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...文转自：桂林日报我市创新反餐饮浪费举措——让菜单“可视化” 本报讯（记者张苑 通讯员叶杰红）以假乱真的美食模型取代平面照片，让菜单“可视化”，这样顾客对于菜品的感官、分量都有更直观的了解。今年以来，为进...……更多
2024-05-23 11:09:00可视化,菜单,菜品,餐饮,服务,消费
...不少食客表示。光现炒还不够，食材也得够新鲜。兰湘子可视化的透明厨房，让制餐、备餐全程一览无余，给足了消费者安全感。所有菜品坚持新鲜现炒，还能25分钟上齐一桌菜，兰湘子怎么做到的？据了解，兰湘子一直坚持4D...……更多
2024-06-19 17:25:00湘子,开放日,湘菜,厨房,开放,品牌
...”“光盘行动”提示，设计、摆放“小份菜”“半份菜”菜单、展示牌，主动提醒消费者、特别是外地旅游消费者，按需点餐、适度点餐，提供免费打包服务，坚决杜绝诱导过量点餐行为。（二）服务方式有新度。餐饮服务提供...……更多
2024-01-30 12:55:00豪爽,消费,餐饮,服务,消费者,黑龙
...得更健康？一些餐饮外卖商家，尤其是轻食外卖餐饮店的菜单内容近来正悄然发生改变：除了标注每种食材的克重外，还会标出蛋白质、碳水化合物的含量，以及食物的卡路里等数据……记者了解到，近期厦门市场监管部门持续...……更多
2023-12-29 07:46:00菜品,热量,热量,餐饮,食店,餐食
...倡议》强调要优化供餐方式，避免餐饮浪费。例如，优化菜单设计，按照用餐人数，在不影响就餐体验前提下，合理搭配菜品和主食的数量、分量和规格。合理供餐服务，主动提供“半份”“半价”“小份适价”等服务。提供自...……更多
2023-12-30 07:07:00绿色,餐饮,菜品,服务,消费,厦门市
...时，“扫码”成了贯穿餐饮消费始末的流水化动作。纸质菜单点单，服务员“声情并茂”介绍、“因客制宜”推荐菜品等环节不知不觉被二维码取代，如今的消费者更多是通过自我想象（根据电子菜单图片、文字描述、点单量等...……更多
2024-01-24 23:31:00餐饮业,消费者,餐饮,消费,时代,服务
...业机构，力求做到权威科学和公正，让营养价值数据化、可视化，进一步为更多人群提供具有针对性的膳食指引。德华楼相关负责人也表示，会持续推出更多营养均衡、搭配合理的餐品，丰富武汉人的健康早餐。同时，也将对这...……更多
2023-12-20 05:07:00三鲜,热量,营养,武汉,菜品,三鲜
...怎样的特色？多家酒店的餐饮部经理向记者展示了年夜饭菜单。记者看到，比较高档的年夜饭套餐中，有金汤辽参、蛋黄焗青蟹、一品佛跳墙、白灼斑节虾、鲍汁响螺等特色菜；更低一些的则有蒜泥蒸鲍仔、白灼游水虾等菜品。...……更多
2024-12-11 17:53:00福州,年夜饭,预订,火爆,年夜饭,预订
...机构作为专业一方，生熟关系应当提前进行说明，或者在菜单上标明，顾客要求对菜品进行查看，称量时也应配合，充分保障消费者的知情权和选择权。陈音江举例说，假如消费者要了一份炒鸡，结果全是或者大部分是鸡头鸡脚...……更多
2023-02-04 01:25:00店家,现象,张文,消费,消费者,菜品
...者，不得误导、诱导消费者超量点餐。在此基础上，优化菜单设计，合理搭配菜品和主食，提供小份菜等多种规格菜品，方便消费者选择。同时，餐饮服务单位还可以通过充实菜单信息的方式，注明菜品菜量和主要食材或味型、...……更多
2024-01-22 00:41:00三亚市,餐饮,三亚,餐饮服务,海鲜,质量
...使用套餐，一楼大厅的人均消费是200元，可以使用日常的菜单点菜。但不管是预订包间还是大厅，都需要顾客提前到店确定菜单并支付全款。“提前定下来菜单，我们好提前准备食材，春节期间的采购要提前做。”年夜饭也能使...……更多
2024-12-11 09:58:00年夜饭,套路,手机,年夜饭,套餐,预订
...、出库核算以及样品留存管理等，实现了食堂管理的数智可视化操作，有效提高了工作效率。
“看，厨房的天燃气该充气了。”后勤服务科科长卢冰拿起手机打开桂烟e通进行功能展示，该应用平台可对厨房设备和就餐用具进行...……更多
2024-12-03 09:02:00舌尖,员工,幸福,食堂,钦州,管理
...上海市淮海路商圈的几家老字号餐厅看到，年夜饭的套餐菜单已经张贴在醒目位置。工作人员介绍，目前，年夜饭的包房基本订空。某餐厅员工：年夜饭我们从10月份就开始订了，订的人蛮多的，大年夜包房只有两间了，大厅还...……更多
2024-12-11 11:32:00年夜饭,预订,火爆,准备,年夜饭,套餐
...事实上，在食品安全频发的当下，餐饮行业已逐步迈入“可视化”“透明化”时代，“明火亮灶”“公开制作过程”等成为众多餐饮品牌“明牌”的标配。这也是因为近年来消费者在“看得见”的基础上，还越来越关注餐饮业在...……更多
2024-04-10 11:29:00明牌,监工,直播间,菜品,老乡,直播
...经标定，基本都在人均150元到200元左右，但是关于团年饭菜单还需等一等。梅文娜介绍，目前菜单还在最后定稿阶段，主要还是会根据店内特色海鲜为主，搭配粤菜、湘菜等菜品，通过服务和菜品的品质给大家提供更好的就餐体...……更多
2024-12-13 21:05:00十堰,团年,团年饭,年味,高峰,市民
...长安少宁建议，餐饮服务经营者将防止食品浪费理念纳入菜单设计，对菜品设计、菜单选择作出规范，合理搭配菜品数量和分量；在节庆假日期间，鼓励餐饮企业对套餐菜品分量等进行多样化调整，主动引导消费者餐后打包等，...……更多
2024-02-06 16:28:00年夜饭,光盘,餐饮,消费,套餐,主食
...就张罗年夜饭了#的话题在社交媒体上热议。老字号酒店菜单尚未公布，包厢预订却已爆满。“今年的年夜饭已经订满了。”25日，杭州酒家（延安路店）的工作人员透露，今年从10月15日起便开始接受年夜饭预订，尽管价格尚未...……更多
2024-11-28 11:19:00年夜饭,包厢,预订,火爆,菜单,尚未
...套用塑料薄膜密封的一次性消毒餐具“福碗餐具”和两份菜单，记者看到菜单上只有菜品标价，并没有标示“福碗餐具”的费用，桌面也没有“餐具消毒费”的收费提示。记者注意到，餐具塑料薄膜上印有餐具消毒厂家福碗（福...……更多
2024-03-26 05:27:00餐馆,争议,收费,餐具,消费,服务
...冰表示：“我们价格亲民，服务、食材、菜品都很精致，菜单上30%的菜品都已更新。”位于广州的白天鹅宾馆玉堂春暖餐厅，整个春节假期也只剩正月初七的晚餐时段可订。“春节假期，除了本地客人外，酒店还将迎来很多游客...……更多
2024-02-07 05:43:00趋势,餐饮,消费,消费,餐饮,年夜饭
本文转自：深圳特区报越来越多餐厅用上中英双语菜单福田商圈建设更加“国际范”深圳特区报讯（记者 华智超）记者日前在福田商圈走访中发现，越来越多的餐厅用上了中英文双语菜单。卓悦中心一西餐厅店长告诉记者，外...……更多
2024-06-04 07:16:00福田,商圈,建设,国际,双语,菜单
...”“小份、适价”的原则，引导各餐饮服务单位科学设计菜单，按用餐人数制定“套餐”，合理调整菜品数量、食材份量和价格，并在菜品上注明建议消费人数。同时，提示消费者合理点菜、适度消费、勤拿少取，吃不完“兜着...……更多
2023-01-29 11:43:00张掖,专刊,勤俭,菜品,张掖,消费
本文转自：北京晚报餐厅菜单上并无明显标注下馆子吃的竟是预制菜？“在饭馆点了一碗牛丸牛杂面，原本以为吃的是现场制作的牛丸、牛杂，结果端上来发现全是预制菜。”“我去饭馆是懒得做饭，没想到饭馆都懒得做饭了...……更多
2024-03-18 13:35:00馆子,标准,半成品,记者,店员,菜单
...将反浪费理念融入企业日常运营的方方面面。如重新设计菜单，推出半份菜、小份菜，并对员工进行点餐技巧培训，引导消费者合理点餐。在内部管理方面，建立食材库存管理系统，精准控制食材采购量，减少食材损耗和浪费。...……更多
2024-11-28 17:55:00协力,餐饮,餐饮,菜品,行动,消费
...家商户积极响应该活动，在点餐主页面推出包含小份菜的菜单，标明适合人数和菜品分量，并设置醒目的标题。同时，推出“降代补”活动，为推出小份菜的店家提供鼓励优惠，部分推出小份菜的商家还免除配送费。目前，小份...……更多
2023-11-05 07:05:00红河州,红河,时尚,餐饮,消费,红河
...了上门代餐服务广告，没想到订单还不少。顾客根据餐厅菜单点菜，只需在菜金之外再加100元服务费即可，厨师会自带器具和食材上门服务。预制菜受年轻人青睐买些预制菜、特色熟食回家储存起来，想吃的时候拆开热一热，不...……更多
2023-01-13 01:45:00黄石,年饭,花样,年饭,黄石,消费
...序发展。倡导文明服务，节约消费、共享发展，科学设计菜单，优化菜品分量，营造浪费可耻、节约光荣的消费氛围。要严抓食品质量，健康消费、安全消费，做好关键环节控制，切实保障消费者饮食安全。要完善生产安全，落...……更多
2024-04-27 10:58:00优质服务,理念,服务,消费,服务,餐饮
...饮企业预制菜使用情况如何？如果菜品有使用预制菜会在菜单上标注吗？记者走访了绿茶餐饮在广州的多家门店。绿茶乐峰广场门店店长表示，所在门店不存在直接加热就上菜的菜品，但是有些菜品所需要用到的酱料或者配料会...……更多
2024-03-26 16:28:00广州,多家,餐饮,企业,门店,菜品
...积极推动产品创新。在门店菜品方面，在全聚德2023新版菜单基础上，发挥旗下各门店优势与特色，持续更新时令新菜品。全聚德集团旗下的四川饭店在建店64周年之际，推出“季节性菜品”，包含4道凉菜、4道热菜和3道点心。在...……更多
2023-12-19 10:36:00全聚德,守正,永立,潮头,党委书记,中国
...李春霞的手机上，记者看到一份电子版年夜饭外卖套餐的菜单。除夕家宴从6人餐到10人餐均能得到满足。价位从666元到1288元不等。“这是今年大红门专门推出的年夜饭外卖套餐系列，希望订不到酒店房间和愿意在家过年的市民...……更多
2024-02-02 03:38:00年夜饭,性价比,年夜饭,大红门,套餐,消费
...消费者权益。餐饮场所严禁设置最低消费，不出现“阴阳菜单”“两套价格”，保证消费者的知情权。以人为本，提升服务品质。各商家应提升服务人员专业技能与服务意识，坚持以消费者为中心，强化行业自律，牢固树立“质...……更多
2024-09-18 12:15:00山西省,餐饮,商务厅,山西,全省,场所
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2025年1月1日晚，阿里巴巴集团发布公告，宣布已与德弘资本达成协议，将以最高约131.38亿港元的价格出售所持高鑫零售（大润发母公司）的全部股权
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本文转自：人民网人民网记者 李栋临近岁末，农产品迎来传统消费旺季。农业农村部农情调度显示，目前，全国在田蔬菜面积8300多万亩
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本文转自：人民网健康“医”点通不打网球也易得“网球肘”？3组动作帮你缓解疼痛陈子源日常生活中，突然出现肘外侧疼痛、屈伸不利
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赵妞妞 晋城市妇幼保健院儿科肺炎是儿童常见的呼吸道疾病。世界卫生组织数据显示，每年因肺炎导致的儿童死亡人数高达数百万，严重影响着儿童的健康和生存
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