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15天15城15道大菜 每一口都是家的滋味
...市餐饮行业协会副秘书长许晓春对西安年夜饭桌上的传统名菜葫芦鸡印象颇深。“‘葫芦’谐音‘福禄’,在春节期间作为宴席菜肴特别应景,它也是西安千年历史人文与庶民生活紧密关联的活态见证。”许晓春说,“我们的年...……更多
有人带着剧本来黑西湖醋鱼?这波流量该咋解
...菜用心做是好吃,但大部分店真的做不好。杭帮菜是八大名菜之一“浙菜”分支,用现在的话说就是杭州历史上知名的城市IP,现实是,因传统制作技艺缺失、使用预制菜、工业化标准扩张,传统小餐馆在城市化进程中消亡等,...……更多
我市地域名吃名菜即将“上线”
...人相亲大会活动期间举行,届时将联动发布我市地域名吃名菜。市商务局相关负责人提醒,目前,美食短视频仍在火热征集中,各县(市、区)餐饮商家要积极抓住“出圈”机会,将更多的人群“引流”到线下店铺,叫响地方餐...……更多
长沙好吃的美食有哪些?这8种全是“心头爱”,来了就得吃个遍
...幸福的味道。5、剁椒鱼头 剁椒鱼头是湘菜中的一道经典名菜,以鱼头的鲜嫩和剁椒的香辣相融合,味道鲜美无比。红彤彤的剁椒覆盖在鱼头上,不仅增添了菜品的色泽,更让人食欲大增。6、辣椒炒肉这道菜以猪肉为主料,加...……更多
走进贵州的美食宝库,探索十大必吃美食,品味地道风味
...辅相成,让人回味无穷。二、酸汤鱼酸汤鱼是贵州的特色名菜之一,选用新鲜的鱼类,搭配特制的酸汤,酸辣可口,开胃消食。鱼肉鲜嫩滑爽,酸汤醇香四溢,是一道不容错过的美味。三、毛豆腐毛豆腐是贵州民间的传统小吃,...……更多
双向奔赴富民强村
...馆内分隔成多个展示区,整齐摆放着各种土特产制品和名小吃:林山村的茶叶、黄花菜,洞湖村的荔枝干,象峰村的枇杷蜜饯,以及“西天尾扁食”等。馆内有两个经过精心布置的直播间,其中一个是“高校”直播间,另一个是...……更多
今天,就让我们一起走进武汉的美食世界,探寻那些必吃的十大美食
...入味,让人欲罢不能。5.**莲藕排骨汤**:作为武汉的传统名菜之一,莲藕排骨汤以其清甜的味道和滋补的功效深受人们喜爱。选用新鲜的莲藕和排骨,经过精心炖制,汤汁浓郁鲜美,排骨肉质鲜嫩,是一道不可多得的美味佳肴。6....……更多
台州人的厨房,微缩的“美食江湖”
...州味道。“我理解中的台州菜是包罗万象的,它涵盖很多名菜和小吃,如果说名菜像是庙堂,那小吃和家常味道就更像是江湖。”她说,自从2021年到杭州上班,离开了家乡这片土地,才发现寓于日常记忆中的台州味道如此美好...……更多
匠心传承仙游味道——记“仙游炒面烹制技艺”传承人黄怀苍
...生香,鲜而不腻。”黄怀苍边炒边说,炒面是仙游“十大名菜”之一,“仙游炒面烹制技艺”长期只在民间传承,仙游美食老字号“面食佬”已历时近百年。“真正的美食需要色香味俱全,但这只是一道好菜,还非上佳也。真正...……更多
...鱼骨和鱼腩熬煮成汤,鱼肉裹粉烫煮成片,配合福州传统小吃肉燕,研制出一道‘新闽菜’——大黄鱼汆肉燕。”雷文华说,“福建大黄鱼”寓意富贵,肉燕则代表着平安,年年有余、平平安安是大家对城市美容师的祝福。为筹...……更多
...到底什么好吃?龙年新春团年宴,你最想吃哪几道武汉“名菜名点”?候选的30道名菜和30道名点,等你投票选出心仪的十大名菜、十大名点。由湖北省烹饪酒店行业协会、武汉商业总会指导,武汉餐饮业协会主办的“食韵江城 ...……更多
“本味为鲜”,手工技艺还原正宗闽菜 | 访八闽食府行政总厨赵一斌
...,这总比老婆饼里放老婆容易吧。”此外,诸如面线糊等小吃,在福建当地可能会加入猪大肠等,但在引入北京后,则将海鲜更多地添加在其中,以便让更多客人接受。另一方面,机器的发展也在极大冲击着手工制作。是坚守复...……更多
到大同游玩,不能错过的6道小吃,鲜香又美味,来了不尝尝太遗憾
...其中,大同兔头尤为引人回味。#热点引擎计划#这道传统名菜不仅深受当地人喜爱,也是游客品尝山西美食时必不可少的选择之一。将兔子的脑袋挑选为食材,确保它们新鲜干净。然后,准备好姜、葱、辣椒、八角等多种香料,...……更多
主播探访丨在重庆市新东方职业学校,“食”圆创业梦
...庆市新东方职业学校充分发挥其资源优势,以“汇集天下名菜,培养厨师精英”为办学宗旨,为广大学生和社会大众提供全方位的特色小吃创业培训服务。近日,重庆电视台《今天教育》栏目主持人李媛媛走进重庆市新东方职业...……更多
东北2女子去西安旅游,点了3菜2主食,结账时感觉不可思议
...孜然炒肉是一道地道的西安特色美食,也是陕西省的传统名菜之一。这道菜以猪肉为主料,加入大量的孜然粉、辣椒粉等调料,烹饪出来的肉质鲜嫩,酥脆可口,味道浓郁而不腻。孜然炒肉的历史由来可以追溯到唐朝时期,当时...……更多
广元朝天:相约曾家山 乐享原生态美食
...开始,该区与中国烹饪协会、四川省烹饪协会等联合举办名菜名小吃评选活动2期、曾家山烹饪大赛2次,评选出豆花米珍、烟熏腊肉、麻辣土鸡、核桃饼、野草莓饼等名菜名小吃50道,开发生态养生菜品近200道,培育特色餐饮店16...……更多
扬州三日游,这些美食与景点你不能错过!
...还有红烧狮子头,这是一道以猪肉为原料制作而成的传统名菜,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,让人回味无穷。晚餐时分,可以尝试扬州的盐水鹅。扬州盐水鹅以其肉质鲜嫩、口感醇厚而著称。鹅肉经过精心腌制和烹饪后,味道鲜美且滋...……更多
...菜”“特色小吃”“特色简餐”五大赛道分别评选出前10名菜品,同时还分别评选出旅游餐饮厨师和旅游餐饮服务人员一、二、三等奖。记者从遵义市文化旅游局了解到,我市选派的选手在本次大赛中取得了不俗的成绩,在“传...……更多
鸡汤汆海蚌 做出新滋味
...做法,传统闽菜有何新滋味?鸡汤汆海蚌是一道福州特色名菜,被誉为“闽菜之后”。“传统的鸡汤汆海蚌使用漳港海蚌、鸡肉作为主料,以鲜活海蚌为原料,氽以滚热的鸡汤而成,口味咸鲜味。在本次比赛中,我们在鸡汤中创...……更多
在莆港澳台学生开展参观交流活动
...同学们对保存完整的古建筑赞叹不已,并品尝地道的莆田小吃。“莆田是妈祖故里,妈祖是台胞重要的心灵寄托,而且妈祖文化在两岸交流中有重要作用。我喜欢莆田这座城市,希望在这里学好专业知识,以后能投身到传承和弘...……更多
10种独有美食,国人垂涎三尺,但外国人不敢尝试,你吃过几种?
...几种呢?1.北京烤鸭首先,不得不提的是北京烤鸭。这道名菜的独特之处在于其炉烤后的鸭皮金黄脆脆,鸭肉嫩滑多汁。用薄饼包着烤鸭薄片,再蘸上甜面酱,搭配蔬菜,一口鲜美的滋味令人陶醉。北京烤鸭既有美食之美,也富...……更多
申建“国际美食之都”  打响舌尖上的招牌
...味名店,有99个中华名小吃品种、7个中国名点、4个中国名菜、多个河南名吃。开封的厨师队伍技术力量雄厚,饮食类非物质文化遗产项目省级14个、市级71个,代表性传承人省级10人、市级42人。”贾志刚说,所有这些都是支撑开...……更多
湖北最出名的10大名菜,道道都是湖北人的心头好,你吃过几种?
...是对中华美食文化的传承和发扬。皮条鳝鱼是湖北荆州的名菜,它长得像条子,所以又叫竹节鳝鱼,特别好吃。皮条鳝鱼炸好后,蘸点特制的糖醋汁,那口感,外头脆脆的,里头嫩嫩的,酸酸甜甜,简直太鲜了!想想都让人直流...……更多
财经观察:打造“美食名镇”、增开“银发专列”,央地共促服务消费上新
...服务消费,提出务实举措:——提升餐饮服务品质,培育名菜、名小吃、名厨、名店,打造“美食名镇”“美食名村”;——指导制定家政服务公约,推行电子版“居家上门服务证”;——增开银发旅游专列,对车厢进行适老化...……更多
来舟山,一定要品味这些硬核的美食,让味蕾领略舟山的独特魅力
...身于大海之中。接下来是红膏炝蟹,这是舟山的一道传统名菜。蟹肉鲜嫩多汁,搭配红膏的独特香味,口感醇厚,让人回味无穷。每一口都能感受到蟹肉的鲜美,仿佛品味到了大海的味道。葱油梭子蟹是舟山的另一道特色美食。...……更多
全市“村BA”总决赛火热举行
...赛现场,该区还配套举办体育美食嘉年华活动,设置民俗小吃、特色海鲜、非遗小吃等30余个美食摊位,邀请传统非遗美食传承人现场制作非遗美食,打造非遗美食盛宴,将赛事与非遗文化表演、特色农产品展销、花灯盛会、古...……更多
天津女子去福建旅游,点了四个菜,结账时确认三遍,不敢相信
...料汁放进去肉翻炒几下就行了。第二道醉排骨 它是福州名菜之一,可以说人人都爱吃,而且每家的做法都不一样。武晶晶吃着这道菜酸酸甜甜,外酥里嫩的。制作方法是排骨裹上地瓜粉炸两遍,也是调个糖醋汁把排骨倒进去搅...……更多
口舌之争!辽宁铁岭十大美食,品尝后你会发现不一样的感觉!
...完美结合。5.蘑炖笨鸡 ★★★★☆蘑炖笨鸡是铁岭的地方名菜,笨鸡肉质鲜美,汤汁醇厚,是一道美味的家常菜。 6.鱼面 ★★★★☆铁岭的鱼面以其鲜美的汤底和丰富的配料而闻名,是一道颇具特色的面食。7.糕点 ★★★★☆...……更多
“黔”味无穷 “食”在贵州 | 2024年生态黔菜美食嘉年华热辣启幕
...节。活动期间,省级层面将举办餐饮美食技能大赛、十大名菜(名小吃、名宴、名店、名厨)评选等系列活动,各市州也将结合本地实际策划举办形式多样的美食赛事,组织开展丰富多彩的美食嘉年华(季、月、周)活动。活动...……更多
北京发布100项京菜团体标准传承京菜文化
...工作,包括传统挂炉烤鸭、传统焖炉烤鸭、涮羊肉等北京名菜、名小吃,截至目前已累计发布了5批共100项京菜团体标准。本届京菜节上发布的第五批京菜团体标准由北京烹饪协会名厨专业委员会提出,由全聚德、仿膳饭庄、便...……更多
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北京正中堂中医医院:高血压、高血糖、高血脂,三者间的“微妙关系”
在中医理论中,人体是一个有机整体,各个部分之间都存在着密切的联系。高血压、高血糖和高血脂,在中医的理论体系中,并非是孤立的病症
2025-02-19 16:08:00
【天眼问医】久坐不动,小心血管被“拴”住
今年1月初,江苏南京23岁一男子连续数周每天久坐超8小时赶论文,导致左下肢肿胀、疼痛,经医生诊断,该男子为症状为左侧股静脉
2025-02-19 16:12:00
48h黄金期阻击病毒!奥司他韦凭什么成为抗流感首选用药?
近期,流感病毒的活跃传播引起广泛关注。随着气温骤降和季节交替,流感病例在全国范围内显著增加,特别是在冬季和早春季节,流感的传播风险加大
2025-02-19 16:20:00
原发性肝癌的两种常见治疗方法
肝癌,相信大家或多或少都听说过,它是严重威胁人类健康的 “大反派”。得了原发性肝癌,该怎么治呢?其实方法有不少,像手术切除
2025-02-19 20:30:00
探索关于肾癌的一些“秘密”,关于肾癌您了解多少?体检出肾癌该怎么办?
肾癌的发病相关• 病因不明:肾癌的具体病因尚未完全明确,但存在一些相关危险因素,包括吸烟、肥胖、高血压、长期透析等,某些职业如化工
2025-02-19 20:34:00
红薯怎么吃可以减肥
营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品,也是最为理想而又花费不大的减肥食物。红薯餐减肥期间的早晚食用为佳,可以搭配些蔬菜和糖分含量较少的水果
2025-02-19 20:37:00
江西靖安:做实田间警务 护航万象“耕”新
本文转自:人民网-江西频道不误农时不负春,一年好景看春耕。眼下正值春耕备耕关键时期,江西宜春靖安县公安局紧扣辖区农业生产特点
2025-02-19 22:26:00
中药是否会影响女性月经周期?
中药作为传统医学的重要组成部分,其成分和作用特性确实可能对女性月经周期产生影响,但具体表现因人而异。中医理论强调"因人制宜"
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中医如何看待和应对儿童健康问题
中医将儿童视为"稚阴稚阳"之体,认为其脏腑娇嫩、气血未充,健康问题多与脾胃功能及体质特点相关。中医强调儿童“脾常不足”的生理特点
2025-02-19 16:18:00
中医治疗慢性病比西医更有效吗?
中医与西医在慢性病治疗中各有特色,二者并非简单的优劣关系,而是互补的医疗体系。现代医学界普遍认为,中西医结合的模式更能发挥慢性病管理的优势
2025-02-19 16:20:00
成都肾结石治疗案例:拖了10年的肾结石几乎撑满左肾,肾脏健康岌岌可危
家住青羊区的曹先生今年47岁,是一名“带石”10年之久的“资深”肾结石患者,一直不治疗的原因很简单,因为结石很安静,在肾脏里不痛不痒
2025-02-19 16:21:00
武汉京鄂同普医院:以科室专长和专利手术守护生命健康
武汉京鄂同普医院以其独特的中医诊疗特色,成为守护民众健康的重要力量。凭借着专业的医疗团队、先进的技术、齐全的科室设置和贴心的服务
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新康芮品牌:补肽是健康新趋势
在时光的长河中,人类对于健康的追求从未停歇。随着科技的飞速发展,我们对健康的观念也在不断更新。曾几何时提及健康,人们的反应往往是“补钙”
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鲁网2月19日讯(记者 齐征)近日,患者刘女士原本只是因一次在家中的不慎跌倒,被家人紧急送往淄博世博高新医院进行治疗。然而
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2025年2月18日,降糖减重新药——依苏帕格鲁肽α(商品名:怡诺轻)正式上线京东健康与阿里健康。依苏帕格鲁肽α凭借其卓越的降糖减重效果
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