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...报□刘永宗曾记否,电视剧《天外飞仙》中的董永,以“地瓜”之名,喻其为人诚恳、忠厚老实。而我,一个以老实“著称”的平凡人,也似那“地瓜”一般,朴实无华。我的普通话,带着些许乡音,被人戏称为“地瓜味”,虽...……更多
粉团里的乡思
...滋味可追寻。●一凤那天在一家私房菜馆,意外发现了“地瓜粉团”,一时间如遇故人。这是一款用料简单、卖相亦说不上精美的食物,印象中只在农家饭桌上见过,没想到能够在异乡的私房菜馆相逢,着实令人惊喜。老家泉港...……更多
天堂信箱|五花肉、菜汤配地瓜稀饭,儿时的美味成为舌尖永远的记忆
...奶洗过肉块放入铁锅注水加盐,点燃柴火煮熟捞起,倒入地瓜叶再煮成菜汤。奶奶小心翼翼地把肉块切成薄如蝉翼的肉片,按人头分配,全家老小一个不落。五花肉、菜汤配地瓜稀饭,是记忆中的美味佳肴。特别难得的是流动电...……更多
“长寿菜”原来是它!一护眼,二通便,三调血压,中老年人要常吃
地瓜叶,或许在你的餐桌上并不常见,但今天,让我们一同揭开它的神奇面纱。它不仅仅是一种食材,更是一位默默守护健康的“长寿菜”。想象一下,一颗小小的叶子,能够一护眼、二通便、三调血压,还有助于中老年人健...……更多
壹粉食堂|真筋道!冬季来尝尝地瓜面素馅包子,营养丰富馅料鲜香
...齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来情报,分享一款地瓜面素馅包子,比肉包子还好吃,营养丰富,面皮筋道,略带甜味,馅料鲜香,也适合减肥人群食用的健康饮食,特别好吃。那就快来看看是怎么制作的吧~主料和配料...……更多
冬吃一根站稳脚跟:一根指啥?一通便二抗癌三降糖
...冷的冬季,有一种食物成为人们钟爱的营养之选,那就是地瓜,俗称“一根”。这个简单而朴实的食材,在寓意上更是“冬吃一根,站稳脚跟”,寄托着人们对健康、抗寒和稳固身体的美好期望。一根地瓜,承载了丰富的营养,...……更多
脾胃不好吃这5种菜,堪称“养胃冠军”,60岁后常吃,健脾养胃
...喜欢口感更加丰富,可以加入少许花生碎或者芝麻。四、地瓜: 地瓜,又称甘薯,是一种营养丰富的主食类蔬菜,含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等。地瓜被认为是理想的健脾养胃食材,其含有的淀粉易于消化吸收,对...……更多
霜降,4种地下宝记得吃,为入冬打好基础
...美食:芋头煲、红烧芋头、芋头面条汤等。地下第二宝:地瓜在农村有句老话:“地瓜饼子,不吃等着”,这是说过去家里穷,天天吃地瓜和玉米面饼子,如果不吃只能等着,那时候的人真的记忆犹新,甚至吃到吐的程度,但是...……更多
地瓜叶营养堪比人参?真相是这样
近年来,国人在吃的领域中不断拓新,这不,地瓜叶也上了大雅之堂,不少馆子里作为一种时尚的菜品。甚至网络上还有传言称:一斤地瓜叶能顶 10 斤人参??相对于一直籍籍无名的地瓜叶来说,千年人参在传说、小说中早已...……更多
这叶子很多人都扔了,它比萝卜更营养,一周吃几次预防感冒身体棒
...带回家,做汤、做粥、蒸包子都非常棒!这道萝卜缨子和地瓜做成的汤羹是我家乡最传统的吃法,尤其中老年人要常吃,比大鱼大肉强多了! 所用食材:地瓜2个,南瓜少许,萝卜缨子适量,花生半碗,盐少许。做法步骤:第一...……更多
身边的“长寿菜”是它!一护眼,二通便,三控血压,老年人常吃
地瓜叶的营养与好处地瓜叶作为一种被广泛忽视的食材,其营养价值却是非常丰富的。它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质,有助于清肝、明目、排毒通便、降压控血糖等好处。而地瓜的口感粉糯香甜,不仅适...……更多
特色种植探新路 人参地瓜价格高——青岛平度市仁兆镇“人参地瓜”靓丽上市
...一台拖拉机在地里来回穿梭,几名农民在后面从土壤里挖地瓜,一个个白净纤细的小地瓜被翻出地面,工人们熟练地分拣装箱,田地里充满着丰收的喜悦。“今年我栽植50亩白地瓜,每亩产量2000公斤,地头价格6.6元每公斤,种植...……更多
烤地瓜是秋冬天不可缺少的美食,吃地瓜之前要了解这6个禁忌事项
...天气变得越来越凉,很多朋友们都开始捧上了热乎乎的烤地瓜,要知道烤地瓜可是秋冬天不可缺少的美食,不仅营养价值特别高,而且还可以促进肠胃吸收,起到通便润肠的作用。除此之外,地瓜也可以有效预防心脑血管疾病的...……更多
地瓜叶儿香
...晚,灯火辉煌之中,我在外面的饭馆里偶然看到了“蒜香地瓜叶”这道菜,那菜名如同一把钥匙,打开了我对老家的记忆之门。在那个纯朴的乡村里,家家户户都会种地瓜。每当春天,地瓜叶就像绿色的地毯般铺满田间。小时候...……更多
中老年人,常吃地瓜叶,不仅能够帮助身体排毒,还能够延缓衰老
...准备了一款“天然长寿菜”,它就是我们经常忽视的——地瓜叶!是的,你没听错,就是那个我们经常只吃地瓜,却把叶子扔掉的地瓜叶。它不仅颜色鲜绿,看起来就充满了生机,而且营养价值极高。每次当我看到那一片片翠绿...……更多
南瓜饭里的温情
...一番风味。南瓜粥是最寻常的,有时加些芋头,有时加些地瓜,一碗粥下肚,全身暖和舒畅。但我最喜欢吃的还是母亲精心做的“南瓜饭”。做南瓜饭,母亲会先选择食材,那就是选那些个小浑圆的,这种南瓜吃起来,香甜温润...……更多
...激发出农民在饮食方面的无限智慧和创造力。胶东海阳的地瓜面渣包就是一例。地瓜面渣包,就是用芋头菜渣作馅儿,地瓜面作皮的包子。这种包子品味起来,有一种独具一格的鲜香味。我小时候吃过很多地瓜面渣包,可有几十...……更多
冬天多喝五红汤,媳妇一周喝6次,吃饭香睡眠好,面色红润气色好
...冲洗一下表面的灰尘,红枣洗净去核,切成小段。2、把地瓜削掉外皮,改刀切成薄片装盘,放入锅内蒸熟,将蒸熟的地瓜片搅拌成地瓜泥,稍微晾凉后,放入适量糯米粉,搅拌成面絮,揉成略硬的面团,然后把面团全部揉搓成...……更多
真接地气!澄迈桥头地瓜田成情侣旅拍热门地点
新海南客户端、南海网记者 袁玉龙近日,海南澄迈桥头地瓜节浪漫开幕,吸引了大批情侣前来旅拍。临近大海的绿油油的地瓜田在金色阳光的映照下更显生机盎然,无边美景成为了情侣们的浪漫打卡背景。参与活动的情侣们纷...……更多
“冬天吃一根,腿脚站稳跟”,一次买25斤晒起来,泡水煮粥都很好
...煮着吃,还可以用来制作各种小零食,比如红薯烙,拔丝地瓜等。红薯富含淀粉、膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素C等多种营养成分。淀粉是红薯的主要成分,是人体的主要能量来源之一。膳食纤维有助于促进肠道蠕动,维生素C...……更多
秋天多吃红薯,这个新吃法,软糯香甜,面包都比不了,外面没有卖
...红薯的最佳时期,尤其是寒冷的天气,来上一碗热乎乎的地瓜玉米粥,浑身都特别暖和。这几天去菜市场卖红薯的特别多,每个摊位也排起了长长的队伍。每年婆婆都会种一些,今年没有种,我就买着吃,价格也不贵,才1.5元一...……更多
秋天不妨多食用这些食物,进行健康滋补
...欲,享受美味的同时获得营养的双重滋补。秋补佳品——地瓜 地瓜被称为“土人参”,虽然价格低廉,但是其营养价值却非常高。地瓜富含多种维生素(A、B1、B2、C、E等),膳食纤维和多糖,以及钙、铁、硒、钾等多种矿物质...……更多
春分,要懂得忌嘴,“吃2肉,食3瓜,忌2味”,建议大家了
...,快速翻炒至鸡蛋凝固。加盐和少许胡椒粉调味,出锅。地瓜地瓜(又称红薯)是春季非常推荐的食材之一,它富含膳食纤维、维生素A、维生素C及钾等营养素。这些丰富的营养成分有助于改善消化,预防便秘,同时还能提供稳...……更多
田间的甘甜回忆
... 市二实小浦东校区 六年(2)班 陈鹏涛在我记忆深处,地瓜不仅是我奶奶辛勤种植的作物,更是她对我们爱的寄托,那是一种深深扎根于心的温馨情感。我的童年在一座临海的小村庄里度过,那时的奶奶总是忙碌于她的菜园,...……更多
糖醋茄子,入口即化,香气四溢,尝一口仿佛触及味蕾的幸福边界!
...小个生姜,为了提升整体口感少量生抽,添点咸鲜感适量地瓜粉,打底茄子的酥脆外衣烹饪过程:步骤1:准备两根新鲜茄子,仿佛是在挑选夏天的味道。步骤2:将茄子洗净去头去尾,切成诱人的长条,就像是切割出美味的音符...……更多
海南人的“只此青绿”
...之争,你选哪个?海南人的“只此青绿”水芹菜。资料图地瓜叶。资料图 空心菜。 资料图■ 海南日报记者 余佳琪海南人的餐桌,最少不了的就是一碟蔬菜。颜色青翠鲜灵,看似清淡,却别有一番滋味。一筷下肚,能让整个人...……更多
连云港东北人家的拔丝地瓜,你试过没?超惊艳!
...微的韧性,仿佛在诉说着东北大地的丰收与喜悦。 拔丝地瓜则是一道考验技艺的甜品。地瓜被炸得软糯香甜,外面裹上一层薄薄的糖衣,在冷水中一蘸,糖衣瞬间变脆,地瓜的香甜与糖的酥脆完美结合,让人回味无穷。相比之...……更多
红薯成熟,真情儿女一“抢”而空
...葵”志愿服务团队热心帮助老人韩建平与李大爷一起享受地瓜丰收的喜悦。 半岛全媒体记者邱云“孩子们,谢谢你们帮我挖地瓜,快过来歇会儿,真是辛苦你们了!”西海岸新区灵山卫街道李世亭大爷家中的黄土地上一群人正干得热...……更多
那一方灶台
...只见灶台上摆着一竹匾汤圆,旁边是一盆拌匀的青葱海蛎地瓜粉,锅里正炖着番鸭,香味扑鼻。阿嬷的汤圆包了馅,有花生白糖馅的,也有黑芝麻白糖馅的,一口咬下去,又香又甜。在乡下,冬至这一天是祭祀祖先的日子,也是...……更多
红薯,又称为地瓜,是一种非常受欢迎的根茎类食物
...们提供了一份满足感和营养补充。 红薯 红薯,又称为地瓜,是一种非常受欢迎的根茎类食物。它含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种微量元素,被誉为“长寿食品”。红薯可以制作成各种美味的...……更多
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