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本文转自：青年报95后吃货博士独爱有滋有味的江南美食。本版均为受访者供图研究江南文化的人很多，但一本正经研究江南饮食文化的人不多。生于1997年的上海大学历史系博士生邹赜韬在这方面就做了有益的探索。这一切都...……更多
2024-04-04 09:35:00吃货,江南,博士,美食,江南,饮食
本文转自：新华网9月17日，人们在江南吃货节活动现场选购食品。9月17日，阔别三年的江南吃货节在上海锦江乐园举行。此次江南吃货节集聚美食150余种，22家美食单位参展，旨在促进长三角文旅融合发展，赋能消费复苏，助推...……更多
2023-09-18 14:56:00吃货,江南,吃货,江南,锦江,长三角
...客尝遍江南风味各色美食。9月17日，2023年第四届“江南吃货节”在上海锦江乐园开幕。第四届“江南吃货节”亮相锦江乐园据介绍，此次江南吃货节共集聚美食150余种，22家美食单位参展。在长三角各地文旅局的支持下，苏州、...……更多
2023-09-18 23:11:00锦江,吃货,江南,第四届,乐园,淮南
炎炎夏日，在很多地方都有自己的时令美食。夏至过后的江南，正是烟雨蒙蒙的梅雨时节。一碗三虾面，是许多江南人期盼了一年的舌尖好味道。金黄粉嫩的色泽，也是这氤氲天气里最亮眼提神的餐桌风景。三虾面，不是三只...……更多
2024-07-01 08:35:00吃货,清爽,美味,夏日,百合,凉面
本文转自：海南日报《随园食单》——清代“吃货”指南清代《随园图》。袁枚像。《随园食单》。
美食爱好者依据《随园食单》做的车博饼。美食爱好者依据《随园食单》做的杨公圆。美食爱好者依据《随园食单》做的素烧...……更多
2024-03-25 07:48:00吃货,指南,袁枚,美食,江宁,豆腐
...蒸发糕的香味。热气腾腾的蒸笼旁，挤满了咽着口水的“吃货”。咬上一口，糯而不黏，甜而不腻。选用白糯米搭配粳籼米，浸数十天后，用水漂清，磨成细粉，按比例加猪油、白糖、酒酵调制，经发酵后蒸熟，再用六角茴香沾...……更多
2023-01-28 11:07:00年味,一口,糯米,浙江,宣传,年味
...转自：嘉兴日报◎序跋选登是印记更是盛宴 《味蕾上的江南印记》代序■赵建平从七千年前的马家浜开始，江南从不缺美食。这些世代相传的美食养育着江南一方先民及他们的子子孙孙，同时影响着中国食文化的独特性及发展...……更多
2023-06-16 06:22:00印记,代序,味蕾,江南,盛宴,江南
...网中新网常州9月24日电 “第三届中华节气菜大会暨首届江南美食节”9月23日在江苏常州举办。美食节以“节气美食美好如常——中华节气菜走进江南美食之都”为主题，旨在深入挖掘和弘扬江南饮食文化，打造具有鲜明中华优...……更多
2023-09-24 21:24:00江南,节气,中华,第三届,首届,大会
一提到江南，很多人都能想到江南美食，如蟹黄锅巴、千张包子、车轮饼、油条包糍粑、糯米大烧麦、开化汽糕、生煎包、西湖藕粉、叫花鸡……最特殊的还不是江南的美食，而是江南饮食被称为“中国最健康的饮食模式”，...……更多
2022-12-31 21:08:00饮食,江南,江南,饮食,主食,中国
...饮食文化探索节目《一馔千年》第二季的播出无疑为广大吃货们送来一大福音，珍馐美馔伴随悠久丰厚的饮食文明一同登上央视银屏，让一众吃货大饱眼福。在本季《一馔千年》中，任鲁豫、马凡舒、王冰冰、欧阳应霁组成“馔...……更多
2023-10-13 15:24:00千年,综艺,年度,真空,海信,冰箱
...挚，发乎内心，从而流传久远。其实，袁枚老师也是个“吃货”，在吃的方面极有研究，甚至他在吃的方面的名气，丝毫不亚于他在文学方面的成就，最明显的证据就是他写的重要饮食文化著作，即《随园食单》，这简直是一部...……更多
2024-04-15 11:46:00吃货,中国,盘点,故事,苏轼,陆游
...桌？在这其中，又深藏着怎样别开生面的离世故事呢？“吃货”李渔我们说到明朝的“吃货”，就要说到一个非常著名的吃货了，就是李渔。他出生在晚明，经历过明末，后来进入到清初，但是他所吃的，他所见的，主要是明朝...……更多
2023-10-27 00:48:00明朝,习俗,时候,李渔,明朝,吃货
...厨艺，为即将上演的“流动的盛筵”精心烹制拿手好菜。江南三白狮子头、西湖纯芽玫瑰鱼圆炖乳山生蚝、百花酿蟹盒……各种食材在他们的巧手下翻飞，蒸汽袅袅，香气扑鼻。江南三白狮子头。新侨饭店 供图“流动的盛筵”...……更多
2024-05-08 19:51:00盛筵,美食文化,江南,杭州,流动,美食
...川派东坡肘子和浙派东坡肘子有什么不同?除了种菜、做吃货,苏东坡还有没有别的擅长的领域,他和竹子又有着怎样的渊源?青神县的竹宴有着哪些惊艳绝伦之处?敬请关注本期《诗歌里的美食》。郑板桥:画画、写字、吃东西,我都...……更多
2023-09-28 12:11:00天才,郑板桥,东坡,苏东,鲥鱼,苏东坡
...中最有趣的一部叫《鱼米之乡》。这是一本讲“英国人吃江南菜”的书。作者扶霞·邓洛普（Fuchsia Dunlop）是英国美食作家，出生于牛津的她，从小对遥远的中国无比向往。1994年，扶霞来到四川大学学习少数民族历史。这期间，...……更多
2023-07-22 13:18:00江南,淮扬,中国,中餐,江南,饮食
本文转自：重庆晨报亚运会菜单勾起网友食欲江南饮食到底好在哪？万众瞩目的杭州第19届亚运会拉开大幕，除了精彩纷呈的比赛，亚运村餐厅菜单上的东坡肉、宋嫂鱼羹、清炒虾仁、蒜香肋排等江浙美食，也勾起了很多网友的...……更多
2023-09-25 00:50:00江南,饮食,江南,饮食,地中,地中海
...后，还有一种美食是外国人不敢轻易尝试的，甚至有很多吃货们都不敢尝试食物就是醉蟹。这是一种江南地区的特色小吃，一般去那里旅游的人们都会品尝一番，这也是一道非常有名气的菜，主要的佐料就是米酒，香料，食盐，...……更多
2023-10-21 21:14:00食物,皮蛋,中国,外国,尝试,就是
...究都会成为你人生的底气。吃，已是火了多年的话题，“吃货”也因此成了带有美食家意味的褒义词。很遗憾，我非“吃货”，没法推荐八珍玉食，只能介绍一点饮食文化。但自觉这还不够，因为这些只是“知识”，在人手一部...……更多
2024-01-05 09:41:00江南,盛事,方志,杭州,志书,文化
...共苏州市委宣传部、苏州市文学艺术界联合会主办的“最江南”主题网络文学作品征文大赛公布最终获奖名单，掌阅科技旗下作品《舌尖上的华尔兹》，凭借其对江南饮食文化深度的记录、书写、讴歌，从500余部作品中脱颖而出...……更多
2023-02-03 11:47:00作品,江南,殊荣,文学作品,征文,结果
...随着信息的不断发达，交通的不断便利，也有很多的外国吃货纷纷来到中国品尝各地的美食，而每到一个地方都会有很多的特色小吃。当然也有一些美食走出了国门，在外国打出了一片市场，而且要给大家介绍的这三种小吃是被...……更多
2023-10-21 21:55:00外地人,小吃,尝试,汤圆,肉馅,狗不理
中央广播电视总台科教频道《味道》栏目《我的家乡菜·嘉兴篇》，将于5月21日18:54分在CCTV-10科教频道播出。本篇聚焦浙江嘉兴古街老巷里的特色美食，呈现了嘉兴极具特色的风土人情和美食画卷，以及百姓餐桌上所表现出的地...……更多
2023-05-21 18:01:00味道,嘉兴,美食文化,江南,浙江,央视
...我们吃不仅要讲究好看好吃，更应该讲究健康！作为一名吃货，只有吃得健康，身体才能更健康！老婆超级喜欢的几个小吃，每次逛街必定要买上几个，你们喜欢吗？梅花糕梅花糕是江南著名的风味特色小吃。源于明朝，发展到...……更多
2024-02-17 20:40:00小吃,老婆,花糕,玉兰,江南地区,无锡
本文转自：丽江日报“天雨流芳”文化讲坛第50讲开讲“吃货”杨春和带领听众“逛吃彩云南”9月9日，杨春和在“天雨流芳”文化讲坛第50讲上开讲。 （本报记者 和世民 摄）本报讯（记者 和世民） 9月9日，由丽江市文化和旅...……更多
2023-09-13 10:03:00杨春,吃货,彩云,听众,云南,丽江
本文转自：福州晚报“江南灶”福建首店试运营本报专访香格里拉集团区域中餐行政总厨、淮扬菜大师侯新庆?侯新庆。3月15日，香格里拉集团旗下、来自南京香格里拉的“江南灶”品牌福建首店“江南灶·融府”宣布开启试运...……更多
2024-03-21 01:59:00江南,福建,淮扬,香格里拉,江南,福州
...出，各家搭配各家招牌的酱汁和灵魂浇头，总能俘获一众吃货的心。产地口味常州等地。面条不黏不糊，柔韧爽滑，老少皆宜。烹饪手法自家做冷拌面，讲究的是“化繁为简”，面条、浇头的选择没有限制，可随心所欲。冷拌面...……更多
2023-08-02 09:06:00味蕾,柔韧,江苏,本土,日历,美食
江南时报讯 4月18日，从苏州市召开的新闻发布会上获悉，第六届江南文化艺术·国际旅游节将于2024年4月底至6月在苏州举办。本届盛会以“最是江南 最美窗口”为主题，重点打造“苏”系列、“名”系列、“古”系列文化名片...……更多
2024-04-18 16:43:00江南,第六届,文化艺术,艺术,文化,旅游
当一个考古学家成为“吃货”，会发生什么？南京大学历史系教授张良仁给出了示范。路边苍蝇馆里的一顿小笼汤包，能被他咀嚼出上下7000年的历史：从陶器时代和青铜时代的厨具“甑”，到河南东汉墓厨房壁画上的古早“蒸...……更多
2023-11-13 15:45:00吃货,考古学家,考古,学家,张良,考古
...花馒头、“三头一掌”……“五一”期间，一大批外地“吃货”们涌入龙游，打算趁着小长假来一场“美食之旅”。非饭点时间，几家店铺已经门庭若市，店内外还有许多等位的食客。来自杭州的游客李军和朋友已经等待15分钟...……更多
2024-05-04 17:01:00浙西,味蕾,小城,小吃,人气,龙游
...结伴“逛吃”惠山古镇本报讯 “快看！这条龙真长！”江南大学研究生、来自也门的彭凯用流利的汉语，招呼同学们观赏惠山古镇绣嶂街上空168米长的巨龙。7日下午，来自江南大学的18位外国留学生结伴来到惠山古镇，在龙光...……更多
2024-02-08 06:40:00惠山,古镇,留学生,外国,无锡,惠山
江南时报讯 在6月9日“苏苏有礼 ‘玉’见昆山”人才体验月活动现场，昆山发布了江南风韵游、田园风情游、文化风雅游、亲子风趣游四条“‘玉’见昆山”人才体验线路，让来昆创业的各路人才，在体验昆山“风”味中了解...……更多
2023-06-14 12:05:00昆山,线路,体验,天堂,创业,人才
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中医对阳痿这一病症的理解深刻且多维，认为其成因复杂多样，主要包括肾气亏损、命门火衰、肝气郁结、心脾受损、气滞血瘀、肝胆湿热
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代谢肥胖，是指体内能量过剩而无法及时有效代谢出去，导致脂肪在体内堆积过多，体重显著增加的一种状态。这种肥胖类型不仅影响外观
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胃肠道肿瘤里，除了大家耳熟能详的胃癌和肠癌，还有一种特殊的疾病——胃肠道间质瘤。很多人对其感到陌生并疑惑，胃肠道间质瘤严重吗
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网络上有个段子：中国人，无毒生吃，微毒煮熟吃，剧毒泡酒吃。难道真的是老祖宗留给我们的体质“天赋异禀”，耐受各种食物？还是说
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生活中，不恰当的生活习惯和嗜好往往是造成疾病的元凶。近日，68岁的王大伯（化名）感到头晕、行走困难，而导致这些症状的原因是有大量的痛风石在关节内沉积
2024-09-28 07:08:00
十堰广电讯（全媒体记者 龚艳琳）不少健身爱好者都有过这样的经历，没有受过伤，每日坚持锻炼，却遭遇肩袖损伤，这是怎么回事
2024-09-27 20:17:00
本文转自：人民网人民网长春9月27日电 （记者马俊华）野山参、生晒参、人参食品、人参香皂、人参面膜……在第四届中国新电商大会现场
2024-09-27 20:46:00
听众朋友们，晚上好！这里是十堰广播电台的晚间节目《太和夜话》。在这个宁静的夜晚，我们与您分享一个关于健康与饮酒的故事，希望通过这个故事
2024-09-27 20:48:00
本文转自：人民网-广西频道“今年的坚果一亩地产量在1吨左右，比往年提高了不少。”近日，天等县都康乡更刊屯村民冯兰芹手捧着一串沉甸甸的坚果说道
2024-09-27 22:53:00
本文转自：人民网-广西频道2024年9月26日是第18个“世界避孕日”，为广泛普及避孕知识，构建生育友好型社会，提高育龄群众生殖健康水平
2024-09-27 22:54:00
日前，四川省建筑医院神经外科帕金森团队顺利实施了成都市级医院神经外科脑起搏器植入术，用神经医学前沿的技术刷新四川省建筑医院帕金森治疗新纪录
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