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...以下的平价菜品、5款30元套餐盒饭、6款定价38元~48元的厨师长推荐菜。为提升菜品质量,团队先后邀请全路烹饪大赛冠军、餐车长陆俊,“上铁工匠”厨师长徐波,对50名餐车职工进行烹饪服务培训,并对接杭州望湖宾馆屠杭...……更多
罚没款超1853万元!上海公布一批2022年“商业贿赂”典型案例
...工行贿。2015 年 5 月至 12月,向时任静安某大酒店面包房厨师长杨某行贿26588 元。2018 年 2 月至 2019 年 1 月,向时任浦东某大酒店面包房厨师长王某某行贿 29205 元。该公司获利24万余元。2022年3月,普陀区市场监管局依据《反不正...……更多
教你做年夜饭丨三亚国宴名厨谭成群:简单又美味 这道农家黑猪蹄炖刺鲍鱼皮汤老少皆宜
...少不了一碗汤。今天,三亚国宴名厨、三亚宝地农家大院厨师长谭成群分享的是农家黑猪蹄炖刺鲍鱼皮汤。三亚国宴名厨、三亚宝地农家大院厨师长谭成群。记者 胡丽齐 摄“这道汤简单易做,汤汁鲜美营养高,是一道老少皆宜...……更多
社区食堂年味浓
...需要16元,可堂食也可外带,非常受欢迎。”社区食堂的厨师长张荣江介绍说,“为满足居民们个性化需求,我们还推出了年夜饭预制菜礼盒。”早晨8时,金刚里社区食堂的甄师傅根据订单,赶到肉联厂精挑细选相关食材。随后...……更多
教学与就业“双向奔赴”,重庆新东方职业学校打造多元化实训基地
...求,学校还会定期邀请餐饮界泰斗、星级酒店行政总厨、厨师长来校授课。在产教融合校企共建实训基地,对口企业的餐饮精英亲历课堂,将企业的新技能、新技术、新理念、新工艺带进课堂,帮助学生开拓视野,实现人才培养...……更多
...收银员、装卸/搬运工、销售代表、送餐员、保洁、厨师/厨师长,求职投递平均环比上涨20%。新年伊始,制造业企业抢订单、抓生产,相关领域释放出较多工作岗位,普工、货运司机等职位的简历投递量环比涨幅超过30%。 ……更多
长乐古稀“厨痴”的美味人生
...逐渐形成自己的做菜风格。“我现在的菜式,不仅有传统闽菜,也有融合了其他地方特点的融合菜。”陈道如说,原本闽菜基本上没有辣味,他根据食客的反馈,尝试在部分菜式中添加微辣口味,让乡宴整体的口味有了不同层次...……更多
本文转自:黄冈日报英山一中举办烹调技能大赛校园飘出“幸福味道”本报讯 (记者万涛 通讯员李萌)丰富师生味蕾,升级办学品位。3月12日,英山县第一中学举行“食好才好”烹调技能大赛暨湖北伟烨餐饮公司第二届团餐大...……更多
京菜餐厅发展壮大即是传承,访北平食府行政主厨文向阳
...”的大厨,15岁进入餐厅,一步步从洗碗工、到小厨、到厨师长、再到现在的连锁企业的行政总厨,没有拜过师也没有留过学,在餐厅里耕耘了二十余年。对他来说,经营一家餐厅最重要的是「人品」:“无论在哪个企业干,要...……更多
野鸡丝里无“野鸡”
...丝缕缕散发出来的香味,就是年的味道。在我们家,爹是厨师长,娘是采购员。我家那小小的厨房里,爹早就在大澡盆里,放满一盘盘美味佳肴,那些爆鱼、糖醋排骨、油焖香菇……数都数不过来,其中,最不可缺少的就是一盆...……更多
火车上也能享受现烧现吃的美食了!
...30元;4款平价盒饭,价格为15元、20元不等。另外还有6款厨师长推荐菜,包括西湖五柳全鱼、江西风味小炒鸡、广式蛋黄焗鲈鱼、绍兴干菜元宝虾、宁波剁椒海鲜、赣南豆豉小炒肉,定价38元—48元不等;2款煲仔饭,每份定价25元...……更多
合肥两家半天妖烤鱼门店停业,食品安全问题堪忧
...记者工作多日观察发现,超过保质期、已散发异味的鱼,厨师长仍交代“洗一洗,赶紧先卖了它”。 此外,一些涮菜和烧烤食材超过保质期也是常态。在半天妖家天下店,年糕、脆皮肠、千张等各种过期的食材依旧会被端上餐...……更多
...基地,万名厨师培训工程第二十五期的实操培训中,福建闽菜大师杨永彩从挑选食材、清洗处理、精细切配到烹饪技巧,向学员们传授客家传统名菜九门头的制作精髓,现场气氛活跃。参加这次培训的学员主要是连城县客家餐饮...……更多
南京满城小龙虾餐厅“顶流”是怎样炼成的?
...完午市的生意,又忙着清理工作,准备迎接晚市的高峰。厨师长周文凯给记者安排的是数龙虾的工作,他告诉记者,店里的龙虾都是温室养殖或者虾稻共养的,很干净,只需要按客人点餐情况数足够的虾好就行了。这个工作真的...……更多
火车上也开始卖“盒饭版KFC”了?网友:还是辣椒炒肉最有味
...、绍兴干菜元宝虾宁波剁椒海鲜、赣南豆豉小炒肉等6款厨师长推荐菜。 网友晒出旧时火车记忆长沙“辣椒炒肉”盒饭最有味绿皮火车是人们赋予普通客运列车的名字,大家把那些视野中不疾不徐驶向远方的橄榄绿列车统称为“...……更多
旧时东北全猪宴:少帅的最爱!
...是老帅招待贵宾时使用的。王宝田便是负责这间小厨房的厨师长。老帅是唯一有资格使用小厨房的家庭成员,其他人都不能进入,但少帅却是个例外。每当有重要客人光临时,王宝田就会举行全猪宴款待他们,而少帅也会借此机...……更多
列车“厨王争霸赛”,让回家的路暖心又暖胃
...餐车里却是一派热火朝天的景象。挥刀切菜、锅勺翻飞、烹调摆盘……不一会,一道道色香味形俱全的手抓羊肉、大漠风沙鸡、红烧黄河大鲤鱼、荷塘月色等具有宁夏特色的美味佳肴就端上了餐桌。厨师张峥逐一向大家介绍了特...……更多
记者昨走进百里路小学 体验学生午餐的“味道”
...都将清晰地显示在这个平台上,公开透明。”现场,学校厨师长还拿出了本学期开学以来,学校购买学生食材的所有票据,每一张《学生采购配送单》上的名称、规格、单价、总价都标注得清清楚楚,并附有《蔬菜农残检测报告...……更多
匠心如火炼珍馐
...照留念。夏志鹏是全聚德王府井店的烤鸭高级厨师、中式烹调技师,他从事烤鸭厨师工作已有18年。在他看来,烤鸭作为北京的特色美食,其制作过程很有讲究。烤制和片鸭是烤鸭制作过程中重要的工序,也是烤鸭师不可或缺的...……更多
体验2.0版工友社区的别样幸福
...人多,口味上得南北兼顾,满足大家不同的需求。”食堂厨师长赵相林介绍。工友社区还有一项“硬核”配置——物业管理。社区里有专业的安保和保洁人员,还有物业专管人员每天对社区硬件设施、宿舍安全卫生、管理制度落...……更多
120米乡宴解乡愁 福马共此“食”
...来自中国台湾、外国的美食创意官,他们两两组队,展开闽菜创新合作,其中既有中西餐烹饪方法的碰撞,也有海峡两岸的交流,更有城市、设计和美食的跨界对话。来自台湾的建筑师林琮然和福建省闽菜名师吕斌带来创意菜“...……更多
Epic喜+1:模拟经营《后患无穷》 下周送小兵大战
...拟游戏。玩家将在游戏中扮演一位没有经验但野心勃勃的厨师长,努力实现自己成为国际知名餐厅老板的毕生梦想。 ……更多
霜降食谱:花雕麻油鸡
... 本报记者 房舒昨日,本报记者请来厦门老字号佳味馆厨师长林敦凯,教市民做温中暖胃的花雕麻油鸡。林敦凯介绍,中医认为此时应少吃寒凉的食物,如海鱼、虾、各种冷饮等,以免伤肺引发疾病。推荐在天气转寒时食用花...……更多
一天一个菜 天天都过年
...果虾仁制作步骤年夜饭首站,我们来到盈春大饭店,向副厨师长王震学做腰果虾仁;优选北纬39°大连鲜海虾,剥虾仁洗净蘸干水分。加入少许盐、胡椒粉腌制调味;水中加少许料酒烧开,放入虾仁温熟;黄瓜、胡萝卜焯水断生...……更多
《炉石传说》潮汐王座光铸骑怎么玩?
...进攻为主光铸骑,尽量在7费准时女伯爵。各牌的作用:厨师长配合巨仆光鳐执事者,寿司配合娜迦光鳐自奶,222捞底强化随从润滑进攻节奏,污泥仆从可找女伯爵光鳐等优秀卡牌,联盟旗手过牌buff手牌。 ……更多
...天,店里每天中午和晚上都是爆满,天天都是100多桌。”厨师长邓奕武说着话,手里的刀细致地片着腰花。 当天是资兴市三锅小厨饭店农历新年以来第一天营业,从早到晚,店里每个人都忙得团团转。邓奕武除了每天要完成上...……更多
何以中国·运载千秋|挑战100秒制作淮扬菜!
...气腾腾的烟火气。来自扬子江文旅集团的花园国际大酒店厨师长朱焘、西园饭店行政总厨张晓锋、冶春面点总厨倪秋香和女儿陈诗雅,在100秒的时间里,分别展示了萝卜雕花、气球上切豆腐、蟹黄汤包等淮扬菜经典雕功、刀功和...……更多
...动启动仪式现场,来自扬子江文旅集团的花园国际大酒店厨师长朱焘、西园饭店行政总厨张晓锋、冶春面点总厨倪秋香和女儿陈诗雅,在100秒的时间里,分别展示了萝卜雕花、气球上切豆腐、蟹黄汤包等淮扬菜经典雕功、刀功和...……更多
粤菜师傅打造“十大长寿菜式”
本文转自:南方日报阳西举办中式烹调师职业技能竞赛粤菜师傅打造“十大长寿菜式”日前,阳西县举办2024年“粤菜师傅”中式烹调师职业技能竞赛暨“十大长寿菜式”评选活动,旨在充分发挥宜居、宜养的生态环境优势和独...……更多
...让游客来到这里能有好的体验。”仰阿莎国际酒店餐饮部厨师长万坤说。今年以来,该景区聚焦资源、客源、服务三大要素,进一步完善景区硬件设施和服务水平,提升景区品牌效益和游客接待能力。 ……更多
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“全网都能去,我为什么不能去?”律师:因为违法!
万万没想到,想你的风还是吹到了哀牢山。前段时间,博主“山取”独自进入哀牢山收集材料的视频走红网络。密林重重、白雾弥漫中
2024-10-12 13:32:00
情侣酒后发生口角报警,民辅警调解后遭二人辱骂、袭警:一人被行拘一人涉嫌袭警罪
一对情侣酒后发生口角后报警,民辅警立即前往调解。当两人冷静后,民警准备返回时,两人却对民警进行辱骂和挑衅,还推搡、拉扯民辅警
2024-10-12 13:34:00
广东登革热病例数近两周快速增长 疾控专家:目前看不属于“暴发”,不用太担心
10月10日,广东疾控中心发布消息,2024年第40周(9月30日至10月6日),广东全省新增报告1770例登革热病例
2024-10-12 13:34:00
全国首只柯基警犬“福仔”,顺利转正了
近日,柯基“福仔”在进行了近一年的训练之后,成功通过了工作犬等级考核,正式“转正”成为一只警犬。此前据央视新闻报道,山东潍坊一场警营开放日活动中
2024-10-12 13:35:00
赵子健另一“同事”为何遭解聘?当事人:系主动退出,曾找中介付费加入
近日,内蒙古民族文化艺术研究院公布的“95后”研究员赵子健简历称其拥有“四博士两博后”以及22项社会兼职,受到舆论关注
2024-10-12 13:36:00
山西大同一宾馆因名字带“啪啪”引争议,网友直呼“太直白”,宾馆:这些人思想不健康
近日,山西大同一宾馆因名字带“啪啪”引发网友争议。有网友认为该名字“太直白”。10月11日,潇湘晨报记者联系了该宾馆,工作人员称
2024-10-12 13:39:00
余华英被控拐卖儿童达17名,重审开庭择期宣判 受害人杨妞花:公诉机关量刑建议仍为死刑
10月11日,备受关注的余华英涉嫌拐卖儿童案在贵州省贵阳市中级人民法院重审一审开庭。11日17点36分,于1995年被余华英拐走
2024-10-12 13:40:00
重阳节“遇上”老年人错峰游,平台:跟团减少,自由行增加
10月11日是农历九月初九重阳节,红星新闻记者从携程、去哪儿等平台了解到,今年以来,老年群体在线旅游消费增长快,人均旅游消费金额高
2024-10-12 13:40:00
我国成功回收首颗可重复使用返回式技术试验卫星
记者从国家航天局了解到,今日(10月11日),我国在东风着陆场成功回收首颗可重复使用返回式技术试验卫星——实践十九号卫星
2024-10-12 13:40:00
四川首家永辉“学习胖东来”调改店今日开门迎客
今日,永辉超市位于成都东大街东大路段泰合国际财富中心负一楼的锦江文华广场店重新开业,据悉这是永辉超市在四川首家“学习胖东来”自主调改的门店
2024-10-12 13:42:00
千万粉丝网红短视频竟被“克隆”?法院这样判!
千万粉丝网红“三金七七”在社交平台上发布了一条甜宠爱情原创短视频,没过多久,“三金七七”所属MCN公司发现一条品牌商业推广的短视频在人物设置
2024-10-12 13:43:00
325136号小行星被命名为“钟南山星”,钟南山本人回应:这不仅是属于我个人的荣誉
10月11日“钟南山星”命名仪式在横琴粤澳深度合作区举行经国际小行星中心命名委员会批准中国科学院紫金山天文台发现的、国际编号为325136号的小行星今后
2024-10-12 13:45:00
音乐节举办前一天凌晨通知延期,最后取消!观众起诉主办方退机酒损失
“第二天就要办了,结果头一天凌晨才发微博说延期,最后直接取消,我们的损失谁来负责?”这是来自上海的徐女士所遇到的事情。她告诉红星新闻记者
2024-10-12 13:45:00
男子网售野生发菜61公斤,被判刑10个月罚款5000元,“戈壁之珍”每采挖1公斤就要破坏160个足球场大小的草原
据合肥警方10月11日消息:南京的顾先生在网上花65元买了50克发菜,收货后发现跟平时购买的人工合成发菜不太一样,怀疑是野生发菜
2024-10-12 13:46:00
成都“忘不了”咖啡厅:认知症老人们用快乐对抗遗忘
在四川省首个认知障碍友好街道——成都市成华区白莲池街道爱恩康养·大熊猫基地社区医养服务综合体内,有一家特殊的咖啡厅,店员由罹患认知障碍症的老人们和年轻的社工担任
2024-10-12 13:47:00