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冬季进补,不仅要选择适当的食材,还要注意合理搭配和适量摄入
...疫力,冬季进补就显得尤为重要。在众多食材中,羊肉、鱼肉和鸽子肉被广泛认为是冬季进补的极佳选择。它们不仅营养丰富,而且在中医营养学中也被赋予温补身体、补益气血的作用。接下来,让我们详细了解一下这三种肉类...……更多
停止食用这4种鱼,可能含有甲醛和重金属,建议:转给家人看看
在咱们的日常日子中,鱼类是重要的蛋白质来源之一。然而,一些鱼或许含有高浓度的甲醛和重金属,长期食用或许会对人体健康造成潜在要挟。本文将讨论这4种鱼,提醒大家留意食物安全问题,并主张将此信息转给家里人看...……更多
疍家菜厨王争霸美味“开斗”
...史。随着比赛的开始,师傅们根据食材,或是细细地剔下鱼肉切片,或是热油下锅准备煎炸等,各显神通。记者了解到,此次竞赛汇聚了当地的粤菜大厨和美食爱好者,12支队伍同台竞技、各展风采,在规定时间内完成1道指定菜...……更多
汤色奶白味醇香 底蕴深厚文化浓
...过两三年的滋养,饮水库水长大的鳙鱼重达十几斤。 对鱼肉进行切块。翻腾的鱼汤与滋补的药材融为一体。 鱼头汤特色美食街。鱼头汤特色美食街上的墙绘生动有趣。 陈钰婷(右一)和小伙伴们对鱼头汤赞不绝口。早上8时...……更多
名字“人人喊打”,明明是海鱼却是川渝的最爱,为什么没有鱼头?
...最突出的营养价值,含量非常高,根据科学研究,每100g鱼肉就含有19.2g的蛋白质。除了蛋白质以外,钙、磷、铁等人体所需元素含量也很高。 耗儿鱼为什么没有鱼头?相比于鱼身,耗儿鱼的鱼头食用价值并不高,鱼头又大又没...……更多
...鱼头汤春笋头刀韭菜炒螺蛳香椿苗煎土鸡蛋芫荽豆腐白菜鱼肉汤虾姑火腿腌笃鲜草长莺飞,春和景明。时下,各种青翠欲滴的时令春菜争先恐后上桌,厦门各大酒店也纷纷推出时令美馔,把一整个春天带到眼前,送至舌尖,邀您...……更多
冬天吃鱼,建议大家:少吃草鱼和花鲢,多吃4种,肥美不腻还不贵
冬天吃鱼,建议大家:少吃草鱼和花鲢,多吃4种,肥美不腻还不贵进入冬季,是吃鱼的好季节。鱼肉含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养,可以滋补身体,增强免疫力。而且为了过冬,鱼儿积累了大量的脂肪,十分肥美。冬...……更多
鱼不管怎么做,都不要放料酒和盐,教你4招,口感鲜嫩不沾腥
...有这样的经历:即使去掉了鱼身上的鱼腥线,但烹饪后的鱼肉仍然带着一股腥味。今天我要分享一个秘诀给大家:消除鱼腥味的关键并不在于切除鱼腥线,而在于几个微小的细节。接下来,我将揭示几种神奇的方法,让你在烹饪...……更多
多吃鱼让你长寿又聪明?这3种鱼早该被拉黑,劝你别多吃
鱼肉因其独特鲜美的味道,而且营养丰富,深受大众的喜爱,在老百姓逢年过节的餐桌上,更是不可缺少的一道菜,俗话说无语不成席,就能体现出鱼肉在老百姓心中的重要地位。不管你喜不喜欢吃鱼,应该都听过这样的话:...……更多
平乐“鱼”众不同的美味
...就马上可以品尝了,美味的菜肴满满当当摆了一桌。“我建议你先喝一口清水鱼汤。”麦艺洁说。只放入了食盐调味的鱼汤呈现乳白色,大约是小火煎过的功劳。喝一口鱼汤,居然没有腥味,这大约就是“先放血”的好处。接着...……更多
为杭帮菜“正名”!一条好吃的西湖醋鱼该怎么烧?
...者供图)听说西湖醋鱼的最高境界是吃起来有大闸蟹味,鱼肉鲜甜,酸味清醇。记者不是老饕,仿佛“牛嚼牡丹”一般尝了个鲜滋味,但真不是瞎吹,这条西湖醋鱼,未出锅时,就飘来了香味;近看细品,糖醋汁挂得漂亮,姜蓉...……更多
鱼肉吃多了会汞中毒吗?
...,而这种饮食习惯与很多慢性疾病发生的关系较大,所以建议日常饮食中多用鱼肉替代部分畜类肥肉(肥肉即脂肪含量超过30%的肉,比如五花肉)。而吃鱼补脑的说法则不完全靠谱。阮光锋解释说,鱼肉含丰富的人体必需脂肪酸...……更多
建议多给孩子吃这菜,简单一蒸营养十足,补脑益智更聪明!
...铁性贫血有一定的疗效。 天热吃饭怎么能少得了鱼呐?建议家长朋友们,不管挣多挣少,多给孩子吃这道菜,简单一蒸营养十足,助力孩子补脑益智长高个,增强免疫力。接下来,我们一起来做这道简单又美味的清蒸豉汁鲩鱼...……更多
立秋后,吃牛肉羊肉不如吃它,简单一蒸太鲜了,老人孩子都爱吃!
...,朝着鱼头的方向切。就这么用平刀的方式,能把一侧的鱼肉完整割下来。在划开鱼肉的时候,一定得紧紧贴着鱼脊骨,这样才能把鱼背部的大刺都弄断。切到鱼头的时候,干脆利落地一刀切断,这样一侧的鱼肉就成功切下来啦...……更多
不管蒸什么鱼,千万别加“它”!10人做9人错,不然鱼腥味超重
...本能地往鱼上滴几滴醋,认为这样可以去除鱼的腥味,让鱼肉更加嫩滑。这种做法几乎成了家家户户的通用秘诀,从老一辈传到年轻一代,似乎没人会去质疑它的效果。其实,这种做法往往适得其反,只加几滴醋,不仅没有去除...……更多
多吃鱼身体更健康,对大脑也有好处,但有几种鱼尽量少吃
鱼肉鲜嫩可口,是很多人的心头好,“吃鱼能变聪明”,这话大家也从小听到大,但最近有研究说,吃鱼多了可能致癌,这可把爱吃鱼的朋友们吓得不轻。别急,咱们今天就来好好聊聊这个话题,看看这鱼到底还能不能吃。一...……更多
春天多吃5种甘味食物,清香美味正合春季吃
...甘味之物,更利肝脾,减少燥气,身体也会感到更舒畅。建议大家在进入雨水后,不管是有钱没钱,都要记得多吃5种甘味食物,益身健体,顺顺利利从冬季过渡到春天。一、豆腐软软嫩嫩的豆腐应该是很多人的最爱了,进入初...……更多
吃鱼眼真能明目?揭开营养背后的科学真相
...眼晶莹透亮,没有血丝;鱼鳃应呈鲜红色,没有异味。而鱼肉紧实不易分离,表面有自然的湿润光泽。这些细节是新鲜度的直观体现。其次,挑选鱼类时,考虑其生长环境。例如,野生鱼类通常比养殖鱼含有更多的Omega-3脂肪酸...……更多
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...,所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。以上制作方法仅供参考,具体的制作方式和辅料可以根据个人口味调整。享受烹饪的过程,享受美食带来的乐趣吧! ……更多
LG的朋友到访,我下厨做这些菜轻松招待客人,大家吃得舒服尽兴
...。另外,甜荬菜千万不要氽水,否则就会失去菜味,而且建议要用手来掰甜荬菜,不要用刀切,这样会令菜在烹饪的时候,更容易入味。食材清单:甜荬菜1把,蒜头,盐、花生油。做法与步骤:1.甜荬菜清洗干净,用手掰成短段...……更多
鱼肉中的不饱和脂肪酸,还具有抗炎、维护心血管健康的作用
鱼肉——提升免疫力进入秋天,气温逐渐下降,寒冷的天气容易使人体免疫力下降。因此,中老年人要多吃一些富含优质蛋白质、维生素和微量元素的食物以增强免疫力。而鱼肉正是这样的一种食材。鱼肉富含丰富的优质蛋白...……更多
化疗后白细胞低,3款鱼汤补得快
...的体质和化疗后的反应都有所不同。在食用这些汤品时,建议根据个人口味和身体状况进行适当调整。 ……更多
科普过寄生虫的我,因为吃鱼生进医院了
...一些,我是不是也真的被感染了?这时候,朋友就在医生建议下住院治疗了。 图片来源:作者提供说是住院,其实只是需要吃药,也就是针对肝吸虫的特效药吡喹酮,这个药甚至可以网购,但是服用剂量十分巨大。比如我是 75 ...……更多
掌握了烹饪的火候和调料的搭配,就能做出鲜嫩的剁椒鱼头
...,它巧妙地将鲜嫩的鱼头与火红的剁椒相结合,既保留了鱼肉的鲜美,又增添了剁椒的香辣。在制作这道菜时,我们首先需要选择一条新鲜肥美的鱼头,确保其肉质鲜嫩、无腥味。接着,将鱼头洗净,去除鳞片和内脏,用清水冲...……更多
年年有余 千岛湖鱼头
...收拾得干净(活鱼除外哈)。腥气没那么重,鲜味更足,鱼肉更细嫩。天气冷,在家做一个鱼头火锅,炖一锅鲜香的鱼头汤,哇,暖暖的,太香啦! ……更多
...究,人们常说:“千滚豆腐万滚鱼”,秘诀在于,豆腐和鱼肉都是高蛋白,遇高温后蛋白质凝固定型,随着高温不断滚煮,蛋白质中的水分缓缓析出,鱼肉就会变得筋道有韧性,呈现出“蒜瓣肉”,这是吃鱼最理想的状态。所以...……更多
清蒸鱼头的美味之旅
...过程中持续沸腾。这样做不仅能缩短蒸制时间,还能保持鱼肉的鲜嫩口感。此时,腌制好的鱼头已经散发出诱人的香气。将腌制完成的鱼头放入一个深盘中,小心翼翼地放入蒸锅,调至大火,蒸10到15分钟。根据鱼头的大小,时...……更多
建议中老年:少吃猪肉鸭肉,多吃3种高钾肉,活力十足,少生病
清蒸鱼是许多人喜欢的一道健康美食。为了制作一道美味的清蒸鱼,首先我们需要选择一条新鲜的武昌鱼。将武昌鱼清洗干净后,用剪刀将鱼鳍和鱼头剪下来。然后,将鱼肉切成薄片,但不要切断,以保持鱼的完整性。在大碗...……更多
闷热湿气重!这个家常老方子清热祛湿助消化很管用,快戳进来学!
...煲,非常适合现在的季节饮用。普通食材搭配好作用大,建议大家先收藏起来以备不时之需,食疗总比吃药强嘛!请继续往下戳进去学做吧~鸡骨草金钱草煲大鱼头食材清单:鸡骨草1把,金钱草1把,大鱼头1个(含鱼尾和鱼骨)...……更多
砂锅美味大揭秘,一锅热气腾腾的幸福
...鱼头用姜葱和一点小酒腌上一会儿,不仅能去腥,还能让鱼肉更加鲜嫩。等到砂锅里的水沸腾起来,把腌好的鱼头和豆腐一起放进去,文火慢炖,让豆腐吸饱了鱼的鲜美,鱼肉又被豆腐的嫩滑衬托得更加鲜美。这一锅下来,保准...……更多
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2024全球高端食品及优质农产品博览会在深圳举行
中国消费者报深圳讯(记者黄劼)12月7日至9日,由中国副食流通协会主办、中国绿色食品协会支持、深圳市华巨臣国际会展集团有限公司承办的
2024-12-10 17:42:00
热闻|如何成功减肥?这位浙大博士生将减肥写成论文,还“亲测有效”
近期,浙大的一名工科博士生将自己坚持游泳29天,成功减重6斤的经历,撰写成了一份颇具“科研范儿”的论文。其中详细记录了他每日的运动轨迹
2024-12-10 22:58:00
刘家窑中医院龚洪海博士带你揭秘心脏的秘密!
冬季是心血管系统疾病如高血压、冠心病、心力衰竭等的高发时期,有研究表明,气温每下降10℃心血管疾病风险就会上升7%。冬季气候寒冷
2024-12-10 16:50:00
安医大附属巢湖医院:不开刀巧治下肢血管病
本文转自:人民网-安徽频道83岁的蒋大爷终于摆脱他近三年的左下肢动脉硬化闭塞症,11月8日,他在安医大附属巢湖医院介入血管科团队的精心治疗下
2024-12-10 16:52:00
南北汇聚 共启未来 ——深圳市南北医药集团有限公司第四届商品展销会暨南北生物医药产业园隆重入驻庆典
2024年12月5日,来自全国医药和大健康产业的各位行业同仁齐聚鹏城,共同见证2024年全国医药行业的年度盛典:深圳市南北医药集团有限公司南北生物医药产业园隆重入驻
2024-12-10 16:56:00
直播预告:血友病的治疗现状与基因治疗进展
本文转自:人民网有这样一群人,他们格外的脆弱,不能摔、不能碰,生活中处处要留心,哪怕是轻微的受伤也会血流不止……他们就是血友病患者
2024-12-10 17:06:00
容县:冬种油菜正当时 来年花开好“丰”景
本文转自:人民网-广西频道农户驾驶播种机在田间地头来回穿梭作业。梁富炎摄眼下,正值油菜冬种的好时节。连日来,容县各地抢抓农时
2024-12-10 17:13:00
冬病冬治正当时,新泰市中医医院“三九贴”预约开始啦
冬天是一年中最冷的季节无论是自然界还是人体都进入到阳气衰、阴气盛的状态冬三月“生机潜伏,阳气内藏”很多人可能会有疑问夏天有冬病夏治那冬天是否可以冬病冬治冬病不仅可以冬治而且效果特别好贴敷期间
2024-12-10 17:22:00
泰安市中心医院市立院区:为疑难重症肌无力患者成功实施双髋关节置换术
通讯员 王宗儒 李婧近日,泰安市中心医院市立院区脊柱关节外科成功为一名复杂疑难重症肌无力、双侧股骨头缺血性坏死(Ficat IV)
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苗医生创新突破:草本科技在祛痘领域的应用前景
在竞争激烈且不断发展的美容护肤行业中,创新一直是推动进步的关键力量。苗医生长期以来一直致力于祛痘领域的研究与突破,通过持续不断地将草本科技应用于祛痘治疗中
2024-12-10 17:32:00
潍坊专家教您如何“读懂”上呼吸道发出的求救信号
大众网记者 陈曦 潍坊报道潍坊市第二人民医院(潍坊呼吸病医院)呼吸与危重症医学科一部主任张绍坤提醒广大市民,当上呼吸道出现异常时
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大众网记者 陈曦 潍坊报道寒冷天气不仅容易诱发感冒、流感、肺炎,哮喘、慢性阻塞性肺病、支气管扩张等疾病的发病率也会明显增加
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《头皮毛发健康理疗从业人员能力评价规范》团体标准在京启动 2024-12-10
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赤水:“腊”味飘香 产销两旺
多彩贵州网讯 年关将至,寒意渐浓。赤水各腊制品加工企业进入生产旺季,通过“线上+线下”的方式进行销售,满足市场供应,让本土腊味“香飘”全国各地
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靖西:实施油茶“双千”计划 助推乡村产业振兴
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