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...，可以一扫疲惫感，这也是一件幸福的事情。运动员餐厅厨师长王林是一名“老将”了，2007年便在这里上班，对于运动员菜品制作有着丰富的经验。他表示，餐厅提供的所有膳食有专门的营养师进行设计调配，有严格的制作流...……更多
2023-12-14 04:03:00训练局,运动员,餐厅,训练,特色,美食
在山西大洒店厨房内，厨师长邵烽给腌制好的香酥鸡裹上面糊后，下入翻滚的油锅。瞬间，鸡的外皮变得焦黄鲜嫩，香味弥漫至整个厨房。俗话说，“无鸡不成宴”，这一道香酥鸡是邵烽的拿手菜。香酥鸡不仅吃起来香、酥、...……更多
2024-02-09 17:34:00晋阳,匠心,工匠,山西,厨师,香酥鸡
...家吃年夜饭，成为一部分家庭的选择。黄河大道上一酒店厨师长吕鹏介绍，春节期间，酒店特别推出年货礼盒，价位298元~998元。酒店将根据顾客需求分批制作，既保证口感质量，又方便顾客加工。“半成品食物简单加工一下就...……更多
2024-01-20 07:19:00济源,年夜饭,预订,年夜饭,酒店,套餐
...热气腾腾的“杜尔伯特味道”。
大庆市连环湖温泉景区厨师长周长来用在现场捕捞的野生鱼制作了连环湖鱼头煲、环湖盛世鱼、花开富贵鱼等佳肴，游客们争相品尝。周长来表示：“连环湖水域辽阔、环境优美，生长在这里的...……更多
2023-12-28 14:44:00黑龙,拉出,黑龙江,伯特,杜尔伯特,杜尔
...担任琼海博鳌索菲特大酒店砧板主管、海南鸿运大酒店副厨师长、三亚亚龙湾新天地海南菜厨师长、文昌鲁能山海天行政总厨、三亚海棠湾68环球美食广场厨师长，在2022年谁是“三亚食神”暨“寻鲜三亚”美食评选活动中被授予...……更多
2023-01-14 02:53:00三亚,一人,海南,农民工,称号,农民
...外地质勘探工作，因为成绩优异，在餐食上备受关照——厨师长开小灶——滑溜猪肝、爆炒肉片、安徽名吃米粉肉直接扣在白米饭上。那时心情舒畅，我的体重3个月增了15公斤。那是一段难忘的美好时光。1964年春节前，我的工...……更多
2024-01-05 02:01:00人生,博山,宿县,汤圆,生活,安徽
...友从市区来嘉定，“没让我失望，吃出了童年的味道！”厨师长周金龙表示，甘谷辣椒、陇南花椒和定西土豆、宽粉这几样原材料是甘肃麻辣烫的“四大天王”，店内麻辣烫所采用的重要原料全都来自于甘肃当地，力求还原这道...……更多
2024-04-07 17:15:00甘肃,麻辣烫,远远,甘肃,麻辣烫,天水
...转折点发生在了婚礼的一个月之后有一名自称是花嫁丽舍厨师长的男子向金先生爆料，金先生婚宴当天的菜品中，有不少诸如花胶、龙鳟斑这样的名贵食材，都被偷换成了廉价的代替品。按照厨师长的说法，比如用鱼唇替换花胶...……更多
2023-10-13 11:50:00上海,知名品牌,价钱,品牌,价格,丽舍
...半像柱哥这样的能耐，也不至于做这种事！”员工说：“厨师长拿的工资多，我这点工资根本不够花，所以有时候才会偷拿一些菜回家。”老板继续责骂：“同样是厨师，为什么厨师长做的菜味道就那么出色，而你就一成不变，...……更多
2024-02-09 14:22:00厨师,厨师长,手艺,店面,一手,老板
...请教自己一直都做不好的菜该如何改进。仿膳厨房部项目厨师长李文接受采访时表示：为了学习，他也下载了抖音，他尤其喜欢看一些厨师出身的探店达人的视频：“无论好坏，都能学习。别人讲你哪些不足，你可以借鉴，吸收...……更多
2024-03-01 20:28:00明星,时代,视频,哈尔,达人,哈尔滨
...香，肥而不腻。95后帅小勇，是江西省奉新县一家饭店的厨师长，也是地地道道的奉新人。几年前，他曾到外地当学徒，偶然吃到师傅做的粉蒸肉，突然很想家。当时他就在心里立下了一个目标：把厨艺学精，回到家乡，做好这...……更多
2024-02-15 07:59:00粉蒸肉,小伙,配方,家乡,制作,粉蒸肉
...的螺蛳，肉质更鲜美。”崇明“老字号”饭店锦绣宾馆的厨师长陈斌也说，螺蛳一定要买青壳的，灰白壳的螺蛳不如青壳的好，“崇明有句老话，叫‘正月的螺蛳，二月的蚌，三月的刀鱼’，说明春天是吃螺蛳、蚌、刀鱼的季节...……更多
2023-02-20 18:32:00螺蛳,一口,厨师长,鲜味,满口,厨师
...单”的厨王争霸赛。比赛由万豪酒店集团在津的8家酒店厨师长与天津职业大学师生联合组队参加。10支代表队通过食材“盲盒”的抽取，校企双方以师带徒形式，围绕“我和地球”创意主题，用30分钟进行菜品设计构思、味道走...……更多
2023-10-25 05:45:00争霸赛,争霸,菜单,万豪,天津,菜品
...根据规定，这十几条鱼已经超过保质期。记者将情况告知厨师长，厨师长却表示“洗一洗，赶紧先卖了它”。从记者暗访可知，这种情况在涉事店铺很常见。如此做法，涉嫌违法，却照做不误，这说明相关人员明知故犯，完全视...……更多
2023-03-17 16:56:00人民,头牌,厨师长,人员,健康证,消费
...就有不少人打电话到店里，问我们有没有麻辣烫，我们和厨师长商量，定西土豆、宽粉和甘谷辣椒、陇南花椒这些食材我们本身日常都有，所以新增一个菜品难度并不大，就决定上线试试，上线当天就有不少消费者下单了。”柴...……更多
2024-03-22 10:21:00天水,甘肃,麻辣烫,沪上,多家,餐厅
...菜速度与质量有点不尽如人意，总会被服务员催促出菜。厨师长发现问题后，对他进行耐心指导，“有的单子是一样的可以一起做，这样也就大大提高了出菜速度和出菜质量。”“做菜的空隙一定要把卫生搞干净，因为长时间的...……更多
2023-02-12 02:36:00一技,家人,西安,技师,质量,厨师
...称号。临近春节，塞上饭庄的年夜饭已被预订满档。对于厨师长李东来说，这段时间是他一年中最为忙碌的时候，因为五湖四海的游客每年都会利用春节假期来品尝“传说”中的塞上豆腐宴。“我们一家五口人专门从北京坐飞机...……更多
2024-01-30 04:45:00榆林,七十二变,豆腐,榆林,豆腐,榆林市
...行的一款餐厅模拟经营拟游戏，在游戏中玩家将扮演一名厨师长，为了经营好属于自己的一家餐厅，你需要从装修开始，一步步将自己的餐厅打造成地区最棒的餐厅，但这个梦想绝非易事，你需要考虑很多。本作是一款餐厅管理...……更多
2023-02-20 00:04:00模拟游戏,社交,餐厅,管理,餐厅,玩家
...的食客垂涎不已。这家由西安人担任“料理长”（相当于厨师长）的面馆开业于2018年，是东京第一家以“biangbiang面”等陕西面食为主打产品的面馆，不仅在日本带火了“biangbiang面”，也让复杂的“biang”字火了一把。他用家乡...……更多
2023-10-15 03:51:00东京,陕西,日本,东京,西安,蓝田
...春大饭店早早进入了春节的氛围。也是在这里，年轻的副厨师长王震为大家讲解了腰果虾仁这道经典菜肴的制作秘诀。从他选料的严谨、制作过程的一丝不苟，你能真切体会到一位厨师对于食材的尊重、对于职业的用心。腰果虾...……更多
2024-02-10 07:22:00寓意,餐桌,吉祥,腰果,虾仁,滨城
...被布置得喜气洋洋的前厅来到干净整洁的后厨，开始给各厨师长开餐前准备会。“一会儿散会后大家再去把自己负责的部分检查一遍，有问题及时报备。”大家回到各自负责的区域，李兴勇也开始游走于厨房的各个角落，大到整...……更多
2024-02-09 18:15:00万家,基层,味道,年夜饭,菜品,厨师
...本次年夜菜征集中入选的唯一一道凉菜，常鲜楼海胆馆的厨师长孟凯对其具体制作步骤逐一细致讲解演示，以手上硬功夫，成就舌尖好滋味。精选五头鲍鱼，火候掌握到位，让煮熟的鲍鱼片嫩而韧；横刀切均匀三片，为的是既让...……更多
2024-02-14 00:41:00大连人,大连,年夜饭,餐桌,低调,鲍鱼
...是摸着石头过河，建立相应的规矩和制度。祁文：“当时厨师长跟我的意见矛盾暗地里很深。那时候厨房间是承包制，所以权力都在厨师长那边，矛盾就凸显出来了。我老板娘说一句话，小工不会听你的，听他师傅的。到发工资...……更多
2024-02-19 10:57:00黄河路,黄河,繁花,原型,电视剧,电视
...这道菜称为熘肝尖，售价仅为28元一份。每份都有丰盛的猪肝，呈现出一大盘的丰富。猪肝经过精心处理，完全没有杂质或其他味道，确保了食物的纯正和口感。猪肝炒制得恰到好处，嫩滑鲜美，勾芡儿的处理十分出色，口感和...……更多
2024-05-04 06:55:00味美,馆子,超高,北京,苍蝇,性价比
...活动最后，新东方烹饪还精心制作了球星形象叶雕和熊猫厨师长面塑赠与球星。而面塑和叶雕，都是中国非物质文化遗产。”活动现场，新东方烹饪学校一负责人说。据悉，新东方烹饪学校的师生们为了欢迎球星们的到来，特别...……更多
2023-12-04 17:16:00新东方,中国,球星,名片,世界,新东方
...于是叫来服务员，点了一条糖醋鲤鱼，服务员如实禀报，厨师长只听说过糖醋鲤鱼，但没做过，正在为难。后厨一位实习生小心翼翼道：“我在山东老家做过。”厨师长便顺水推舟，让实习生做了一条糖醋鲤鱼。几位厂长吃后，...……更多
2023-02-06 14:15:00黄河,糖醋,鲤鱼,鲤鱼,糖醋,济南
...睐的海鲜中餐饭店——日月昇海鲜码头，入行三十多年的厨师长杨文高在做这道菜上别有造诣，看他现场演示制作过程，堪称享受。动作麻利，刀也仿佛通人性般，深浅到位又绝对不会切断鱼皮。拍上生粉炸至外焦里嫩，蓬蓬松...……更多
2024-02-11 00:05:00餐桌,松鼠,餐桌,刀工,糖醋,名菜
...协会副秘书长、哈尔滨市青厨委主席、哈尔滨花园邨宾馆厨师长陈冬羽也告诉红厨网，在哈尔滨普通小饭店锅包肉价格大概是38元，即便是老字号老厨家一类的中高档餐馆，也才卖48元，偏高档的哈尔滨记忆才卖58元，而且分量很...……更多
2024-01-09 16:20:00关店,网友,哈尔,哈尔滨,餐饮,游客
...育旗下新东方烹饪教育正式发布全新IP品牌形象——熊猫厨师长！该形象是用烹饪行业具有代表性的“厨师帽”， 结合在世界范围内都广为人知的东方文化符号“熊猫”而成；打破次元壁，更加年轻化，与学生人群实现同龄化沟...……更多
2023-01-19 17:32:00新东方,厨师长,熊猫,厨师,形象,品牌
...道菜让我至今难以忘怀——那就是妈妈的拿手好菜，泡椒猪肝。每当这道菜端上桌，那浓郁的辣香味就会立刻充满整个房间，让人垂涎三尺。泡椒猪肝，听名字可能有点让人怯步，但真正尝过一口之后，你会发现这绝对是一道让...……更多
2024-04-02 06:46:00一口,猪肝,做法,猪肝,生抽,菜肴
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骑士与凯尔特人的次轮G1比赛结束，两队比分最终定格在了120-95，凯尔特人兵不血刃地痛宰骑士拿下东部半决赛开门红！老实说
2024-05-08 15:17:00
进入休赛期之后，特别是基本确定詹姆斯还会再打2-3年，同时他也倾向于重新和湖人签约，湖人在组建新的冲冠阵容之前，佩林卡的团队需要先确定下来球队下赛季乃至未来的教练团队
2024-05-08 15:19:00
随着小破湖再次被掘金击败淘汰出局后，管理层重新对球队做出调整，他们的第一步就是炒掉了人人喊“打”的主教练汉姆，顺便清走了剩余的助理教练团
2024-05-08 15:21:00
首轮出局后，湖人休赛期面临阵容大改，本赛季18人阵容（15份正式合同+3份双向）中有11人将恢复或者有资格恢复自由身，其中还包括手握球员选项的詹姆斯
2024-05-08 15:22:00
北京时间5月8日，CBA半决赛第四轮的较量即将进行，广东男篮已经2:1拿到了赛点，而且今晚他们还将在主场作战，辽宁男篮危在旦夕
2024-05-08 15:25:00
今天晚上CBA半决赛的第四场比赛，有可能会终结整个系列赛，但如果广东男篮拿不下这场比赛，将比赛拖到第五场变数就会变得很大
2024-05-08 15:26:00
CBA半决赛，广东队与辽宁队已经打完了3场比赛，从结果来看，广东队在先输一场的情况下，连赢两场，以总比分2-1领先辽宁队
2024-05-08 15:27:00
辽宁和广东男篮CBA季后赛半决赛的第四场争夺，将在今天晚上如期而至，对于辽宁队来说，这将是一场退无可退的比赛。当然，对于广东队来说
2024-05-08 15:29:00
CBA半决赛，广东队与辽宁队的系列赛，已经来到了第四回合的较量，在此前，辽宁队以大比分1-2落后广东队，并且，还是连续两场比赛输球
2024-05-08 15:30:00
北京时间5月8日，CBA半决赛广东将在主场再战辽宁。此役对于广东来说可谓毕其功于一役，而对于卫冕冠军辽宁来说则是生死战
2024-05-08 15:32:00
大巴黎再度折戟。“毫无疑问我们运气不佳，我们创造了很多机会，击中了一切，横梁、立柱……但足球有时候就是这样，就是不公平的
2024-05-08 15:48:00
北京时间5月8日，新疆狂胜加赵睿受伤，最终的赢家只有一个，广东男篮12冠基本稳了，辽篮无力回天。CBA巅峰大战此前结束
2024-05-08 16:06:00
随着广东宏远本赛季引援得力，整体实力大增，球队在季后赛的征程中展现出强大的竞争力。一路高歌猛进，先是以3-1的比分淘汰浙江广厦
2024-05-08 16:08:00
北京时间5月8日凌晨3时，欧冠半决赛次回合迎来最强对决，皇马主场迎战拜仁，双方首回合在拜仁主场2-2战平。
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2024-05-08 16:09:00