线下店主要布局在华东地区农贸市场，面...……更多
2024-04-12 11:01:00一生,消费,消费者,电商,市场,品牌
...又想一饱口福的食客来说，外带年夜饭也值得期待。随着半成品菜的技术提高，许多老字号外带年菜的口感也越来越高，花样也愈发丰富。由于离过年尚早，大部分老字号的外带年菜预订尚未启动，不过，记者已提前掌握了一些...……更多
2023-12-01 10:12:00年味,老字号,年夜饭,上海,热门,网友
...将年夜饭送到了困难群众、孤寡老人的手中。大礼包都是半成品预制菜，加热就可食用，希望能让老人们更方便、安全地享用年夜饭。”塘汇街道社会事务办主任谢超说。今年，嘉兴经开区4个街道均开展了派送年夜饭大礼包活...……更多
2023-01-20 06:29:00关爱,服务,社工,嘉兴,年夜饭,社区
...情报局”趋势显示，腊月以来，八宝饭、佛跳墙、腊味等半成品搜索量环比增长超过30%。年货节期间，紫光园的五香酱牛腱子、盒马鲜生的本帮酱鸭、大润发工坊的花雕青花椒橙香白虾……上千道年味好菜应有尽有。同时，搜索...……更多
2023-01-04 15:02:00家宴,老字号,年夜饭,搜索,年菜,礼盒
...能降低成本的办法就是所有食物全部由厨房制作，不购入半成品。”“面条是加入果蔬汁后现擀的，面片是手切的，焖饼的饼是自己烙的，三明治的吐司是现烤的，煎饼果子的油条是一早炸的……”提到这些，李艳荣不禁“吐槽...……更多
2023-12-02 11:34:00大厨,李艳,幼儿园,星级,幼儿,李艳
...精品美食，为年夜饭“加硬菜”。此外，还有得月楼苏式半成品年夜饭套餐，搭配合理、操作简单，一定能帮你还原久违的家乡味道。春节期间，家人团圆、好友相聚总少不了宴请吃饭的需求，京东“年货春运”专门打造了“春...……更多
2023-01-11 17:13:00年货,京东,清单,特色,年货,京东
...……为了丰富年夜饭菜品，王淑静还从饭店预订了好几个半成品菜，“稍微动动手就能吃到饭店的美味。”王淑静说，这也算是赶时髦、接受新鲜事物。王淑静说，她已准备妥当，就等着孩子们回来，团团圆圆开开心心过个年。...……更多
2023-01-19 09:16:00年货,淑静,沧州,糖瓜,孙女,孩子
...元。街区内多家餐饮企业推出年夜饭大礼包、优惠套餐、半成品家宴等促销活动，市民游客可足不出户尽享阖家团圆的好滋味；登录全国土特产食品微信商城，一站购齐，快递到家。“礼悦淮海 龙重登场”，龙年着一身古今内...……更多
2024-02-26 03:02:00淮海路,淮海,年味,海派,商圈,淮海
...材却不一定是“现做”。这款牛丸鱼蛋面里的鱼蛋是袋装半成品。用了“半成品” 菜单没体现因为用火受到限制，设在商场内的餐厅往往会使用“半成品”。记者发现，很多餐厅即便使用了“半成品”，也不会主动告知顾客或...……更多
2024-03-18 13:35:00馆子,标准,半成品,记者,店员,菜单
...里也能很方便地吃上。荆锡明从冰箱里给记者拿出了一包半成品，里面有肉、汤、馍、油、糖蒜包还有粉丝、辣酱包，“煮三分钟就可以食用，和店里的味道区别不大。”这是荆锡明应一位老顾客的需求开发出来的，让一些去了...……更多
2023-10-21 01:14:00味道,多年,泡馍,渭南,牛羊肉,味道
...的参与下，网络平台上诸如“年夜饭家宴”“预制菜”“半成品年夜饭”等关键词的搜索量环比最高增长20余倍，关于年夜饭菜谱的点赞、收藏量也都遥遥领先。或许，方式变了，观念变了，习俗变了，但刻在年轻人骨子里的对...……更多
2024-02-21 03:42:00味道,亲情,年味,年夜饭,年轻人,亲戚
...一定下降。即配预制菜，或者没有进行较深度加工的预制半成品具有较高的营养保存率。此外，越清淡的烹调，意味着对食材要求更高，重口味可以掩盖一部分食材本身和存储时间的缺点。但是这类高脂肪、高钠、高糖分的食品...……更多
2024-02-08 07:21:00年夜饭,健康,加工,产品,冷链,年夜饭
...出了各种年夜饭产品，满足市民需求，目前，年夜饭外卖半成品套餐销售火爆，有的品种已经售罄。吾吾子羊羔肉推出的礼盒产品，羊羔肉既有300克、400克等小分量，也有1公斤、2公斤等家庭餐。吾吾子羊羔肉和平南路店店长寇...……更多
2024-01-31 03:26:00风尚,餐饮,行业,消费,餐饮,乌鲁
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