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...不多吃，对健康的风险是可控的，关键是要控制量。按照世界卫生组织（WHO）的建议，反式脂肪的供能比应低于1%，这对于一个每天需要摄入8400千焦能量的成年人来说，大约相当于吃2.2克反式脂肪。 ……更多
2023-10-19 14:50:00反式,脂肪,反式,脂肪,世界卫生组织,大众报
...仅是如此大，豆油经过加热还会产生反式脂肪酸。而根据世界卫生组织的相关数据，估计每年有54万人死于反式脂肪酸，这种物质摄入过量会容易使全因死亡风险提高34%，以很多人把大豆油拒之门外，更是把大豆油视为是”洪水...……更多
2023-12-16 10:15:00原则,健康,大豆油,脂肪酸,反式,脂肪
...肉属于红肉，和牛肉一样具有致癌性？有人认为，红肉被世界卫生组织归类为2A类致癌物，那么同属于红肉的其他肉类也是致癌物。但实际上，2A只是表示这类物质有致癌性，但对人体的致癌作用尚未明确，并不能因为其可能致...……更多
2023-11-21 09:25:00羊肉,祸根,佳品,心血管,心血,营养
...比过去大幅下降。实际上中国人摄入的反式脂肪酸远低于世界卫生组织的建议限值，也显著低于西方人的摄入量，因此不必过虑。
误区三：认为橄榄油是最好的植物油该调查显示，47%的受访者认为橄榄油是最好的植物油。中国...……更多
2023-11-14 17:46:00植物油,橄榄油,橄榄,误区,植物,最好
...胖或病从口入。到底怎么安排才是合理的饮食？
近期，世界卫生组织（WHO）发布了3份新的膳食指南，提供了碳水化合物、脂肪、饱和脂肪和反式脂肪的摄入建议。指南给出的建议中，分为“强烈建议”（strong recommendation）和“...……更多
2023-10-10 16:36:00膳食,脂肪,建议,指南,脂肪,不饱和
...固醇并将其带回肝脏），会增加心脏病、脑卒中的风险。世界卫生组织建议，成人每天反式脂肪酸的摄入不超过总能量的1%，也就是2.2g。国人的反式脂肪酸来源里，糖油混合物可谓是“功不可没”。（图/中国居民反式脂肪酸膳...……更多
2024-03-02 22:03:00食物,混合物,混合,脂肪,脂肪酸,食物
...一些油炸食品、蛋糕、饼干等加工食品中。早在2003年，世界卫生组织就发表了报告，将反式脂肪酸列为潜在的致癌物质。因此，我们在购买调味料时要注意查看产品标签，尽量选择不含反式脂肪酸的产品，避免食用过多含有反...……更多
2023-10-14 06:25:00调味料,罪魁,祸首,癌症,风险,调味料
...乳源性糖指的是除了乳糖以外添加到乳制品中的糖。根据世界卫生组织的建议，成年人每天从所有来源摄入的自由糖总量不应超过25克，以减少健康风险。对于2岁及以上的人群，日常脂肪摄入应主要来自不饱和脂肪。饱和脂肪的...……更多
2024-04-28 06:40:00奶茶店,脂肪,饮料,奶茶,营养,饱和
...法典委员会以及很多国家和地区政府批准使用的甜味剂。世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）和联合国粮农组织、世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）对阿斯巴甜致癌性证据的评价是一致的，都认为阿斯巴甜的致...……更多
2024-01-08 17:03:00食品安全,权威,热点,科学,食品,专家
反式脂肪酸的发家史、网红修成之路、以及败绩史，近些年已经在各大科普作者的共同努力下，慢慢被公众了解。外加上国家法规部门监管力度的加强，很多加工食品已经不得不从源头上断绝了这位过气网红对消费者健康的威...……更多
2024-01-09 10:11:00反式,脂肪酸,心血管,心血,零食,有害
...饮食习惯，尤其是对于脂肪的摄入更是格外重视。其中，反式脂肪被广泛认为是最为不健康的脂肪类型之一，长期摄入反式脂肪的食品会对人体健康造成严重的危害。我为大家揭秘十大反式脂肪食品，希望能够引起大家对自身健...……更多
2023-10-09 18:30:00反式,脂肪,家长,营养,孩子,食品
随着健康饮食的理念深入人心，大家都晓得要少吃“反式脂肪”，毕竟它的缺点着实有点突出。根据世卫组织的数据，在全球范围内，反式脂肪导致每年超过50万人死于心脑血管疾病。买吃的喝的第一反应就是看看配料表。不过...……更多
2024-02-07 10:05:00反式,心脑血管,心脑,脂肪,血管,反式
...息，以确保每一次的选择都是对孩子健康负责的决定。
反式脂肪酸，这种听起来有些陌生的成分，实际上对孩子的健康影响极大，特别是对于正在快速成长中的孩子来说，其危害不容小觑。首先，反式脂肪酸是一种不饱和脂肪...……更多
2024-03-23 11:44:00一口,零食,包装,孩子,反式,脂肪酸
...存在诸多疑问和误解。特别是关于人造奶油是否含有大量反式脂肪酸，以及调和油是否真的不如动物油健康的问题，更是引起了广泛的关注和讨论。针对这些问题，我们请来了营养学专家进行解答。首先，让我们来了解一下反式...……更多
2024-03-07 12:52:00调和油,动物油,反式,脂肪酸,调和,奶油
本文转自：农村大众报在关注反式脂肪的同时，我们也不能忽略饱和脂肪和过高能量摄入对健康的不利影响。饱和脂肪摄入量过高是导致血液中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白升高的重要原因，可以增加动脉粥样硬化、冠心...……更多
2023-10-19 14:49:00饱和,脂肪,脂肪,饱和,胆固醇,大众报
...方面，植物奶油的制造过程，特别是氢化作用，引起了对反式脂肪和其他可能对健康产生负面影响的成分的担忧。这种对健康影响的双重看法，使植物奶油成为了一个备受争议的话题。在超市的冷藏架上，植物奶油以其光鲜的包...……更多
2024-04-08 10:52:00奶油,目光,消费者,植物,包装,消费
本文转自：劳动午报反式脂肪会升高人体内的“坏胆固醇”水平。不少人盯着加工食品，却忽略了生活中反式脂肪的重要来源：不合理烹调，比如“等油冒烟了再下锅炒菜”。植物油在高温或反复加热过程中，就会产生反式脂...……更多
2024-04-01 00:22:00反式,脂肪,反式,脂肪,生成量,植物油
...盐量极高，每100克咸菜中的盐分可以高达800毫克左右，而世界卫生组织建议成年人每天摄入的盐分不应超过5克。虽然咸菜鲜美可口，可以帮助下饭，但是高血脂患者却需要减少咸菜的摄入，咸菜中的盐分可以增加血液中的氯化...……更多
2023-10-06 13:10:00降血脂,血脂,尝试,高血脂,脂肪,血脂
...的冰激凌里有一种叫“植脂型冰激凌”的，担心它是用含反式脂肪酸的植脂末做的。那么，这种担忧有没有道理呢？科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋在接受《中国消费者报》记者采访时表示，植脂不等于...……更多
2024-04-17 14:50:00反式,答疑解惑,脂肪酸,冰激凌,脂肪,答疑
...化，这至少在一定程度上促进了乳腺癌的转移。2、含有反式脂肪酸烹调油经过煎炸，其中反式脂肪酸的形成主要是来自于不饱和脂肪酸的异构化。这种成分会使人体内的高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）含量降低，低密度脂蛋...……更多
2024-02-08 01:21:00致癌,家庭,反式,脂肪酸,脂肪,油脂
...师发展大会上，金龙鱼采用绿色精准适度加工工艺，不含反式脂肪的金龙鱼1：1：1“零反式脂肪”食用植物调和油、零反式脂肪玉米胚芽油等产品，被评选授予“营养师心选健康好年货榜单”奖项。据了解，“营养师心选健康好...……更多
2024-01-16 16:29:00金龙鱼,金龙,食用油,食用,进程,加工
...肉无关，“这1东西”需少碰要说到脑梗的诱因，其实是反式脂肪酸，反式脂肪酸是指脂肪酸链上至少含有一个碳碳双键的脂肪酸。人体摄入过多的反式脂肪酸，会使人体内低密度脂肪蛋白增加，导致人体内预防心脏病的高密度...……更多
2024-02-09 17:29:00肥肉,医生,东西,脂肪酸,脂肪,反式
...仅是脂肪的总量，还包括脂肪的种类。例如，饱和脂肪和反式脂肪与心脏病风险增加有关，而单不饱和脂肪和多不饱和脂肪则可能对心脏有益。因此，不是所有脂肪都对心脏有害。科学视角：脂肪与心脏疾病的关系科学研究揭示...……更多
2023-12-26 13:00:00心脏,饮食,健康饮食,心脏病,脂肪,健康
...食指南（2022）》推荐的食用量是每人每天25-30克。误区三反式脂肪酸不好一点都不能吃吗？脂肪酸包括顺式和反式两类，反式脂肪酸有三个来源：1.来源于天然食物，如牛羊的肉、脂肪、乳和乳制品，植物油中也含有一定量的反...……更多
2023-11-02 10:32:00盘点,误区,脂肪酸,脂肪,植物油,植物
...为酸奶、新鲜水果、坚果。茉酸奶全线产品不含任何人造反式脂肪酸，不添加植脂末，无氢化工艺，所有原料完全符合国家相关标准。同时，2024年起茉酸奶大部分门店已经陆续从草原酸奶升级为有机酸奶，旨在不断提升消费者...……更多
2024-03-16 17:53:00反式,全线产品,脂肪酸,酸奶,全线,脂肪
...不可忽视的联系。特定的食物成分，如过量的饱和脂肪、反式脂肪、简单糖以及食盐，被发现可通过促进炎症、血压升高和血管功能受损等机制，增加中风的概率。食物成分与血管健康：直接关联饮食中的高饱和脂肪和反式脂肪...……更多
2024-03-11 09:56:00中风,炎症,食物,风险,研究,中风
...患者控制血糖。03提醒：常吃这3种，不利于健康
一、含反式脂肪酸麦片反式脂肪酸是一种不健康的脂肪酸，它与多种疾病的风险增加有关，包括癌症，在加工食品中，反式脂肪酸主要来自部分氢化的植物油，这种油可以延长食...……更多
2024-01-14 20:57:00燕麦,血脂,而是,食物,燕麦,脂肪酸
...作用的就是脂肪酸。脂肪酸可分为三种最为有风险分别是反式脂肪酸，饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸。1、反式脂肪酸反式脂肪酸指的是这个构成这个物质的分子脂肪酸分子至少会有至少一个反式构型。这个或多个反式构型会不易...……更多
2023-10-09 12:28:00脂肪酸,心脑血管,心脑,脂肪,血管,心脑
...不得不提——“限制”与“替换”。1. 限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入动物内脏、全脂奶产品、黄油以及部分烘焙食品都是饱和脂肪酸的来源。同时，部分加工食品如人造黄油、炸食、便利食品中常含有反式脂肪酸。这些类...……更多
2024-03-02 11:46:00高血脂,提示,医生,健康,脂肪,脂肪酸
...单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。①限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸饱和脂肪酸（膳食炎症指数评分 0.432/g）和反式脂肪酸（膳食炎症指数评分 0.429/g）具有促炎潜力，需要限制摄入。饱和脂肪酸的主要来源：猪牛羊的肥肉、猪...……更多
2023-10-24 11:22:00清单,跟着,饮食,权威,脂肪,膳食
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