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...很低。不同食物中丙烯酰胺的含量2005年联合国粮农组织/世界卫生组织联合设立的专家委员会(JECFA），将来自24个国家的6752个检测数据，按照食物类别统计出丙烯酰胺的含量如下表显示。丙烯酰胺真的致癌吗？在世界卫生组织公...……更多
2023-12-08 10:41:00巴克,致癌物,致癌,检查,咖啡,丙烯酰胺
...好了，不要全当真。孩子长身体是需要脂肪的，但要警惕反式脂肪酸。反式脂肪酸一般都在配料表上体现，奶精、植脂末、人造奶油、氢化植物油里都含有反式脂肪。卫生部有规定，食品中反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时可标示为0...……更多
2023-12-28 13:52:00酸奶,果汁,食品,营养,反式,配料表
...1. 高脂饮食：摄入过多的高脂肪食物，尤其是饱和脂肪和反式脂肪，会增加血液中胆固醇和甘油三酯的含量。2. 缺乏体力活动：长期缺乏运动会导致能量消耗减少，使体内多余的脂肪无法有效代谢，从而积累在血液中。3. 肥胖：...……更多
2024-03-21 11:57:00高血脂,食物,脂肪,高血脂,胆固醇,水平
...究表明，这种物质可以对现有的癌症治疗方法进行补充。反式异油酸（TVA）是一种长链脂肪酸，存在于放牧反刍动物（如牛和羊）的肉类和乳制品中。在一系列实验室和动物研究中，它促进了某些类型癌细胞的破坏。血液中TVA水...……更多
2023-11-27 16:21:00反式,油酸,癌细胞,免疫,细胞,研究
...的总量应少于50克，最好控制在25克以下。这个建议基于世界卫生组织的推荐，并结合了我国居民实际的饮食情况。据统计，目前我国居民平均每日摄入的添加糖约60克至70克，远超过推荐值。对此，我国营养健康专家不断呼吁，...……更多
2024-04-10 08:57:00标识,饮料,饮料,营养,标识,健康
...产过程中，为延长保质期、改善口感，常添加化学物质。反式脂肪酸便是一例。这种人造脂肪在加工过程中产生，尤其在部分廉价或劣质油品中含量较高。反式脂肪的危害不亚于地沟油，可引发心血管疾病，提高糖尿病风险。瓶...……更多
2024-01-26 11:11:00地沟,瓶子,厨房,健康,食用油,脂肪
...法，如蒸、煮、炖等，尽量保留食物的营养成分。五、含反式脂肪酸的食品反式脂肪酸是一种对人体健康有害的不饱和脂肪酸，主要来源于工业生产的氢化油、油炸食品等。反式脂肪酸摄入过多，可能导致血脂异常、心血管疾病...……更多
2023-11-06 13:18:00叶酸,营养素,大幅度,加热,维生素,蔬菜
...因。高脂肪、高糖食物的过度摄入，特别是饱和脂肪酸和反式脂肪酸，是导致血脂异常的主要饮食因素。这些“坏脂肪”主要存在于炸食、快餐、加工肉类等食物中，长期过量摄入会导致血脂水平升高。现代生活的陷阱：工作与...……更多
2024-01-25 14:05:00罪魁,祸首,高血脂,血脂,食物,脂肪
...人都没有特别在意，或者是没有放在心上，这种食物叫作反式脂肪酸。反式脂肪酸被称为餐桌上的炸弹，给身体带来的伤害是非常可怕的，像是一些起酥油，植物提炼加工的奶油，炸鸡、蛋糕等这些食物当中都含有反式脂肪酸。...……更多
2023-01-13 23:19:00周知,油盐,血管,血管,身体,脂肪
...果肉、定制葡萄冻以及纯粹真蔗糖，包括热量、蛋白质、反式脂肪酸、脂肪、碳水化合物在内的主要营养成分也被依次公开。对于大家关心的热量问题，品牌方披露，该款茶饮热量约等于140大卡/杯，小于一个梨的热量。此外，...……更多
2023-11-08 00:26:00前先,奶茶,身份证,身份,产品,奶茶
...量摄入盐分会导致血压升高，增加心脏病和中风的风险。世界卫生组织建议，每日盐分摄入量不应超过5克，但许多加工食品一餐就超过了这个量。例如，市售的罐头汤一罐就可能含有超过一天盐分摄入的一半。高脂食物：油炸...……更多
2024-01-26 11:55:00饮食,健康,健康饮食,重要性,食物,建议
...么分？据了解根据饮料中“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分含量，评定等级从高至低，标识ABCD四级，推荐程度逐步递减。上海市疾病预防控制中心 营养科主任臧嘉捷：此次分级考虑的4项成分...……更多
2024-04-07 09:33:00低糖,无糖,标识,饮料,饮料,脂肪
...们可以选择更健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油和坚果。反式脂肪酸摄入过多：反式脂肪酸是一种通过部分水解和加氢过程产生的人工脂肪。它们存在于许多加工食品中，如薯条、饼干和快餐食品。摄入过多的反式脂肪酸不仅会...……更多
2023-10-17 16:36:00蓝莓,坚果,鱼肉,炎症,食物,炎症
...饼。塞入汉堡包的这种煎饼全是煎炸过的，饱和脂肪酸和反式脂肪的成分一般较高。印尼素餐汉堡包的另一个版本号叫瓦达汉堡包，也是由煎炸的土豆饼浸在面浆里制成的。3、肉和肉食品：肉类食品种类许多，如牛羊肉、牛肉...……更多
2023-01-12 16:43:00脂肪,脂肪,脂肪酸,饱和,人体,黄油
...增加0.46mmol/L，心血管事件风险升高11%。2.富含饱和脂肪及反式脂肪的食物
大量研究证实，过多的饱和脂肪、反式脂肪摄入，会增加坏胆固醇水平，从而提高发生心血管疾病的风险。尤其是反式脂肪伤害更大，研究提示，若总能...……更多
2023-10-17 16:52:00医嘱,胆固醇,用药,食物,胆固醇,脂蛋白
...蛋白水平的稳定性，导致血脂升高，增加心血管的压力。反式脂肪酸：反式脂肪酸对心血管的危害，要比饱和脂肪高出2.5—10倍，世卫组织建议每天反式脂肪酸能量不能超过总能量的1%。平常购买食物时，配料表里“起酥油”、...……更多
2023-10-20 11:07:00血脂,高血脂,血脂,食物,土豆,脂肪
...病和中风的主要原因之一。隐形脂肪中含有的饱和脂肪和反式脂肪酸，特别是在加工食品中普遍存在，会增加低密度脂蛋白（坏胆固醇）的水平，同时降低高密度脂蛋白（好胆固醇），从而损害心脏健康。3.慢性炎症与代谢问题...……更多
2024-02-29 06:25:00长胖,脂肪,食物,脂肪,食品,健康
...，也得少吃。▲图：摄图网有研究显示，摄入饱和脂肪和反式脂肪酸跟认知降低、痴呆相关。至于机制，可能是因为这两种脂肪酸都具有促炎作用，而大脑对炎症非常敏感，特别容易因为炎症而受损；也可能是因为两者都能升高...……更多
2023-12-19 10:54:00食物,你我,认知,神经,大脑,脂肪酸
...会增加身体内的炎症反响，并招致慢性疾病的发作。
4. 反式脂肪反式脂肪是一种局部氢化的油脂，通常用于制造糕点、快餐食品和冷冻食品等。摄入大量反式脂肪会增加身体内的低密度脂蛋白胆固醇程度，并惹起炎症反响。研...……更多
2024-03-18 10:28:00筛查,肺癌,双腿,迹象,就是,炎症
...高温下反复使用，会产生大量的有害物质，如丙烯酰胺、反式脂肪酸等，对人体健康造成极大的危害。老炸油中的丙烯酰胺是一种强致癌物质。据研究，长期食用含有丙烯酰胺的食物，会增加患癌症的风险。而老炸油在高温下反...……更多
2023-10-22 20:57:00医生,食品,咸菜,丙烯酰胺,健康,丙烯
...是优质的蛋白质来源，也有助于降低胆固醇。4. 少量或无反式脂肪：植物性饮食通常含有较少的反式脂肪，这种脂肪可以提高心脏病风险。5. 限制精制糖和精加工食品：虽然吃素可能有益健康，但过度摄入糖分和精加工的素食产...……更多
2024-03-29 11:50:00降血脂,高血脂,血脂,身体,胆固醇,血脂
...然低糖的食物，如新颖水果和全谷物，以维护血管安康。反式脂肪：血管的隐形敌人反式脂肪酸主要存在于局部加工食品中，如煎炸食品、局部烘焙食品和人造黄油。它们能够增加低密度脂蛋白（坏胆固醇）程度，降低高密度脂...……更多
2024-03-11 10:01:00血管,食盐,通畅,食用,建议,安康
...中的脂肪更容易被人体吸收利用。第三个方面：猪油中的反式脂肪酸反式脂肪酸会增加血液中的低密度脂蛋白和总胆固醇水平，同时降低高密度脂蛋白水平，从而增加心血管疾病的风险。然而，目前大多数国家和地区的法规都限...……更多
2024-01-13 20:22:00猪油,心血管,心血,科学家,方面,疾病
...脂血症食养指南指出，限制总脂肪、饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪酸的摄入，是防治高脂血症和动脉粥样硬化性心血管病的重要措施。高脂血症危险因素多与不合理膳食相关，在《成人高脂血症食养指南(2023年版)》中对高脂血症...……更多
2024-01-12 04:54:00高脂血症,膳食,饮食,建议,控制,方法
...如此，食用油多次复炸还会影响食物的口感，产生过量的反式脂肪酸可能会引起肥胖、脂肪肝等。多项研究表明，饮食中含有过量的反式脂肪酸会导致胆固醇在机体内的堆积，影响肝脏的代谢功能，同时，也会增加心血管出现动...……更多
2024-02-09 17:14:00大豆油,大豆,健康,食用油,食用,大豆油
...于血糖控制不佳的人群，更不建议频繁食用炒糖色的菜。世界卫生组织推荐成年人和儿童糖的摄入量应控制在总能量摄入的10%以下，相当于每天食用糖不超过50克。最好控制在5%以下，也就是不超过25克。《中国居民膳食指南》也...……更多
2023-10-23 16:59:00猫腻,饭店,背后,营养,高温,大厨
...岛β细胞受损，增加患上糖尿病的风险。二、部分奶茶中反式脂肪酸的风险一些奶茶店，为了控制成本，会使用植脂末代替鲜奶。植脂末含有氢化植物油及各种食品添加剂，也就是我们常说的反式脂肪酸。反式脂肪酸不仅不易消...……更多
2023-10-24 12:16:00青海省,一杯,青海,奶茶,预警,监管
...不饱和脂肪酸的摄入量。07阅读延伸：3种油万万吃不得！反式脂肪酸反式脂肪酸是通过氢化过程将液态植物油转化为固态油脂而形成的，它常见于加工食品和垃圾食品中，如快餐、炸薯条、甜甜圈等。摄入过多的反式脂肪酸会增...……更多
2023-10-07 06:42:00猪油,食用,美味,好处,健康,猪油
...关键。揭秘饼干中的有害成分饼干中的有害成分可能包括反式脂肪、过量糖分和人工添加剂。反式脂肪是在食品加工中产生的，已被证明对心血管健康有害。过量糖分不仅增加糖代谢异常的风险，还可能导致体重增加和牙齿问题...……更多
2024-03-01 14:22:00饼干,有害,成分,营养,专家,健康
...“催老剂”。以下是五种需要特别注意的食物。加工食品反式脂肪是许多加工食品中的一种常见成分，如糕点、油炸食品和某些快餐。过多摄入反式脂肪会导致胆固醇水平上升，从而增加心脏病和中风的风险。更为糟糕的是，反...……更多
2023-12-08 15:01:00餐桌,衰老,器官,食物,营养,身体
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