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12月1日,贵州省2024年生态黔菜美食嘉年华启动暨贵阳市2024“爽爽贵阳宴”“四名”餐饮大赛颁奖仪式在多彩贵州城举行。
活动现场
贵州省2024年生态黔菜美食嘉年华既是今年“多彩贵州·大美黔菜”的收关之作,更是开启2025全省住宿餐饮业“高质量发展提升年”的开官之笔,活动以“食在多彩贵州·悦享醉美黔味”为主题,时间将延续至明年春节。
活动期间,省级层面将举办餐饮美食技能大赛、十大名菜(名小吃、名宴、名店、名厨)评选等系列活动,各市州也将结合本地实际策划举办形式多样的美食赛事,组织开展丰富多彩的美食嘉年华(季、月、周)活动。
活动现场
“贵州省2024年生态黔菜美食嘉年华活动旨在进一步弘扬黔菜美食文化,加快黔菜推广,刺激餐饮消费,促进服务消费,为完成全年经济社会各项目标任务添砖加瓦、增光添彩,为2025住宿餐饮业‘开门红’奠定基础。”启动仪式上,贵州省商务厅党组成员、副厅长令狐绍辉说。
启动仪式上,还举行了贵阳市2024“爽爽贵阳宴”“四名”餐饮大赛颁奖仪式,经过激烈角逐,最终评选出爽爽贵阳宴3桌、名店、名厨、名菜、名小吃各10名,获奖团队将组队代表贵阳市参加省级餐饮比赛。
活动现场
近年来,贵州以黔菜产业化发展思维,着力抓生态黔菜产业链各环节“立标准”“树品牌”,强化各领域“搭平台”“抓活动”,注重全社会“重宣传”“强推广”,聚精会神抓“建链延链补链强链”,扎扎实实推动“黔菜”高质量发展。
接下来,各市(州)商务主管部门将通过策划开展美食嘉年华系列活动,充分挖掘餐饮消费潜力,大力推动餐饮与家政、绿色、数字等服务消费高质量融合发展。同时,加大黔菜品牌培育,通过开展丰富多彩的美食嘉年华活动,切实传承弘扬黔菜文化,培育一批黔菜餐饮龙头企业、领军人才队伍。
对2024年贵州省获评钻级酒家的餐饮企业进行授牌
启动仪式现场还对2024年贵州省获评钻级酒家餐饮企业进行授牌,今年,贵州新获评3家五钻级酒家、5家四钻级酒家、1家三钻级酒家,复评通过1家白金五钻级酒家、2家五钻级酒家、2家四钻级酒家。
贵州日报天眼新闻记者 朱登芳
编辑 江婷婷 鲍贝贝
二审 李姗
三审 岳振
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快照生成时间:2024-12-02 23:45:04
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