• 我的订阅
  • 头条热搜
让菜单“可视化”
...文转自:桂林日报我市创新反餐饮浪费举措——让菜单“可视化” 本报讯(记者张苑 通讯员叶杰红)以假乱真的美食模型取代平面照片,让菜单“可视化”,这样顾客对于菜品的感官、分量都有更直观的了解。今年以来,为进...……更多
湘菜品牌兰湘子开启厨房开放日活动 2024-06-19
...不少食客表示。光现炒还不够,食材也得够新鲜。兰湘子可视化的透明厨房,让制餐、备餐全程一览无余,给足了消费者安全感。所有菜品坚持新鲜现炒,还能25分钟上齐一桌菜,兰湘子怎么做到的?据了解,兰湘子一直坚持4D...……更多
...”“光盘行动”提示,设计、摆放“小份菜”“半份菜”菜单、展示牌,主动提醒消费者、特别是外地旅游消费者,按需点餐、适度点餐,提供免费打包服务,坚决杜绝诱导过量点餐行为。(二)服务方式有新度。餐饮服务提供...……更多
菜品热量多少 标得明明白白
...得更健康?一些餐饮外卖商家,尤其是轻食外卖餐饮店的菜单内容近来正悄然发生改变:除了标注每种食材的克重外,还会标出蛋白质、碳水化合物的含量,以及食物的卡路里等数据……记者了解到,近期厦门市场监管部门持续...……更多
按需点餐不浪费 吃出绿色新“食”尚
...倡议》强调要优化供餐方式,避免餐饮浪费。例如,优化菜单设计,按照用餐人数,在不影响就餐体验前提下,合理搭配菜品和主食的数量、分量和规格。合理供餐服务,主动提供“半份”“半价”“小份适价”等服务。提供自...……更多
餐饮业进入消费者“自我服务”时代
...时,“扫码”成了贯穿餐饮消费始末的流水化动作。纸质菜单点单,服务员“声情并茂”介绍、“因客制宜”推荐菜品等环节不知不觉被二维码取代,如今的消费者更多是通过自我想象(根据电子菜单图片、文字描述、点单量等...……更多
一份三鲜豆皮热量510千卡
...业机构,力求做到权威科学和公正,让营养价值数据化、可视化,进一步为更多人群提供具有针对性的膳食指引。德华楼相关负责人也表示,会持续推出更多营养均衡、搭配合理的餐品,丰富武汉人的健康早餐。同时,也将对这...……更多
...机构作为专业一方,生熟关系应当提前进行说明,或者在菜单上标明,顾客要求对菜品进行查看,称量时也应配合,充分保障消费者的知情权和选择权。陈音江举例说,假如消费者要了一份炒鸡,结果全是或者大部分是鸡头鸡脚...……更多
...者,不得误导、诱导消费者超量点餐。在此基础上,优化菜单设计,合理搭配菜品和主食,提供小份菜等多种规格菜品,方便消费者选择。同时,餐饮服务单位还可以通过充实菜单信息的方式,注明菜品菜量和主要食材或味型、...……更多
老乡鸡“明牌”!公示菜品加工方式等级,开设厨房直播间欢迎云监工
...事实上,在食品安全频发的当下,餐饮行业已逐步迈入“可视化”“透明化”时代,“明火亮灶”“公开制作过程”等成为众多餐饮品牌“明牌”的标配。这也是因为近年来消费者在“看得见”的基础上,还越来越关注餐饮业在...……更多
年夜饭“光盘”咋这么难?
...长安少宁建议,餐饮服务经营者将防止食品浪费理念纳入菜单设计,对菜品设计、菜单选择作出规范,合理搭配菜品数量和分量;在节庆假日期间,鼓励餐饮企业对套餐菜品分量等进行多样化调整,主动引导消费者餐后打包等,...……更多
餐馆额外收费众多 争议不少
...套用塑料薄膜密封的一次性消毒餐具“福碗餐具”和两份菜单,记者看到菜单上只有菜品标价,并没有标示“福碗餐具”的费用,桌面也没有“餐具消毒费”的收费提示。记者注意到,餐具塑料薄膜上印有餐具消毒厂家福碗(福...……更多
餐饮消费出现新趋势
...冰表示:“我们价格亲民,服务、食材、菜品都很精致,菜单上30%的菜品都已更新。”位于广州的白天鹅宾馆玉堂春暖餐厅,整个春节假期也只剩正月初七的晚餐时段可订。“春节假期,除了本地客人外,酒店还将迎来很多游客...……更多
福田商圈建设更加“国际范”
本文转自:深圳特区报越来越多餐厅用上中英双语菜单福田商圈建设更加“国际范”深圳特区报讯(记者 华智超)记者日前在福田商圈走访中发现,越来越多的餐厅用上了中英文双语菜单。卓悦中心一西餐厅店长告诉记者,外...……更多
春节专刊 ‖ ​张掖:厉行节约 勤俭过年
...”“小份、适价”的原则,引导各餐饮服务单位科学设计菜单,按用餐人数制定“套餐”,合理调整菜品数量、食材份量和价格,并在菜品上注明建议消费人数。同时,提示消费者合理点菜、适度消费、勤拿少取,吃不完“兜着...……更多
下馆子吃的竟是预制菜?
本文转自:北京晚报餐厅菜单上并无明显标注下馆子吃的竟是预制菜?“在饭馆点了一碗牛丸牛杂面,原本以为吃的是现场制作的牛丸、牛杂,结果端上来发现全是预制菜。”“我去饭馆是懒得做饭,没想到饭馆都懒得做饭了...……更多
...家商户积极响应该活动,在点餐主页面推出包含小份菜的菜单,标明适合人数和菜品分量,并设置醒目的标题。同时,推出“降代补”活动,为推出小份菜的店家提供鼓励优惠,部分推出小份菜的商家还免除配送费。目前,小份...……更多
今年黄石人的年饭花样多
...了上门代餐服务广告,没想到订单还不少。顾客根据餐厅菜单点菜,只需在菜金之外再加100元服务费即可,厨师会自带器具和食材上门服务。预制菜受年轻人青睐买些预制菜、特色熟食回家储存起来,想吃的时候拆开热一热,不...……更多
...序发展。倡导文明服务,节约消费、共享发展,科学设计菜单,优化菜品分量,营造浪费可耻、节约光荣的消费氛围。要严抓食品质量,健康消费、安全消费,做好关键环节控制,切实保障消费者饮食安全。要完善生产安全,落...……更多
使用预制菜会明示吗?广州多家餐饮企业回应
...饮企业预制菜使用情况如何?如果菜品有使用预制菜会在菜单上标注吗?记者走访了绿茶餐饮在广州的多家门店。绿茶乐峰广场门店店长表示,所在门店不存在直接加热就上菜的菜品,但是有些菜品所需要用到的酱料或者配料会...……更多
中国全聚德(集团)股份有限公司党委书记、董事、总经理周延龙: 守正创新永立市场潮头
...积极推动产品创新。在门店菜品方面,在全聚德2023新版菜单基础上,发挥旗下各门店优势与特色,持续更新时令新菜品。全聚德集团旗下的四川饭店在建店64周年之际,推出“季节性菜品”,包含4道凉菜、4道热菜和3道点心。在...……更多
“外卖版”年夜饭走红 性价比更高
...李春霞的手机上,记者看到一份电子版年夜饭外卖套餐的菜单。除夕家宴从6人餐到10人餐均能得到满足。价位从666元到1288元不等。“这是今年大红门专门推出的年夜饭外卖套餐系列,希望订不到酒店房间和愿意在家过年的市民...……更多
...消费者权益。餐饮场所严禁设置最低消费,不出现“阴阳菜单”“两套价格”,保证消费者的知情权。以人为本,提升服务品质。各商家应提升服务人员专业技能与服务意识,坚持以消费者为中心,强化行业自律,牢固树立“质...……更多
从日料到亚洲菜,从业绩腰斩到重返增长 对话村上一屋创始人何世元
...上一屋门店全部换成村上一屋·亚洲菜融合小馆,无论是菜单还是定位都发生了翻天覆地的变化,像门店内日式口味菜品仅占三分之一。三个多月过去了,此次转型效果如何?接下来又有何打算?对此,何世元接受了北京商报的...……更多
火锅店成餐饮“卷王”:一年半新开10万家店,集体降价赚钱难
...菜、青笋、土豆片等素菜为6.6元。对比怂火锅2023年12月的菜单和目前最新的菜单发现,菜品价格降价幅度在0.9-14元之间,锅底降幅在2-4元之间,与之对应的是菜品规格也作出了相应的调整。 本次怂火锅调价显然是为了降低就餐...……更多
强制扫码:给谁方便,让谁麻烦?
...暗含陷阱强制扫码:给谁方便,让谁麻烦?某品牌咖啡店没有菜单,消费者只能扫码点单。 “你好,请扫码点餐!”不知何时起,去餐厅就餐,服务员问候的第一句话从“请看菜单”变成了“请扫码”。记者调查济南多家商场、餐饮店发现...……更多
...餐,全聚德北京路店等餐饮企业还推出了“瘦身”年夜饭菜单,针对4人以内的用餐客户,特别推出小份菜、小位菜,为不同消费者提供更多选择。数据显示,春节假期,百富餐饮、海尔巴格、全聚德北京路店等热门餐厅销售额12...……更多
今冬沈城餐饮市场暖胃暖心
...茶等,用足够的温暖和热情留住顾客。还有的餐厅专门在菜单上增加了温酒、煮红酒、围炉煮茶等项目,寒冬里温上一壶老酒,不仅为顾客带来一份温暖,更将就餐的氛围拉满。进店有暖气、上桌有热饮、餐盘有温度……今冬,...……更多
...析在校师生食堂每日就餐的餐余数据,为餐厅食材订购、菜单制定提供数据信息,并根据师生的口味偏好研发优质菜品,持续跟踪监测,最大限度减少采购与备餐环节的浪费。治理餐饮浪费,需要依靠餐饮企业落实相关责任。网...……更多
3•15年度报告 | 重庆南岸:打造放心消费体系 激发消费市场活力
...实推进“放心食品快知道”“放心肉菜超市”“放心消费菜单”“放心药房、放心化妆品店”“放心商场、放心4S店”“放心网购”六大放心消费体系建设,不断优化消费环境,提振消费信心,激活消费活力,效果显著。截至目...……更多
更多关于健康的资讯:
超百亿!长丰草莓凭什么?
本文转自:人民网-安徽频道吕欢欢 张俊正值初春,寒意尚未完全褪去,空气中还带着凉意。然而,走进安徽省合肥市长丰县当地的草莓大棚
2025-03-05 16:35:00
张治国主任:男性尿失禁是怎么回事?
男性尿失禁是一个复杂且敏感的问题,指的是无意识地失去对排尿的控制,导致尿液无法在正确的时间和地点排出。针对这一问题,我们邀请了经验丰富的张治国医生进行专业解读
2025-03-05 16:41:00
安徽南陵:稻田“学雷锋标兵” 科技兴农筑梦行
本文转自:人民网-安徽频道春日里,安徽省南陵县籍山镇三连村的田野上,农民们正紧锣密鼓地筹备春耕。在这片希望的田野上,一位拥有30余年农耕经验的"土专家"——芜湖市星火农业实用技术研究所所长
2025-03-05 16:52:00
长时间躺着玩手机,十堰专家提醒:当心血栓找上门
十堰广电讯(全媒体记者 蒋巍 通讯员 郑桢桢)现在大家对于手机的依赖程度越来越高,有人甚至躺着卧着玩手机,当心有一种病会悄悄找上门
2025-03-05 16:55:00
将爱带回家 沣东实验小学开展教师健康知识讲座
阳春三月,草长莺飞。为庆祝“三八”妇女节,3月4日下午,西安莲湖丰盛园社区卫生服务站李焕强主任携带家庭医生团队走进未央沣东实验小学
2025-03-05 16:59:00
私密花园的无声警报:破解阴道炎的健康密码
科普专家:河北省中医院 边文会在妇科门诊的日常工作中,每天都会遇到这样的场景:年轻白领频繁更换护垫导致外阴灼痛,新手妈妈因哺乳期抵抗力下降引发反复发作的瘙痒
2025-03-05 17:02:00
尖峰眼科科普:超高度近视能否手术矫正
孩子近视了,这件事对于很多家长来说已经见惯不怪,每个班上几乎一大半的孩子都戴着小眼镜,但如果近视高达2600度,眼中的世界会是什么样子呢
2025-03-05 17:03:00
尹泉主任:平时总焦虑,中医怎么调理?
在现代社会,焦虑似乎已成为许多人生活中的常态。面对压力、挑战和不确定性,我们时常感到不安和担忧。那么,中医是如何看待焦虑症的呢
2025-03-05 17:05:00
烟台山医院北院区新开设运动医学门诊和肩痛门诊
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 张国杰 邹玥为满足群众多元化的就医需求,日前,烟台山医院在北院区新开设运动医学门诊和肩痛门诊
2025-03-05 17:13:00
逢时科技获罗赛洛“金质骨明胶”认证 增强磷虾油品质透明度消费信任度 2025-03-05
中国消费者报济南讯(记者吴博峰)3月4日,全球明胶及胶原蛋白专业生产及应用领域的法国罗赛洛(以下简称罗赛洛)在青岛授予逢时(青岛)海洋科技股份有限公司(以下简称逢时科技)“金质骨明胶”认证
2025-03-05 18:13:00
晚上吃什么不会胖-绿色果蔬汁
晚上吃什么不会胖-绿色果蔬汁1、绿色果蔬汁有时你感觉到饿并不是真正的饿,而是因为你的体内细胞缺水,大脑被误导发出了错误信号
2025-03-05 18:20:00
不止《小小的我》,更多他们应该被看见
“今天是我手术后的第十一天了,我和同学聊语音还有家人语音视频,他们感觉我说话清晰了很多!现在我说话护士姐姐都能听得懂了
2025-03-05 18:24:00
贵州金沙:以花为媒 油菜花带动经济一路“生金”
本文转自:人民网-贵州频道近日,随着气温回暖,贵州省毕节市金沙县岩孔街道的油菜花竞相绽放,漫山遍野一片金黄,绘就出一幅绝美的春日田园风光图
2025-03-05 18:43:00
能活多久,洗澡知道?老年人洗澡后没这4种表现,说明身体还不错
65岁的张建国揉着酸胀的太阳穴,刚结束一天的重体力活。晚饭时他破例喝了二两白酒解乏,匆匆扒完一碗红烧肉便钻进浴室,想着晚上能早点躺下休息
2025-03-05 18:45:00
太和夜话 | 六小时拆除“颅内炸弹”!太和医院以技术创新缔造生命奇迹
听众朋友们,晚上好!欢迎收听十堰广播电台《太和夜话》。今晚,让我们聚焦太和医院神经外科一病区,讲述他们如何以精湛的医术
2025-03-05 18:59:00