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“炸油角” 农村过年必做,城里人没见过,外焦里嫩,又香又馋
...期八,今天跟大家分享的是:“炸油角”农村过年必做,城里人没见过,外焦里嫩,又香又馋。炸油角是我记忆中的年味,每户人家都必须准备的年货,用来串门送礼,招待客人必备的过年食品。外表金黄,程荷包状,过年做油...……更多
爱吃饼的别错过,教你6种饼的做法,在家做,比买的还香!
...成6个小剂子,包上豆沙馅,罗文擀面杖擀成椭圆形,盖保鲜袋二次醒发15分钟左右。平底锅一点热油,放入饼盖锅中火两面金黄出锅。 一、酱香饼食材:普通面粉600克、凉水400克、盐5克、食用油20克、黄豆酱15克、豆瓣酱25克、...……更多
五香油酥烧饼,排队20分钟才能买到,在家就能做,外酥里软
...粉揉成中等硬度且稍微柔软的面团。揉好后,将面团放入保鲜袋中,置于一旁待用。准备100克面粉,加入适量的盐和五香粉,混合均匀。然后,慢慢加入50克食用油,不断搅拌,直至面粉和油完全融合。接下来,用手揉面,直至...……更多
家常烙饼的做法,百吃不厌,会做的都出摊卖饼了,你还犹豫啥
...团,盖上保鲜膜静置醒发10分钟。将白芝麻与核桃仁放入保鲜袋,用擀面杖轻轻敲打至细碎,再加入两勺甘汁园纯正红糖(其蔗香浓郁,令人陶醉)及10克面粉,充分拌匀。面粉的加入能有效防止糖馅外溢。醒好的面团再次揉至...……更多
6种常见的龙食做法,记得吃一些,沾沾龙气,一年都有好福气
...2斤面粉用开水搅拌成絮状,稍微加一些油揉光滑,盖上保鲜袋醒发20分钟。3、将韭菜切碎,粉条放水中煮5分钟,盖上锅盖焖10分钟,捞出控水后剁碎,鸡蛋炒熟以后剁碎,将韭菜、粉条、鸡蛋、油菜苔一起放盆中备用。4、盆中...……更多
大雪节气吃5宝,养心安神,润肺去燥,身体强健少生病,舒坦过冬
...粉用。4、花生小火炒熟,去掉花生衣,跟芝麻一起倒入保鲜袋,用擀面杖擀碎,尽量留一些大颗粒吃出来更香。5、放凉的糯米面团,借助熟糯米粉取出来,分成10份,包入花生芝麻馅儿,包好馅儿的糯米糍放到熟糯米粉中再滚...……更多
手擀面怎样和面?教你简单家常做法,轻松在家品尝美味佳肴
...,将面团搓成圆柱形,切成小剂子。然后用手压扁,再用擀面杖擀成薄片。最后,将薄片叠起来,用刀切成自己喜欢的宽度。这样,一碗美味的手擀面就做好了。学会了这个方法,你就可以在家轻松制作出美味的手擀面了。记得...……更多
葱油饼,诱人的外表和丰富的口感,让人无法抵挡
...来,将开口处捏合封口,防止漏气。11.将做好的饼坯盖上保鲜袋,松弛10分钟。12.取出饼坯,用擀面杖擀成约2-3毫米厚的饼胚。13.预热平底锅,刷一层油,将饼胚放入锅中,用大火烙至底部呈金黄色且饼鼓起,然后翻面继续烙至...……更多
立秋吃饺子,芹菜韭菜靠边站,3种“福气馅”8月最鲜,解馋贴秋膘
...成大小均匀的小剂子,每个小剂子用手掌压扁。接着,用擀面杖将小剂子擀成边缘薄、中间厚的圆形饺子皮,确保饺子皮的大小和厚度均匀一致。 3. 包饺子1. 包馅:取一张擀好的饺子皮,轻轻托在手中。用小勺或筷子取适量的...……更多
包子的新鲜吃法,和面不用面粉,外皮晶莹剔透,营养又美味
...成大小均等的剂子,将剂子竖着放,再用手压扁。8.再用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面片,放入适量西红柿、鸡蛋碎和一点点葱花,像包包子一样收口。 9.因为土豆淀粉没有韧性容易撑破,所以收口的时候要注意中间留一个小孔...……更多
...可以。取一干净大洗脸盆抹上油,面糊放进在其中,盖上保鲜袋放到溫暖处发醇至面糊2倍大。取下面糊排气管,整圆,盖上保鲜袋松驰15分鐘。(3)面糊均值切分成八份,擀改成环形,从左上方和右上方分另向内折,最终下边...……更多
五香饼的做法大全:家庭版的美味绝佳选择
...酵好的面团取出,轻轻排气,分成大小均匀的小剂子。用擀面杖将小剂子擀成圆形面饼。擀的时候要均匀,不要太薄,避免饼变得脆而易碎。涂抹五香粉在擀好的面饼上均匀涂抹一层五香粉混合物,撒上一些白芝麻。然后,将饼...……更多
外酥内软,家的味道——自制葱油饼全程详解
...伸,以免面皮变硬。6.调味与卷饼在饼皮上撒上细盐,用擀面杖轻轻擀压,将盐压入面饼中。接着,将油均匀地淋在饼中间,然后将饼从一端卷起。卷饼的过程中,不要捏也不要拉伸,保持饼的层次感。7.翻面与烙饼将卷好的饼...……更多
2分钟一张葱油饼,放3天也不硬,柔软多层,今天你吃了没
...司一样把面片卷起来。封好接口,按压成圆饼状。再次用擀面杖轻轻擀开成薄片,大小和原饼皮差不多。5。烙制葱油饼: 电饼铛或平底锅预热,刷上一层油。放入擀好的饼皮,表面再刷一层油。盖上盖子,烙2分钟。翻面,继...……更多
油酥饼好吃有秘诀,学会这几点,层次丰富柔软好吃,保证一次成功
...5个剂子。 6.取一个剂子简单的整理一下形状,按饼,用擀面杖擀成薄饼,抹一层油酥。7.下面留一块不要摸,用刀切开,从一边往上卷。 8.边缘捏紧,收口,放在手心里面,两个手轻轻的按压,全部做好之后,盖上保鲜膜二次...……更多
紫薯馒头不仅颜色诱人,而且富含营养
...筷子能轻易穿透即可。将蒸熟的紫薯放入碗中,用勺子或擀面杖捣成泥状,备用。三、和面发酵在一个大碗中放入面粉,加入适量的酵母和白糖,搅拌均匀。慢慢加入温水,边倒边搅拌,直到面粉变成絮状。将紫薯泥加入面粉中...……更多
...面糊一部分的全部原材料混和匀称搓成稍光洁面糊,盖上保鲜袋静放松驰15分鐘。2、面糊揉成才柱型,再切适度尺寸的几等份小面糊。3、小面糊揉成细长条形后,折起来成两根转成螺旋形,再ㄧ次对折转成桃酥状,盖上保鲜袋发醇20分...……更多
这些物质组合搭配,具有“止咳、通便、强免疫”功效
...、大家保存小笼子时,一定要等小笼包完全冷却后,再用保鲜袋密封好,这样可以隔绝冰箱中所有的异味,保留萝卜味的清香味。做好的萝卜小笼包,最好在3天内吃完。“冬至吃一根,不用把药抓”,这一根指的就是白萝卜,...……更多
这款早餐饼,有面包的口感,比做面包简单,半小时搞定,味道超香
...在一起。2、这时将黑芝麻放入微波炉里叮熟,然后放入保鲜袋里,用擀面杖碾压几下,激发出芝麻的香味。没有微波炉的可以用炒锅小火炒香芝麻。 3、取一个小盆,放入面粉和白糖、盐混合,再倒入融化的黄油、全蛋液和酵...……更多
想做出又劲道又软的油饼只需注意这两点,做出来比面食店还好吃
...分钟,用手指轻轻一按,不回弹面就醒好了。10.接下来用擀面杖先轻轻的擀,保持饼的层次和纹路不变,这样擀做出来的饼才会层次分明,把饼翻过来,这时可以用力把饼擀开了,朝各个方向把它擀薄擀均匀,擀到2厘米左右的...……更多
入秋后,每天坚持吃,“湿气”哗哗排出,肚子瘪了,晚上睡得香
...取的时候也方便。如果一次做的太多吃不完,也可以装进保鲜袋,放进冰箱冷冻保存起来。5、接下来就是烹制小鱼面了。锅中倒油烧热,下入葱花炒香,再倒入西红柿块、加点食盐炒出汤汁,然后加入生抽翻炒均匀,再倒入适...……更多
轻松学会制作北方大饼,美味满满,家常必备
...决定了饼的形状,也直接影响到口感。拿一个剂子,先用擀面杖把它擀成薄薄的圆形饼皮,擀的时候要均匀,太薄太厚都会影响成品效果。在擀好的一面上抹上一层薄薄的香油,再撒点食盐,这样可以增加饼的风味。然后,将饼...……更多
蒸饺,作为一道传统的中式点心,不仅美味可口,而且寓意团圆吉祥
...几下,然后分成大小均匀的小剂子。2.取一个小剂子,用擀面杖擀成中间厚、边缘薄的圆形皮。擀皮时要保持力度均匀,以免皮太薄或太厚。3.在擀好的皮上放入适量的馅料,然后按照自己喜欢的方式将皮捏合,封口要紧实,以...……更多
家常烙饼做法简单,口感香脆,非常适合作为早餐或晚餐的主食
...重100克左右。*取一个小剂子,用手掌压扁成圆形。*使用擀面杖将面团擀成薄饼,厚度约为2-3毫米。3.**烙饼**:*预热平底锅,加入适量的植物油。*将擀好的饼皮放入锅中,用中小火烙制。*当饼皮表面出现金黄色斑点时,翻面继...……更多
制作韭菜鸡蛋馅饼:食材用量、韭菜鸡蛋处理流程与营养价值
...入适量的馅料,像包包子一样包起来,然后收口朝下,用擀面杖轻轻擀平。包馅时要注意不要放太多馅料,以免擀制时破裂。烙馅饼:平底锅预热,倒入少许油。预热可以使平底锅温度均匀,避免馅饼粘锅。放入馅饼,小火烙至...……更多
正宗的灌汤包子,不仅是一道美味佳肴,更是一门手艺
...粉、香油等。此外,还需要准备一些辅助工具,如蒸锅、擀面杖、包子模具等。**二、面团制作**1.将面粉倒入盆中,逐渐加入适量的水,边加水边搅拌,直至面粉成为絮状。2.用手将面粉揉成光滑的面团,盖上湿布,放置在一旁...……更多
这样美味的小口袋,不论装菜还是装肉,口感都非常不错,超满足的
...刀切成大小均匀的面剂子,先用手揉成圆形的面团,再用擀面杖擀成圆形面皮;第五步、然后在面皮的中间刷上一些油酥,做成包子形状,把口捏紧,再用手按扁,防止油酥漏出。然后放在案板上收口朝下,先整理成圆形,再用...……更多
50岁以后要懂得吃,少吃猪肉,多吃这4样,增强免疫力
....将压碎的核桃仁加入面团中,揉匀。6.将揉好的面团放入保鲜袋中,用擀面杖擀成厚度约为0.5厘米的饼状。7.用刀切成小块,排在烤盘上,放入预热好的烤箱中,以170度烤15-20分钟左右,直到表面呈现金黄色即可。提示: 1.揉面...……更多
...棉花状。10、把面搓成光洁的面糊。11、在洗脸盆顶盖上保鲜袋。12、洗脸盆放进电烤箱中,发醇档:250℃、80分钟开展发醇。13、发醇好的面糊。14、发醇好的面糊揉匀、揉光洁。15、把面糊均值分为10份。16、取一份揉光洁。17、...……更多
茴香是一种非常适合补肾的蔬菜,不仅味道独特,而且功效显著
...一张面片不需涂抹油酥,将最下面的大面片包裹上来,用擀面杖轻压,使其紧实粘合。在蒸篦上倒入适量食用油,并将包好的面饼放入。表面撒上少许清水,并洒上白芝麻增添香气。再用手轻轻按压,防止脱落,直接上锅,盖上...……更多
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