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刘邦独特的饮食爱好,成就了一道千年名菜
...,给他的亲信樊哙带来了郁闷,却也因此成就了一道千年名菜。刘邦一向以豁达大度而著称,他的性格开朗豁达,喜欢与将领士兵们打成一片。然而,在饮食方面,他却有一种独特的口味,那就是对酸菜的特殊偏好。这种偏好并...……更多
舌尖上的千年古都:“福禄年年”!
...陟的家厨,后发展成为唐代宫廷宴请达官贵人的一道吉利名菜,并一直流传至今。千年前,韦陟的家厨奉命烹制鲜嫩的鸡肉,用细绳把鸡捆扎起来,先煮,后蒸,再油炸。这样烹制出来的鸡,不但香醇酥嫩,而且鸡身完整似葫芦...……更多
尔滨的年夜饭 哪道菜不能少?
...尔滨最具特色的代表菜。锅包肉作为中国东北地区的传统名菜,有着浓郁的地方文化背景。在东北的餐馆和家庭聚会中,锅包肉都是一道必不可少的佳肴。同时,锅包肉也成为东北旅游的重要名片之一,吸引了众多游客前来品尝...……更多
10种独有美食,国人垂涎三尺,但外国人不敢尝试,你吃过几种?
...几种呢?1.北京烤鸭首先,不得不提的是北京烤鸭。这道名菜的独特之处在于其炉烤后的鸭皮金黄脆脆,鸭肉嫩滑多汁。用薄饼包着烤鸭薄片,再蘸上甜面酱,搭配蔬菜,一口鲜美的滋味令人陶醉。北京烤鸭既有美食之美,也富...……更多
年度最佳下饭综艺快来认领,一同围观千年美馔的复刻
...金齑玉脍”、随州大地的“曾侯乙蒸牛肉”、烟台的海参名菜“浪淘沙”等,每一道美食都让人口舌生津、欲罢不能。在寻访美食的同时,一场历史文化之旅也在徐徐进行,藏于历史背后的文化瑰宝也逐一展现。在随州,节目展...……更多
各地名菜系列之广州烧鹅
来源:极目新闻烧鹅是中国的传统名菜之一,以广东省广州市及周边地区的烧鹅最为著名。这道菜历史悠久,风味独特。烧鹅最初起源于秦代,而到了南北朝时期,烤鸭已经成为了宫廷贵族们的奢侈食品之一。随着时间的推移...……更多
杭州餐饮业“新六名”工程榜单揭晓,新丰小吃荣获名菜、名店两大奖项
近日,由杭州市商务局、杭州市市场监督管理局主办的杭州餐饮业“新六名”工程颁奖仪式盛大举行,新丰小吃荣获“新杭帮名点小吃”“新杭帮菜特色餐厅”两项奖项。陪伴了数代杭州人的新丰小吃,传递给顾客的不仅是“...……更多
湖北省钟祥市发布长寿宴,42道名菜名品亮相
...专家和饮食文化学者精心挑选制作的42道独具钟祥特色的名菜名品亮相。钟祥早在公元470年,就因长寿人口众多,改县名为“长寿县”。2008年,钟祥被评为“中国长寿之乡”,2015年被认证为“世界长寿之乡”。目前,钟祥百岁...……更多
美国人生吃牛肉,韩国人生吃章鱼,日本人生吃鱼片,中国人生吃啥
...菜等一起做成凉拌菜。 醉虾,这是一道江浙地区的传统名菜。新鲜的河虾被放入特制的酒料中腌制,虾在酒中“醉”了,但仍然活着。吃的时候,虾肉鲜嫩,带有淡淡的酒香,让人回味无穷。生腌,在潮汕地区,生腌是一种非...……更多
网评超好吃的5种红烧肉,价格便宜,味道纯正,你都吃过哪几种?
...使其味道更加美味。现在,红烧肉已经成为了中国的传统名菜之一,是各种宴席、聚餐必备的美食之一。今天我们一起来看看哪些红烧肉深得人心。一、毛氏红烧肉毛氏红烧肉是一道中国传统名菜,起源于湖南省长沙市。其特点...……更多
“安康味道”名菜大赏,看看有您喜欢的美味吗?
...子”。安康市博元凤凰酒店——酸辣茴香小鱼十大“陕西名菜”之一,采用汉阴白条鱼烹制而成,此鱼体型较小,富含蛋白质,吃起来鱼香酥软,酸辣可口,是不可错过的一道美食。镇坪县田湾农庄——岩耳药膳鸡田湾农庄药膳鸡是温补...……更多
15天15城15道大菜 每一口都是家的滋味
...市餐饮行业协会副秘书长许晓春对西安年夜饭桌上的传统名菜葫芦鸡印象颇深。“‘葫芦’谐音‘福禄’,在春节期间作为宴席菜肴特别应景,它也是西安千年历史人文与庶民生活紧密关联的活态见证。”许晓春说,“我们的年...……更多
江苏传统名菜,虎皮肉,肥而不腻,香甜可口,让人食欲大开
江苏传统名菜,虎皮肉,以其独特的外观和美味的口感,成为了众人瞩目的焦点。这道菜品采用带皮五花猪肉和新鲜的蔬菜作为主材,经过精心制作而成。精致的皮纹状,在肥而不腻的口感中展现出香甜可口的味道,让人食欲...……更多
游杭州品东坡肉
...部我每次出差浙江省杭州市,总要品味一下杭帮传统特色名菜东坡肉。虽然早年在杭求学4年,已不知多少次品尝过东坡肉,但至今一有机会到杭州,我还是忘不了点上一道东坡肉以解馋。在杭州,不论是宾馆还是酒店,那端上...……更多
溜肉段在东北是一道非常名菜,获得了吉林十大名菜的荣誉称号
【溜肉段】在东北是一道非常名菜,获得了吉林十大名菜的荣誉称号,可见这道菜是多么的普遍,多么的受欢迎。如果你不知道【溜肉段】这道经典的东北名菜的话,那么由【溜肉段】演变出来的一道美食【锅包肉】,你应该...……更多
盐焗鸡用什么鸡最好?千万别用错了,味道不好!
...感鲜嫩,让人回味无穷。据了解,盐焗鸡是广东传统三大名菜之一,历史悠久,起源于客家人迁徙途中所创造的“盐煨咸鸡”,至今已有千年历史。盐焗鸡主要选用客家山区土鸡为原料,经过十几道工序精制而成,富有“鲜润、...……更多
东营菜再出圈!用新思路创新经典名菜,入选最具价值新鲁菜
...不守旧赋予传统鲁菜新时代魅力“这道菜传承自山东传统名菜大葱烧海参。”村长家的疙瘩汤·东营菜厨务总监牛金光分享道,“我们团队在研发时不断地思考,如何将当下主流消费者喜爱的味型与传统名产相结合,最后将目标...……更多
手撕包菜,一道富有文采的美味诱惑,等待着你的品尝
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。这道菜,红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,充满了诱人的味蕾诱惑。它以小青包菜为主要材料,再加上蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、生抽、高汤、醋等调料的烹饪...……更多
张良墓:揭示汉初三杰背后的深厚兄弟情谊
...的存在,自古以来就被人们津津乐道,他与汉初两位英雄刘邦和韩信共同构成了汉初三杰,他的墓园被人们称为“古代宇宙考古学的圣殿”。张良之墓的发现,为人们揭开了一个千年传说,掀起了一场探寻历史真相的热潮。据史...……更多
这是淮南的一道传统名菜,历史悠久,风味独特
...首先,我们不能不提到淮南牛肉汤。这是淮南的一道传统名菜,历史悠久,风味独特。那浓郁的牛肉汤底,搭配上鲜嫩多汁的牛肉片,一口下去,满满的滋味让人回味无穷。接下来,让我们来一份炸土豆片。这是淮南的一道特色...……更多
福鼎肉片,这是宁德地区的一道传统名菜
...领略一番吧!首先,福鼎肉片,这是宁德地区的一道传统名菜。选用上等猪肉,切成薄片,再经过特殊的腌制和烹饪技巧,肉质鲜嫩多汁,入口即化。配上独特的调料,鲜香诱人,让人回味无穷。接着,汀州肉骨茶,这是一道以...……更多
入口滑嫩的醋果子炒大肠
...原汁原味。若你来到赣州,一定要尝尝赣南客家菜“十大名菜”之一的醋果子炒大肠。醋果子炒大肠雅称“炒东坡”。取猪大肠洗净切成段,用本地的一种特殊酸菜即醋果子作为主要配料,再加其他佐料爆炒而成,其特点是色泽...……更多
...传承人才不足的困境。专家认为,保护、传承和发展中华名菜需进一步提升保障力量。打破时空限制“跳墙出圈”佛跳墙又名福寿全,是福建省福州市的一道特色名菜。名里带“全”,体现在食材多样——通常选用鲍鱼、海参等...……更多
荔浦芋头蒸排骨,一道色香味俱佳的经典名菜
...荔浦芋头蒸排骨荔浦芋头蒸排骨是一道色香味俱佳的经典名菜。排骨的肉香与荔浦芋头的芋香完美地结合在一起,让人回味无穷。下面就让我们一起来学习如何制作这道美食吧!首先,我们需要准备以下食材:*荔浦芋头200克*排...……更多
年夜饭里有哪些好彩头?说说舌尖上的“吉祥如意”
...芦鸡,是05后厨师何亮的拿手菜品。有着千年历史的长安名菜,如何在年轻厨师的手中保持魅力,俘获食客的心呢?何亮介绍说,葫芦鸡讲究的是工艺和选料。选取2斤半左右的三黄鸡,清洗干净后,经过腌、汆、蒸、炸4道严谨...……更多
麻辣口水鸡是一道四川名菜,以麻辣鲜香、色香味俱佳而著称
...充满新意和惊喜!一、麻辣口水鸡麻辣口水鸡是一道四川名菜,以麻辣鲜香、色香味俱佳而著称。这道菜的关键在于熬制红油和调味料的搭配。在制作过程中,需要先将鸡腿切块,焯水后用花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣等香料进行...……更多
王翦与韩信:不同应对策略下的命运抉择
...除和他一起打天下的重臣。这似乎已经成为了一种铁律,刘邦当属其中的代表人物。刘邦的成功是必然的,强大的秦王朝倾然崩塌让刘邦抓住了机会,后续的竞争对手是一介武夫项羽,天下百姓早已对秦二世的暴政恨之入骨,项...……更多
跟着这份榜单,打卡最受欢迎淮扬菜!
...35号【珍珠鱼圆烩鱼脸】体现了淮扬菜的拆骨工,在传统名菜“拆烩鲢鱼头”的基础上进行了味形的改变,原材料成形的创新,呈现的形式和制作的方法更丰富。扬州宴地址:扬州市邗江区长春路48号 【金汤鮰鱼狮子头】清炖狮...……更多
项羽要杀刘邦,叔叔项伯为什么不帮他?
...依然很让人费解。作为当时实力最强的项羽,他想要干掉刘邦就是分分钟的事情,结果却在鸿门宴上被刘邦摆了一道,更奇怪的是,项羽的叔叔项伯竟然胳膊肘向外拐,帮助刘邦捡回了一条命。项伯究竟何许人也,他为啥要帮助...……更多
品尝这些美食,不仅是一种享受,更是一次对这座城市的了解和感受
...人感受到五谷丰登的滋味。 樟树乳鸽是池州的一道传统名菜,它选用上等的乳鸽肉为主料,经过特殊的腌制和烹饪工艺,肉质鲜嫩,口感丰富。樟树乳鸽以其独特的风味和精湛的制作工艺,成为了池州饮食文化的代表之一。石...……更多
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贵州日报天眼新闻记者 舒畅贵阳文昌阁简介:贵阳文昌阁位于贵阳市城区东隅,是一座以文昌阁为主体的木结构建筑组群,阁楼建于明万历二十四年(1596)
2024-10-14 06:15:00
唐朝宗室李岘,如何一心辅佐皇帝,兢兢业业为国效力
《旧唐书》这样赞扬李岘:宗室贤良,枝叶茂盛。最尤者谁?岘独守正。李岘是唐朝时期的宗室子弟,也是著名的政治家,官至宰相。如果要追溯家族历史
2024-10-13 20:50:00
妃子被打入冷宫基本上都很难翻身了,那么冷宫到底有多可怕?
冷宫是古代皇帝专门处罚妃子的地方,一旦被打入冷宫,吃不上饭是小事,这辈子可能都废了!冷宫最早记载于《东周列国志》!且说申侯在城内
2024-10-13 20:58:00
1946年,林徽因和金岳霖在私人别墅同居5个月,老公梁思成:我一点也不担心
1956年,61岁的金岳霖在北京饭店宴请好友。朋友们都很疑惑:老金这是干啥?不年不节的,要请我们吃饭?当大家赶到后,金岳霖拿出一张照片
2024-10-13 21:01:00
当了42天皇帝的李自成,都干了哪些事?成为历史笑柄
明朝末年,崇祯皇帝不理朝政,大兴干戈,加重百姓的赋税。民间怨声载道,反抗明朝的声音渐渐扩散开来。各地农民揭竿起义,迅速集结成队伍
2024-10-13 21:44:00
1975年陈毅儿子迎娶粟裕之女,两家结为亲家,可惜陈毅已离世3年
1946年,陈毅的第三个儿子陈小鲁在山东出生。作为伟人的后代,本应受到悉心照顾,但母亲张茜在得知生下的又是儿子时,竟然对医生和护士说
2024-10-13 21:57:00
北宋最后的名将世家,一家五代血战沙场,远胜岳家军却鲜为人知
宋朝是中国历史上最繁荣的朝代,商业经济活跃。大家都知道,北宋重文轻武,除了宋太祖时期的一些开国武将外,能打仗的高级将领局指可数
2024-10-13 22:00:00
大龄“剩女”与帝王的相遇:富贵荣华,重权在手,不及她回眸一眼
千百年来,对于爱情之中的真谛,人们争论不断,局外人好奇它有什么样的魅力引得无数痴男怨女前赴后继,局内人则独自感受爱情为自己带来的酸甜苦痛
2024-10-13 22:03:00
关羽离世后,张飞怒斥刘备的一段话,为刘备的失败埋下伏笔
有人认为三国时期蜀汉被灭得归咎于诸葛亮,因为他控制欲太强,把蜀汉大大小小的事情揽在身上,以至于蜀汉的官员得不到学习的机会
2024-10-13 13:33:00
流浪博士“咸鱼翻身”,将为美国做贡献!好样的,既去之、则安之
凡事讲因果,一个人有什么样的抉择,就会有什么样的人生!孙卫东万万没想到,加入了美国美籍,多年以后,会流离失所,乞讨为生
2024-10-13 13:48:00
为什么中国不产狮子,却总是用石狮子守门呢?答案你知道吗
在中国的任何地方,你都会发现门前有一对石狮子。 卢沟桥上的那对石狮子,在一些大型的商务会所里也能见到,但这些大型的石狮子
2024-10-13 13:52:00
民国军阀冷知识10则,不只是打打杀杀,颠覆你认知!
1、皖系军阀首领段祺瑞生平不治产业,唯爱好下围棋,有时到了废寝忘食的地步。他的心腹徐树铮对段祺瑞痴迷围棋颇有微词,认为是玩物丧志
2024-10-13 14:07:00
什么是费马猜想?为什么要证明费马猜想只需证明谷山-志村猜想?
1630年左右,法国数学家费马(P.D.Fermat)对古希腊丢番图的著作《算术》第二卷的第八命题进行了推广,得到了如下一个命题
2024-10-13 14:26:00
中国象棋:杨官璘经典一战!诸多象棋书籍都有记载
每当提起杨官璘特级大师,棋友都会心生敬意。杨老一生没有师承,他从“乡村棋王”到“南粤棋王”,凭的就是他自己练就的真功夫
2024-10-13 14:33:00
集权的诱惑,从八王议政到秘密立储
天启六年八月努尔哈赤病逝,但他并没有指定继承人。不是努尔哈赤忘记了,也不是他的遗命被有心人私藏或销毁,而是他为后金留下了一个制度 – 八和硕贝勒共治国政
2024-10-13 14:42:00