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探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺
...:中国新闻网5月上旬,甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂,工作人员用特色技艺制作酒曲。青稞酒作为当地民间酿制的土酒,拥有一套独特的酿制程序,其原料为青稞,酒醅发酵用的材料除麸皮、菥蓂果实外,还配有麝...……更多
历久弥香青稞酒
...这条神奇的纬度线上,可谓酒香万簇,其中,就有着中国青稞酒。1月31日,青海互助天佑德青稞酒股份有限公司传来好消息:2023年,公司实现营业总收入超12亿元,同比增长约22.46%;实现归属于上市公司股东的净利润约8500万元...……更多
占据品类优势,青稞酒为何仍走不出大西北?
...企特征的企业,又会有怎样的发展路径?青海互助天佑德青稞酒股份有限公司(以下简称天佑德)的发展状况,或许能够作为一个不错的例证,为这类企业的发展提供借鉴。几度起伏,青稞品类难成主流?最新消息显示,今年一...……更多
青稞酒酿出香甜好日子
本文转自:西藏日报拉巴和普珍:青稞酒酿出香甜好日子本报记者 格桑伦珠 裴聪拉巴收藏的西藏传统陶制酒坛。拉巴从当地农民手里收购的上等青稞。 清洗青稞。清洗干净的青稞。 拉巴在铺盖用于酿酒的青稞。发酵用的酒...……更多
一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头
一提到青稞,你的脑海中是不是首先跳出了青稞酒、青稞糌粑……虽然听说过,可似乎离我们的日常饮食十分遥远,像是藏族地区人民的专属食物。不过,你要因此错过了青稞,那可真是错过了一种非常优秀的主食——青稞能...……更多
收下这张中国酒鬼地图,到哪都喝不糊涂
...,体虚应运动,喝酒应适量。青海、西藏:盛产高原美酒青稞酒是以青稞酿造的酒品,藏语中读作“羌qiang”。青稞酒以雪山融水酿造,口感清冽。相传,青稞酒的酿造工艺,是文成公主进藏时留下,汉文化的白酒酿造工艺加上...……更多
万亩盐碱地变良田 青海德令哈青稞种植基地开耕
...土地上,播种机穿梭于田间地头,标志着青海互助天佑德青稞酒股份有限公司(简称“天佑德青稞酒”)海西州德令哈青稞种植基地正式开耕播种。地处柴达木盆地的德令哈蓄集乡常年干旱少雨,土壤盐碱含量非常高。该公司一系...……更多
...于事亲”,“积善之家,必有余庆”。一直以来,天佑德青稞酒公司秉持着“天佑有德之人”的企业文化,将社会责任扛在肩头,近期上市的天佑德·家之德产品更是倡导了家和万事兴的理念。参与评论留言:第一名液体之火,...……更多
带您领略五大美食,吃过其中的三种,才算是来过这座城市
...是青海美食中的瑰宝,也是西宁特色之一。这三烧分别是青稞酒、牦牛肉、和酥油茶。青稞酒是一种用青稞麦酿造而成的白酒,具有特殊的香气和独特的口感。牦牛肉则是青海高原上的特产,肉质鲜美,富有嚼劲。酥油茶是青海...……更多
探访毕棚沟:四川的瑰宝,自然的杰作
...荐酥油茶:以鲜奶、茶叶、酥油为主要原料,口感香醇。青稞酒:以青稞为原料,酿造工艺独特,酒香浓郁。烤全羊:以当地山羊为原料,烤制而成,口感鲜美。石板烤肉:以当地特色调料腌制后放在石板上烤制而成,香味四溢...……更多
天佑德酒(002646)报收于16.36元,上涨10.02%
...业;主营天佑德、互助、八大作坊、世义德、永庆和系列青稞酒;21年自有品牌青稞酒收入9.22亿元,营收占比87.42%该股最近90天内无机构评级。近3个月融资净流出96.75万,融资余额减少;融券净流出4379.21万,融券余额减少。根据...……更多
...专卖店。近年来,迭部县的蕨麻猪、经济林果、食用菌、青稞酒等特色产业发展迅速,满足了味蕾,也充实了口袋。记者从迭部县政府了解到,目前当地已建成特色种植养殖基地82个,2023年迭部县龙头企业营业收入达1.18亿元,...……更多
康盛隆 | 遵循古法酿造技艺,传承百年“老味道”
...年不变的鲜活灵魂,世代坚守着这一缕酱香的品质。传承古法 品味不凡传承不是一代人的事,是一辈又一辈的接力。百年前,康盛隆冯氏祖先兢兢业业,研制出酿酒良方,用一生勤勉的付出,在赤水河畔开创了酱香传奇,自此...……更多
达瓦顿珠委员:培育青稞新品种为高原农业高质量发展提供技术支撑
...离不开青稞。在西藏自治区,青稞是主粮,用来做糌粑、青稞酒等。”达瓦顿珠说,“青稞贯穿西藏的昨天、今天和明天,对青稞事业的执着与敬业,始终伴随我们每一位青稞研究工作者前行的历程。近些年,我们团队一直在研...……更多
碳水炸弹配肉食,甘肃人的年味有多“攒劲”?
...会被浪费。它们会在酒缸中脱去生涩味道,化作柿子酒、青稞酒,成为年夜饭中升华年味的存在。而用莜麦、青稞煮好轻微发酵而成的甜醅子,会让小孩子们化身“小酒鬼”,恨不得拿它当饭吃。甜醅子不但清甜,口感也很弹牙...……更多
泸州“酿”产业,如何点亮新赛道?
...闺人未识?泸州的酱油和醋是否有走向世界的打算?坚守古法酿造的护国陈醋。文旅泸州供图低调的“双国宝”在泸州市合江县先市镇,赤水河的河面宽阔而平稳。这里曾有一个忙碌的码头,来往大船不断;码头上行百米,就是...……更多
(新春走基层)江西南昌百年封缸米酒坊:古法技艺酿 俏销添年味
...摄中新网南昌1月19日电 题:江西南昌百年封缸米酒坊:古法技艺酿 俏销添年味中新网记者 吴鹏泉“马上就要过年了,前来购买米酒的人越来越多,大家为春节家宴提前备好酒水。”中国农历兔年春节将至,胡顺文的酒坊生意日...……更多
酱油酿造技艺的“守缸人”
本文转自:广州日报增城石滩豉油坚持古法酿造,保持浓香飘溢的独特风味酱油酿造技艺的“守缸人”刘庆堂正在查看陶瓷瓦缸里的黄豆发酵情况。 广州日报讯 (全媒体记者夏强摄影报道)走近位于增城区石滩镇麻车村的澳...……更多
本文转自:运城日报2012年,青海互助天佑德青稞酒股份有限公司成立青海天佑德教育基金会,致力于青海等西部落后地区学校教学环境的改善和提高,资助师资培养工作,奖励优秀贫困生等教育扶持工作,践行企业的社会责任...……更多
“乡村工匠”坚守百年味道
本文转自:江西日报这个古法酿酒技艺在乐平传承七代——“乡村工匠”坚守百年味道徐锦彬的父亲徐金山在窖池里察看白酒的纯度。 特约通讯员 朱定文摄开栏的话我省拥有一大批具有传统工艺的小产业,这些传统小产业的传...……更多
陕青两地上市公司开展交流座谈活动
...化展厅、酿造车间、包装车间等,听取了企业讲解员介绍青稞酒酿造工艺。同时走进“平安驿 ”民俗文化旅游小镇,了解海东市藏、土、汉、回、撒拉等少数民族民风习俗、河湟民俗建筑风格与历史,近距离体验河湟生活面貌...……更多
...份,接待咨询群众230余次,发放招聘用工简章530余份。滴滴青稞酒,悠悠金钟情。在露骨山青稞酒坊体验展销活动现场,村民们品尝着当地出产的青稞酒,一个个购买了几箱过年。金钟镇露骨山青稞酒坊经理方立群介绍说,作为一名酿酒...……更多
青超联赛遇到河湟:“五业”融合,“小足球”带动“大产业”
...基地,绿色、无公害、富硒品牌知名度不断提升。天佑德青稞酒、黑青稞原麦片、青稞麦茶、青稞酒糟足浴粉……青海互助天佑德青稞酒股份有限公司在赛场外展示各类产品,获得民众青睐。“我们不仅展示了多个系列的青稞酒...……更多
“西洽会”签约金额达1500万元
...及省市级农牧业产业化重点龙头企业8家,参展商品包含青稞酒、八眉猪、菜籽油等九大类70余种。展会期间,海东市以宣传推介互助青稞酒、青海拉面区域品牌为主线,以增强绿色有机农产品品牌影响力为着力点,综合运用现场...……更多
...念头一起,再难放下。大伟索性直奔酒厂,定了20万元的青稞酒,要在周口售卖。大伟从青海返回周口十多天后,100多坛青稞酒发了过来。约朋友品鉴,皆曰“清香怡人好下口,饮后不上头、口不干,好酒”,众人一通吹捧,大...……更多
BERRIN苝韵颜酒新品ChooRice株田颜香引领新风尚
...—ChooRice株田颜香米香型白酒,它不仅是一款以传统非遗古法酿造技艺与现代健康理念相结合的创新产品,同时也是一款专为年轻消费者打造的市场创新的白酒。株田颜香不仅延续了品牌一贯的高品质标准,还在口感与品质上实...……更多
绿茵场上竞风流 “五业”融合展新姿
...更是“吼”出了文化自信。在农体文商旅展台前,甜醅、青稞酒、青海大月饼、软儿梨饮料、金丝皇菊等当地特色农产品吸引外地游客抢购,香包、刺绣等展台前,更是挤满了人群围观。河湟刺绣艺人俞兰说:“不仅要做激情体...……更多
河北迁西:古法酿制酒飘香
11月27日,工人在河北古岩酒业有限公司晒场摊晾酒曲。寒冬时节,位于河北省迁西县太平寨镇的河北古岩酒业有限公司一片忙碌景象,工人们忙着摊晾拌曲、酒糟入甑、地缸发酵、灌装白酒、包装等工作,供应冬季市场。河北...……更多
“青字号”产品吸睛
...排、雪山咖喱牦牛肉干、龙羊峡的香草味鲑鳟鱼、天佑德青稞酒、昆仑杞蜜、青稞酸奶、茶卡湖盐……4月13日下午,第四届消博会青海省形象展厅内,“青字号”产品吸引了世界各地客商的目光。青海形象展厅,张海兵和何营忙...……更多
“古法+新艺”让黄酒更飘香
...业年产1.5万吨黄酒,目前是西部地区最大的黄酒生产商“古法+新艺”让黄酒更飘香本报记者 司霜黄酒是世界三大古酒之一,是中华民族千年来文化积淀的国粹。谢村黄酒产于洋县的谢村镇,至今已传承了三百多年,是中国北方...……更多
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康佳,首都名中医、北京市薪火传承3+3工作室指导老师,从事科、教、研近40年,发表论文20余篇,承担国家“十一五”攻关科研项目
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李晓君,北京中医药大学教授、主任医师、硕士生导师,北京东城中医医院妇科专家。擅长治疗月经不调、痛经、闭经、不孕症、多囊卵巢综合征
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有朋自远方来!来我家吃这桌年夜饭→
五湖四海的朋友们lu ho!huan dan lai hainan goi yi(海南话:你好!欢迎来海南过年)到了海南怎么能不品尝一顿地道的年夜饭今天南海网
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聚焦普安高质量发展|寻“味”:“杀猪饭”香 乡愁味浓
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寻味江苏年俗,各有各的春节味
“烤头风”“打神鼓”“元宝茶”“拜神影子”……当新春的气息拂过江南,江苏十三市的年味也日渐浓郁。江苏各地除了贴春联、挂年画
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延吉市兴安大集热闹非凡 年味十足
1月26日,是延吉市依兰镇兴安村农历龙年的最后一个大集。清晨的阳光刚刚洒在街道上,大集上就已人声鼎沸,热闹非凡。人们从四面八方赶来
2025-01-27 12:06:00
常州人的年味,藏在这些美食里!
年末,一家人欢聚一堂,把一年的收获做成了一桌好饭。年夜饭便成了除夕的重头戏,也被誉为“中国人最温暖的仪式”。如意菜、爆鱼
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强国策划 | 海南特产来拜年,让您过年更有滋味
今年春节是申遗成功后的首个春节,海南各地已弥漫着浓浓的年味。“学习强国”海南学习平台推出“在海南过热气腾腾中国年”系列策划
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春节饮酒切勿贪杯35岁顾先生,丽水人,平日里酷爱饮酒,逢年过节更是酒不离手。随着春节临近,他开始频繁参加各类聚会,几乎每天喝酒
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