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烹子献君:易牙为满足齐桓公口味竟不惜杀子
...然而,在我国春秋战国时期,有一位大臣为了满足齐桓公口味,竟不惜烹煮自己的儿子,做成汤羹献上!这究竟是怎么一回事呢?厨师们的祖师爷在讲述这个骇人听闻的故事之前,让我们先来认识一下厨师的“祖师爷”,也就是...……更多
...说八道,便下令把詹鼠拉出去砍了。詹鼠被杀后,其他的厨师忧心忡忡,怀疑隋文帝讨厌放了盐的菜,因此炒菜都不放盐。从此,隋文帝吃的菜越来越寡淡。一天,他令人喊来所有的御厨,问:“你们做的菜为什么越来越难吃?...……更多
朱元璋为什么要喝这杯珠光宝气的翡翠白玉汤呢
...在御膳房下了一道圣旨,以后为他准备菜肴时,只能考虑口味相近,不能追求奢华的食材。刘御厨一向擅长用普通食材烹饪美味佳肴,本身也是个朴实的人,所以当他听说朱元璋下令御膳房节约食材时,非常支持朱元璋的决定。...……更多
...和之事操作烹饪的庖厨,好调味,很善于做菜。因为他是厨师出身,烹饪技艺很高,他又是第一个开私人饭馆的人,所以他被厨师们称作祖师。王充《论衡·谴告》说:“狄牙之调味也,酸则沃(浇)之以水,淡则加之以成,水火...……更多
打卡鲁菜之都|走进“鲁菜之乡”福山,品味正宗鲁菜老味道
...鲁菜,菜品最为丰富且多样化,海鲜烹制技艺堪称一绝,口味以清鲜、嫩脆、原汁原味见长。2001年福山区被冠以“鲁菜之乡”的称号。福山宾馆其前身是福山华侨宾馆,始建于1984年8月,是由政府与海外华侨共同兴建的。2011年12...……更多
幼儿园厨师比拼拿手“餐点”
...要考虑幼儿的年龄特点,制作出他们喜欢的外形和适宜的口味。记者现场观察发现,参赛厨师们都在作品外形上“精雕细琢”,并给自己的作品起了“甜蜜的喵”“健康成长”“神奇的味道”等好听的名字。南湖区教体局幼教干...……更多
新时代“勺勺客”“搅出”精彩人生
...漫形象等造型的面塑…… 晚春时节,记者一行走进蓝田厨师学校,一张张灶台上“热辣滚烫”,学生们展示的“绝活儿”更让人惊艳。“填饱肚子”曾是蓝田子弟外出学厨的朴素动力。如今,新时代蓝田“勺勺客”们“技艺傍...……更多
揭秘伊尹、姜子牙等先秦四贤,如何影响历史进程
...不得而知。总之,伊尹是一个没人要的孩子。结果被一位厨师捡到了。而长大后的伊尹十分聪明,对烹饪饮食非常精通,而且伊尹此人似乎天生具有政治才华,他将自己的烹饪之术和治国之道相结合。结果得到了商汤王的重视,...……更多
盐的历史与文化:从夙沙氏到现代烹饪
...有味道,盐的摄入量会不断加大。当一个人已经习惯吃重口味的东西时,再想让他吃清淡的食物就很难了。所以我们会觉得很多老年人吃饭比较咸,而想改变他们也很难。世界卫生组织建议每日对盐的摄入量在5克以下,我国卫...……更多
三姨相亲108次失败后,我明白一个道理,有些人这辈子注定孤老
...口,然后转移话题。这让场面有些尴尬。厨师问她菜不合口味吗?三姨笑笑说:“没有,很好吃,我吃不多。”我暗自高兴,想着这门亲事一定要成功,这样我就能经常去三姨家吃饭了。厨师默默地点了点头。愉快地结束了那顿...……更多
姜堰举办媒体进校园食堂体验活动
...校长、家长亮牌陪餐。学生家长窦佳星说,孩子喜欢什么口味的饭菜,家长最清楚。家长陪餐,能够向食堂厨师反馈意见,食堂厨师不断完善,确保孩子吃得开心、安心,也让校外的家长放心、暖心。“每次陪餐,看到儿子和同...……更多
齐桓公能称霸,却无法忍受没有哪三人
...够相信他是真的爱你呢?3.易牙易牙是春秋时一位著名的厨师,也是齐桓公宠幸的近臣。此外易牙是第一个运用调和之事操作烹饪的庖厨,好调味,善于做菜,又是第一个开私人饭馆的人,常常被厨师们认作祖师。易牙(剧照) ...……更多
刻在东北人灵魂深处的爱
...户晓的美食,背后却有着深厚的历史与文化内涵;以酸甜口味受到国内外食客的喜爱;2018年9月10日,在河南郑州举办的2018首届向世界发布“中国菜”活动暨全国省籍地域经典名菜、名宴大型交流会上,它榜上有名;2022年2月,...……更多
时令菜“亮相”学生午餐桌
...菜品,获得了师生的一致好评。“食材都是当季的,不仅口味清淡、健康营养,味道还特别好、特别鲜,尤其是油焖笋,很多孩子表示‘非常喜欢’!”校长张冠军笑着说。张冠军介绍,食堂从上学期开始改良,特意新增了一批...……更多
管仲之死:齐桓公失察与齐国朝政混乱的开端
...公信任。他还给桓公推荐了一个厨子,叫易牙,也是后世厨师的祖师爷。这个易牙也是个狠角色,为了讨好桓公,连自己的亲生儿子都舍得杀掉。一次,桓公对易牙说:“寡人尝遍天下美味,唯独未食人肉,有点遗憾。”桓公此...……更多
...水平。据武钢三中总务主任徐威介绍,此次“实战”菜品口味主要来自学生调研结果,以日常食堂出品为主,鼓励师傅们自主创新菜品样式。随着一盒盒精切的土豆丝、胡萝卜片,一盘盘菜肴端上武钢三中食堂的展台,“刀工不...……更多
2023年湖北广水厨祖詹王美食节启幕,全城来品广水味道
...伴随着庄严肃穆的编钟古乐,身着隋唐服饰的祭拜队伍和厨师方阵,缓缓步入詹王广场,手捧祭品向调味始祖詹王敬献“三献礼”。据了解,广水马坪镇,是厨祖詹王故里。詹王又名詹鼠,因一揭皇榜拯救天下厨师,并用“饿”...……更多
齐桓公的沉浮:从春秋霸主到被饿死的悲惨结局
...的忠臣吗”?中国第一个太监:竖刁! 一个厨子易牙,厨师鼻祖,也是第一个开饭馆的人。擅长烹饪,技艺出神入化,绝对的顶级大厨!就像恋爱中的男女一样,既然抓住了齐桓公的胃,自然也就抓住了齐桓公的心。有一天,...……更多
跟着孩子学古文—管仲、鲍叔牙、齐桓公到底啥关系呢?
跟着孩子上了一节古文课《曹刿论战》,他学咋样不知道,却激起了我的历史兴趣呢上课时候老师说:说到了齐国,那么你都知道哪些历史人物呢?同学们纷纷答道:鲍叔牙、管仲……这俩人我之前也听过,但是不知道是干啥...……更多
日照:从一锅烧鸡看百年传承 看看吧
...批量生产烧鸡,后来发现,大批量生产出来的烧鸡不论从口味、口感等各种细节上都无法保证品质。这也让姚永刚深刻意识到,做烧鸡这门手艺是必须由传承人亲手去做,亲自把关的。所以,姚永刚表示,自己会坚持一天只做100...……更多
资中县开展“名菜、名厨、名店、名宴”评选
...名店、5个主题名宴。当天,资中的各类特色菜品、各大厨师汇聚一堂,现场气氛热烈。名厨比赛是本次大赛的亮点,参赛选手依次进行刀工、鲶鱼烹饪、创新项目烹调三个环节的比拼。▲“资中名宴”获得者经过激烈角逐,评...……更多
乘坐“熊猫专列” 乐享美食之旅
...鸡口感丰富,回味无穷。这道菜是餐车厨师们根据旅客的口味和需求,精心设计推出的。另一道不可错过的美食是熊猫汤圆。这款汤圆的外皮采用糯米制成,内馅则是甜而不腻的芝麻。值得一提的是,汤圆的外形设计成了熊猫的...……更多
一个家庭走向衰败的开始,要避免这三个迹象,老人不要无德
...融洽,感情稳定,才能上有精力和心思照顾好老人,下给孩子树立好的榜样。否则,老人心不安宁,不停地为其忧心,注定影响到身体;孩子整日生活在没有爱、也没有温度的环境里,从而状态不好,影响学习。这一连贯的影响...……更多
你以后下馆子吃饭时,牢记“3少点3多吃”,老板看后都要赞成你
...菜的菜肴老话说:“食无定味,适口者珍”。 每个人的口味习惯都是不一样的,有的人爱吃香葱,爱吃香菜,但是有的人却不喜欢吃葱,不喜欢吃生姜,更不喜欢吃香菜。一般而言,如果菜肴是厨师现炒现做的,那么当顾客提...……更多
朱元璋背后的女人与儿子:马皇后与朱棡的故事
...担心儿子饮食而带上的御厨。徐兴祖此人虽只是个小小的厨师,但身份却并没有那么简单,因为他已经跟随皇帝二十多年了。这么多年,皇帝身边的御厨换了那么多个,只有他还继续平安无事地待在皇帝身边,从未被其责骂过。...……更多
现在的炒菜机器人有多厉害?
...少连锁餐企为了减少门店的用人成本和食材成本,也为了口味的标准化,用上了预制菜和半成品,但一方面消费者对预制菜其实有反感,另一方面预制菜的出品效果也不如现炒现做的效果好,而优特智厨的炒菜机本来就能实现标...……更多
六十多元做四菜一汤,上门代厨悄然兴起,“懒人经济”催生新业态
...对方沟通好,是否需要买菜、收拾厨房,以及确定对方的口味,同时会提供自己的健康证明。小王给出的最低价位是六十多元四菜一汤或六个菜,而聚会性质的菜品更好或菜量更多,则需几百元不等。“基本上每周上门代厨2-3次...……更多
揭秘:历史上这些君王的美食怪癖,成为永久笑料
...怎能有二君,你老了,太糊涂。”楚成王求道:我刚刚命厨师在做熊掌,等我吃最后一顿,就算死,我也没有遗憾。”潘崇笑道:“熊掌难熟,你是等不到了。”便命左右人将他咔嚓。春秋时期周室曾定有规矩,国家供给卿大夫...……更多
年夜饭选择更多元 请厨师上门做大餐
...格、菜单上一拍即合。“我们就负责开菜单、买食材、定口味,其他都交给厨师。”周瑾告诉记者,价格根据菜品的数量而定,他们家人比较多,所以最后敲定了十三菜一汤,价格还算公道。她说,十三道菜品类齐全,有凉拌菜...……更多
孩子最爱吃的2道菜,每次都能多吃一碗饭,从来不用我担心!
...天我就和大家说说我孩子最喜欢吃的两道菜肴。每个人的口味不同。除了每个人的口味差异外,还有群体口味差异。今天主厨给大家带来的两道菜基本上小朋友们都很喜欢,快来看看吧!鸡蛋加西红柿实践:1.西红柿洗净,在上...……更多
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太原北朝隋唐出土文物来宁展出
甲骑具装俑。昨日,不少市民来到南京中国科举博物馆参观“霸府名都——太原市博物馆藏北朝隋唐文物展”新展。该展览包含“巍巍雄镇”“惊世古冢”“锦绣名都”三个单元
2024-08-28 07:40:00
吴湖帆(1894—1968)曾用名 :万、翼燕,1939年后亦用倩;字:东庄、丑簃(yí )、1939年后又用倩庵。江苏吴中人
2024-08-28 09:52:00
与康熙合葬的5个女人:4位都是皇后,唯独她被雍正强行送进帝陵
在古代皇宫里,美女如云,数不胜数,但皇帝的宠爱却全都集中在了那一位特别的女子身上,她独占鳌头,成为了万千宠爱于一身的幸运儿
2024-08-28 09:58:00
如果袁绍采纳田丰的奇计,是不是可以毫无悬念地击败曹操?
如果袁绍采纳田丰的奇计,是不是可以毫无悬念地击败曹操?官渡之战前夕,田丰曾向袁绍提出了一条被后人称为"必胜之策"的计谋
2024-08-28 10:05:00
刘备到死才发现:最可怕的人,其实就藏在身边,刘封是被冤杀了
刘备到死才发现:最可怕的人,其实就藏在身边,刘封是被冤杀了。在当年的战火纷飞中,刘备携手关羽、张飞等人开疆拓土,一步步壮大自己的势力
2024-08-28 10:06:00
打不死的魏博牙兵:五代更替与北宋建国过程中职业军人集团的影响
唐朝的衰落为一股不可忽视的力量打开了大门——职业军人集团。从安史之乱后留存下来的旧将田承嗣开始,魏博就成为了一个藩镇,并逐渐孕育出了著名的"魏博牙兵"
2024-08-28 10:07:00
丞相是丞相,宰相是宰相,两者一字之差却天壤之别,可别分不清楚
在古代中国的繁复官制中,丞相与宰相这两个职位虽只有一字之差,却代表着截然不同的权力与责任。丞相,一职多时代地位超然,直接辅佐君王
2024-08-28 10:08:00
汉宣帝刘病已打败匈奴,功绩超过汉武帝,为何知名度不高?
汉宣帝刘病已,原名刘询,是西汉第十位皇帝。他在位期间励精图治,国力空前强盛,匈奴远遁,西域臣服,史称"昭宣中兴"。然而
2024-08-28 10:09:00
结局注定的岳飞,既不是死于“迎二圣”,也非政治低能
在浩瀚的中国历史长河中,岳飞的形象犹如一颗璀璨的星辰,时而闪耀着英勇无畏的光芒,时而被误解与阴谋的阴影所笼罩。这位南宋的民族英雄
2024-08-28 10:10:00
公平对决,整个三国之中,谁能抵挡赵云1百个回合猛攻?关羽不行
赵云,字子龙,乃是三国时期公认的常胜将军。赵云出生于公元164年左右,早期跟随过公孙瓒,后来便一直效力于刘备。在效力刘备集团之时
2024-08-28 10:16:00
公平对决,赵云死战典韦谁能打赢?许褚:二人根本不是同一级别!
俗话说得好,文无第一,武无第二!三国时期常胜将军赵子龙和古之恶来典韦,他们二人死战到底,最终谁会胜出?赵云和典韦都是三国时期最为出名的护卫大将
2024-08-28 10:22:00
整个三国,关羽真正忌惮的大将只有3位,其中一位成为东吴网红
“某观颜良如插标卖首,其军队如土鸡正瓦犬耳”,没错,此话正是三国大将关羽说的。当年曹操派遣手底下的大将跟颜良对阵,张辽
2024-08-28 10:30:00
汉中之战,曹操为何故意输给刘备?想除掉这两个人,姜还是老的辣
汉中之战,乃是刘备奋斗十数年之后与曹操的巅峰对决,在汉中之战中刘备动用不少大将、谋臣,除关羽镇守荆州,诸葛亮坐镇成都之外
2024-08-28 10:30:00
华雄连斩四将,曹操帐下至少有4人可逼退华雄,曹操为何不准出战
曹操乃是公认的乱世之枭雄,治世之能臣。当年董卓祸乱朝纲,也是曹操第一个挺身而出,拿着七星宝刀前往董卓府邸,用实际行动给董卓上了一课
2024-08-28 10:32:00
司马懿早已看破空城计,为何抱头就跑?诸葛亮:不撤退,必死
在马谡丢街亭之后,诸葛亮慌忙来到西城准备迁百姓回川蜀,不过司马懿的追兵来得太快,还没有等诸葛亮尽数迁走百姓之时司马懿便带着10万大军兵临城下
2024-08-28 10:34:00