• 我的订阅
  • 头条热搜
先秦时期的古人吃的六种菜,有的熟悉,也有的陌生,看看你吃过没
...之别,但是通过这些古老的蔬菜种类,我们还是能够窥见古人的饮食习惯和生活方式的。每一种蔬菜都承载着历史长河中的宝贵遗迹,不只是简单的餐桌上一道菜。它们的历史地位和文化意义,虽然部分已经随着时间的流逝而逐...……更多
粟究竟是怎么被古人食用的
...称为“小米”。粟米即小米,营养丰富,味道鲜美,对于古人来说,他们食用粟米的主要方法除了直接焖饭、煮粥食用之外,还会加工成各种干粮食用,同时,小米也是当时酿酒作醋的重要原料。上图_秦汉时期烤炙食物的石画...……更多
宋朝之前没有铁锅,古人是用什么炒菜的?难道他们都不吃炒菜吗?
古人曾言:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”无论是在远古时期还是古代文明中,食物的需求始终是不可或缺的,甚至历代君王都十分重视。然而,不同朝代对食物的烹饪方法各有差异。在物质匮乏的古代,能够食用的...……更多
北宋百姓和达官显贵的一日三餐,有何区别
...欲”就更为讲究了。虽然大米这一类的主食不会变,但是古人总会用自己的聪明才智变着法儿的吃出花样来。 北宋百姓的一日三餐,虽然不像现代那样丰富多样,但也有自己独特的味道和风味,而且绝对是天然无公害的“绿色...……更多
西周餐桌上的珍馐佳肴:从主食到副食的丰富选择
西周时期是中国各种礼仪文化形成的时期,其中的宗法制和礼乐制度贯彻了中华民族将近三千年的历史,对后世产生了深远的影响。除了这些大的制度方面的影响,还有一种必不可少的的文化影响,那就是西周的时期的饮食文...……更多
汉代腌菜用菹罂
...也。”唐代大诗人杜甫亦有诗云:“长安冬菹酸且绿。”古人腌菜有哪些品种呢?典籍里可查到,周代有专门制作腌制品的人——醢人,在他们的手中,当时能吃到的蔬菜几乎都可以腌制。从《周礼》所记来看,其中以韭、菁、...……更多
辣椒明朝才传入中国,四川人之前想吃辣怎么办
...实指的就是:1、食茱萸;2、花椒;3、生姜。先秦时期的古人讲养生,有食五味的说法,据《周礼》记载,周代“食医”在给天子调养身子时,就会讲究“春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,调以滑、甘”的规矩。而这个辛,指...……更多
魏晋南北朝:酒肆繁荣与饮茶习俗的萌芽
...。这或许正是千百年前,先人饮食的醇香;这或许也正是古人衣橱里泛黄服衣的几分温暖。时光荏苒,生命薪火相传。当我们追思古人的日常与喜乐,不也是在缅怀生命本身的意义么? ……更多
鼎、甗与鍪:古代中国烹饪器具的传奇故事
...餐具包括鼎、俎、敦、盘、案、盛、碗、箸、匕等,表明古人对生活品质的追求和讲究。因此,我们可以看到,随着历史的演进,人们对于烹饪工具和餐具的选择和使用也在不断发展和完善。这些创新不仅提升了食物的口感和营...……更多
古代食物匮乏,古人做菜用什么调味?
古代饮食远没有现代丰富,但古人对“吃”却非常讲究。正所谓“衣食住行”,吃饭和穿衣是永远排在前两位的,满足了吃和穿,人们才会更进一步考虑改善下住宿的条件,然后考虑出去旅行。古代的调味料是非常贫乏的,那...……更多
2万年前全球大冰冻:神秘洞穴揭示史前人类足迹的重要性
...造了条件。2万年前全球大冰冻:洞穴遗址的发现及其对古人类社会的启示这个大冰冻事件可以追溯到距今约3.2万年前的晚冰盛期,当时地球上的气温急剧下降,导致全球范围内的冰川扩张。这一事件对古人类社会造成了巨大的...……更多
朝暮均 寒暑平 春分日的习俗你知道多少?
...分“天地均平”之意境,因均衡调和,方可得佳酿,体现古人对自然节律之顺应。浙江地区有县志,记载春分时节造酒贮于瓮中的习俗,经过三伏天后,酒糟自然化去,酒色赤红,味道经久不坏,称为“春分酒”。民谚中也有“...……更多
古人的零嘴
...悦的心情。或许你认为吃零食是现代人的专利,实际上,古人也有属于他们的零食。从果脯到糕点,从糖画到糖葫芦,古人的零食世界同样丰富多彩。周朝的甘蔗,是古人最早的“天然糖果”。《楚辞·招魂》中有这样的记载:...……更多
筷子文化的历史渊源与演变:从远古到明朝的餐具变迁
...会筷子文化那些不为人知的往事。一、没有筷子的时代,古人用什么吃饭?在远古时期,我们的祖先过着游牧生活,四处据地取食。他们大多是直接用手抓食物,没有使用任何餐具。茹毛饮血,与大自然合而为一早期的祖先生活...……更多
千年美味传承:古代文人对螃蟹的喜爱与描绘
...螃蟹,我们或许只会赞叹一句:“这蟹太好吃了!”,而古人的表达却是:“一腹金相玉质,两螯秋江明月。”如此优雅的评价蟹,中国的蟹文化可见了得。唐代著名诗人李白对螃蟹有着痴迷的追求,“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱...……更多
古人的降伏之道
...伏”。万物如何在这极致的炎热中找到属于自己的节奏,古人的降“伏”之道给予我们无限的启发。“三伏”天的起源可以追溯到春秋时期的秦国“三伏”源自古人对天文气象的精密观测与农耕生活的深刻理解,按照“干支纪日...……更多
苹果本不叫“苹果”,古人取了个很唯美的名字,被日本人沿用至今
...修改而沿用下去的。比如我们熟知的水果苹果,曾经中国古人给它取了一个唯美的名字,这个名字一直被日本沿用至今。我们如今熟知的“苹果”二字,是经过漫长的历史简化而来。传说,中国历史上最早出现苹果是在夏朝时期...……更多
野菜虽美味 尝鲜莫尝“险”(健康河南进行时)
...也会导致身体不适,出现腹泻、呕吐等中毒症状。其实,古人早就为我们提供了“野菜食用指南”。在河南省中医药科学院一楼展厅,陈列着一本明代的书籍《救荒本草》,这是中国乃至世界上最早描述、研究野生食用植物的著...……更多
春秋战国时期的饮食文化主食总的来说,商周时期的粮食作物仍是战国秦汉时期的主食,但是比重有所变化,如商周时期文献中经常提到黍稷,到春秋战国时期则更多的是粟菽并重。粟是小米,自春秋战国以后日益占据主导地...……更多
...欢庆娱乐和饮食为一体的传统民俗大节。那在封建时期,古人都是怎么过年的?都有哪些习俗?“春节”的历史其实只有110年!虽然过年的习俗已然存在数千年,但把正月初一这一天叫作春节,却是在辛亥革命之后才确立的。191...……更多
悠悠美食史 浓浓烤鸭香(一)
...炙鸭开始,千百年间蕴藏着丰富的美食故事和匠心智慧。古人喜爱吃烧烤烤鸭的历史可以追溯到两千年前,但“烤鸭”一词存在的时间却不长。在古代,烤鸭其实被称为炙鸭或烧鸭,比如早年间老北京人管北京烤鸭就叫烧鸭子。...……更多
惊蛰,不管有钱没钱,都要记得3多吃2少吃,养肝助阳好度春
...春雷始鸣,似乎在告诉世间万物,新生的时刻已经来临。古人对于惊蛰的观察和体验,充满了智慧。他们发现,惊蛰时节,不仅动物开始活跃,植物也开始抽芽生长。因此,春耕的农事活动也随之展开。这是一个忙碌的季节,也...……更多
...挂“春幡春胜”喜迎春风……立春意味着天气逐渐变暖。古人讲究立春三候:“一候东风解冻,二候蛰虫始振,三候鱼陟负冰。”意思是这个时节,东风送暖,大地开始解冻;蛰居的虫类慢慢苏醒;河里的冰也开始融化,鱼背负...……更多
古代官员的假期与文化传承
...一个月的假期,可谓是“皇恩浩荡”了。除了春节之外,古人把冬至与元宵节也看得十分重要。我们在今天的北方,到了冬至,虽然不是法定节假日,但也会有一个习俗,就是吃“饺子”。根据传说是神医张仲景创造了“饺耳汤...……更多
中国为什么很少拍元朝历史剧?不是不想拍,而是确实不能拍
...固统治,其中最引人注目的就是实行的"四等人"制度。蒙古人、色目人、汉人和南人,这种族群等级划分反映了元朝统治者的治国理念,也为后世留下了诸多争议。 作为蒙古帝国的继承者,元朝拥有着庞大的疆域。从东北的高...……更多
古人的避暑智慧:扇子、冰块与清凉食品
...消。怡然自得之际不由得想一个问题,在没有电的古代,古人怎么避暑呢?古人穿衣里外好几层,夏天还要在地里劳动,也没有风扇、空调这些电器,他们如何度过炎热的三伏天呢?其实,古人的避暑方法不比现代人少。老百姓...……更多
漫谈文物中的饮食文化
...饮食文化也成为不同时期传统文化的重要组成部分。中国古人对于饮食有许多深刻的理解,例如《礼记·内则》中言:“凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,调以甘滑”,即提倡顺应四时的饮食烹调,可以一窥古人的养生...……更多
闻名全国的北京烤鸭,为何出了北京就“凉凉”?到底做错了什么?
...誉为“天下美味”。最早可以追溯到元朝时期。当时的蒙古人统治中国,喜欢食用烤肉。后来随着元朝的衰落,明朝建立了中国新的朝代。明朝朱棣定都北京,也成为了烹饪文化的重要中心。在明朝时期,烤鸭逐渐成为了宫廷菜...……更多
夏日养生之道:品味古人留下的“长寿菜”
...饮食的重要性不亚于任何一项生活追求。在这个背景下,古人留给我们的“长寿菜”显得尤为珍贵。它们不仅承载了深厚的文化底蕴,更是大自然赋予我们的宝贵财富。接下来,让我们一同探寻这些“长寿菜”的魅力,品味其中...……更多
生鱼片:源自中国的古老美食
...唐朝才真正的流行起来,更是从唐朝传播道路其他国家。古人是怎么吃生鱼片的呢,在《礼记》有写道:"脍,春用葱,秋用芥。"这个意思就是说,吃生鱼片在春天用葱花拌着吃,到了秋天蘸芥末吃,古人太会吃了,吃生鱼片还...……更多
更多关于健康的资讯:
世界骨质疏松日 凯思立D倡导「黄金骨力」三原则,助力健康中国2030
在第28个“世界骨质疏松日”到来之际,海默尼药业旗下专业补钙品牌凯思立D联合知名医学专家、运动营养专家共同发起世界骨质疏松日科普讲堂
2025-10-17 16:14:00
11月1日开摘!今年赣南脐橙比往年更甜
本报讯(全媒体记者钟剑桥)等了一整年的“水果顶流”终于有信儿了!2025年赣南脐橙11月1日正式开摘。记者从赣州市果业发展中心了解到
2025-10-17 07:10:00
胃里巨石直径6厘米!青岛市立医院接诊多起吃水果引起的胃肠结石
齐鲁晚报·齐鲁壹点 李自强 通讯员 张小青近日,柿子、山楂等水果陆续上市,为餐桌增添了甜蜜与酸爽,然而,不少人大快朵颐后却遭遇胃肠长“石头”的困扰
2025-10-16 09:40:00
学术星光汇聚西北!蒲忠勇主任即将奔赴学术前沿,以中医视角共探肿瘤防治新维度
古城钟鸣,秦川浩荡,迎整合医学之华章;长安锦绣,丝路辉煌,聚中华抗瘤之力量。2025年10月17日至19日,2025CACA西北整合肿瘤学大会将在历史文化名城西安举行
2025-10-16 10:43:00
从公益倡议到“青岛模式”,盈康一生以“乳腺健康新生态”守护女性健康
每年十月是世界乳腺癌防治月。10月10-11日,由青岛市老年医学学会主办的乳腺疾病学术会议及相关活动成功举办,青岛市卫生健康委员会副局级领导干部吕富杰
2025-10-16 11:19:00
宁阳县第一人民医院优势诊疗专科:感染性疾病科
宁阳县第一人民医院感染性疾病科设有门诊和病房,门诊包括发热门诊,肠道门诊,手足口病门诊,结核门诊以及肝炎门诊。主要负责各种感染性疾病(包括法定及地方管理及重点监测的传染病)的诊断及治疗
2025-10-16 11:26:00
节后牙疼牙龈肿怎么办?中家医口腔推出28周年庆专属看牙福利
每年的国庆中秋长假落幕,不少人带着满满的疲惫和贴秋膘的满足感返程,忙着收整行李、调整作息,却往往忽略了给口腔“减负止损”
2025-10-16 11:57:00
具有护牙龈功能的牙膏推荐清单,呵护健康口腔
现代生活的快节奏、不规律的饮食以及不当的口腔清洁习惯,无时无刻不在挑战着人们牙齿的坚固防线,牙龈敏感、偶尔出血、牙釉质磨损等等问题困扰着不少人
2025-10-16 11:59:00
烟台中泽华羿铂尔曼酒店 | 来28层悦中餐厅品尝星级美味
#烟台中泽华羿铂尔曼酒店#黑松露鲍鱼烧土豆黑松露|土豆|鲍鱼 完美融合来28层悦中餐厅品尝星级美味820 8646
2025-10-16 12:52:00
美年健康前三季度净利润预增超70%:AI业务收入提速成亮点,多因素助推业绩趋势性反转
美年大健康产业控股股份有限公司(深交所代码:002044,以下简称“美年健康”)于10月16日发布了2025年前三季度业绩预告
2025-10-16 14:19:00
孩子得了骨肉瘤,还能治好吗? 河北一洲肿瘤医院带来新希望
“医生,我儿子才14岁,检查说是骨肉瘤……必须截肢吗?”在河北一洲肿瘤医院的门诊中,这样焦急地询问并不罕见。骨肉瘤,是青少年最常见的原发性恶性骨肿瘤之一
2025-10-16 14:20:00
共绘数智健康新蓝图|2025健康产业高质量合作发展大会在杭州开幕
10月15日,由家家健康与知乎浙江联合主办的2025健康产业高质量合作发展大会在杭州大会展中心开幕。这场以"聚势赋能·共筑健康产业新生态"为主题
2025-10-16 14:22:00
中国化妆品基础研究新突破,梵蜜琳黑玫瑰科研成果两度入选IFSCC
当前,中国正加速从 “制造大国” 向 “制造强国” 迈进,在化妆品领域,以科技创新为核心的产业升级成效显著。近日,中国品牌梵蜜琳携最新研究成果亮相国际化妆品化学师协会联合会(IF
2025-10-16 14:24:00
孩子总尿频,一刻钟跑趟厕所?这份解救指南请收好!
天冷加重,越急越频,查尿却正常——这不是身体出了问题,而是膀胱“太紧张”。“妈妈,我又想尿尿了!”这是小李妈妈这个月第无数次听到儿子的呼唤
2025-10-16 17:00:00
科学选品指南:2025年度十大助眠产品深度盘点与综合解析
当“睡个好觉”成为现代人的共同奢望,助眠市场也随之蓬勃发展,产品琳琅满目,成分层出不穷。面对众多选择,消费者往往感到无所适从
2025-10-16 17:22:00