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...锅可以向一切口味妥协，基本适合一切人群。食材上原本四川火锅多为下水，现在不要说肥牛肥羊，直接涮吊龙、五花的都有了；原本只蘸香油、原汤和干碟，但现在不止有麻酱还有海鲜酱、沙茶酱……更别提各式各样的锅底口...……更多
2023-11-27 17:14:00四川,火锅,菜馆,四川火锅,川菜,数量
本文转自：四川日报●随着四川不断扩大对外开放，川菜制作的原料采购已不再困难。中欧班列开通后，不到20天就可以把需要的调料从四川运到欧洲●四川省高度重视川菜创新发展，相继出台多个推动产业发展的政策文件，持...……更多
2023-12-03 09:12:00川菜,难点,过程,国际,川菜,四川
...观新闻报道，2023年11月16日，“第六届世界川菜大会”在四川广安正式开幕，大会发布了《川菜产业高质量发展报告2023》。报告显示，截至2023年上半年，川菜门店数量已超过32万家，远超粤菜、江浙菜等菜系的门店数量，成为名...……更多
2023-11-18 14:08:00越来,菜系,川菜,火锅,越来越,年轻人
...本地人群中都有一定知名度，自己今后在荷兰将积极宣传四川的美酒美食和巴蜀文化。10月22日至25日，以“融通中外，共谱新章”为主题的第十一届世界华文传媒论坛在成都举行，来自五大洲59个国家和地区的近300家华文媒体代...……更多
2023-10-24 22:14:00川味,华文,川菜,代表,媒体,世界
本文转自：四川日报图为登布苏热电多联产项目。 四川电建供图新希望新加坡预混料公司工厂外景。新希望新加坡预混料公司供图□四川日报全媒体记者 吴亚飞 王眉灵 吴忧 黄潇 何卓彦异国探访在地图上，新加坡只是一个“...……更多
2023-10-17 04:11:00新加坡,支点,新加坡,四川,王波,川菜
...们也将在日后共同守护川白楼。
随后两集剧情分别出现四川火锅、麻将汤圆、冰粉、担担面、甜烧白、宫保鸡丁等。加了西瓜颗颗、糍粑坨坨、花生碎、葡萄干的冰粉，成了路真真男朋友事业的助力；宫保鸡丁的煳辣荔枝味，...……更多
2024-03-30 14:49:00舌尖,成都,烟火,故事,川菜,成都
...个值得反复光顾的地方。福鑫园川菜馆的老板叫刘强，是四川泸州人，来昆明有16年了，这个店也开了16年了。他说当年来昆明出差喜欢上了昆明的气候，便来昆明开起了川菜馆，这一开就是16年。这个店总共有8个工人，厨师都...……更多
2023-02-24 05:57:00烟火,豆腐,昆明,川菜馆,米线,豆花
...评论员 李兵川菜在河南认可度很高。在郑州，川菜馆、四川火锅店很好找，每天都在给“四川=美食佳肴”的标记上“加分”。前几年去四川玩，乐山甜皮鸭、成都街头犄角旮旯里的苍蝇馆子……着实勾起了自己那点口腹之欲。...……更多
2024-03-14 05:41:00三星堆,奇思,妙想,三星,四川,基因
...的壮丽景象。他表示，四川的火锅主题需要不断地创新，四川火锅的精神需要去传承。在创新方面，他在味
碟的设计上，加入了联合利合的家乐青花椒麻辣酱、混椒香辣酱，通过味碟口感上的创新融合设计，给了消费者更多元...……更多
2023-11-22 16:28:00川菜,第六届,冠军,大会,世界,川菜
...馋，越看越饿，赶紧叫了一份担担面，压压胃。该剧围绕四川名厨顾大鹏经营的川菜馆川白楼的变革传承，讲述了路真真、梁清然和顾漫婷三位新时代女性打破常规，以美食为媒，在酸甜苦辣中体悟人情世故和唇齿温情，在味蕾...……更多
2024-03-30 23:02:00成都,三大,美食,美女,大鹏,白楼
...，四川省火锅协会表示：网民意见靠谱，正在研究方案。四川火锅要统一辣度标准的消息，引发广泛关注和讨论。四川省火锅协会执行会长严龙告诉中国新闻周刊，他们已经组织相应的学术机构、专家、企业等共同研究制定统一...……更多
2023-05-23 09:36:00四川,四川火锅,火锅,统一,标准,火锅
...常用的是猪臀肉，叫“坐刀肉”。东北的白肉是怎样来到四川的？那得从300多年前说起。明末，四川总人口近千万；到了清初，人口锐减到50万，可以说“百不存一”。之后，来自全国各地的移民，你牵着马、我挑着担，拖家带...……更多
2023-10-28 22:07:00川菜,辣椒,川菜,光华,四川,味道
...足轻重。2023农历兔年将至，关于兔子的美食怎能不提。四川是全国养兔第一大省，自2001年以来便长居全国第一。而在兔肉消费上，四川人每年要吃将近3亿只兔子，平均每秒吃掉9只，占全国市场七成之多。四川人为什么喜欢吃...……更多
2023-01-11 22:22:00四川,成都,地利,天时,风潮,人和
...渝以外的地方，很多人往往把川渝火锅混为一谈，统称为四川火锅。一锅正宗的正宗火锅精髓就是火锅底料，重庆人称火锅底料为“火锅老母”。火锅底料一般分麻辣脂香型，这一种底料麻辣味浓最刺激，适合重口味爱好者；还...……更多
2023-12-13 19:18:00火锅,火锅底料,底料,不用,火锅,底料
...品。在“特色小吃传播力榜单”中，源于川西，与四川火锅有诸多渊源的酸辣粉位列第一；由乐山钵钵鸡、乐山豆腐脑、狼牙土豆、叶儿粑等组成的“乐山小吃军团”，传播力表现抢眼。城市是美食的地域载体。对标...……更多
2022-12-15 08:05四川,分析报告,传播,美食,报告,分析
现场展示1月12日讯“花椒餐博大会，每年参加的四川企业占比都很高。今年，截至目前，大概有200多家川企将到沈阳参会。”1月12日，2024花椒（沈阳）餐博大会总冠名签约发布会在四川成都举行，会上宣布2024花椒（沈阳）餐博...……更多
2024-01-14 16:57:00四川,川菜,金字,招牌,川菜,四川
...更是以绝佳的味道和口感征服各方食客。不得不提的是，四川火锅源于民间，以麻、辣、鲜、香著称。截至今年1月，四川火锅已走向全球五十余个国家和地区。日前，网友在麻辣社区发帖称，微辣、中辣、特辣过于主观，应该...……更多
2023-05-14 10:56:00火锅店,火锅,控制,火锅,四川,底料
...，火锅的辣度确实是可以借助专业测量工具客观测算的，四川火锅协会正在研究为火锅辣味定级的统一标准，将用“度数”来表示火锅底料等辣椒调味品的辛辣程度，让消费者可以更精确地选择锅底。03看工艺、看配方四川火锅...……更多
2023-05-11 21:01:00火锅,火锅底料,底料,统一,建议,标准
...北京国际美食荟”活动拉开帷幕。封面新闻记者注意到，四川省人民政府驻北京办事处作为全国唯一一家驻京办代表，在开幕式上发言。在推介川菜美食文化时，四川省政府驻京办副主任许可讲到了多位国际政要与川菜的趣事。...……更多
2024-06-22 16:39:00默克,默克尔,耶伦,驻京办,四川,川菜
...江透露：“在研发辣条风味的过程中，我们在四川吃到了四川火锅，火锅的麻辣风味激发了灵感，在辣条中加入了四川人喜欢的花椒，结合平江酱干的风味工艺做出了四川麻辣味的辣条。”新一代川菜掌门人肖见明与辣条发明人...……更多
2023-11-28 12:24:00挑战赛,成都,平江,川菜,发明人,王子
...菜、烤海鲜，都能满足你的味蕾。而火锅，无论是传统的四川火锅还是现代的清汤火锅，都能让你吃得酣畅淋漓。5.中原美食广场：这是一个集各种美食于一体的大型餐饮区，无论是地道的豫菜、川菜还是全国各地的特色小吃，...……更多
2024-04-16 11:14:00高新,高新区,美食,郑州,味道,热门
本报讯（四川日报全媒体记者邓涵予）11月16日，第六届世界川菜大会在广安开幕。大会由广安市人民政府、世界中餐业联合会共同举办，全球川菜名厨大师、专家学者和龙头企业等近1000人齐聚广安，共谋川菜产业高质量发展路...……更多
2023-11-17 06:31:00广安,韵味,川菜,广安,产业,高质量
...每天都不可或缺的吃上边也是有这些方面的问题。就例如四川菜全是辣的、重囗味的，提及藿香得话就只了解能够用于做药。以便摆脱大伙儿的原有意识，下边来详细介绍一个更辣的，将藿香入菜的四川菜。藿香针对四川人而言...……更多
2023-03-05 14:30:00藿香,鲫鱼,川菜,做法,藿香,情况
...“卷都”中感受到心灵鸡汤的抚慰。同理，麻辣烫根基在四川，但它今日能成为全国各地打工人食堂，全靠东北人的改良；天津的煎饼馃子能闻名大江南北，那是因为全国街头的煎饼中夹的早就不只是馃子了。△我们追寻的美食...……更多
2023-05-21 12:56:00荒漠,美食,美食,荒漠,城市,北京
嫁到四川3年的印度女孩，从初来乍到的陌生与不适应，到逐渐融入这片土地，学会了许多新的技能，其中最让她自豪的，便是她学会了做中餐。回国后，她用自己的双手为家人烹饪出了一道道美味的中式菜肴，家人吃得赞不绝...……更多
2024-06-19 06:09:00印度,四川,中餐,家人,女孩,四川
...文化以海鲜和烧腊为主，口味鲜美且偏甜。广东的口味与四川麻辣、湖南辣椒和贵州酸辣口味不同，广东人的饮食口味偏清淡，尤其是广府菜，注重原汁原味，不太喜欢加工调料的浓重口味，讲究食材的新鲜和自然。广东人喜欢...……更多
2024-02-26 21:38:00老广,广东,川菜,地方,全国,广东
...后，又一份真正的甜蜜也在今天送达山城。4月20日下午，四川文旅吉祥物“安逸熊猫”来到重庆龙门浩老街的下浩里入口处，现场为粉丝发放川渝 CP 定制“糖果”，惹得现场市民、游客直呼“磕到真的糖了”。在现场，“安逸...……更多
2024-04-20 21:52:00熊猫,安逸,甜蜜,重庆,熊猫,安逸
...围绕“坚定推进高质量发展 切实担负新时代西部大开发四川使命”作介绍。四川省副省长左永祥指出，四川正在加快打造富有巴蜀特色的消费目的地，相信一个“好吃好耍好消费”的四川将“持续在线”。左永祥指出，四川是...……更多
2024-05-27 11:09:00巴蜀,四川,高质量,目的地,目的,正在
...开的主题交流会在渝中区印象城宽院子·渝中公馆举行。四川大学文化产业研究中心主任、四川大学广播电视研究所所长蔡尚伟，四川烹饪学院教授、川菜烹饪大师陈实，重庆市餐饮行业协会副会长、吴门川菜掌门人吴强等美食...……更多
2024-04-16 00:57:00川菜,还是,重庆,川菜,餐饮,重庆市
四川新闻网成都2月25日讯 刚刚过去的元宵节，家家户户都少不了来一碗热气腾腾的汤圆。2月25日，来自饿了么的数据显示，更能满足即时需求的外卖汤圆在今年元宵节走俏，成都汤圆外卖搜索量环比增长240%，火锅、串串店的汤...……更多
2024-02-26 00:24:00汤圆,成都,火锅,订单,增长,搜索
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随着生活条件越来越好，人们已经不用为填饱肚子发愁了，但随之而来的问题却是开始为减肥苦恼了。因为一日三餐的热量都特别高，再加上很少抽出时间去运动
2024-06-24 20:08:00
在追求健康和美丽的道路上，许多女性都会遇到一个共同的难题，为什么体重增加时，肚子总是最先变胖？尤其是肚子上的层层赘肉，为何女性容易先胖肚子
2024-06-24 20:09:00
在高压环境下，人们往往面临着巨大的心理压力，这容易导致脾气烦躁、情绪失控，甚至造成不良的后果。然而，学会有效地管理情绪
2024-06-24 20:10:00
评论区看到的舌象，她说看到舌下青筋，有中医说她是瘀血。她用了不少活血化瘀的，结果却不如人意。舌下青筋不仅没散，还头晕眼花
2024-06-24 20:12:00
吃、喝、拉、撒、睡，是我们每个人每天都要进行的生理活动。离开了其中的每一个环节，我们的身体健康就有可能受到影响。拉作为其中的一项
2024-06-24 20:13:00
烫伤是比较常见的组织损伤性疾病，指的是由高温，液体固体或者是高温蒸气所形成的皮肤损伤。烫伤最为典型的症状就是红肿以及长水泡
2024-06-24 20:14:00
最近有一篇文章在男性朋友中引起了轰动，新闻内容是说:男性刮胡子的频率影响了其寿命的长短，经常刮胡子的人比不经常刮胡子的人相比寿命较长
2024-06-24 20:15:00
我是王芳，刚刚过了47岁生日。其实，每个人的生活都会有不同的轨迹，但你知道吗？特别是我们女性，到这个年纪都会面临一些相似的变化
2024-06-24 20:17:00
生活当中有很多人们都会出现一些咽喉肿痛的症状，那么咽喉肿痛也是一些慢性的咽炎这样的疾病而导致的，我们应该如何正确的解决咽喉肿痛的这种症状保护我们的身体更加的健康的呢
2024-06-24 20:17:00
山竹就是一种热带水果，而且很多人都喜欢吃，而且可以直接去吃，其实外面的红色素可以用来制作染料，营养价值非常的丰富，里面有很多的膳食纤维
2024-06-24 20:18:00
睡眠健康已经成为了一个非常重要的事情，如果我们的睡眠不好的话，也会严重的给我们的身体带来非常大的危害呢，睡觉之前做做这三个小动作减肥的效果也是非常好的
2024-06-24 20:19:00
非常多的女性朋友们生活当中都会出现痛经这种疾病的，严重的痛经给我们的身体带来的伤害也是比较多，也是影响着我们的健康的，经常出现痛经的症状
2024-06-24 20:19:00
近日，一则“男子长期吃小龙虾配酒当主食后痛风”的新闻，让不少爱吃小龙虾的朋友们惊呆了。据悉，来自江苏扬州的33岁小刘，平时生活就很不节制
2024-06-24 20:20:00
话说“熬夜伤的神，都是白天分的神”！总之，身体精神气被过度消费，必然会引起身体不适。近日，一位22岁女孩因为长期熬夜吃烧烤
2024-06-24 20:21:00
痛风是临床上较为常见的疾病，它具有反反复复发作的特点，在其到来后患者会有关节疼痛红肿等症状，进而影响正常的工作和生活。特别是近些年来人们的饮食结构越来越复杂
2024-06-24 20:22:00