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“锅包又”,为啥成了东北吉林饭店里最“硬”的一道菜?
最近,全国唯一一座省市同名的城市——吉林市,因为举办了一场备受瞩目的世界锅包肉大赛,而火出了圈!锅包肉,东北吉林民间特别是老辈人更爱称其为“锅包又”。作为东北美食江湖里“扛把子”的存在,说它是东北菜...……更多
吉林市将举办世界锅包肉大赛,此前召开座谈会论证锅包肉起源
6月11日,吉林省吉林市政府新闻办召开世界锅包肉大赛新闻发布会。微信公众号“吉林市发布” 图据微信公众号“吉林市发布”消息,6月11日,吉林省吉林市政府新闻办召开世界锅包肉大赛新闻发布会并回答记者提问。据吉林...……更多
吉林市拟组建锅包肉办公室,已开始招募美食博主 市商务局工作人员称不是要争起源
据“吉林发布”消息,7月1日,吉林省吉林市政府新闻办召开世界锅包肉大赛赛事情况新闻发布会,吉林市商务局党组成员、副局长仲伟岩介绍,吉林市拟组建吉林市餐饮名品推广办公室暨锅包肉办公室。“吉林市拟组建锅包肉...……更多
吉林的五大“美食”,本地人吃不腻,外地人不敢轻易尝试
吉林菜注重保留食材原有的风味,特别注重烹饪火候和调味,追求每道菜肴都能散发出浓郁的香气和诱人的味道。让我们一同来探索吉林美食世界,领略一下那些当地人爱不释手、但外地人却望而却步的五大怪菜。蝲蛄制作的...……更多
冬吉林·美食汇|“吉林石锅”拌“万物” ,咋拌咋好吃!
11月,一天冷似一天吉林最美的雪季大幕即将开启到吉林来旅游一两个人想简简单单、快速吃一口就出去玩这顿饭要热热乎乎要省时快捷又要有菜有蛋有肉肉、营养均衡口味好那本地人多半会推荐你吃上一碗吉林地道的非遗美食...……更多
刻在东北人灵魂深处的爱
...到这里,很多人大概都会会心一笑,实在太熟悉了——这道菜,名叫锅包肉。锅包肉,原名锅爆肉,相传于清朝始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛的厨师郑兴文之手。当时道台经常要宴请国外宾客,由于外国人喜欢吃甜酸口味,郑...……更多
溜肉段在东北是一道非常名菜,获得了吉林十大名菜的荣誉称号
【溜肉段】在东北是一道非常名菜,获得了吉林十大名菜的荣誉称号,可见这道菜是多么的普遍,多么的受欢迎。如果你不知道【溜肉段】这道经典的东北名菜的话,那么由【溜肉段】演变出来的一道美食【锅包肉】,你应该...……更多
世界锅包肉大赛6月末在吉林市举办
世界锅包肉大赛新闻发布会实录6月11日,吉林市政府新闻办召开世界锅包肉大赛新闻发布会,吉林市人民政府副秘书长李震,吉林市商务局党组成员、副局长仲伟岩,吉林市文化广播电视和旅游局党组成员、副局长郎益江出席...……更多
舌尖上的吉林:一场让你欲罢不能的美食盛宴
...着一个能让你的味蕾疯狂的美食天堂?没错,我说的就是吉林!这里的美食不仅能让你大快朵颐,还能带你领略一方水土的独特魅力。今天,就让我们一起来揭开吉林美食的神秘面纱,来一场舌尖上的冒险吧!首先,让我们来聊...……更多
美味吉菜助力吉林冰雪产业发展“热气腾腾”
...12月14日电 (李丹)以“品吉菜美味·燃冰雪热潮”为主题的吉林省第七届冰雪美食节14日在长春启动,当地市民和众多餐饮行业大咖齐聚,共享百余道美味吉菜。吉林省第七届冰雪美食节长春启动,现场市民品尝各类吉菜精品菜肴...……更多
尔滨的年夜饭 哪道菜不能少?
本文转自:厦门日报尔滨的年夜饭 哪道菜不能少?“我们的年夜饭”联动报道今天为您介绍 哈尔滨、济南、西安三城的年夜饭特色菜【哈尔滨】酸酸甜甜锅包肉红红火火过大年文/图 哈尔滨日报记者 姚萌如果一个城市有一种味...……更多
吉林一家晒硬核晚餐,在网上火了,朋友抢着去做客,网友:我也想
吉林一家晒硬核晚餐,在网上火了,朋友抢着去做客,网友:我也想在吉林的一个小城市,有一家家庭晚餐在网上火了起来,他们烹饪出一道道美味的晚餐,不仅仅满足了家人的口福,还在朋友圈引起了不小的轰动,他的朋友...……更多
本文转自:吉林日报开启舌尖上的“冰雪奇缘”“通化味道”助兴冰雪旅游本报讯(记者李铭 孙鑫)赴一场冬日冰雪美食之旅,1月20日,吉林省第七届冰雪美食节通化站——“通化味道”美食邀请赛暨通化市人参宴品鉴大会,...……更多
你争我夺!“东城杯”长春锅包肉超级大王挑战赛圆满落幕
本文转自:人民网-吉林频道10月13日,备受瞩目的\"东城杯\"长春超级锅包肉大王挑战赛圆满落幕。此次竞赛汇聚了众多锅包肉制作高手,为观众奉上了一场视觉与味觉的角逐。本次竞赛由长春市商务局指导;长春市二道区商务...……更多
“世界锅包肉大赛”,沈阳大叔获奖!
...“锅包肉”美食交响曲。6月29日,“世界锅包肉大赛”在吉林省吉林市拉开大幕,来自北京、南宁、深圳、沈阳等城市的选手与本地选手及外籍选手同台竞技,共同呈现锅包肉的丰富味道和形态。经过精彩绝伦的厨艺较量,来自...……更多
人→从→众:国庆节,吉林到底来了多少人?
“挤爆了!” 这个国庆节吉林迎来近年来最强游客潮几乎吉林省每个景点都是“人从众”10月6日,中秋、国庆“双节”假期接近尾声,吉林省文旅市场和消费市场火热势头不减,部分重景区游客接待量屡创新高。据统计,9月28...……更多
孟家村的“蝶变之路”
本文转自:吉林日报本报记者 毕玮琳惊蛰时节,春回大地,万物复苏。记者走进吉林市丰满区江南乡孟家村,村道景观带错落有致,松柏成荫。清新空气迎面袭来,令人心旷神怡……谁会想到这里曾经到处是土房、破烂不堪的...……更多
董赤赤、天蕾大哥……吉林市锅包肉饕餮之旅,嘎嘎的!
l“吉林锅包肉,嘎嘎的!”趁着世界锅包肉大赛的东风,7月4日,网络名人开启了一段吉林市锅包肉饕餮之旅。各平台超级大V董赤赤、天蕾大哥、文小略、李斯皮、长春门咖、长春-小风、溺水的小鱼干、行者陆远、张伟霖、长...……更多
喜良观经济|从八个维度看吉林经济“底气十足”
今年前三季度,吉林经济稳中有进、稳中提质,亮点频频。翻开数据,一项项细分指标勾勒上扬曲线,显示出较高的“含金量”。读懂吉林经济,既看当前之“形”,也看长远之“势”。本期《喜良观经济》,就从八个维度透...……更多
跟着本地人吃大同!顶流饭店等你来打卡!
...到了千年前的北魏时期。烤鸡、胡饼、百香果冰草,每一道菜都让人回味无穷。特别是那道平遥烤鸡,南乳的香气与梨的清甜完美融合,鸡肉鲜嫩多汁,让人欲罢不能。而百香果冰草更是让我惊艳不已,冰草脆爽可口,搭配上百...……更多
要想老得慢,春天一定要吃这道菜,营养价值高,炖肉太香了
...宝,也在春风的吹拂下,悄然绽放。它多生长在黑龙江、吉林、辽宁以及河北等地的山野之间,耐寒抗热,生命力顽强。虽然在一些地方,它可能只是被人们视为杂草,但实际上,它却是一种营养丰富的野菜,药食两用,深受老...……更多
饭店里,“最干净”的5道菜,很少有客人点,老板和厨师却经常吃
在忙碌的现代生活中,越来越多的人选择在饭店享用美食。确实,饭店以其方便快捷和多样化的选择吸引着我们,让味蕾在繁忙之余也能享受到一场小小的盛宴。然而,随着预制菜的普及,不少人开始担忧饭店菜肴的新鲜度和...……更多
本文转自:中国新闻网中新社吉林1月19日电 题:东北年猪菜的幸福感中新社记者 苍雁 石洪宇在吉林舒兰,小年过后,“坐席”便成了孩子们翘盼的事。今年过年,陈秀坤筹划了10道年猪菜宴请乡邻。冒着热气的大铁锅支在院子...……更多
吉林锅包肉喊你来度夏!广西、云南、湖南、河南、辽宁、江西老铁来助阵啦
吉林锅包肉太火啦!随着世界锅包肉大赛在吉林举行,锅包肉已经成为全国的顶流美食,无数饕客慕名而来,大排长龙。7月5日,兄弟省份也带着自家网红特产前来助阵。这个暑假,吉林锅包肉喊你来度夏,在清爽吉林尽享22°C...……更多
冰上马拉松,冬日里的激情盛宴
寒冬腊月,吉林的松花江上却热闹非凡。1月30日,首届中国·吉林松花江滑冰马拉松挑战赛在此盛大举行,为寒冷的冬日注入了无限的激情与活力。马拉松赛事不仅仅是一场速度与毅力的较量,更是一场冰雪文化与风土人情的展...……更多
饭店大厨酒后吐真言?聪明人下馆子不会点这四道菜,真是这样吗?
...吝啬地分享智慧,提醒我们聪明人在餐厅时不会点选这四道菜。你认同这种观点吗?1、酸辣土豆丝 在餐厅就餐时,酸辣土豆丝是一道颇受欢迎的菜肴,口感酸辣清爽,极具开胃效果,特别是配上米饭,绝对是美味下饭之选。这...……更多
非遗美食锅包肉一天卖出1500份
...哈尔滨人,特别爱吃家乡特色非遗美食锅包肉,来这里这道菜是必点的。不仅是本地市民,几乎所有外地食客也都冲着锅包肉而来。“外酥里嫩、闻着酸吃着甜,细品还带点咸,非常好吃。”来自上海的游客小赵告诉记者,因为...……更多
进军手游!吉林动画学院移动游戏《美食大师岛》开启内测
由吉动文化艺术集团互娱事业群与吉林动画学院游戏学院师生联合开发的“模拟经营”性休闲游戏《美食大师岛》已获取国家新闻出版署颁发的移动端游戏发行版号,11月8日正式开启测试。《美食大师岛》是一款以合成为主,...……更多
今日热榜|馋哭了!吉林的黏苞米、铁锅炖、锅包肉、烧烤等你来!
...音让中华文化成功破圈,中国神话再次令世界为之惊叹。吉林文旅推荐官“雪饼猴”顺势向全球玩家力荐长春,热度瞬间飙升,游戏中众人跟随黑神话悟空畅游中国,视频里大家则伴着长春的“孙悟空”领略长春风情。走进长春...……更多
今日热榜|四平“00后乡村班主任”的故事感动了全网 有这样的老师真幸福!
今天是11月6日,星期三。日前,吉林四平“00后”老师自费带全班3个孩子到北京旅游的话题上了热搜,几天下来持续引发了网友们的关注和热议。事情的来龙去脉是这样的!2021年毕业之后,王平平来到四平这所乡村学校任教。...……更多
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新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00
洗洁精是“害人精”,残留有害且致癌?提醒:这4种洗洁精要少用
洗洁精也塌房了?!“洗洁精是冲不干净的,长时间使用下来会致癌!”“都确认是致癌物了,还是不要用了,淘米水冲也是能冲干净的
2025-01-29 01:28:00
朱琴 浙江医院营养科主任医师网络上流行一种“干噎酸奶”的食品,其实它就是我们常说的希腊冷萃酸奶。这种酸奶和普通酸奶的主要区别在于它不含乳清
2025-01-29 07:48:00
李宏春 浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任、副主任医师内蒙古病友刘女士发来微信,她向我表达春节问候的同时,汇报了自己的近况
2025-01-29 07:48:00
以产业路铺就幸福路(快评)
本文转自:人民日报王东辉《人民日报》(2025年01月29日第 03 版)昔日闽东地区的一只“弱鸟”,今日宜居宜业的美丽乡村
2025-01-29 05:25:00
东西南北中 年俗各不同 唯有家的味道始终如一
年夜饭,除夕的重头戏,为了它,家家户户都会准备上好几天。我国幅员辽阔,东西南北中,饮食习惯也大不一样。不过,在年夜饭的餐桌上
2025-01-29 07:48:00
春节期间,这些“宝藏”养生方法别错过!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 09:41:00
有一种难受叫\
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 10:49:00
华德眼科丨新的“眼部危机”已经盯上了年轻人?
眼干就是干眼症吗? 如今,无论学习、工作还是生活,现代人几乎每天都离不开手机、电脑。不少人会出现眼睛干涩、疲劳的症状,出现了这些症状就是干眼症吗?不是的
2025-01-28 18:08:00
国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00
年味儿扑面!古巷庙会唱响新春欢歌
本文转自:人民网程明辉酸甜可口的糖葫芦吸引着小朋友。人民网 程明辉摄“咚咚锵,咚咚锵……”春节临近,河南省封丘县城关镇黄池古巷在一阵阵热闹的锣鼓声中舞动起来
2025-01-28 11:14:00
贵州省体育总会倡议书:一起动起来 健康过春节
本文转自:人民网-贵州频道祥龙贺岁辞旧去,金蛇纳福迎春来!在这喜庆热闹的春节即将来临之际,大街小巷都弥漫着浓浓的年味儿
2025-01-28 11:20:00
过年就吃这十道!贵州特色年夜菜开启美味新一年
多彩贵州网讯(本网记者 吴丹)年夜饭,是一家人团聚的象征,也是对过去一年的总结和对新一年的期许。在贵州,年夜饭桌上的菜肴丰富多样
2025-01-28 11:42:00
Global Talk漂洋过海的家书②丨饺子里的文化寓意,你get到了吗?
大河网讯 “我在河南过得非常开心。春节快到了,这对中国人来说是个非常重要的节日,家家户户都会团聚在一起,共享天伦之乐。”安妮(Stephanie Burton)在她的家书中这样写道
2025-01-28 14:06:00