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“上门经济”: 消费需求多元化 新兴服务市场需求紧俏
...一手好吃的辣子鸡和断桥青椒鱼,同时还擅长各类中餐、西餐和融合菜式。2021年钟氏辣子鸡曾获得“贵州乡村美食大会”息烽站第一届技术乡村特色美食“十大美食”。厨师钟定在偶然发现“上门代厨”这个商机后,钟定从兼...……更多
“一带一路” | 捷克Paul为爱情到沈阳,主厨西餐厅见证中国发展
...制牛肉内部的温度。”9月15日,在辽宁沈阳市和平区一家西餐厅厨房里,既是老板又是主厨的Paul(保罗)热情地向食客讲解独门料理的制作步骤。Paul来自欧洲东部的捷克,曾长期在爱尔兰工作,因为一场爱的邂逅,他跟随妻子...……更多
“儿童餐”真的适合儿童吗?
...新华西、沃尔玛、万达等商圈,发现在各大商圈的多家中西餐厅、日料店都推出了品相可爱、色彩丰富、餐具多样的儿童餐。在漳州碧湖万达广场内,记者随机走访了几家餐饮店,发现其提供的儿童餐基本差不多,都是以牛排、...……更多
广东蒸烩煮多举措推进中餐标准化进程
...统,在食材、烹饪、味道三者的坚持,无论是做中餐或是西餐,我认为这都是厨师对待美食最基本的操守。而在生产方面,中餐标准化有一整套系统缜密的出品流程,食材、配料、包装等均以标准化衡量,保质保优。”回首数十...……更多
浙江“三支队伍”建设特写:侨乡青田培育“西餐大师”
...疑是题中之义。近年来,青田立足“喝咖啡、品红酒、吃西餐”的独特人文环境,大力推进“西餐大师”技能人才培育,不仅制定“西餐大师”“三型九类”培训标准体系,还针对性开设精品课程,进一步提高从业人员专业性,...……更多
三道宜春菜彰显“江西小炒”的独特风味(图)
...了鲜、酸、辣,产生奇妙的风味,与咸香口味的黄焖鸡、西餐中的烤鸡炸鸡存在显著差异,使人口齿留香,回味无穷。传统做法的慈化鸡往往是将鸡肉切成大块,而现在不少饭店厨师们创新做法,将鸡肉切成一丝一丝的,这样更...……更多
中学生的家庭作业——每周学做一道菜
...以来,这些中学生们从最初的西红柿炒鸡蛋到红烧热、小西餐,俨然变成了一个个小厨师。在感受劳动带来快乐的同时,也感受到家长日常的付出,促进了家长与学生的交流和沟通,融洽了家庭氛围,助力了孩子成长。 ……更多
五宝齐聚广州闹新春!必胜客牵手上美影经典动画再现“西餐厅里的动画中国年”
...荔湾非遗协会,在非遗主题餐厅举行了一场别开生面的“西餐厅里的动画中国年”活动,吸引了广州KiDance少儿街舞教育机构众多亲子家庭和年轻人踊跃参与,大家提前度过了一个难忘的新年。(活动吸引了众多亲子家庭和年轻...……更多
我们,在新荣记学院
...。 实训课堂,学生们忙碌着。5月9日下午,学生们学习西餐制作。 新荣记学院烹饪工艺与营养专业主任申亚军展示切好的黄瓜蓑衣。学生李哲越调制了蛋黄酱。 学生段得生制作的滑炒鸡丝。新荣记温岭九龙店的餐饮团队给学...……更多
“中西结合”的蒜香小龙虾怎么烧?
...个症状出现。蒜香小龙虾有点意思 不仅用高汤还融入了西餐做法厨师萱多君带来了两道招牌小龙虾口味,一道蒜香小龙虾,另一道油焖小龙虾。对于蒜香小龙虾而言,口味浓郁鲜香,带有浓浓的蒜香味,萱多君介绍说:“首先...……更多
重庆新东方职业学校:为学生提供创就业新通道
...校建议选择七个月西式烹调高端校企共建班或一年制西点西餐店长班,学习周期短,可以快速学会,快速就业。在培训种类上,学校设置了重庆火锅、重庆小面、特色卤菜、特色烧烤、串串麻辣烫、特色烤鱼等热门创业项目课程...……更多
打卡鲁菜之都| 汇聚世界美食,观澜餐厅里品味开埠宴
...阳街上的观澜。(齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 吕奇 摄 ) 中西餐饮的碰撞与融合走进朝阳街的上观澜餐厅,这里原来是1930年建设的南洋大药房,经过重新装修,洋楼与四合院、大红酒杯与刺绣······整体呈现今古相承、中西结...……更多
一缕春风润心田
...紫皮大蒜,你们考虑一下,今年再种点别的农产品。”在龙羊村的枸杞地里,马维一边给村民们讲解文件精神,一边与大家聊家常、话发展,一项项惠民政策如春风吹进了田间地头,温暖了村民的心,也让大伙儿致富信心更坚定...……更多
明星成为“饭搭子”,短视频探店进入3.0时代
...杰的爆红开始,隋卞、高文麒,唐人杰是曾经五星级酒店西餐主厨,隋卞师从中国十大名厨之一的孙立新大师,高文麒是台湾人,是饮食文化研究学者,纪录片《风味人间》的美食顾问。第三阶段,就是我们本文提到的明星探店...……更多
二十四节气·小份菜推荐|大寒:松鼠鳜鱼 补虚劳益脾胃
...文明办、上游新闻、重庆文明网日前邀请了85号创意公馆西餐厅行政厨师长倪元涛,为大家推荐一道外焦里嫩,甜酸适口的“松鼠鳜鱼”。大寒是二十四节气中最后一个节气,一年中天气最冷的时候,也是冬尽春来的转折点,它...……更多
汉字找茬王砍价西餐厅怎么过 砍价西餐厅将价格砍到最低
汉字找茬王砍价西餐厅需要我们将餐厅的价格砍到最低,那么只有找出这家西餐厅的瑕疵之处我们才有可能成功,只要你眼力好就一定能将价格砍下来,下面一起来看看我们是如何跟老板砍价的吧!汉字找茬王砍价西餐厅怎么...……更多
欧式糕点与南京的“同频共振”
...外国餐厅、外国糕点,卡明丽常常因为找不到一家合适的西餐厅而苦恼。在一次与朋友的交谈中,一位外国朋友开玩笑说了一句“不如我们自己在南京开一家西餐厅”,于是,卡明丽和丈夫便萌生了开店的想法。从想法到落实,...……更多
吃西餐时,为啥服务员要先上一杯柠檬水?别直接喝掉,容易闹笑话
...也越来越倾向于高档和有品质的体验。在这样的背景下,西餐,尤其是那些精致的牛排,成为了许多人追求美食体验时的首选。然而,西餐文化博大精深,除了那些令人垂涎的主菜之外,一些看似简单却蕴含深意的餐前仪式,也...……更多
牛排为何和生鸡蛋组合在一起?现在是不是知道其中的原因了?
...来越感兴趣了。在各大城市的繁华区,一定也会有不少的西餐厅吧,特别是年轻人,对西餐也是十分热爱。西餐的种类很多,其中必不可少的美食就是牛排。外国人吃牛排是很讲究的,例如总是会被问要几分熟的牛排?应该怎么...……更多
68元一份锅包肉被网友骂到关店!
...地特色的餐饮店。“锅包肉特色饭店,东北铁锅炖,俄式西餐,哈尔滨烧烤,只要是这些品类,且在旅游区或者像中央大街、冰雪大世界附近的,就能火,几乎家家都要排队,远一点的或者是卖别的菜系的店,就没那么火了。”...……更多
...他们将烹饪当做艺术来做的态度。“其实不管是中餐还是西餐,要更好地呈现一道菜,从食材的选择到味道的搭配,从菜品的摆盘到最佳享用时间都要下足功夫。”夏蓉说。“1958年,巴塞罗那第一家中餐馆大华饭店建立,此后...……更多
走高端路线 锅圈食汇上市后第一个动作是开餐厅?
...店,锅圈黑珍珠以黑金色调为主,门头标注着火锅烧烤、西餐海鲜和高端酒水。为了立起高端人设,产品方面,该门店售卖霜降和牛眼肉牛排、帝王蟹、鱼子酱、威士忌、金华火腿等食材。同时,该店中产品售价也远高于常规门...……更多
萨莉亚靠卖预制菜“起飞”:二季度营收1046亿日元,利润猛增
...不足为奇的披萨意面、得过且过的口味。如若说十年前的西餐赛道起飞,靠的是赚消费者的信息差,而近年来的中国本土,尊宝披萨、塔斯汀等越来越多的平价西餐如正在崛起。再者,就连山姆这个一直和“中产”高度绑定、被...……更多
经济观察:城市老地标焕新回归 释放商圈经济新活力
...老地标“上新”,带火了商圈,也激活了经济。杭州海丰西餐社重新营业。王梓锴 摄岁末年初,位于湖滨商圈的海丰西餐社即将重装归来的消息在杭州人朋友圈刷屏。自1946年创建到二十世纪八九十年代,海丰西餐社一直是杭州...……更多
必胜“堡堡”派对开启职研讨论 向年轻人发出厚待自己的倡议
...河南省目前仅在郑州市大部分必胜客餐厅售卖,比萨堡用西餐级大块肉搭配独家“比萨面包”,现点现做,新品上市首发包括0添加安格斯牛肉堡、芝士和牛至尊堡、招牌秘制鸡腿堡和招牌香辣鸡腿堡4大经典风味,旨在为消费者...……更多
太原这家西餐厅,隐藏在街角不起眼的地方,却有独特的异国情调
说到约会最佳首选地,那一定是西餐厅,富丽堂皇的门面,醉人的灯光,鳞次栉比的一砖一瓦,再加上扑鼻而来的香气,最后配上红酒牛排,很是让宝宝们陶醉,这时候再加上玫瑰花的渲染,很容易告白成功。今天的这家西餐...……更多
哈尔滨六家地道好店,让你一次尝遍俄罗斯风味!
...让你一次尝遍俄罗斯风味,吃到停不下来!第一家:秋林西餐厅走进秋林西餐厅,仿佛穿越到了百年前的哈尔滨。店内的装修充满了年代感,让人瞬间感受到了浓厚的历史底蕴。这里的鲜果奶酪盘是我个人超级推荐的一道菜!香...……更多
在上海生活18年的老外:早知道我就买房了
...地说几句中文,但他们住在昔日的法租界,吃遍了新开的西餐厅。他们在设计、建筑、广告或媒体行业工作。(绝对不会去教英语,因为有一种普遍的看法是:那是“低级”老外才干的活儿。)但是,他们当中的写作者是用英语...……更多
申花球迷在三亚游艇上遇见马莱莱:很荣幸为他提供西餐服务
...荣幸为足协杯冠军球队(申花)马莱莱三亚一行提供船上西餐服务。”从照片中可以看到,马莱莱的右手仍然佩戴着护具,距离彻底康复可能还需要一段时间。图片来源:【宴鲜】三亚上门餐饮私厨返回搜狐,查看更多责任编辑...……更多
青田,这座县城为何处处显“洋气”?
...罗萨露拉酒庄的优质葡萄酒销往中国各地。“我在青田的西餐厅吃比萨,蒙上眼睛还以为回到了家乡。”关于青田的“洋气”,里卡多·亚科伯内深有体会,“当我走在青田的大街上,没有人会注意我,这里华侨和侨眷很多,大...……更多
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直播间卖月饼有多暴利?“高档月饼”单个成本不超5元,有主播佣金20%
近日,网红主播小杨哥带货“香港美诚月饼”陷入虚假宣传风波。“三只羊”直播间销售的“香港美诚月饼”未在香港生产及销售,引发消费者不满等相关内容话题
2024-09-19 00:49:00
“老十家”嘉实基金官宣新董事长,70后中诚信托总裁安国勇履新
70后中诚信托总裁安国勇新任嘉实基金董事长。9月18日晚间,嘉实基金管理有限公司(下称“嘉实基金”)发布高级管理人员变更公告称
2024-09-19 00:49:00
广州酒家今年自有品牌月饼累计销量同比增1.5%,去年毛利率超52%
中秋节过后,广式月饼龙头企业广州酒家披露月饼销量。9月18日,广州酒家集团股份有限公司(广州酒家,603043)发布关于月饼销售数据的自愿性信息披露公告称
2024-09-19 00:49:00
国内首个三价流感病毒裂解疫苗扩龄获批
中国生物微信公号9月18日消息,9月12日,国药集团中国生物上海生物制品研究所三价流感病毒裂解疫苗(0.5ml/剂)补充申请获得国家药品监督管理局批准
2024-09-19 00:49:00
味千拉面关店200家:日式拉面老网红上半年亏损700万元,网友吐槽“40元吃不饱”
出品 | 搜狐财经作者 | 刘雨琳编辑 | 李文贤近日,“味千拉面关店超200家”话题冲上热搜,一时间引起网友热议。作为港交所“拉面第一股”
2024-09-19 02:02:00
第三届全球数字贸易博览会将在浙江杭州举办(权威发布)
本文转自:人民日报第三届全球数字贸易博览会将在浙江杭州举办(权威发布)32个国家和地区的龙头企业参展本报记者 罗珊珊《 人民日报 》( 2024年09月19日 第 04 版)9月25日至29日
2024-09-19 06:02:00
波音公司首席执行官Kelly Ortberg周三向员工宣布,由于上周五约有3万名机械师罢工,导致737 MAX和其他飞机停产
2024-09-19 07:09:00
特朗普:降息表明经济非常糟糕或是“在玩政治”
前美国总统特朗普在曼哈顿比特币吧(Manhattan Bitcoin Bar)评论称,美联储降息50个基点显示“假设他们不仅仅是在玩政治的话,那经济状况就非常糟糕,要降这么多”。
2024-09-19 07:09:00
利好突袭,这只美股暴涨65%
重大利好突袭,股价暴涨。北京时间9月18日晚间,美股开盘后,美国太空概念股——直觉机器股价一度暴涨超65%。消息面上,美国国家航空航天局宣布与直觉机器签订了一份“近空间网络”的合同
2024-09-19 07:09:00
继实控人从刘沧龙变更为四川国资蜀道集团后,宏达股份拟以定向增发的方式,从蜀道集团募资不超过28亿元,用于偿债和补充流动性
2024-09-19 07:09:00
4分钟垂直涨停,A股盘中多家公司突现异动
今日,A股整体探底回升,上证指数险守2700点,深证成指8000点则得而复失,科创50指数表现较弱,跌逾1%,收盘创7个多月来新低
2024-09-18 17:36:00
缴不起电费、董事会“消失”?细数“个人系”公募的那些乱象
来源: 探长读财近日,一张“同泰基金欠缴1.5万元电费”的截图引发市场广泛讨论。尽管随后同泰基金公开辟谣,但以同泰基金为代表的个人系公募生存困境
2024-09-18 17:36:00
国有大行分行原行长,公开受审!
被查8个月后,建设银行宿州分行原行长李云日前公开受审,其被指控涉嫌犯受贿、贪污罪,涉及金额近千万元。建行宿州分行原行长受审宁国市人民法院网站显示
2024-09-18 17:37:00
光说不做的日本把式:超三分之二的日股只是“嘴上改革”?
日本股市在今年上半年走出历史性的涨势,这既与宏观环境带来的提振有关,也与各上市公司承诺改善公司治理模式脱不开关系。东京证券交易所在去年发起一项运动
2024-09-18 17:37:00
成都农商行:王忠钦行长任职4月未核准,股东授信集中度超标
今年5月17日,成都农商银行发布公告称,该行行长徐登义因工作变动另有任用,辞去该行副董事长、董事、行长等职务,同时该行董事会审议通过了《关于聘任王忠钦先生担任成都农村商业银行股份有限公司行长的议案》
2024-09-18 18:07:00