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羊肉是心血管的祸根,还是营养佳品?冬天吃羊肉,牢记3点
...之所以有说法称羊肉是“心血管祸根”,是因为其含反式脂肪酸,而这是一种对人体血管健康有害的物质。反式脂肪酸在生活中普遍存在,动物的反式脂肪主要源于一些反刍动物,如牛、羊等,它们瘤胃中的微生物,会和饲料中...……更多
有三类脂肪酸,对心脑血管的危害极大
...感再胡吃海喝了。 特别是医生告诉他经常吃的食物大量脂肪酸的肉类,开始了践行医生的治疗方法如饮食清淡,适度锻炼这些、减肥,开始坚持吃心脑血管类的药物。他还经常榨取一些芹菜汁喝,说这是医生告诉他的降血压降...……更多
中风是吃出来的?研究发现这类食物促进炎症,或增加中风风险
...和盐分摄入。增加海鱼和富含Omega-3的食物摄入富含Omega-3脂肪酸的食物,如三文鱼、鲑鱼和亚麻籽,对心脏健康特别有益。Omega-3脂肪酸已被证明可以降低血压和炎症水平,从而降低中风风险。 ……更多
养肝护肝,趁早远离!6种伤肝的食物,你可能天天都在吃
...白,三餐定时定量,有助于平稳地控制血糖。 五、反式脂肪酸以小白鼠为研究对象的实验显示,摄入反式脂肪酸含量高的氧化大豆油和人造奶油,会增加肝脏损伤。考虑到反式脂肪酸不利于人体的心血管健康,想来对于肝脏也...……更多
燕麦并不是“害人麦”,而是一种血脂友好的食物
...能被人体吸收,会在大肠中发酵,产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸,这些脂肪酸能够抑制体内有害菌的生长,促进益生菌的繁殖,从而起到维持肠道菌群平衡、防止腹泻或便秘的作用。——维持新陈代谢燕麦所含的亚香油酸是人体...……更多
奶油界的营养大比拼!植物奶油和动物奶油,你选哪一种?
...植物油通过工业加工制成的。它通常不含胆固醇,且饱和脂肪酸含量较低。植物奶油的多样性使其在烘焙和烹饪中非常受欢迎,因为它可以提供丰富的口感,同时还能保持食物的稳定性。1)饱和脂肪含量较低首先奶油中的的饱...……更多
高血脂要怎么吃?医生提示:注意这5点!吃得健康又降脂!
...个关键词不得不提——“限制”与“替换”。1. 限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入动物内脏、全脂奶产品、黄油以及部分烘焙食品都是饱和脂肪酸的来源。同时,部分加工食品如人造黄油、炸食、便利食品中常含有反式脂肪酸...……更多
很“不健康”的7种食物,有人一周就吃5种以上!
...吸油,薯条吸收了大量油脂,很容易让人胖,还会有反式脂肪酸和糖基化终末产物,诱导炎症。建议尽量少吃。2、炸鸡皮鸡真的是个宝,不管是鸡腿还是鸡胸肉,都几乎不含碳水,脂肪含量也算低的,鸡肉还富含磷、钾等矿物...……更多
跟着这样吃,防癌、防慢病!这份权威发布的抗炎饮食清单快收好
...不过,薯类比精制白米、白面更值得推荐。2 脂肪:ω-3 脂肪酸有抗炎潜力总脂肪的膳食炎症指数评分为 0.298/g,脂肪摄入量不超过总能量的30%,宜选择单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。①限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸饱和脂肪...……更多
这种让人上瘾的食物,比喝油更容易胖
...同类食物的热量差别吧~(图/科普中国公众号)②饱和脂肪酸及反式脂肪酸 ➡️ 心血管疾病糖油混合物中的“油”,大多需要高温加热。所以在烹调或制作时,要么用饱和度高的油脂(如黄油、猪油、棕榈油),这种油稳定性...……更多
这些素菜,比肉类更催胖!难怪你减不了肥!
...物在制作过程中不但会损失原料的营养,甚至会产生反式脂肪酸等不利健康的物质,同时还有高糖、高盐的隐患,所以还是少吃为好。烹饪方式决定油脂含量餐桌上有不少看上去不是油炸,也不是爆炒的菜,却也是高油“大户”...……更多
为何脑梗患者越来越多?
...入过多的话,更有可能会增加患脑梗的风险,那就是反式脂肪酸。脂肪也有好坏之分,像是不饱和脂肪酸就是一种好脂肪,而反式脂肪酸则是一种坏脂肪。好脂肪生如果不能够被身体所利用,但如果坏脂肪酸如果多的话,就会严...……更多
动物奶油的成本相对较高,保质期较短,需要在冷藏条件下保存
...蛋糕、饼干等食品中广泛使用。然而,植物奶油中的反式脂肪酸含量较高,长期大量摄入可能对健康产生不利影响,如增加心血管疾病的风险。动物奶油则是从动物乳中提炼出来的,例如牛奶。它含有较高的脂肪含量和胆固醇,...……更多
抗炎饮食最重要的一步:远离6种引发慢性炎症的食物
...的话,我更加推荐的是纯天然的糖。第二类就是人造反式脂肪酸它是最不健康的一种脂肪,因为它是通过对不饱和脂肪酸加入氢这种物质而产生的。这些脂肪是液体的,但是它们具有固体脂肪的稳定性。人造反式脂肪酸已经被很...……更多
为什么会高血脂?怎么形成的?吃什么能降下来?哪些食物不能吃?
...水平升高。2. 高甘油三酯血症:指血液中甘油三酯(一种脂肪酸盐类)水平超过正常范围。高血脂可能增加心血管疾病、动脉粥样硬化、高血压等疾病的风险。1. 高脂饮食:摄入过多的高脂肪食物,尤其是饱和脂肪和反式脂肪,...……更多
高血脂的“罪魁祸首”找到了!这2种食物尽量少吃,会使血脂飙升
...个重要成因。高脂肪、高糖食物的过度摄入,特别是饱和脂肪酸和反式脂肪酸,是导致血脂异常的主要饮食因素。这些“坏脂肪”主要存在于炸食、快餐、加工肉类等食物中,长期过量摄入会导致血脂水平升高。现代生活的陷阱...……更多
什么行为最伤肝?这6项你中招了吗?
...议,男性每天摄入酒精不超过25g,女性不超过15g。·反式脂肪酸有研究表明,长期过量摄入反式脂肪可能导致肥胖、糖尿病等慢性疾病,这对肝脏没有好处。综合世卫组织以及我国《中国居民膳食营养指南》(2016版)的规定,成...……更多
装在瓶子里的油,危害比地沟油还高?可能你家里的,厨房就有!
...程中,为延长保质期、改善口感,常添加化学物质。反式脂肪酸便是一例。这种人造脂肪在加工过程中产生,尤其在部分廉价或劣质油品中含量较高。反式脂肪的危害不亚于地沟油,可引发心血管疾病,提高糖尿病风险。瓶装油...……更多
过度加热会使蔬菜中的维生素 C、叶酸等营养素大幅度减少
...素C、叶酸等营养素大幅度减少;油炸食品会使食物中的脂肪酸发生氧化,产生有害物质。因此,在烹饪食物时,我们应该选择合适的烹饪方法,如蒸、煮、炖等,尽量保留食物的营养成分。五、含反式脂肪酸的食品反式脂肪酸...……更多
今天早上,去楼下超市买了一盒饼干真好吃!
...制而成。一直以来,曲奇坚持使用上等天然原料和0反式脂肪酸的奶油,加上浓郁玫瑰花香的高原食用玫瑰,松软细腻,温润柔和,每一块都让你难忘酥香。 ……更多
果饮里面没有果汁,酸奶里面没有奶,看懂这个才能不被忽悠!
...,不要全当真。孩子长身体是需要脂肪的,但要警惕反式脂肪酸。反式脂肪酸一般都在配料表上体现,奶精、植脂末、人造奶油、氢化植物油里都含有反式脂肪。卫生部有规定,食品中反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时可标示为0,所...……更多
大豆油,是高血脂“加速剂”吗?医生:这2种食用油,该忌口!
...,有些专家认为大豆油不健康,主要是因为其中含有反式脂肪酸。但大家要了解的是大多数的食用油在制作过程中都会产生少量的繁殖脂肪酸,但由于产生的量少,所以对人体不会造成太大的影响。而且根据美国农业部提供的信...……更多
它,比油盐还伤血管,很多人却戒不掉,望周知
...没有特别在意,或者是没有放在心上,这种食物叫作反式脂肪酸。反式脂肪酸被称为餐桌上的炸弹,给身体带来的伤害是非常可怕的,像是一些起酥油,植物提炼加工的奶油,炸鸡、蛋糕等这些食物当中都含有反式脂肪酸。如果...……更多
反式异油酸如何阻击癌细胞
...的癌症治疗方法进行补充。反式异油酸(TVA)是一种长链脂肪酸,存在于放牧反刍动物(如牛和羊)的肉类和乳制品中。在一系列实验室和动物研究中,它促进了某些类型癌细胞的破坏。血液中TVA水平较高的淋巴瘤患者对免疫治...……更多
狐大医 | 鱼肉、坚果、蓝莓……这些食物帮你把炎症“吃回去”
...与抗炎相关的营养建议。在生活中,我们可以增加 Omega-3 脂肪酸的摄入。Omega-3 脂肪酸具有抗炎的特性,可以帮助减少炎症反应。如鲑鱼、鳕鱼、亚麻籽、芝麻等食物。同时,膳食纤维有助于维持肠道健康,促进良好的消化和排...……更多
...、定制葡萄冻以及纯粹真蔗糖,包括热量、蛋白质、反式脂肪酸、脂肪、碳水化合物在内的主要营养成分也被依次公开。对于大家关心的热量问题,品牌方披露,该款茶饮热量约等于140大卡/杯,小于一个梨的热量。此外,页面...……更多
调味料并非癌症的罪魁祸首,但不当的使用可能带来一定的风险
...有亚硝酸盐的食品,尽量避免过量食用。此外,含有反式脂肪酸的调味料也存在一定的风险。反式脂肪酸产生于食物加工过程中的氢化反应,常见于一些油炸食品、蛋糕、饼干等加工食品中。早在2003年,世界卫生组织就发表了...……更多
无糖、低糖饮料到底含了多少糖?以后将明确分级!选购看这个标识
...等级为C级,饱和脂肪含量为1.2 g/100 ml,等级为B级,反式脂肪酸含量为0g/100ml等级为A级,不添加非糖甜味剂,等级为A级,最终该饮料的总体评级为C级。消费者:对饮料营养分级感到新鲜和期待试点的第一个周末,记者在上海随...……更多
...热量没有别的营养元素。批萨上边很多的乳酪是含高饱和脂肪酸的牛乳商品,也有丰富多彩的蛋白仅仅出示了大量的热量。此外,饼上也有附加装点的细肤水、鸡脯肉或乳酪等,使饱和脂肪酸成分与日俱增。2、汉堡包:在印尼...……更多
长治圣爱妇产医院:是什么影响了身体对营养的吸收?
...长食物的保质期,使食品的味道更香脆,会扰乱体内正常脂肪酸的平衡,而减少好胆固醇的含量,加大患心脑血管疾病的几率。在生活中尽可能少食用加工食品或者预包装的食品,少在外面进食的数量,切忌重复煎炒或者烹炸食...……更多
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【筑城年味浓】@贵州人,你家的年夜饭都有啥?
春节临近,许多家庭已经开始筹备年夜饭了,这是一年中最为重要的一顿团圆饭。那么,贵州人的年夜饭桌上又藏着哪些必不可少的佳肴呢
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年的脚步,越来越近了。不少文学大师都写过江南的年味,似乎一写到过年,他们就兴致盎然。像鲁迅在日记中记录了20余顿年夜饭
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郑州民生耳鼻喉医院召开2024年度述职大会
德启新程责行未来岁序常易,华章日新。为全面总结2024年度工作,谋划2025年重点方向,激励全院中高层管理人员担当作为
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无鸭不成席,随园菜系上新
王太守八宝豆腐□南京日报/紫金山新闻记者王峰对南京人来说,随园既是一个地理概念,也是一种文化的象征。乙巳蛇年即将到来,倪兆利作为五季随园品牌创始人及随园食单饮食习俗代表性传承人
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颈髓损伤是一种严重的神经系统疾病,常导致患者不完全性四肢瘫痪。这类患者头颈部可自由活动,上肢残存部分抬肩、屈伸肘功能,但手功能丧失
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