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...锅可以向一切口味妥协，基本适合一切人群。食材上原本四川火锅多为下水，现在不要说肥牛肥羊，直接涮吊龙、五花的都有了；原本只蘸香油、原汤和干碟，但现在不止有麻酱还有海鲜酱、沙茶酱……更别提各式各样的锅底口...……更多
2023-11-27 17:14:00四川,火锅,菜馆,四川火锅,川菜,数量
本文转自：四川日报●随着四川不断扩大对外开放，川菜制作的原料采购已不再困难。中欧班列开通后，不到20天就可以把需要的调料从四川运到欧洲●四川省高度重视川菜创新发展，相继出台多个推动产业发展的政策文件，持...……更多
2023-12-03 09:12:00川菜,难点,过程,国际,川菜,四川
...观新闻报道，2023年11月16日，“第六届世界川菜大会”在四川广安正式开幕，大会发布了《川菜产业高质量发展报告2023》。报告显示，截至2023年上半年，川菜门店数量已超过32万家，远超粤菜、江浙菜等菜系的门店数量，成为名...……更多
2023-11-18 14:08:00越来,菜系,川菜,火锅,越来越,年轻人
...本地人群中都有一定知名度，自己今后在荷兰将积极宣传四川的美酒美食和巴蜀文化。10月22日至25日，以“融通中外，共谱新章”为主题的第十一届世界华文传媒论坛在成都举行，来自五大洲59个国家和地区的近300家华文媒体代...……更多
2023-10-24 22:14:00川味,华文,川菜,代表,媒体,世界
本文转自：四川日报图为登布苏热电多联产项目。 四川电建供图新希望新加坡预混料公司工厂外景。新希望新加坡预混料公司供图□四川日报全媒体记者 吴亚飞 王眉灵 吴忧 黄潇 何卓彦异国探访在地图上，新加坡只是一个“...……更多
2023-10-17 04:11:00新加坡,支点,新加坡,四川,王波,川菜
...们也将在日后共同守护川白楼。
随后两集剧情分别出现四川火锅、麻将汤圆、冰粉、担担面、甜烧白、宫保鸡丁等。加了西瓜颗颗、糍粑坨坨、花生碎、葡萄干的冰粉，成了路真真男朋友事业的助力；宫保鸡丁的煳辣荔枝味，...……更多
2024-03-30 14:49:00舌尖,成都,烟火,故事,川菜,成都
...评论员 李兵川菜在河南认可度很高。在郑州，川菜馆、四川火锅店很好找，每天都在给“四川=美食佳肴”的标记上“加分”。前几年去四川玩，乐山甜皮鸭、成都街头犄角旮旯里的苍蝇馆子……着实勾起了自己那点口腹之欲。...……更多
2024-03-14 05:41:00三星堆,奇思,妙想,三星,四川,基因
...的壮丽景象。他表示，四川的火锅主题需要不断地创新，四川火锅的精神需要去传承。在创新方面，他在味
碟的设计上，加入了联合利合的家乐青花椒麻辣酱、混椒香辣酱，通过味碟口感上的创新融合设计，给了消费者更多元...……更多
2023-11-22 16:28:00川菜,第六届,冠军,大会,世界,川菜
...馋，越看越饿，赶紧叫了一份担担面，压压胃。该剧围绕四川名厨顾大鹏经营的川菜馆川白楼的变革传承，讲述了路真真、梁清然和顾漫婷三位新时代女性打破常规，以美食为媒，在酸甜苦辣中体悟人情世故和唇齿温情，在味蕾...……更多
2024-03-30 23:02:00成都,三大,美食,美女,大鹏,白楼
...常用的是猪臀肉，叫“坐刀肉”。东北的白肉是怎样来到四川的？那得从300多年前说起。明末，四川总人口近千万；到了清初，人口锐减到50万，可以说“百不存一”。之后，来自全国各地的移民，你牵着马、我挑着担，拖家带...……更多
2023-10-28 22:07:00川菜,辣椒,川菜,光华,四川,味道
...足轻重。2023农历兔年将至，关于兔子的美食怎能不提。四川是全国养兔第一大省，自2001年以来便长居全国第一。而在兔肉消费上，四川人每年要吃将近3亿只兔子，平均每秒吃掉9只，占全国市场七成之多。四川人为什么喜欢吃...……更多
2023-01-11 22:22:00四川,成都,地利,天时,风潮,人和
...渝以外的地方，很多人往往把川渝火锅混为一谈，统称为四川火锅。一锅正宗的正宗火锅精髓就是火锅底料，重庆人称火锅底料为“火锅老母”。火锅底料一般分麻辣脂香型，这一种底料麻辣味浓最刺激，适合重口味爱好者；还...……更多
2023-12-13 19:18:00火锅,火锅底料,底料,不用,火锅,底料
...品。在“特色小吃传播力榜单”中，源于川西，与四川火锅有诸多渊源的酸辣粉位列第一；由乐山钵钵鸡、乐山豆腐脑、狼牙土豆、叶儿粑等组成的“乐山小吃军团”，传播力表现抢眼。城市是美食的地域载体。对标...……更多
2022-12-15 08:05四川,分析报告,传播,美食,报告,分析
现场展示1月12日讯“花椒餐博大会，每年参加的四川企业占比都很高。今年，截至目前，大概有200多家川企将到沈阳参会。”1月12日，2024花椒（沈阳）餐博大会总冠名签约发布会在四川成都举行，会上宣布2024花椒（沈阳）餐博...……更多
2024-01-14 16:57:00四川,川菜,金字,招牌,川菜,四川
...江透露：“在研发辣条风味的过程中，我们在四川吃到了四川火锅，火锅的麻辣风味激发了灵感，在辣条中加入了四川人喜欢的花椒，结合平江酱干的风味工艺做出了四川麻辣味的辣条。”新一代川菜掌门人肖见明与辣条发明人...……更多
2023-11-28 12:24:00挑战赛,成都,平江,川菜,发明人,王子
...菜、烤海鲜，都能满足你的味蕾。而火锅，无论是传统的四川火锅还是现代的清汤火锅，都能让你吃得酣畅淋漓。5.中原美食广场：这是一个集各种美食于一体的大型餐饮区，无论是地道的豫菜、川菜还是全国各地的特色小吃，...……更多
2024-04-16 11:14:00高新,高新区,美食,郑州,味道,热门
本报讯（四川日报全媒体记者邓涵予）11月16日，第六届世界川菜大会在广安开幕。大会由广安市人民政府、世界中餐业联合会共同举办，全球川菜名厨大师、专家学者和龙头企业等近1000人齐聚广安，共谋川菜产业高质量发展路...……更多
2023-11-17 06:31:00广安,韵味,川菜,广安,产业,高质量
...文化以海鲜和烧腊为主，口味鲜美且偏甜。广东的口味与四川麻辣、湖南辣椒和贵州酸辣口味不同，广东人的饮食口味偏清淡，尤其是广府菜，注重原汁原味，不太喜欢加工调料的浓重口味，讲究食材的新鲜和自然。广东人喜欢...……更多
2024-02-26 21:38:00老广,广东,川菜,地方,全国,广东
...后，又一份真正的甜蜜也在今天送达山城。4月20日下午，四川文旅吉祥物“安逸熊猫”来到重庆龙门浩老街的下浩里入口处，现场为粉丝发放川渝 CP 定制“糖果”，惹得现场市民、游客直呼“磕到真的糖了”。在现场，“安逸...……更多
2024-04-20 21:52:00熊猫,安逸,甜蜜,重庆,熊猫,安逸
...开的主题交流会在渝中区印象城宽院子·渝中公馆举行。四川大学文化产业研究中心主任、四川大学广播电视研究所所长蔡尚伟，四川烹饪学院教授、川菜烹饪大师陈实，重庆市餐饮行业协会副会长、吴门川菜掌门人吴强等美食...……更多
2024-04-16 00:57:00川菜,还是,重庆,川菜,餐饮,重庆市
四川新闻网成都2月25日讯 刚刚过去的元宵节，家家户户都少不了来一碗热气腾腾的汤圆。2月25日，来自饿了么的数据显示，更能满足即时需求的外卖汤圆在今年元宵节走俏，成都汤圆外卖搜索量环比增长240%，火锅、串串店的汤...……更多
2024-02-26 00:24:00汤圆,成都,火锅,订单,增长,搜索
...、串串香等为代表。重庆市火锅产业协会会长陈国华说，四川和重庆紧密相连，历史文化同脉同源，两地餐饮同属川菜大体系，不过各有特色：成都餐饮精巧细致，重庆餐饮个性鲜明。“正是由于两地餐饮存有差异，两地餐饮从...……更多
2023-10-28 09:48:00新发,餐饮,生态,阶段,黔江,重庆
四川有句俗话，叫做“四川人三天不吃辣，走路脚杆麻”，大意是说四川人三天不吃辣味，走路都没啥精神，这句话虽有夸张之意，也能体现出四川人喜吃辣到了无辣不欢的程度了。一、在四川，食辣是一种信仰；平日里我们...……更多
2024-02-10 09:36:00明朝,四川人,四川,中国,辣椒,怎么办
...造方面，鼓励市（州）加强区域公共品牌建设，做强做响四川火锅、自贡冷吃兔、遂宁肉罐头、东坡泡菜、绵阳米粉、宜宾燃面等地方标志性品牌。在火锅、炒菜、蒸菜、卤菜、凉菜、小吃等领域，认定一批标杆企业，发布一批...……更多
2023-01-06 06:11:00支持,企业,冷链,方面,建设,产业
...、香菜拌馓子、干煸菜等徐州特色菜，此外还融合了部分四川菜、东北菜等。为保证菜品原汁原味，他用的所有食材和作料大部分都是从徐州空运或海运过去。像徐州的特产馓子，虽然经过近一周的时间才能到店里，但包装密封...……更多
2024-03-16 20:13:00徐州,打卡,留学生,徐州,爱丁堡,爱丁
...上位于高原，交通受限，与外地进行贸易多有不便。隔壁四川幸运地拥有了盐地，而贵州却是全国唯一没有任何盐资源的省份。清代嘉庆九年，张澍来到此地，就在《续黔书》中写道：“黔介滇、蜀之中，独不产盐，惟仰给于蜀...……更多
2023-11-24 20:37:00贵州,对手,全国,贵州,辣椒,贵州人
...餐，也比在伦敦能找到的任何一家要好吃。好像几乎所有四川人都喜欢聊聊做饭和吃饭。”三大炮、麻辣兔头、甜水面、钵钵鸡……成都丰富多样的美食，让成都人天生就能享受舌尖的幸福。成都火锅。（图/图虫创意）粤菜和...……更多
2023-10-18 08:57:00最好,城市,成都,文化,城市,广州
本文转自：四川日报本报讯（四川日报全媒体记者 陈俊伶）11月20日中午，随着南充市蓬安县杨家镇双流村田间的一箱红薯被贴上面单并装车，四川今年揽收的第30亿件快递产生。这是四川年快递业务量首次突破30亿件，距我省20...……更多
2023-11-21 05:04:00业务量,四川,快递,业务,红薯,四川
...元。“我们今年也积极组织企业到海外考察，通过展会把四川火锅推介出去。”严龙介绍，四川省火锅协会还成立了海外专委会，帮助企业了解海外政策、对接当地资源，与海外华人合作。下一步，有望打造四川火锅欧洲中心，...……更多
2023-10-13 06:33:00火锅,品牌,火锅,品牌,四川,火锅店
...锅城、群光美食广场及R29社区四大分会场。近年来，随着四川省、成都市关于《支持川菜产业发展的若干意见》和《成都市美食产业（绿色食品）建圈强链十大行动方案》等相关政策、意见的相继出台，成都餐饮行业迎来了重大...……更多
2023-10-23 01:56:00锦江,分会场,成都,分会,美食,时尚
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在快节奏的现代生活中，气血不足成为了许多人面临的健康问题。那么，什么是气血不足？它又会对我们的身体造成哪些影响呢？让我们一起来深入了解
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本文转自：人民网-江苏频道志愿者和专家正在蓝莓基地查看果实情况。廖敬业摄“自从种上蓝莓后，这里摇身一变成了‘金土地’，村民们腰包鼓了
2024-07-20 14:36:00
本文转自：人民网-江西频道高标准农田“双抢”忙。张欢迎摄眼下正值早稻收割、晚稻插秧的“双抢”时节，在江西省抚州市东乡区红光垦殖场王港分场2000余亩高标准农田内
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7月19日晚上，在第一届西部社会办医展览会暨西部社会办医创新发展大会召开之际，由重庆市社会医疗机构协会、重庆市社会医疗机构协会社会办医合作分会
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本文转自：人民网-江西频道盛夏时节，硕果飘香。近日，江西省抚州市广昌县头陂镇羡地村黄桃已经进入了成熟季，走进该村，家家户户都可以看到一颗颗果实饱满硕大的黄桃缀满枝头
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香梨，作为水果界的一颗璀璨明珠，不仅因其独特的甜美口感而深受人们喜爱，更因其丰富的营养价值和多种健康功效而备受推崇。今天
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苦荞米，一种来自高原的珍贵食材，其营养价值丰富，功效独特，被誉为“五谷之王”。今天，我们就来深入探讨苦荞米的营养价值与作用
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榛子，作为一种常见的坚果，不仅以其独特的口感和丰富的营养价值受到人们的喜爱，更因其独特的健康益处而备受推崇。在这篇文章中
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随着人们生活节奏的加快和饮食结构的改变，胃部问题已经成为现代人常见的健康隐患之一。在众多影响胃部健康的因素中，饮食习惯占据了举足轻重的地位
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在探讨“吃得越咸，寿命越长”这一说法时，我们首先需要明确的是，这一观点在民间流传甚广，但科学界对此却持有不同的看法。事实上
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在炎炎夏日，湿气常常困扰着人们的身体，尤其是关节部位。俗话说：“夏祛湿，重在吃”，食物不仅是我们日常生活中的营养来源，更有着独特的健康益处
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对于经常手脚冰凉的女性来说，选择合适的茶饮不仅能暖身驱寒，还能在一定程度上改善体质，增强身体的抵抗力。以下推荐三款养生茶
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松花粉，作为大自然赐予我们的一种珍贵资源，自古以来就被视为滋补圣品。它不仅营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质和微量元素
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丝瓜瓤，这个我们日常生活中常见的物品，大多数人都会用它来洗碗或清洗锅具，它的柔韧性和吸水性使它在清洁领域表现出色。然而
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在中华美食的广阔天地里，黄豆以其独特的营养价值和广泛的用途，占据了重要的地位。而今天，我们将要探讨的是黄豆与其绝配——香干之间的完美结合
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