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...泡技法中看到了“真诚”,有的人看到了“当代年轻人对消费主义的厌弃与反叛”……暂且把“咖啡阿姨”放在一边,回顾一桩互联网旧事。15年前的夏天,百度贴吧突然出现了一个“神帖”,内容仅有一句话:贾君鹏你妈妈喊...……更多
七旬老人手冲咖啡日卖500杯火出圈
...:在这个全民套路的商业时代,老太太用三包“过气”的咖啡粉,冲出了真诚和善意。在店门口观察3个多小时,几乎每个人都会和韩素珍亲热地聊天,离开的人总会留下一句“阿姨很热情”。品牌方免费供货,如何接住“泼天...……更多
南京“手冲咖啡阿姨”是否侵犯商标权?
...,帮助寻亲,这很好。“南京阿姨”韩老太使用雀巢速溶咖啡粉制作“手冲咖啡”爆火之后,网友发现,“手冲咖啡”悄然实现升级,杯子上写着“南京咖啡阿姨”字样,她在包装上使用了自己的logo。提前把三袋雀巢咖啡放在...……更多
...产生争执,顾客称要投诉该店员,随后店员情绪失控,将咖啡粉泼向该顾客并歇斯底里地大喊,“你投诉呀”。另一家门店,有顾客因等待时间过久,向男店员发出抱怨,而店员回复表示“可退单”后,引发顾客不满,双方一度...……更多
从三件事,看百年老店雀巢的营养观
...er在1938年研制出了既能保持咖啡品质、又能速溶于热水的咖啡粉末,雀巢咖啡(Nescafé)。在中国云南,雀巢与咖农更是一种“陪伴式成长”的关系。雀巢是最早一批进入中国的咖啡品牌,从1988年起,就在云南成立农业技术支持...……更多
Manner咖啡的病,AI能治?
...的消费。一家Manner门店,被催急的店员向顾客脸上泼去了咖啡粉;一家Manner门店,暴怒的男店员直接殴打女顾客;还有一家Manner门店,顾客走入柜台内,动手打了店员的头。一次是偶然,一次次偶然的背后,是必然。1喝咖啡曾...……更多
侨乡青田的咖啡缘
...式浓咖的咖啡机在那个年代还是稀缺品。于是,他选择用咖啡粉手工搅拌的方式制作风味更为浓郁的咖啡。“这种方法虽然简单,但制作出来的咖啡却特别香浓,很快就积累了一批老主顾。当年店里一杯咖啡的售价是5元,一天...……更多
小熊电器研磨一体咖啡机满足“众口难调”
...来说,想要凭自己的力量萃取一杯理想的咖啡并非易事。咖啡粉研磨的粗细、粉量的多少、萃取的温度和时长都会对萃取的结果造成影响。不过,自从有了小熊电器研磨一体咖啡机,这些看似复杂问题都能轻松拿捏。这是因为它...……更多
回村开家咖啡馆
...啡豆,都是陈凯乐亲自精选的上等豆子;萃取时,每一份咖啡粉都经过严格称重,配料也坚持使用鲜牛奶;不断研发新品,让乡村咖啡拥有“百般滋味”。陈凯乐也想让追求精神富裕的村里人能经常喝上有品质的咖啡,因此咖啡...……更多
卷中破局,包装咖啡赛道如何“续命”?
...己的存在。但另一方面,随着现磨咖啡的用户习惯教育,咖啡粉的便捷属性和即饮瓶装咖啡的场景不受限优势,使速溶咖啡粉和瓶装咖啡的销量很可观,未来仍存在从第一杯到第N杯的突破机会。从Foodaily行业观察来看,过去一年...……更多
关注双十一丨海南“老字号”在“双十一”疯狂圈粉
...如今,产业园的产品已拓展到60多种,包括焙炒咖啡豆、咖啡粉、挂耳咖啡、冻干粉等多元化预包装产品。“新网红”的喜与忧跻身“新网红”的背后,考验的是产业链的建设。从原材料供应到食材加工、包装、冷链物流,都需...……更多
泼顾客咖啡粉,男店员打人?Manner门店连发冲突
...Manner Coffee的视频在网上热传。一个视频显示,店员猛将咖啡粉泼洒在顾客头上。视频引起广大网友关注。另一个视频显示,一咖啡店店员与顾客发生争执后,有推搡顾客的动作。据了解,两起事件分别发生在Manner Coffee威海路716...……更多
(走进中国乡村)海南乡村新天地  吸引青年“燕归来”
...三产融合的形式发展,主要种植咖啡,加工生产咖啡豆、咖啡粉,发展乡村旅游、农耕研学等,帮助村子逐步走出因年轻人外出务工导致资源闲置、空心化的困境。澄迈县才存社区的才存共享农庄与保良村一样受游客欢迎。见到...……更多
专访学者闫岩: “娱乐新闻小史”里的网红秘密
...。《娱乐新闻小史:从讲八卦到流行文化的诞生》提到,消费主义的盛行和数字技术,尤其是移动数字技术的进步拓展了人们对名人的消费潜力和消费时间,大量普通人借由真人秀或自媒体崛起,网红、博主、达人等“流量名人...……更多
...老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频,没想到短短19个小时后,这条视频点赞量就已经超过170万。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡,如今能卖四五百杯。目前国内的咖啡市场“内卷”,街...……更多
喜欢喝咖啡又嫌店里卖的太贵?几招教你在办公室里做美味咖啡
...作工具选择合适的研磨度。比如,法式压滤壶需要粗磨的咖啡粉,而意式浓缩咖啡机则需要细磨的咖啡粉。二、准备合适的咖啡器具在办公室制作咖啡,选择合适的咖啡器具同样重要。不同的咖啡器具有不同的特点和制作方法,...……更多
不要再傻傻买咖啡了,学习咖啡的品法,在办公室一样做出好咖啡!
...地的咖啡豆,找到最喜欢的风味。2.学会正确的研磨技巧咖啡粉的粗细度决定了咖啡的萃取效果。怎样正确研磨咖啡豆?选择合适的磨豆机:电动磨豆机操作方便,适合办公室使用。手动磨豆机虽然更费时费力,但能更好地控制...……更多
赢麻了!南京十元咖啡阿姨店面大升级,网友指责:善良也要有度
...在追逐梦想路上,一切顺遂,心想事成。近日,南京手工咖啡阿姨火了,南京当地文旅、工商局、还有雀巢咖啡,纷纷想办法抓住这波流量。目前,韩阿姨的店面“大升级”:上岗人员由一人增加到了7人,上岗装备也开始着“...……更多
关于冻干咖啡的知识点和饮用方式~欣谕冻干机厂家
冻干咖啡的正确冲泡方法1.准备材料:冻干咖啡粉、开水、杯子、搅拌勺、糖或其他调味料(可选)。2.将适量的冻干咖啡粉倒入杯中。3.用开水将杯子中的冻干咖啡粉浸泡,不用加入太多的水,只需要刚刚淹没咖啡粉即可。4.用...……更多
喝咖啡时,需要注意这3个事项,才能健康品味咖啡
...外,如果你希望从咖啡中获取更多的营养,可以选择研磨咖啡粉而不是使用咖啡机。因为研磨咖啡粉能够更好地释放咖啡豆中的营养成分。注意与咖啡相关的食物搭配有些食物与咖啡搭配起来可能会引起不适或降低营养价值。例...……更多
“龙乡”咖啡飘香世界
...等各个环节,可实现出产咖啡熟豆、挂耳咖啡、冷萃冻干咖啡粉等产品。引领全新赛道 抢抓“市场红利”从即开即冲即喝的三合一速溶咖啡,到成为连锁咖啡店会员勤奋打卡,再到对咖啡豆产地、烘焙程度、冲泡方法的讲究,...……更多
福州50多款现制咖啡检出2A类致癌物 咖啡该怎么喝?
...、手冲或意式浓缩的咖啡,咖啡店里的或者是自己家里用咖啡粉过滤冲泡的都属于研磨咖啡。至于每天喝多少咖啡?目前一般认为每日摄入400毫克以内的咖啡因是安全的。这大概就是2杯某品牌的中杯美式(每一杯约2个意式浓缩...……更多
59种咖啡检出致癌物,涉星巴克等,还能靠咖啡“续命”吗
...后,进行适当浓缩,再通过喷雾干燥或冷冻干燥得到速溶咖啡粉。速溶咖啡的香气与风味都比不上现磨咖啡,并且预干燥、喷雾干燥等环节会导致一部分丙烯酰胺的挥发,所以速溶咖啡的丙烯酰胺含量一般低于现磨咖啡。 我们...……更多
中国消费者的咖啡文化升级,从咖啡机谈起?
...,结合够复杂,齿轮更密,不仅研磨更加均匀细腻,减少咖啡粉的研磨误差,还能减少杂味,从源头阻止咖啡豆风味的流失。除了“磨豆”环节,下一个决定咖啡口感的关键,就是萃取时的温度。萃取温度过高,就是咖啡玩家口...……更多
“中国市场助推巴西咖啡出口增长”
...庄园,工作人员介绍咖啡豆加工过程。 公司员工在打包咖啡粉。公司员工展示咖啡萃取过程。 图片均为本报记者时元皓摄巴西咖啡出口商协会日前公布的数据显示,巴西2023年全年出口60公斤包装的咖啡3924.7万袋,与2022年基本...……更多
养生的风吹到了咖啡界 中式药膳受90后追捧
...。比如速溶咖啡一直存在的无法冷热即溶问题,随着冻干咖啡粉、咖啡液等产品形态的出现而被解决。另外,风味不佳也是即溶市场中一直在攻克的难题,研究发现,氮气的加入可减少咖啡氧化,让咖啡实现长效锁鲜。充氮咖啡...……更多
中国万亿咖啡大蓝海掀起投资热潮
...务。公司为本土咖啡品牌库迪咖啡提供咖啡豆、咖啡液、咖啡粉等产品,其中咖啡豆供应规模最大。咖啡消费兴起带动家庭咖啡机市场崛起。GFK中怡康零售监测数据显示,国内咖啡机市场规模从2017年的13.9亿元增长至2022年的26.3...……更多
我的“咖啡脑袋”
...创了一种简易版手冲咖啡方式,购买空挂耳袋,将磨好的咖啡粉倒入其中,再进行手冲,简单又不失仪式感,还能喝到自己中意的咖啡豆。在慢慢摸索中,我知道不同的萃取方式使用的咖啡粉粗细区别很大,颗粒大小会造成溶解...……更多
冷萃冻干咖啡怎么冲泡引用
...成细粉,冷萃咖啡是指用低于5℃的冷水长时间低温浸泡咖啡粉萃取的咖啡,通常需要12-24小时不等。这种方法能够去除咖啡中的油脂和杂质,使咖啡更加纯净和清爽。冷萃咖啡的口感比较清淡,没有热萃咖啡那么浓郁,但也比热...……更多
即饮咖啡市场高端化趋势显现
...的用料各有不同,有的标注的是速溶咖啡,有的标注的是咖啡粉(豆),有的标注的是咖啡萃取液,有的则标注了咖啡豆的产地和品种;在乳原料方面,有的使用的是植脂末,有的则是奶粉或者牛奶等。高端化趋势或与咖...……更多
2022-12-15 10:04高端,趋势,咖啡,市场
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上海人的“私立老年大学”,让人更想赚钱了
作者:木子童适老化改造的风,这两年吹得正盛。要把家庭、社区和城市的设施,改造得更加适合老人生活。然而在更加便利的城市设施中
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中新网1月4日电 据“海关发布”微博消息,近日,合肥海关所属庐州海关关员在对一批出境邮件进行人工开拆查验时,发现该批邮递物品为水杯
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威海文登一公司试验装置溢出并伴有异味 现场已处置完毕
中新网1月4日电 据“文登发布”微信公众号消息,2025年1月3日22时30分许,山东威海市文登经济开发区山东兴文工业技术研究院有限公司试验装置盐酸物料溢出
2025-01-04 14:11:00
当地时间1月4日,韩国西南部海域新安可居岛一钓鱼船浸水。据韩国海警通报,船上有22人,其中3人死亡、19人获救。(总台记者 张昀)【编辑:惠小东】
2025-01-04 14:11:00
中新网郑州1月4日电 (记者 阚力)华裔新生代的代际、地域等差异一直受到相关研究领域的关注。近日,在一场由河南省侨联主办的侨界专家学者交流研讨活动上
2025-01-04 14:41:00
中新网呼和浩特1月4日电 (记者 张林虎)4日,记者从呼和浩特市应急管理局获悉,武川县一矿业公司发生的事故共造成3人死亡
2025-01-04 14:41:00
中新网1月4日电 据中国驻土耳其使馆微信公众号消息,近期,中国驻土耳其使馆接到在土务工中国公民反映,称其遭遇劳务纠纷或因签证问题出境遇到困难
2025-01-04 14:41:00
摄制/白中豪2019年,27岁的陈艳涛和妻子刘云在家附近的县道边上选址开设了这家饭店。“每天都会有南来北往的人进店,我想用热气腾腾的饭菜给他们填饱肚子
2025-01-04 14:45:00
糖尿病患者控糖难?实用饮食小技巧助您更好管理血糖!| 吃出健康来
文字来源:人民卫生出版社《食养是良医》(健康中国微信公众号)【编辑:付子豪】
2025-01-04 15:11:00
看资讯时,APP会推荐感兴趣内容;打车时,导航会推荐最短(快)路线;点外卖时,平台会推荐附近餐馆……在当下,算法已深度嵌入人们的生活当中
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蓝鲸新闻1月4日讯(记者 陆鹏鹏) 继两个月前的口头倡导后,这一次胖东来正式发布了员工结婚细则,涉及收付彩礼嫁妆、依靠父母买房买车等具体规定
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运河体彩服务先锋,“体彩暖驿”成为新就业群体温馨港湾
齐鲁晚报·齐鲁壹点 汪泷 通讯员 殷月近期,冷空气出场频率明显增加,气温持续走低。位于济宁城区商圈的一家家体彩店纷纷变身“体彩暖驿”
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走进贵阳大街小巷的咖啡馆,热气腾腾,客流不断。随意走进一家“平平无奇”的咖啡馆,其主理人可能就是中国TNT拉花大赛冠军
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