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乡亲们称赞的“乡村经纪人”
...这样受益于雷敏的茶农就有10余位。李阿姨等村民喜欢做坛子菜,雷敏经常到市里各大市场去调研,将市场需求带回村里,指导她们进行农特产品种植和加工,以产定销。一年下来,雷敏解决农村闲置劳动力1000余人次,发放劳务...……更多
咸香味的花豆包
...来的牛羊肉用调料炒成咸肉,炒干水分并放凉收集在一个坛子里,放在凉房,这样可以随时取来给我们做面条炒菜或是包包子,我最喜欢的吃法是大人们都睡午觉,我和表妹像两只馋猫一样溜进凉房用手抓着吃肉干,咸香有味,...……更多
永不消失的年味
...——腊肉和香肠。腊肉蒸熟后切成薄片,肥肉晶莹剔透,瘦肉紧致棕红;被切成薄片的香肠,则呈暗红色,胡萝卜片大小椭圆形的横切面上,呈现出些许透明的白斑,那是灌香肠时加上少许肥肉所致。装在白色瓷盘里的肥肉和香...……更多
冲鼻的乡愁
...菜的味道。小时候,但凡有点感冒鼻塞,母亲便揭开冲菜坛子让我凑上去嗅嗅。一股辛辣刺鼻的气息一下涌入鼻腔,猛一激灵,继而一声喷嚏,呼吸立马通泰,感冒症状大大减轻。冲菜,正是得名于其辛辣冲鼻的味道。冲菜虽然...……更多
瑶乡“年味”别样浓
...不完,把猪杀好用盐腌个三五天,腌好后熬出猪油,再用坛子装起来封好,埋进土里。”赵文周说,这些猪肉放一两个月甚至半年,依然鲜美,是招待亲朋或“打牙祭”的佳品。近年来,深渡水瑶族乡通过抓新农村建设示范线路...……更多
香肠灌好后,千万别立即晾,多加1步,咸淡正好还入味放1年不坏
...响口感呢?1:封坛保存,将香肠洗净后晾干,装入陶瓷坛子中,然后倒入适量的白酒(每斤香肠倒入50ml白酒),然后密封坛口,放在阴凉通风的地方保存。如果需要长期保存,可以将其放在冰箱冷藏室中。2:冷冻保存,将香肠...……更多
尴尬了,台湾自产猪肉检出“瘦肉精”,台军已经吃进了肚子
...采购年货之际,却闹出台湾糖业公司生产的梅花肉含有“瘦肉精”的消息,让岛内民众心生惶恐,这个年恐怕都过得不安心。(台湾正在排查涉事猪肉)不过比起岛内普通民众,已经将猪肉吃下肚的台军恐怕此时更加慌张。据环...……更多
庭院经济热起来 村民增收乐开怀
...忙招呼客人,就是在联系村民抓紧送来跑山鸡、土鸡蛋、坛子菜、蜂蜜等农家土货。“快过年了,订单特别多,都是奔着农户自养、自制的好品质来的。”1月25日,李世忠边按照客户特定要求配好礼盒,边指着乡创农庄农产品展...……更多
用全国视野,进军全国市场,推动贵州粽子和黔味文化走向全国
...术,研制具有文化内涵、民族特色的黔味食品。如黔粽、坛子鱼(腌鱼)、坛子肉(腌肉)等,因黔粽为著名,被誉为“黔粽之王”。“黔贵坊”品牌名称的由来:“黔”取自贵州的简称,寓意着品牌对贵州这片土地的深深敬意...……更多
...,比炒的花椰菜还美味。也有一种作法便是立即放到泡菜坛子里边泡,泡上一个星期就可以吃完。泡的花菜梗皮不需要除掉,由于花菜梗皮无论老嫩泡出去都非常的美味。泡的情况下切割成滚刀块,那样便捷进味。夹出去吃也会...……更多
唐朝宰相房玄龄,惧内背后的深情与智慧
...’省得妒嫉旁人了。”谁知道房玄龄老婆二话不说,捧起坛子就喝,房玄龄见老婆喝了毒酒,泪流满面,可周围的人却哄堂大笑。原来那坛子毒酒是醋。李世民对房玄龄说:爱卿啊,朕真的尽力了,可是你媳妇太厉害了。对了咱...……更多
下班回家晚餐不用愁,这8道家常菜太香了,营养高还简单
...,汤鲜,菜香,你一定会喜欢。这道菜好吃的要点是加肥瘦肉炝锅,这就是所谓的以肉炖肉,菜更香。做法:1,准备鲜草鱼1条,带皮肥瘦肉1块,大白菜,粉条2,把肥瘦肉切薄片,鱼处理干净之后剁成段。白菜洗净后切成段3,...……更多
...然后切成细细碎碎的,再晒,再加盐使劲揉搓,然后装进坛子压紧密封。过个把月开坛,香味四溢。平常煮鱼、炒豆干等,家乡人都爱配点“生菜”。“生菜粽”就是粽子的馅里有生菜和肉。母亲在时,总是早早就为过年包粽子...……更多
想要健康吃肉,这5点要做好
...吃《中国居民膳食指南(2022)》建议,鱼、禽、蛋类和瘦肉的摄入要适量。可以帮助我们补充优质蛋白质、脂类、维生素和矿物质。例如,每周建议吃鱼2次或300-500克,蛋类300-350克,畜禽肉300-500克。5.吃肉最好放在午餐时北京...……更多
猪肉中的“神秘部分”:淋巴肉,为何不能吃?这些风险你知道吗?
...验和批准。3. 观察肉质颜色与纹理:新鲜猪肉色泽鲜艳,瘦肉部分呈现淡红色或粉红色,肥肉部分呈白色且有光泽。如果发现肉色偏白、苍白色或者有颗粒状肉质,这可能是淋巴组织或其他不良组织。淋巴肉多出现在血脖(颈部...……更多
...,小鸟又飞到厨房的水池边喝水,那里恰好放着一个泡菜坛子,坛口蓄满了净水,它便站在坛子的边沿上,一面喝水,一面清理羽毛,从容不迫,还真不拿自己当外人。多么招人喜欢的小鸟,既然它跟我们家这么有缘,我们也就...……更多
经常食用油麦菜可以提高睡眠质量,缓解失眠问题
...食用油麦菜可以提高睡眠质量,缓解失眠问题。油麦菜炒瘦肉的制作步骤与技巧1、选购食材:选择新鲜的油麦菜和猪肉,保证口感和营养价值。油麦菜在市场上比较常见,我们可以根据需要选购300克新鲜的油麦菜。注意,新鲜...……更多
怎么挑到一块好猪肉?关键要看这4点
...营养学会的推荐,健康成年人每天需要摄入鱼、禽、蛋和瘦肉的总量为120~200克,其中畜禽肉和海产品的每日推荐摄入量均为40~75克。然而,对于一些特殊人群,如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等,每天需要的蛋白质摄入量可...……更多
春天这样吃真养人!照着做鲜嫩多汁不油腻,有菜有肉营养更齐全!
...圈,备用。3.先将五花肉切成小块,再剁成肉末,肥肉和瘦肉最好分开剁,瘦肉可以剁细一点,肥肉切成小粒。Ps:如果肥、瘦肉都剁成末,蒸肉饼时,肥肉会变成液状的油脂,蒸出来会特别多油,看着十分油腻,味道也没有那...……更多
青稞酒酿出香甜好日子
...水分,把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上并搅动,最后装进坛子,密封贮存。”拉巴介绍,为了保证原材料青稞的品质,他通常收购本村和周边村子老百姓种植的优质青稞。现在,合作社带动了7人就业,人均月收入4500元左右。普...……更多
承欢记:麦承欢短裙惊艳登场,姚志明直接化身醋王:不准看我媳妇
...明吻得喘不过来气,麦承欢也是这时才明白姚志明这是醋坛子打翻了,忍不住的调侃起来。却不料姚志明脱口而出的不准他们看我媳妇,直接让麦承欢脸红不已。两人恩爱缠绵了一段时间,姚志明才舍得放麦承欢出去,更是霸道...……更多
饭店不外传的4款调馅方法,没有复杂的调料,一看就会,鲜香美味
...冷水中,再将肉块放入锅中,进行十分钟的焯水处理。将瘦肉和肥肉分别切成小丁状,这样的处理不仅便于后续的烹饪过程,更有助于提升最终菜肴的口感和质地,使其更加柔滑细腻。洋葱与大葱分别切成小丁状,生姜则切成细...……更多
秀山人懂椿芽 他们才真知什么叫“吃椿芽”
...越吃越麻辣,吃得满头大汗还不想罢嘴。好在主人家泡菜坛子里多的是,吃完一碗,再抓一碗。凉拌椿芽也很别致,将椿芽洗净码盐后,女主人用手使劲搓揉,有的椿芽都被搓碎了,然后用手挤净汁水,放在碗里,倒入调味汁,...……更多
笋味飘香春意浓  □ 班忠献
...,母亲就腌成酸笋。将竹笋切成薄片放在干净密封的清水坛子里浸泡半个月就能吃了。酸笋以酸而开胃,虽有一种特殊的酸臭味道,但是炒起来却很香。尤其是做一碗清汤酸笋面,那味道鲜香相持,清脆爽口,配上韧劲爽滑的面条,一天...……更多
桂花与螃蟹
...时加入,更多的则是做成桂花糖。取一干净的头小肚大的坛子,收下的桂花在太阳下晒干水汽,一层桂花,一层白糖,慢慢地填进去,直到把坛子装满,密封保存——慢慢地白糖化了,变成了蜜色的、半流动的液体,是为桂花糖...……更多
恰当的饮食习惯对于维持身体机能、提高免疫力起着至关重要的作用
...藕洗净去皮,切成小块后用料理机搅碎成泥状。猪肉选择瘦肉和肥肉分开处理,将瘦肉切成小块,然后放入料理机中加入生姜片和葱段一同绞碎成肉泥。接下来,将猪肉泥和莲藕泥放入一个碗中,加入一个鸡蛋清、适量的生粉、...……更多
...话说,“冬吃萝卜夏吃姜”,将白萝卜和白菜洗净,放进坛子里,密封发酵。不出一月,一坛可口的酸菜就窝好了,稍作翻炒更是香气袭人。把装好酸菜的砂锅放到炉子上,泡上粉条,扔一些炸好的豆腐块,咕噜咕噜冒着热气…...……更多
“秋进补,冬打虎”,这5种蔬菜要多吃,增体质强免疫,少生病
...钟。泡过后反复换水清洗,去掉血水,直至水变清澈。猪瘦肉冲洗一下,切成薄片,加水抓一抓,再去掉血水,反复两三次去掉血水。然后将猪肝、瘦肉放在一起,加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。菠...……更多
《宁安如梦》燕临被流放,谢危射杀张遮?
...此,他还是把姜雪宁给带走了,而且从后面花絮来看,醋坛子打翻了的谢危还给姜雪宁做饭,那是每一道都酸的不行,醋坛子打翻的谢危真的太可怕了,姜雪宁也被整不会了。事实上谢危原著中对姜雪宁的爱藏得更深,也更为隐...……更多
共谋泡菜产业发展 第十四届中国泡菜食品国际博览会在四川眉山开幕
...五个专业展馆以及东坡美食文化节集市。展馆内,四川老坛子食品有限公司展台前排起了前来领老母水的长龙。“我们眉山人几乎家家都要泡泡菜,领了这个母水也准备自己买个坛子来泡。”眉山市民朱丽红表示,以前都是父母...……更多
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石家庄市庄园小学与库尔勒市少先队员开展融情交流活动
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