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...，在重庆铜梁龙城天街广场，精彩的360碗菜品展示及特色菜系厨艺展示在此举办，预热“五一”餐饮市场。来自川渝两地的大厨们现场烹饪制作特色菜，让市民游客亲身体验川渝两地美食文化和制作技艺，尽显川渝旅游美食特色...……更多
2024-04-28 17:48:00两地,餐饮,美食,市场,铜梁,安岳
...推动滇菜标准化品牌化产业化发展，把滇菜打造成全国知名菜系。到2025年，全省餐饮业营业额突破2000亿元，年均增长15%以上。培育年营业收入过亿元的滇菜餐饮企业20家以上。37项细化措施促进滇菜标准化品牌化产业化发展为推...……更多
2023-01-17 05:56:00餐饮业,全省,营业额,营业,餐饮,餐饮
...。火爆出圈的广西风味，是如何炼成的？如何趁势让桂菜名菜、广西名小吃“香”飘全国？品牌成势，打造桂味美食IP将青芒去皮切成花朵状，用竹签将“花瓣”固定，再将芒果泡到辣椒红糖水中，撒上椒盐、辣椒面、甘梅“点...……更多
2024-10-31 09:52:00广西,美食,广西,螺蛳,柳州,电商
...鱼头这些菜品入选了江西地方特色美食，将这些地方特色名菜打造成像“北京烤鸭”“天津麻花”一样的城市美食名片。作为九江餐饮特色“老字号”，浔庐餐厅致力于传承发扬传统美食文化，做九江的餐饮名片，成为九江美食...……更多
2024-05-12 10:39:00新店,包子,九江,餐厅,包子,大肉
...，让人欲罢不能。第二道：麻辣钵钵鸡。这道四川风味的名菜，以其麻辣鲜香的口感征服了无数食客。鸡肉鲜嫩多汁，搭配特制的麻辣调料和丰富的配菜，让人在品尝的过程中感受到了浓浓的川味风情。无论是作为开胃菜还是主...……更多
2024-05-14 06:43:00家常菜,米饭,家常,杀手,一道,推荐
...强的食物，在冬天吃它是最鲜香的，它就是很多人爱吃的鱼头。冬天，正是胖头鱼大量上市的时候，在菜场里，胖头鱼一般都是分为鱼头和鱼尾两半卖，而鱼头一般要卖10元1斤，鱼尾卖7元1斤，为什么鱼头会卖的更贵一些呢，因...……更多
2023-11-28 16:48:00一口,满口,羊肉,牛肉,鱼头,砂锅
...，香味更加浓郁，让人食欲大增。不老神鸡是衢州的传统名菜，以其鲜嫩多汁的鸡肉和独特的调味而闻名。不老神鸡选用新鲜的土鸡，经过特殊的烹饪工艺和秘制的调料，使得鸡肉更加鲜美，口感更加细腻。不论是老人还是年轻...……更多
2023-11-18 12:21:00色香味,道菜,衢州,口感,美食,发糕
...产的胖头鱼肉质雪白细嫩，是台州淡水鱼中的上品。胖头鱼头大而肥，鱼头比鱼身更鲜美，是整条鱼的精华所在。因此，“长潭鱼头”是当地农家乐名头最响亮的招牌菜。鱼头的烹饪方法五花八门，各有特色。红烧鱼头，肉质丰...……更多
2024-01-19 02:18:00台州,黄鱼,台州,香鱼,鱼肉,墨鱼
鱼头炖豆腐材料：鱼头：1个（最好选择肉质丰满的鱼头）；嫩豆腐：300克；姜：适量（切片）；大葱：1根（切段）；料酒：适量；生抽：适量；盐：适量；糖：适量；清水：适量；食用油：适量制作步骤：1.鱼头处理：鱼头去...……更多
2024-02-02 21:18:00快手,生抽,鸡精,料酒,鱼头,备用
...很快就找到了薪资不错的工作。“松子鱼是一道广东传统名菜，先把鱼头和鱼尾分离，鱼身擦干后均匀裹上面粉……”在百色市深圳小镇百祥社区，2023年深百“粤菜师傅”公益培训进乡村（社区）活动现场，来自广东省粤菜师...……更多
2023-11-21 05:08:00就业,培训,广西,就业,技能,百色市
佛跳墙，这道源自福建福州的传统名菜，以其独特的烹饪工艺和丰富的口感，一直深受人们的喜爱。它集众多食材之精华，融合多种烹饪技巧，展现出层次分明的美味。那么，佛跳墙都有哪些做法呢？家常版佛跳墙家常版佛跳...……更多
2024-06-12 06:35:00做法,风味,推荐,做法,酒楼,家常
...出来尝尝，保证你喝了一碗还想喝第二碗！三、丝瓜豆腐鱼头汤食材：丝瓜500克，豆腐200克，鱼头1个，生姜3-5片，食盐适量，清水适量，葱花或香菜适量，白胡椒粉少许。做法：1、丝瓜洗净，去皮后切成适当大小的块；豆腐切...……更多
2024-08-02 12:50:00丝瓜,美味,同时,身体,丝瓜,切成
本文转自：南方日报探寻廉江特色美食——河唇鱼头汤汤色奶白味醇香 底蕴深厚文化浓河唇鱼头汤汤色浓白，口味鲜甜。经过两三年的滋养，饮水库水长大的鳙鱼重达十几斤。
对鱼肉进行切块。翻腾的鱼汤与滋补的药材融为...……更多
2024-03-26 07:05:00奶白,醇香,底蕴,文化,鱼头,河唇
...发展、生活习俗，还是东营的城市气质、城市文化、地方菜系，都在从不停歇的时代洪流中，实现了重塑与新生。年末岁首，笔者试图在东营日渐浓郁的年味中，对照古今，展现当今东营之绚烂。穿越千年的东营年俗黄河口文化...……更多
2024-01-30 00:03:00东营,年味,一座,千年,城市,全国
...逐渐形成的。区域饮食文化各成体系，创制了不少名点、名菜和风味小吃，也总结出不同地域人们喜好的风味，如北人嗜葱、蒜，江南好甜，粤地喜淡而西南各地嗜辛辣的不同口味。此外，明清官家饮食通常十分奢华。例如康、...……更多
2023-11-02 20:19:00漫谈,饮食文化,文物,饮食,文化,饮食
辣椒是不少中国人喜爱的味道，尤其是重庆、四川、湖南等吃辣重镇，更是无辣椒不欢。坊间盛传，像四川盆地吃辣椒是为了祛除湿气，那在辣椒传入中国之前，古人们想吃辣椒怎么办呢？辣椒的替代品：花椒（春秋战国时期...……更多
2023-10-10 22:25:00辣椒,人们,怎么办,四川,辣椒,花椒
...中汲取创作灵感。新品“脆烧鸡虾双排中国汉堡”以海派名菜“干烧明虾”的小酸、小甜、小辣风味为灵感缪斯，香辣酥脆的鸡腿排拼配能吃到完整虾仁的鲜香虾排，甜辣开胃的干烧风味酱为之注入灵魂，一口咔呲脆，脆嫩多层...……更多
2024-12-03 11:46:00斯汀,宵夜,新品上市,新品,江湖,斯汀
...大汤黄鱼、红烧甲鱼、八宝冬瓜盅，至今仍是东福园十大名菜的菜品，受食客追捧。宁波市民 应剑波：在东福园能吃上正正宗宗、地地道道的宁波菜，这家百年老字号，给我们提供了这样的机会，满足了我们这份清欢，保留了...……更多
2024-02-11 08:18:00老字号,中华,品牌,老字号,中华,苏绣
...]黄婷婷,林国柱. 世界餐饮同台竞争，湘菜争先凭什么[N]. 湖南日报,2023-09-11(004).[4]Vista氢商业：“吃个辣椒炒肉排队2小时”，现场表演切肉的费大厨快成北上广白领食堂了？读完点个【在看】???? ……更多
2023-11-06 16:16:00餐厅,大厨,顾客,服务员,表演,西贝
...地，好多人冬季和夏季都戒不掉一种快乐。那就是“美蛙鱼头火锅“。每次做时，都把隔壁的小孩全“馋”哭了！这种火锅在没有成为品牌之前，其实是一种家家户户都会做的“土火锅”。做法非常简单，而且可塑性极高，既可...……更多
2024-06-08 12:25:00美蛙,鱼头,普通人,小孩,快乐,老黄
...一早上吃面条；河南人吃饺子煮面，寓意捞财；湖北人、湖南人春节第一餐要吃鸡蛋，意味着“实实在在、吉祥如意”。许多人对这农历新年的第一餐非常讲究，虽然吃法都不一样，但都希望在新的一年里平平安安、吉祥如意。...……更多
2023-01-17 09:12:00年味,传统,美食,年糕,饺子,食物
...办的“2018向世界发布\'中国菜\'活动暨全国省籍地域经典名菜、主题名宴交流会”在河南省郑州市举行。其中，吉林省共有10道经典名菜、10大主题名宴上榜，“吉菜”作为正式认定的地域菜系，列入“中国菜”大家庭范畴。锅包...……更多
2024-06-12 13:53:00吉林市,吉林,座谈会,起源,大赛,世界
...，成为近三十年来突出的饮食现象。数据显示，以湖北、湖南、江西、四川、云南、贵州、重庆这七个中国主要吃辣地区同时也是中国劳动力输出最大的省市，占据了劳动力输出总数的40%以上。麻辣烫、川味火锅、辣椒炒肉、小...……更多
2023-10-09 09:02:00越重,越来,中国,口味,中国人,中国
...，准备工作十分重要。选择新鲜的草鱼，清洗干净后切去鱼头和鱼尾，然后将鱼身切成薄片备用。接着，准备一碗生姜丝，加入适量的食盐、料酒和淀粉，均匀抓拌上这些调料，能让鱼片更加入味。别忘了在烫鱼片前在锅中烧开...……更多
2024-04-17 11:28:00鱼片,家常,做法,鱼片,准备,家常
【溜肉段】在东北是一道非常名菜，获得了吉林十大名菜的荣誉称号，可见这道菜是多么的普遍，多么的受欢迎。如果你不知道【溜肉段】这道经典的东北名菜的话，那么由【溜肉段】演变出来的一道美食【锅包肉】，你应该...……更多
2023-10-22 06:03:00名菜,吉林,荣誉称号,称号,一道,得了
...接壤，拥有悠久的历史和文化底蕴。然而，相比于四川和湖南，江西的地理位置较为偏远，导致交通不便。这一情况导致江西菜系难以像川菜和湘菜那样在全国范围内广泛传播。除此之外，江西的知名度和影响力相对较小，这也...……更多
2024-07-10 10:55:00湘菜,江西,悲哀,江西,湘菜,川菜
...州高新区，你可以品尝到地道的豫菜。豫菜作为中国八大菜系之一的豫菜系的代表，以其独特的烹饪技艺和丰富的菜品选择而著称。其中，经典的菜品如糖醋软熘鲤鱼焙面、炸紫酥肉、扒广肚等，不仅色香味俱佳，更是让人品味...……更多
2024-04-18 10:18:00美食文化,高新,郑州,高新区,产业,美食
...6月8日电 (记者 程景伟)“粤味共享 声动湾区：‘消失的名菜’儿童粤语讲解大赛暨‘消失的名菜’第四季发布会”7日晚在广州博物馆镇海楼举行，现场发布了10道“消失的名菜”，10名小朋友依次用粤语为来宾介绍每道菜式。主...……更多
2024-06-08 13:56:00味蕾,名菜,广州,记忆,广州,名菜
...上雕刻花纹，很是别致，是厦门人和广东人所喜欢的消夏名菜。”据史料记载，民国时期厦门有名的广东菜馆，如鼓浪屿的广州酒家、中山路的广丰和冠天等都有制售“冬瓜盅”，亦称“八宝冬瓜盅”，味清而鲜美。其做法是选...……更多
2024-01-07 06:45:00闽南,冬瓜,全身,冬瓜,蒸笼,厦门
...无数令人垂涎欲滴的珍馐美味。其中，传说中的天外飞仙菜系更是以其神秘莫测、色香味俱佳的特点，成为了无数美食爱好者的向往之地。而在这一菜系中，有一盘菜以其独特的魅力，成为了最值得推荐给粉丝朋友品尝的佳肴—...……更多
2024-06-18 15:35:00盘菜,菜系,粉丝,传说,朋友,推荐
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本文转自：人民网-安徽频道砀山县玄庙镇张王庄村党员在村大棚桃种植基地给桃花人工授粉。眼下，安徽省宿州市砀山县玄庙镇张王庄村一千多亩大棚桃进入盛花期
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江南时报讯 肺动脉栓塞是常见的三大致死性心血管疾病之一，病情危重，死亡率较高。近日，射阳县人民医院介入科再次运用肺动脉导管取栓术成功为一名67岁的女性肺栓塞患者取出血栓
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本文转自：人民网-安徽频道整修育秧大棚。马丰成供图随着气温逐渐回暖，春耕备耕工作进入关键时期。连日来，巢湖各地的家庭农场里呈现出一派繁忙景象
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任加峰副主任医师，非物质文化遗产“壮医经筋疗法”第五代传承人，师承经筋泰斗黄敬伟之嫡传人黄艺教授，从医30余年，擅长运用“非遗壮医经筋疗法”手势手法
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春和景明，万象更新，又到一年酒企上新时，万千酒友期待许久的赖茅品牌也即将迎来新一轮焕新升级。据悉，今年一款赖茅神秘焕新产品即将以全新的姿态与大家见面
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为了延缓近视的发展，许多家长选择了为孩子验配角膜塑形镜。然而，部分家长却陷入了一个误区，认为“角膜塑形镜只要验配之后就可以一劳永逸”
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视力好不会得青光眼？青光眼就是眼压高？只有老年人才会得青光眼？爱发脾气容易得青光眼？青光眼只有老年人才会有？鉴于青光眼患者中老年群体占比高
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在日常生活中，我们或许都曾经历过无缘无故流泪的时刻，或许将其归咎于情感波动或体质使然。然而，频繁且不受控制的流泪，可能并非仅仅是情绪的表达
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咳嗽、嗓子沙哑和发热往往是外感风寒或风热导致的。当外界气候多变，人体正气不足时，就容易受到外邪的侵袭。风寒之邪会导致身体恶寒
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在糖尿病管理中，饮食调控无疑是最为基础且关键的一环。而糖尿病饮食手掌法，能帮助糖友们更直观地把握食物摄入量，既确保了营养的均衡
2025-02-21 10:40:00
本文转自：人民网近年来，随着人们对健康体检的重视以及生活方式等多因素叠加，乳腺增生、乳腺结节检出率有所上升。乳腺结节是气出来的吗
2025-02-21 10:47:00
在抗癌的道路上，心态的重要性不言而喻。中医常说，“心主神明”，意指心态平和、情绪稳定对于身体健康至关重要。面对癌症这样的重大疾病
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肝气不足，是中医学上的一个概念，指的是肝的精气不足，功能减弱，导致其升发无力，疏泄不及。这种情况可能会引发一系列身体不适
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