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新年伊始,春和景明,万象更新。2月29日,“福州年 最有福”福州市国资国企招商推介会将在福州聚春园会展酒店举办。本次招商推介会由市国资委主办,旨在坚持“3820”战略工程思想精髓,全方位推介国资国企可供对接的资...……更多
硒米土灶饭 一口家乡味
...品质。”曹家双说。硒米土灶饭是一道色、香、味俱全的名菜,无论从视觉还是味觉上,都能让人感受到当地特色和独特的风味,备受大家的喜爱和追捧。2021年,经专家小组评审,“硒米土灶饭”符合“陕西名菜”认定标准,被认定为...……更多
...公开赛总决赛“长富杯”南平市龙舟邀请赛新闻发布会在福州举办本报讯(陈官辉 陈靖)龙舟竞渡,破浪前行。11月3日上午,2023年中国龙舟公开赛总决赛“长富杯”南平市龙舟邀请赛新闻发布会在福州聚春园酒店举行,近30家...……更多
预制年菜套路多?盒马今年主推云南、福建等小众特色菜
...红膏蟹比如在中国台湾、福建等地,逢年过节常见的经典名菜——红蟳米糕,采用时令海鲜红膏蟹及糯米制成,经过改良,变身“八宝糯米红膏蟹”在盒马上架。这道菜选用带膏率在15%-20%之间的红膏蟹,将太湖糯米经过鲍汁煨...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 焦店扣肉:油润喷香,肥而不腻
美食简史一方水土培育出一道名菜。小桥流水,枕河人家,青砖黛瓦,这是常州焦溪古镇给人的直观印象;肉烂味香、肥而不腻、色香味俱全,这是焦店扣肉给人的醇正口感。百年以来,焦店扣肉为苏、锡、常地区宴席上的传...……更多
淮扬时鲜下岭南
...:广州日报松软香甜的金陵方糕。淮扬狮子头是一道淮扬名菜。金陵饭店的师傅们做的“古法盐水鸭”鲜咸细嫩。金陵自古便是繁华之地,美食文化源远流长,金陵菜更是其中的璀璨明珠。其烹饪技艺极为讲究,注重刀工与火候...……更多
本文转自:福州日报本报讯(记者王玉萍)昨日,由《海峡姐妹》杂志社牵头、仓山区建新镇妇联等单位参与的“顶梁柱母亲·春风行”活动在冯宅村举办。活动现场,螺江艺术团、白马闽剧社志愿者们带来了精彩的闽剧表演,...……更多
浙江文旅观察:浙江为何要评豆腐?
...东坡肉、冰糖甲鱼、干菜焖肉、三丝敲鱼、清汤越鸡等知名菜品,都是“百县千碗”的菜品。那么,浙江各地的招牌名菜众多,为何要评以豆腐或鱼头这种日常生活中常见的食材所烹饪的菜品?对此,浙江省文化和旅游厅党组书...……更多
通滩镇:首届“通通来唱”全民K歌大赛热力开唱!
...盛宴。在现场,“秀美通滩 寻找通滩味道”通滩镇首届名菜、名小吃大赛颁奖仪式率先开始,来自各大餐馆、农家乐的厨师们经历角逐,最终评选出7道通滩名菜、5道通滩名小吃、3道创意菜,为进一步挖掘、传承和弘扬通滩镇...……更多
河南洛阳美食排行榜前十名,地道美味,独具特色,没吃过就白来了
...食,别错过哦。1、洛阳水席洛阳水席,作为洛阳的传统名菜,以其独特的烹饪技艺和丰富的菜品组合而著称。水席菜品讲究荤素搭配,菜品之间味道相互渗透,每一道菜都充满了浓郁的汤汁,让人回味无穷。其中,肉夹馍、牡...……更多
“东甜西酸 南鲜北辣” 桂菜至味活跃壮乡烟火气
...鸡,更是“包罗万象”的酿菜、团圆美满的簸箕宴。广西名菜螺蛳鸭脚煲。广西商务厅供图广西的风味菜相互传播、传承,改造创新,发展形成了现在“东甜西酸、南鲜北辣”的风味格局,总有一种味道是食客难以忘怀的至味清...……更多
吃多了天津菜,真的会长翅膀吗
...,你就不知道什么叫“下饭”。咸里加甜滋味浓许多地方名菜传到天津,还会发生一个很典型的变化: 变甜了。 西红柿炒鸡蛋,不放糖是不能接受的; 炸酱面,必须要有甜面酱,还得配着糖醋面筋丝吃; 山东名菜九转大肠,...……更多
神奇的时肉
...营养食品大全》收录了一道风味独特而且颇为神奇的地方名菜,那就是永丰的“时肉”。以其色白如雪的外观、质嫩滑爽且油而不腻的口感,是猪肉却不像猪肉,打破了传统猪肉的制作方法和吃法,看着赏心悦目,吃着舒心爽口...……更多
佛跳墙经典闽菜,制作工艺有考究,厨师长讲解烹调细节
...望本文对佛跳墙的专业解读能够帮助大家更好地了解这道名菜,并激发对福建美食的兴趣和热爱。【结尾】在结束本文之前,我想再次强调佛跳墙的历史价值和美食魅力。这道菜不仅是一道美味的佳肴,更是一种文化的传承和表...……更多
杨伟华:“静”心尽力传承佛跳墙
本文转自:福州晚报荣获中国厨师节“金厨奖”杨伟华:“静”心尽力传承佛跳墙杨伟华给佛跳墙开坛。在上月举行的第32届中国厨师节上,福州聚春园饭店有限公司行政总厨杨伟华荣获“中国金厨奖”。作为聚春园佛跳墙制作...……更多
广元朝天:相约曾家山 乐享原生态美食
...开始,该区与中国烹饪协会、四川省烹饪协会等联合举办名菜名小吃评选活动2期、曾家山烹饪大赛2次,评选出豆花米珍、烟熏腊肉、麻辣土鸡、核桃饼、野草莓饼等名菜名小吃50道,开发生态养生菜品近200道,培育特色餐饮店16...……更多
徐州经典菜推荐:探寻美食之都的饕餮盛宴,不容错过的地道风味
...一次就难以忘怀。 龙门鱼则是一道以鲤鱼为主料的传统名菜,经过精心烹饪,鲤鱼的鲜美、香脆、滑嫩、细腻等口感得以完美呈现。这道菜在徐州非常受欢迎,是鲤鱼美食中的佼佼者。品尝一口龙门鱼,仿佛能感受到鱼儿的鲜...……更多
春风十里 食春鲜
...上餐厅的“腌笃鲜”,正是清明前后才能吃上的一道江南名菜。关于春笋,温州也有一道名菜——兰花春笋。据瓯菜技艺传承人周雄回忆,在上世纪八十年代,温州酒家曾流行烹制这道色香味俱全的传统名菜。取春笋笋尖,切成...……更多
福州黄金消费市场“淡季不淡”
本文转自:福州日报国内金价持续上涨福州黄金消费市场“淡季不淡”珠宝店推出的“福”字金条受青睐。本报记者 欧阳进权摄“金价一路上扬,今天福州百货首饰金价超过了666元。”24日,东百中心珠宝专柜工作人员告诉记...……更多
历史大剧空降定档,每晚4集连播!老戏骨马少骅领衔主演晚清名臣
...4集连播,首日连播2集!太过瘾了!晚清一代名臣与一道名菜丁宝桢,晚清名臣,一生勇于担当、清廉刚正、殚精竭虑、为国为民。他真正做到了为官一任,造福一方,政绩卓著,深得民心。丁宝桢一生做了许多大事。在任山东...……更多
台州人的厨房,微缩的“美食江湖”
...州味道。“我理解中的台州菜是包罗万象的,它涵盖很多名菜和小吃,如果说名菜像是庙堂,那小吃和家常味道就更像是江湖。”她说,自从2021年到杭州上班,离开了家乡这片土地,才发现寓于日常记忆中的台州味道如此美好...……更多
尔滨的年夜饭 哪道菜不能少?
...尔滨最具特色的代表菜。锅包肉作为中国东北地区的传统名菜,有着浓郁的地方文化背景。在东北的餐馆和家庭聚会中,锅包肉都是一道必不可少的佳肴。同时,锅包肉也成为东北旅游的重要名片之一,吸引了众多游客前来品尝...……更多
石臼舂豆煮青菜
...浆菜 潘永行 摄陆钦麟在水族优秀的传统文化中,有一道名菜,叫豆面煮青菜,它是用石臼将自种的土黄豆舂细后,用本地的菁菜通过传统的烹饪技术做出来的一道传统的菜肴。石臼,是舂米用的器具,四方的,上宽下窄,安在...……更多
宝总泡饭、汪小姐排骨年糕,魏总霸王别姬,暗藏对人性的绝妙隐喻
...旧在很早的时候,就借助汪小姐的嘴巴,说出了这道本帮名菜。排骨年糕是汪小姐时常挂在嘴边的菜肴,也是她每天心心念念的美食。 在她眼里,什么都不能跟排骨年糕比。排骨年糕是上海名吃,也是正儿八经的本帮菜,里面...……更多
舌尖上的海南年
...备一道红烧猪蹄,祈求新年好运。 嘉积鸭是“海南四大名菜”之一,在除夕团圆吃年夜饭这样重要的时刻,琼海人往往会端上一盘嘉积鸭。嘉积鸭肉质肥厚、皮白滑脆,且在其皮下有一层薄薄的脂肪,做成菜肴自带甘美的味道...……更多
这些菜品不仅美味可口,更蕴含着丰富的历史文化底蕴和独特的烹饪
...因其独特的风味和深厚的历史文化底蕴被誉为“上海10大名菜”。下面,就让我们一起品味这些名扬四海的美味佳肴。**1.红烧肉**红烧肉,作为上海菜的代表之一,以其色泽红亮、肥而不腻、入口即化的特点深受喜爱。这道菜选...……更多
厨艺大比拼,玩转舌尖上的石桥
...制,每家饭店需要做两道菜,一道辛店炖鹅查验饭店辛店名菜的基本功,一道特色菜自由发挥考验创造力。“这次辛店村美食文化节真是热闹,来了20多家本村的餐饮商户,借着这次活动,把我们村的美食特别是像特色炖鹅、醋...……更多
“江西小炒”何以香飘四方?
...个品种。图为中国赣菜品牌推广中心内展示的赣菜“十大名菜”。(资料图)吴鹏泉 摄江西是劳务输出大省,与浙江地理位置毗邻,两地交通便捷,大规模的人员往来催生了文化交流,也培育了独特的群体消费。他们既是“江西小...……更多
...潼片粉”入选四川省非物质文化遗产名录,并荣获“绵州名菜20强”,梓潼镶碗被认定为四川省“天府名菜”。 ……更多
2023年兵团餐饮美食大赛总决赛举办
...足的精美菜肴。经专业评委和大众评委现场评定,评选出名菜金奖2名、铜奖3名、银奖6名,名厨团体奖和名菜创意奖各2名,人气厨王奖3名。今年,兵团文旅系统持续挖掘兵团人文内涵、扩大兵团特色美食影响力,培育出一批名...……更多
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中新经纬11月7日电 据国家医保局网站7日消息,近期国家医保局办公室、民政部办公厅印发了《关于进一步做好医疗救助对象信息共享工作的通知》(医保办函〔2024〕99号
2024-11-07 12:07:00
开启豫港法治合作新篇章 河南首家豫港联营律师事务所在郑州揭牌
大河网讯(记者 赵檬)宏图再展,骏业日新!11月6日,经河南省司法厅批准,由河南良承律师事务所与香港周卓立陈启球陈一理律师事务所联营共创的良承周卓立陈启球陈一理(郑州)联营律师事务所揭牌仪式在郑州举行
2024-11-07 12:10:00
离西湖最近的安置房交付了!杭州一大批居民将搬新家
近日,杭州距离西湖最近的安置房——上城区湖滨街道“劝业里一期”回迁安置房项目圆满交房。除此之外,杭州还有多个安置房项目迎来新进展
2024-11-07 12:17:00
第一观察·瞬间 | 总书记的手总是紧紧同人民握在一起
4日下午至5日上午,习近平总书记先后在湖北省孝感市、咸宁市考察。在咸宁市,习近平总书记考察了嘉鱼县潘家湾镇蔬菜长廊,了解当地推进乡村全面振兴等情况
2024-11-07 12:18:00
时政微纪录丨潮起荆楚——习近平总书记赴湖北考察调研纪实
11月4日到6日习近平总书记赴湖北考察调研为推动湖北高质量发展 推进中国式现代化擘画蓝图回溯中华民族文明长河谋划乡村振兴特色产业关注科技创新和产业创新融合在总书记的指引下湖北正肩
2024-11-07 12:18:00
菏泽医专在第八届全国医药行业特有职业竞赛中药调剂员赛项获佳绩
马璐璐 菏泽报道 通讯员 牛壮伟大赛点亮人生,技能成就梦想。2024年全国行业职业技能竞赛第八届全国医药行业特有职业竞赛中药调剂员赛项于11月1日至3日在山西药科职业学院举办
2024-11-07 12:20:00
马璐璐 菏泽报道为进一步加强校园法治教育,规范学生日常行为,预防电信诈骗、校园欺凌,未成年人犯罪保护,进一步提升校园师生安全防范意识
2024-11-07 12:21:00
菏泽医专在金砖国家技能发展与技术创新大赛华东赛区斩获佳绩
马璐璐 菏泽报道 通讯员 宋青11月2日至4日,备受瞩目的2024“一带一路”暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届婴儿(0-1岁)回应性照护赛项华东赛区选拔赛圆满落幕
2024-11-07 12:21:00
大皖新闻讯 11月7日,记者了解到,合肥市临时用地线上系统上线,实行线上审批。目前,第一宗临时用地项目(合肥中心500千伏输变电工程)已完成线上审批
2024-11-07 12:23:00
山东郓城:以墙为纸绘文明 二十四节气点靓乡村
周千清 菏泽报道通讯员 崔如坤一墙一景致,一墙一文明。为进一步美化镇村人居环境、弘扬文明新风,郓城县李集镇近日组织开展了墙体彩绘文明实践志愿服务活动
2024-11-07 12:23:00
全民消防、生命至上,泰安市2024年“119”消防安全宣传月启动
张泽文 王坤 泰安报道11月7日上午,泰安市举办2024年“119”消防安全宣传月启动仪式,主题为“全民消防、生命至上”
2024-11-07 12:23:00
枣庄市市中区鑫昌路小学扎实推进一课一研“半日教研”活动
鲁网11月7日讯为落实市、区教学工作文件精神,积极建立“研究—培训—引领—赋能”四位一体的大教研运作模式,不断创新教研方式方法
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菏泽市福彩中心调研检查销售体验厅
周千清 菏泽报道为充分了解体验厅的销售现状,了解市场情况,促进菏泽福彩事业高质量发展。11月5日,菏泽市民政局儿童福利科科长
2024-11-07 12:25:00
枣庄市市中区龙山路街道辛庄社区开展爱心妈妈包饺子活动
鲁网11月7日讯为了让社区居民感受浓浓的节日氛围,也让社区内空巢老人、困境儿童品尝到热腾腾的饺子,感受到冬日里的温暖,11月6日
2024-11-07 12:25:00
枣庄市市中区龙山路街道:以需求为导向,创新“高效办成一件事”服务模式
鲁网11月7日讯(记者 张刚 通讯员 刘守君)为深入贯彻国家关于“高效办成一件事”工作部署和省市区有关工作要求,近日,枣庄市市中区龙山路街道便民服务中心聚力深化改革创新
2024-11-07 12:25:00