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广西平乐过山瑶腊肉飘香年味浓
...和香树枝小火慢熏,一斤的新鲜肉只能熏出六两的腊肉,味道好极了!”村民许昌德介绍道。家家户户的瑶胞灶头挂满烟熏腊肉。 莫斌 摄腌制猪肉的盐和香料要在热锅上翻炒一下,这样才能更好入味。盐炒至淡淡的黄色,便可...……更多
煲仔饭,不仅是一道美食,更是一道代表着广东地区饮食文化的瑰宝
...香油等等,每一种原料的加入都是为了营造完美的口感和味道。这道美食不仅味道鲜美,更是具有补脾、和胃、清肺等多种功效,可谓是兼顾了美味与健康。制作煲仔饭的过程也并不复杂,简单的制作步骤即可带来丰富且滋味十...……更多
老房子的味道
...不仅承载着我小时候的记忆,更有房子里令人难以忘却的味道。老房子是豆香味。金秋来临,又到了品尝稀豆粉米线的时候,豌豆粉经外婆的巧手会变成一道可口的小吃——稀豆粉,吃米线的时候加上那么几勺,一道美食——稀...……更多
最具年味的美食腊肉,是一份难舍的情怀,一种长久的思念!
...必备佳品。腊肉也有好多分类,不同的地方做出来的腊肉味道也是不一样呢!让我们一起来看看吧!腊肉的来历腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并...……更多
“腊味夫妇”回乡创业15载 “前店后厂”酱香江南
...究时间,我们只专注制作一种口感——酱味,希望把传统味道做出彩。”胡莉红告诉记者,安昌水网纵横,自古就是“酱缸”汇聚之地,“酱文化”是当地特色,也由此带动了酱味“出圈”。在“阿红香肠”店内,胡莉红与游客...……更多
谷城:持续打响“农业特县”品牌
...上的俏销品,不少省内外顾客慕名前来选购。“品质佳、味道纯,我连续三年都在这里买。”现场采购腊味的客人周德勇说。为带动乡亲们增收,万朝阳积极发动农户养殖鸡、鸭、猪,他统一回收。活儿忙时,再雇部分村民来货...……更多
明日大雪,记得:1不去,2不做,3不吃,忌4事,平安过冬迎新年
...刚刚腌制的还需要一定时间的转化,一般需要20多天左右味道和口感才会达到要求。到了大雪节气,刚刚腌制和制作好的腌肉腊肠就不要急着尝鲜,大雪时节是养护肾脏的关键期,这个时候还是少吃一些过咸的食物为好。 二,...……更多
遇见福建:永定年味浓 腊味香
...烤的就比较方便,开封即食;晒的就是自然风干,腊肉的味道比较浓厚。晒干后,要吃的话,要经过蒸30分钟才能吃。”制作人张福光说。经过腌制后的猪头皮借助自然风和太阳光进行风干。永定区融媒体中心供图一盘腊猪头皮...……更多
节日市场供应总量充足 “菜篮子和肉案子”购销两旺
...猪来制作腊肉,是想让更多的人品尝到沾益优质农产品的味道,推广沾益特色,因品质好、口感佳,吸引了不少回头客选购。 一串串一排排的香肠腊味不仅是年味的象征,也是乡情的承载物。 ……更多
买腊货、杀年猪 黄家湖畔年味浓
...到隆冬腊月,村子里面就开始烧柴禾熏腊肉,闻到烟熏的味道,人们就知道要过年了。“这就是书里描写的‘烟火气’吧。”倪浩军介绍,为了让腊货有“烟火气”,夫妇俩一直坚持采用传统烟熏烘烤的方式制作腊货,不仅保证...……更多
防城区:腊肠点缀出舌尖上的“年味”
...品一直是防城港百姓餐桌上一道必不可少的代表着“家乡味道”的经典菜肴,腊味承载着乡愁的味道,有腊味才有年味。在防城港市防城区珠河街道冲仑村的一家公司生产车间里,烘干房的晾晒架上挂满了裹着金黄色的外衣的腊...……更多
湖南宁远县:又到腊肉飘香时
...“浓淡总相宜”。这浓浓的腊肉香味中充满了时间醇厚的味道,透露着人间的烟火气。(骆力军) ……更多
关中、陕北、陕南年夜饭大PK,你坐哪桌?
...称之为黄酒。它集甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体,味道独树一帜,是陕北人冬季习惯喝的酒水之一。陕南,腊味就是年味在陕南,年夜饭需要的食材早早就开始准备,在这里能感受到川陕结合的味道。将鲜肉剔成三公斤左...……更多
不过提到湘菜,大家的第一记忆永远会是那道辣椒炒肉!
...只有在之前的腊肉,腊鱼等腊味做好了,这道腊味合蒸的味道才能更好。你是湖南人么?你喜欢吃湘菜么?对于制作腊味你有什么好方法呢? ……更多
步伐·新春走基层丨藏在腊肠中的年味儿 商户:最多的一天灌了100多份
...还能给他们带一点回去。”切肉、调料、灌肠……不同的味道灌出相同的年味儿“灌腊肠”是西安人准备年货的仪式感,选好肉,由肉店代为加工,经过半个月左右通风晾晒后成腊肠;亦或是购买肉铺已经制作好的成品腊肠,让...……更多
记住下面的四个秘笈,让你制作出香气扑鼻、口感鲜美的腊肉
...美食的敬意。让我们一起在寒冷的冬日里,品味一份家的味道。 ……更多
永不消失的年味
...好了的腊肉和香肠挂在灶头上,一年四季都不失火烟,其味道才叫个“正宗”。邱俊霖在《腊肉史话》中说:“古人制作腊肉,是为了存储。而现在的人们,吃腊肉更多是为了品尝腊肉的美味和风味,同时,也是为了品味那一抹...……更多
忙年的幸福时光
...放心,又特别香。自己写春联有劲,才能真正体会到年的味道……”是啊!父母忙碌了大半生,他们忙,是想忙出年味,忙出家的温暖,忙出幸福的日子。我想,对于国人来说,忙年其实是一种传承、一种情怀、一种寄托。无论...……更多
腌腊肉别只会放盐,掌握好腌制的四要点,让腊肉既香又入味
...的独特技艺。掌握好腊肉腌制的四要点,每一口都是家的味道,香气袭人,入口回味无穷。在这个冬日,不妨亲自动手,感受传统腌肉的魅力,让每一天都成为一个美味的记忆。 ……更多
过年有腊味才算过年,提前做江南特色酱油鸭,油润红亮,香味十足
...些冬笋、豆腐、土豆之类的,能吸收油脂和香味,配料的味道也会更好。2、酱油鸭除了可以清蒸,还能做腊味煲、炒蒜苗等等; ……更多
常州武进:扛起“新农具” 干好“新农活”
...渠道。“刚上架的葱油饼我以前去常州旅游的时候吃过,味道让我念念不忘,但是在外地买不到,今天终于被我刷到了!”直播间,一位湟里葱油饼忠实“粉丝”通过弹幕发言。“好东西不该被埋没,再辛苦也是值得的。想要进...……更多
腊味咋吃更健康 “搭档”咋挑有门道
本文转自:洛阳网挂起的腊肠透着年味腊肉、腊肠等腊味,虽是南方的特色美食,但近年在洛阳的菜市场里,现场制作腊肠的热闹场景越来越常见。临近春节,看那高高挂起的一串串腊肠,是不是让空气里的年味瞬间浓了起来...……更多
...然和朋友们在一起有热闹氛围,但总感觉还是差了过年的味道。”他说。“除了妈妈做的粉蒸肉和咸烧白,也想念家乡腊味。”程新炜说,他老家在四川巴中,香肠腊肉是每家每户过年必备的。而家乡的年味,也是从制作香肠腊...……更多
来!一起寻味武汉年货地图,等你添上最爱吃的那一嘴
...打货方式,还是亲身体验、亲口尝试——无论是传统的老味道,还是流行的新口感,嘴巴喜欢的,才是最美的年味。从市集到乡村,从卖场到农产,武汉最地道的那一嘴年味,藏在哪里?即日起,楚天都市报•极目新闻与武汉市...……更多
冬令“盐”味美
...遍,在瓮中压实。让盐和时间一起创造出一种难以忘怀的味道。等待一周左右将它们取出,一排排挂在屋檐下或阳台上风干。咸肉里多余的水分会被风和阳光带走,过了十天半个月,色泽鲜艳、咸香四溢的咸肉经过时间的晒制,...……更多
...乡纪委干部,青云香农业公司负责人陈超指着琳琅满目的腊味“年货”,高兴地介绍情况。此前,龙坪乡纪委书记李淦带队到申酉坪村下沉走访,陈超反映困难:“眼看就是腊肉销售高峰期,相关证件还没办好,厂房也始终没落...……更多
“雅安味道”大受欢迎
...安日报吸引客流超10万人次,实现交易额逾281万元“雅安味道”大受欢迎雅安土味大受欢迎1月8日,“蜀里安逸·雅至生活”暨“雅货进蓉”迎春购物月活动在成都落幕。买年货、品美味、享优惠,从1月6日至8日,不少成都人前来...……更多
堪圩“腊味”柴火饭真好吃
...新旅游的两位乌克兰游客恰巧碰上庄园试营业的第一餐“腊味”柴火饭。“我们因为著名的德天跨国大瀑布慕名来到崇左,这里饭香、山水美、待客热情,真的是一个好地方。”外国游客Ola和Elena向记者兴奋地表达初到崇左的感...……更多
欢乐过节  喜购年货
...子肉。”市民李小燕说,刚才买了一袋兔肉,觉得肉质和味道很不错,所以又来买了一袋。“终于找到你们家的摊位了,我专门过来买皇茶饼的。”市民简春莉提着刚买的10个皇茶饼高兴地说,这个饼的味道很不错,今天特意过...……更多
新农人(119)|“土货”触网变俏货!她的创业故事入选全国农村直播电商优秀案例
...成薄片,搭配秘制调料搅拌均匀,好肉好调料才能做出好味道的香肠哦……”在抖音个人账号,李小凤正在向网友展示香肠的制作过程,并添加上话题标签“有了腊味才有真正的年味。”不仅局限于春节,这款香肠一年四季都可...……更多
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长春:以会展经济驱动城市新发展与繁荣
本文转自:人民网2024年12月8日,在“第三届世界中医药科技大会、2024长春国际医药健康产业博览会”上,诸多展位‌门庭若市
2025-01-14 08:40:00
康复后如何提升免疫力?速看甲流6问6答
本文转自:人民网近期处于流感相对高发期,目前主要流行的流感病毒为甲型H1N1流感亚型。那么,甲流有何特点?甲流康复后,短时间内有可能再次感染吗?甲流康复后,该如何提升自身免疫力?
2025-01-14 09:12:00
不孕难治?不孕是女人的错?备孕四大误区一定要知道
婚后生活对大部分的未准爸妈来说,是一段愉快的备孕期,但也有几千万的家庭饱受不孕不育的痛苦。当中有很多人是因为盲目地用药或者观念的落后等思想误区而造成备孕更加艰难
2025-01-14 09:13:00
过敏体质如何备孕,对受孕有影响吗?
有些女性是过敏体质,那么这类女性应该如何备孕呢?过敏体质如何备孕,对受孕有影响吗?过敏体质一般是指容易发生过敏反应和过敏性疾病而又找不到发病原因的人
2025-01-14 09:15:00
卵巢闹罢工!卵巢早衰面临不孕危机?
当今社会,晚婚晚孕现象普遍,卵巢早衰问题也呈现出年轻化的趋势。令人担忧的是,不少年仅20多岁的女性已经出现卵巢早衰并面临不孕的困境
2025-01-14 09:17:00
2024年贵州医保目录新调入药品744种 集采药品803种
多彩贵州网讯(本网记者 李思瑾)1月13日,记者从贵州省医疗保障局获悉,2024年贵州省医保目录累计新调入药品744种
2025-01-14 09:30:00
情绪与女性生育力的关系
积极备孕好几年却始终没怀上,让渴望求子的育龄小夫妻从期待满满的“少女”心情变成了负能量超载的“怨妇”心情……备孕路上,除了疾病会影响“好消息”外
2025-01-14 09:43:00
早期胃癌很隐匿,出现这些“蛛丝马迹”,千万别大意
有“隐形杀手”之称的胃癌,早期症状很隐匿,很多人误以为是胃炎、胃溃疡等疾病,没有引起重视或进行及时干预,一旦确诊往往已到进展期
2025-01-14 09:50:00
西班牙医学界报告:儿童肾结石病例数激增,或因吃盐太多
本文转自:环球时报【环球时报综合报道】过去数十年里,越来越多未成年人患上通常被认为是“成人疾病”的肾结石。西班牙《机密报》12日援引发表在《美国肾脏病学会临床杂志》的一项研究称
2025-01-14 09:55:00
桐梓县举行“海校街道社区居家养老驿站”启动仪式
1月7日腊八节,桐梓县举行“海校街道社区居家养老驿站”启动仪式,当天,养老驿站熬煮了腊八粥,邀请社区居民一起过腊八节,为社区居民送上冬日温情
2025-01-13 22:49:00
织金县第九小学关工委联合有关部门开展心理健康优质课评选活动
为提升心理健康教师的教育教学水平,促进心理健康教育课程的发展与创新,增强教师对学生心理健康问题的关注与应对能力,为学生提供更优质的心理健康教育服务
2025-01-13 22:49:00
织金县举办“养老新篇章·无忧享晚年”主题讲座
为进一步探索退休干部养老模式,应对人口老龄化挑战,提升老同志生活质量、实现社会和谐发展,为老同志开启晚年幸福生活的新篇章
2025-01-13 22:49:00
织金县第五小学关工委联合有关部门开展心理健康优质课评选观摩活动
近日,织金县第五小学教育集团开展了心理健康优质课评选交流活动,织金县第五小学关工委等有关部门参与组织了活动。各学校参加评选的教师
2025-01-13 22:49:00
遵义市发展改革委组织离退休干部开展知识竞赛答题活动
为深入学习贯彻党的二十届三中全会精神,遵义市发展改革委组织离退休干部职工开展学习贯彻党的二十届三中全会精神知识竞赛答题活动
2025-01-13 22:49:00
织金县举办“学深悟透会议精神·接续奋斗再建新功”主题讲座
近日,织金县委组织部在县直“桑榆红驿站”二楼会议室举办“学深悟透会议精神·接续奋斗再建新功”主题讲座,10余名老干部和老干部工作者参加
2025-01-13 22:49:00