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冬季进补,不仅要选择适当的食材,还要注意合理搭配和适量摄入
...疫力,冬季进补就显得尤为重要。在众多食材中,羊肉、鱼肉和鸽子肉被广泛认为是冬季进补的极佳选择。它们不仅营养丰富,而且在中医营养学中也被赋予温补身体、补益气血的作用。接下来,让我们详细了解一下这三种肉类...……更多
停止食用这4种鱼,可能含有甲醛和重金属,建议:转给家人看看
在咱们的日常日子中,鱼类是重要的蛋白质来源之一。然而,一些鱼或许含有高浓度的甲醛和重金属,长期食用或许会对人体健康造成潜在要挟。本文将讨论这4种鱼,提醒大家留意食物安全问题,并主张将此信息转给家里人看...……更多
疍家菜厨王争霸美味“开斗”
...史。随着比赛的开始,师傅们根据食材,或是细细地剔下鱼肉切片,或是热油下锅准备煎炸等,各显神通。记者了解到,此次竞赛汇聚了当地的粤菜大厨和美食爱好者,12支队伍同台竞技、各展风采,在规定时间内完成1道指定菜...……更多
汤色奶白味醇香 底蕴深厚文化浓
...过两三年的滋养,饮水库水长大的鳙鱼重达十几斤。 对鱼肉进行切块。翻腾的鱼汤与滋补的药材融为一体。 鱼头汤特色美食街。鱼头汤特色美食街上的墙绘生动有趣。 陈钰婷(右一)和小伙伴们对鱼头汤赞不绝口。早上8时...……更多
名字“人人喊打”,明明是海鱼却是川渝的最爱,为什么没有鱼头?
...最突出的营养价值,含量非常高,根据科学研究,每100g鱼肉就含有19.2g的蛋白质。除了蛋白质以外,钙、磷、铁等人体所需元素含量也很高。 耗儿鱼为什么没有鱼头?相比于鱼身,耗儿鱼的鱼头食用价值并不高,鱼头又大又没...……更多
...鱼头汤春笋头刀韭菜炒螺蛳香椿苗煎土鸡蛋芫荽豆腐白菜鱼肉汤虾姑火腿腌笃鲜草长莺飞,春和景明。时下,各种青翠欲滴的时令春菜争先恐后上桌,厦门各大酒店也纷纷推出时令美馔,把一整个春天带到眼前,送至舌尖,邀您...……更多
冬天吃鱼,建议大家:少吃草鱼和花鲢,多吃4种,肥美不腻还不贵
冬天吃鱼,建议大家:少吃草鱼和花鲢,多吃4种,肥美不腻还不贵进入冬季,是吃鱼的好季节。鱼肉含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养,可以滋补身体,增强免疫力。而且为了过冬,鱼儿积累了大量的脂肪,十分肥美。冬...……更多
鱼不管怎么做,都不要放料酒和盐,教你4招,口感鲜嫩不沾腥
...有这样的经历:即使去掉了鱼身上的鱼腥线,但烹饪后的鱼肉仍然带着一股腥味。今天我要分享一个秘诀给大家:消除鱼腥味的关键并不在于切除鱼腥线,而在于几个微小的细节。接下来,我将揭示几种神奇的方法,让你在烹饪...……更多
多吃鱼让你长寿又聪明?这3种鱼早该被拉黑,劝你别多吃
鱼肉因其独特鲜美的味道,而且营养丰富,深受大众的喜爱,在老百姓逢年过节的餐桌上,更是不可缺少的一道菜,俗话说无语不成席,就能体现出鱼肉在老百姓心中的重要地位。不管你喜不喜欢吃鱼,应该都听过这样的话:...……更多
平乐“鱼”众不同的美味
...就马上可以品尝了,美味的菜肴满满当当摆了一桌。“我建议你先喝一口清水鱼汤。”麦艺洁说。只放入了食盐调味的鱼汤呈现乳白色,大约是小火煎过的功劳。喝一口鱼汤,居然没有腥味,这大约就是“先放血”的好处。接着...……更多
为杭帮菜“正名”!一条好吃的西湖醋鱼该怎么烧?
...者供图)听说西湖醋鱼的最高境界是吃起来有大闸蟹味,鱼肉鲜甜,酸味清醇。记者不是老饕,仿佛“牛嚼牡丹”一般尝了个鲜滋味,但真不是瞎吹,这条西湖醋鱼,未出锅时,就飘来了香味;近看细品,糖醋汁挂得漂亮,姜蓉...……更多
鱼肉吃多了会汞中毒吗?
...,而这种饮食习惯与很多慢性疾病发生的关系较大,所以建议日常饮食中多用鱼肉替代部分畜类肥肉(肥肉即脂肪含量超过30%的肉,比如五花肉)。而吃鱼补脑的说法则不完全靠谱。阮光锋解释说,鱼肉含丰富的人体必需脂肪酸...……更多
建议多给孩子吃这菜,简单一蒸营养十足,补脑益智更聪明!
...铁性贫血有一定的疗效。 天热吃饭怎么能少得了鱼呐?建议家长朋友们,不管挣多挣少,多给孩子吃这道菜,简单一蒸营养十足,助力孩子补脑益智长高个,增强免疫力。接下来,我们一起来做这道简单又美味的清蒸豉汁鲩鱼...……更多
立秋后,吃牛肉羊肉不如吃它,简单一蒸太鲜了,老人孩子都爱吃!
...,朝着鱼头的方向切。就这么用平刀的方式,能把一侧的鱼肉完整割下来。在划开鱼肉的时候,一定得紧紧贴着鱼脊骨,这样才能把鱼背部的大刺都弄断。切到鱼头的时候,干脆利落地一刀切断,这样一侧的鱼肉就成功切下来啦...……更多
不管蒸什么鱼,千万别加“它”!10人做9人错,不然鱼腥味超重
...本能地往鱼上滴几滴醋,认为这样可以去除鱼的腥味,让鱼肉更加嫩滑。这种做法几乎成了家家户户的通用秘诀,从老一辈传到年轻一代,似乎没人会去质疑它的效果。其实,这种做法往往适得其反,只加几滴醋,不仅没有去除...……更多
多吃鱼身体更健康,对大脑也有好处,但有几种鱼尽量少吃
鱼肉鲜嫩可口,是很多人的心头好,“吃鱼能变聪明”,这话大家也从小听到大,但最近有研究说,吃鱼多了可能致癌,这可把爱吃鱼的朋友们吓得不轻。别急,咱们今天就来好好聊聊这个话题,看看这鱼到底还能不能吃。一...……更多
春天多吃5种甘味食物,清香美味正合春季吃
...甘味之物,更利肝脾,减少燥气,身体也会感到更舒畅。建议大家在进入雨水后,不管是有钱没钱,都要记得多吃5种甘味食物,益身健体,顺顺利利从冬季过渡到春天。一、豆腐软软嫩嫩的豆腐应该是很多人的最爱了,进入初...……更多
吃鱼眼真能明目?揭开营养背后的科学真相
...眼晶莹透亮,没有血丝;鱼鳃应呈鲜红色,没有异味。而鱼肉紧实不易分离,表面有自然的湿润光泽。这些细节是新鲜度的直观体现。其次,挑选鱼类时,考虑其生长环境。例如,野生鱼类通常比养殖鱼含有更多的Omega-3脂肪酸...……更多
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...,所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。以上制作方法仅供参考,具体的制作方式和辅料可以根据个人口味调整。享受烹饪的过程,享受美食带来的乐趣吧! ……更多
LG的朋友到访,我下厨做这些菜轻松招待客人,大家吃得舒服尽兴
...。另外,甜荬菜千万不要氽水,否则就会失去菜味,而且建议要用手来掰甜荬菜,不要用刀切,这样会令菜在烹饪的时候,更容易入味。食材清单:甜荬菜1把,蒜头,盐、花生油。做法与步骤:1.甜荬菜清洗干净,用手掰成短段...……更多
鱼肉中的不饱和脂肪酸,还具有抗炎、维护心血管健康的作用
鱼肉——提升免疫力进入秋天,气温逐渐下降,寒冷的天气容易使人体免疫力下降。因此,中老年人要多吃一些富含优质蛋白质、维生素和微量元素的食物以增强免疫力。而鱼肉正是这样的一种食材。鱼肉富含丰富的优质蛋白...……更多
化疗后白细胞低,3款鱼汤补得快
...的体质和化疗后的反应都有所不同。在食用这些汤品时,建议根据个人口味和身体状况进行适当调整。 ……更多
科普过寄生虫的我,因为吃鱼生进医院了
...一些,我是不是也真的被感染了?这时候,朋友就在医生建议下住院治疗了。 图片来源:作者提供说是住院,其实只是需要吃药,也就是针对肝吸虫的特效药吡喹酮,这个药甚至可以网购,但是服用剂量十分巨大。比如我是 75 ...……更多
掌握了烹饪的火候和调料的搭配,就能做出鲜嫩的剁椒鱼头
...,它巧妙地将鲜嫩的鱼头与火红的剁椒相结合,既保留了鱼肉的鲜美,又增添了剁椒的香辣。在制作这道菜时,我们首先需要选择一条新鲜肥美的鱼头,确保其肉质鲜嫩、无腥味。接着,将鱼头洗净,去除鳞片和内脏,用清水冲...……更多
年年有余 千岛湖鱼头
...收拾得干净(活鱼除外哈)。腥气没那么重,鲜味更足,鱼肉更细嫩。天气冷,在家做一个鱼头火锅,炖一锅鲜香的鱼头汤,哇,暖暖的,太香啦! ……更多
...究,人们常说:“千滚豆腐万滚鱼”,秘诀在于,豆腐和鱼肉都是高蛋白,遇高温后蛋白质凝固定型,随着高温不断滚煮,蛋白质中的水分缓缓析出,鱼肉就会变得筋道有韧性,呈现出“蒜瓣肉”,这是吃鱼最理想的状态。所以...……更多
清蒸鱼头的美味之旅
...过程中持续沸腾。这样做不仅能缩短蒸制时间,还能保持鱼肉的鲜嫩口感。此时,腌制好的鱼头已经散发出诱人的香气。将腌制完成的鱼头放入一个深盘中,小心翼翼地放入蒸锅,调至大火,蒸10到15分钟。根据鱼头的大小,时...……更多
建议中老年:少吃猪肉鸭肉,多吃3种高钾肉,活力十足,少生病
清蒸鱼是许多人喜欢的一道健康美食。为了制作一道美味的清蒸鱼,首先我们需要选择一条新鲜的武昌鱼。将武昌鱼清洗干净后,用剪刀将鱼鳍和鱼头剪下来。然后,将鱼肉切成薄片,但不要切断,以保持鱼的完整性。在大碗...……更多
闷热湿气重!这个家常老方子清热祛湿助消化很管用,快戳进来学!
...煲,非常适合现在的季节饮用。普通食材搭配好作用大,建议大家先收藏起来以备不时之需,食疗总比吃药强嘛!请继续往下戳进去学做吧~鸡骨草金钱草煲大鱼头食材清单:鸡骨草1把,金钱草1把,大鱼头1个(含鱼尾和鱼骨)...……更多
砂锅美味大揭秘,一锅热气腾腾的幸福
...鱼头用姜葱和一点小酒腌上一会儿,不仅能去腥,还能让鱼肉更加鲜嫩。等到砂锅里的水沸腾起来,把腌好的鱼头和豆腐一起放进去,文火慢炖,让豆腐吸饱了鱼的鲜美,鱼肉又被豆腐的嫩滑衬托得更加鲜美。这一锅下来,保准...……更多
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一个月把气血补回来,多喝这三道汤
在快节奏的现代生活中,许多姐妹常常因为工作压力、饮食不规律以及缺乏运动等原因,导致身体出现气血两虚的症状,如面色苍白、精神不振
2024-12-09 08:45:00
睡前饮水需谨慎,这4种水不建议睡前喝
在忙碌了一天的之后,许多人习惯在睡前喝上一杯水,希望能为身体补充水分,缓解一天的疲惫。然而,关于睡前喝水,你是否真的了解它的利与弊
2024-12-09 08:47:00
肾脏不喜欢的6种食物,日常饮食要注意
在忙碌的生活节奏中,我们往往容易忽视饮食对健康的深远影响。尤其是肾脏,这个“沉默的器官”,默默承担着排毒、代谢的重任,却常常在受损时无声无息
2024-12-09 08:48:00
女人不老的秘密:六种富含黄体酮的食物,让你身材皮肤越来越好
在这个快节奏的时代,每一位女性都渴望拥有不老的容颜和曼妙的身材。岁月似乎总爱在我们身上留下痕迹,但你知道吗?其实,通过合理的饮食
2024-12-09 08:48:00
这六种天然食物,每天换着吃,延缓大脑衰老
是否你也经常话到嘴边却想不起来?打着电话却还要找手机,感觉自己记忆力越来越差,随着年龄的增长,我们的大脑功能可能会逐渐衰退
2024-12-09 08:49:00
碳水,不只是米饭和面条的代名词,你知道碳水一般指哪些食物吗?
亲爱的读者朋友们,大家好!今天,咱们来聊聊一个既熟悉又可能有些模糊的话题——“碳水”。提到碳水,很多人第一反应就是米饭
2024-12-09 08:50:00
这些缺钾的症状,身体警告别忽视了!三伏天必须知道的知识
一、引言三伏天,高温闷热,人体出汗增多,钾元素随汗液流失的速度也加快。而钾是维持人体正常生理功能的重要矿物质之一,缺钾可能会给身体带来一系列不适症状
2024-12-09 08:51:00
湿气重的人,身上这4个位置是臭的,你有吗?如何改善?
三伏天气温较高,雨水较多,空气中的湿度较大。高温使得水分蒸发快,而丰富的降雨又增加了环境中的水分,导致湿气弥漫。在这个时期
2024-12-09 08:52:00
痰多不怕,揭秘那些能帮你“化痰”的神奇饮品与美食
炎炎夏日,湿气重,痰多让人倍感不适。今天,我们就来看看哪些饮品和食物可以帮助我们化痰,让我们畅快呼吸。一、饮品篇:1.陈皮茶
2024-12-09 08:53:00
药补不如食补,介绍杨梅酒的泡法,好喝还养生
杨梅,是盛夏的瑰宝,总是在一年中最热闹、最充满生机的时节里悄然上市。在温暖的南方,由于气候较为适宜,杨梅的上市时间往往较早
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湿气重则百病生!夏天养生先祛湿,这些祛湿攻略请收下
湿气重则百病生,这是中医理论中广为流传的一句谚语。湿气,作为人体内外环境失衡的一种表现,如若长期滞留体内,无疑会对健康造成诸多不良影响
2024-12-09 08:55:00
这把“纯阳草”,补阳功效比艾草还强
紫苏是一种野草,也是日常生活中广泛应用的蔬菜。紫苏和薄荷一样有着独特的香味,能提神醒脑,同时也是去腥之王,常用于烹饪海鲜鱼腥之类
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每天花10分钟做两件事,养卵养膜两不误!
随着冬季的到来,备孕的准妈妈们也迎来了新的挑战。如何在寒冷的季节里,保持身体的最佳状态,为宝宝的到来做好准备呢?今天,就为大家分享一个简单而高效的冬季备孕秘籍——每天只需花10分钟
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枇杷,被誉为“果中之王”,不仅口感鲜美,更蕴含着丰富的营养价值。其独特的甘甜与清香,令人回味无穷,这一美味且具有丰富营养价值的水果
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我们都知道,卵泡发育成熟,功能才会健全,排出的卵子才会健康。但是不少姑娘又有过这样的困惑:卵泡明明又大又圆,结果卵泡里面没有卵子或者卵子质量不佳
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