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...型村黄埔麦村村掀返乡创业就业潮昔日打工空心村 迎来厨师创业潮开益无土栽培种植产业园麦村村跃上新高度广州进行时④文/广州日报全媒体记者何瑞琪图/广州日报全媒体记者杨耀烨欢快的火苗舔着灶台，一道热气腾腾的客家...……更多
2024-01-11 04:04:00厨师,创业,村村,粤菜,师傅,广州
...“这道菜做起来不复杂，就是准备工夫多一些，”麦村村厨师邱文焕正在灶边忙碌。随着乡村全面蝶变，越来越多本村粤菜师傅回乡创业就业，他也是归来的一位。“鹅汤糍”的“糍”就是糯米小团子。“我们做这道美食是不需...……更多
2024-02-10 04:05:00滋味,一道,广州,粤菜,客家,黄埔区
...协助下，对连南三排镇千户瑶寨的10余家农家乐、20多名厨师开展“助推非遗文化——瑶族长桌宴菜肴优化制作”培训。广州市人社局副局长李明华、机关党委专职副书记刘洪波等莅临现场指导。助力瑶菜传承与创新在“粤菜师...……更多
2024-04-01 11:49:00瑶乡,粤菜,技艺,活力,瑶族,粤菜
...、煎、炸……在10月5日开展的实操竞赛现场，超百位粤菜厨师轮番展开较量，带来一场舌尖上的“饕餮盛宴”。只见大家使出十八般武艺，各项烹饪技法一一登场、百花齐放。随着第一批参赛选手赛程过半，各个灶台上的热气不...……更多
2023-10-06 09:54:00湾区,中山,粤菜,广东,百名,争霸
...明先生参与本次黄皮宴的菜式研发，通过走访当地村民、厨师，深入挖掘黄皮宴的文化内涵，共同研发黄皮宴菜式，引导当地餐饮机构上架黄皮菜式产品，同时通过媒体宣传、网络推广等方式，进一步助力龙岗黄皮知名度和美誉...……更多
2024-06-28 18:08:00龙岗,白云,粤菜,广州,师傅,培训
本文转自：广州日报顺德迎来“中国厨师之乡”二十周年 “世界美食之都”十周年节点 广州日报全媒体记者近日专访顺德厨师协会会长连庚明：扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头顺德厨师队伍人才辈出顺德厨师协会会...……更多
2024-03-26 04:01:00青黄,奔头,人学,窘境,顺德,厨师
...省餐饮服务行业协会这个平台，推动争取更多的港澳青年厨师或者餐饮从业人员参与‘粤菜师傅’工程，为他们提供培训、实习、就业、创业的场所和平台，把‘粤菜师傅’工程发扬光大，增加港澳元素。”导师代表、广东省餐...……更多
2023-01-13 13:12:00湾区,广州,导师,职场,青年,湾区
...培训班，由广州市轻工学院认证的粤黔“粤菜师傅”高级厨师“送教上门”，培训采取“理论知识学习+技能实践操作”方式进行。培训结束后，为鉴定合格者发放相关职业技能等级证书，同时为他们提供相关就业岗位。在普定...……更多
2024-05-13 05:59:00劳动力,劳动,农村,技术,小菊,安顺
...四海同享”深圳与乌干达线上厨艺交流活动、HOTELLEX国际厨师精英赛（深圳），“光明红烧乳鸽”、“南澳海胆炒饭”、“脆炸沙井生蚝”等地方标准菜品作为“深圳特色粤菜”代表进行了充分展示，通过粤菜文化讲好中国故事...……更多
2024-06-10 06:56:00刷子,粤菜,深圳,师傅,粤菜,深圳
...，全省累计开展“粤菜师傅”培训49.8万人次，带动就业创业98.6万人次，有效促进了广大城乡劳动者实现技能就业和创业致富。在2024年“粤菜师傅”服务百县千镇万村高质量发展暨第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛活动...……更多
2024-04-23 16:51:00粤菜,就业创业,广东,师傅,就业,创业
...部服务商主页面搜索“品味佛山”“厨神争霸赛”“佛山厨师争霸赛”等关键词进入商家页面，即可一键购买，尽享名品盛宴。这一形式，旨在链接佛山内外的广大消费群体，以美食带动文旅消费，以文旅消费反哺美食，在弘扬...……更多
2023-12-13 17:46:00争霸赛,佛山,粤菜,争霸,第二届,师傅
...始实施“粤菜师傅”工程，大力开展技能培训、建立星级厨师评价标准体系、推进粤菜产业高质量发展……在不断出台的政策扶持下，粤菜师傅队伍日益壮大，平台、产业、社会资源齐聚迸发，一道道新粤味开启“舌尖上的致富...……更多
2023-01-13 14:35:00广东,培训,工程,广东,南粤,家政
...菜的名家不少都来自顺德（别称凤城），它不仅是“中国厨师之乡”，还获得“世界美食之都”的美誉。为进一步弘扬岭南文化、传承凤城点心制作的手艺，大湾区共同家园青年公益基金携手中华厨艺学院，首次举办了“岭南文...……更多
2024-09-03 17:21:00凤城,培训计划,点心,培训,文化,凤城
...讯 记者侯玉晓 通讯吴森豪12月15日下午，中山市技师学院厨师学院正式揭牌成立。厨师学院开设有烹饪、西式面点制作等相关专业。其中，部分专业建设有国家级、省级、市级世界技能大赛项目集训基地。以培养高级工、预备技...……更多
2023-12-16 09:45:00菜品,地方特色,中山,厨师,特色,推广
...式点击率更高。最形象的“龙”自然是点心。广州酒家的厨师团队今年特别设计了生肖点心“福龙包”（陈皮豆沙包）和“龙腾虎跃”（豆蓉酸奶糕）两款糕点，其中，福龙包做成了龙头的模样，憨态可掬，惹人喜爱。广州人讲...……更多
2024-02-10 04:03:00年夜饭,火爆,年夜饭,广州,盆菜,餐厅
...做生鱼片，这次的鱼肉很好，做出来肯定很鲜美。”参赛厨师梁景鸣告诉记者，他首先将鱼肉放在清水里去除血水，等到“养好”了鱼后，再将鱼肉切成薄片，蘸着酱料一起吃。记者看到，切好的生鱼片摆放在冰上，鱼肉薄如蝉...……更多
2024-03-29 13:58:00争霸,美味,鱼肉,生鱼,刘伟,比赛
...，靠大火将酱汁逼入食物内里来入味，也使得整个过程是厨师技术与火候的较量。将食材“啫”个七八分熟便开始上桌，厨师在锅盖上浇一勺料酒，让菜式产生强烈的镬气。上桌的过程中，烹饪仍在继续，待端到食客面前揭开锅...……更多
2024-01-09 04:10:00敦煌,餐厅,粤菜,广州,天龙,大厨
...迎客三宝汤”，汤在广州人的生活中还具有一种仪式感。厨师精选广东三宝扎（陈皮、橄榄、禾秆草），将“三宝”完美结合在一起，果皮做“衣”，包裹着咸橄榄再以禾秆草为绳，绕紧绑结实，最后入罐用盐腌制。不仅味道鲜...……更多
2024-05-01 18:50:00西关,广州,粤菜,酒家,府邸,筵席
...基地，阵阵菜香扑面而来，在烹饪实训室，几名身穿白色厨师服的学生，正在实战操作。李文武是旅游管理系高职2020级高职烹饪工艺与营养专业的学生，“在学校经过专业培训，再到企业实习跟岗，毕业后通过考核还有机会能...……更多
2023-12-10 06:13:00伟业,征程,新时代,协作,东西,就业
...庭主妇和业余爱好者，还包括了众多希望提升技能的青年厨师。
在培训现场，老师们不仅详细解说了粤菜的历史和文化背景，还现场演示了多道经典粤菜、粤点的制作过程。学员们有机会亲手实践，将自己制作的菜品呈现给...……更多
2024-11-04 17:40:00博罗,宝山,惠州,粤菜,技校,深圳
...业技术学院“粤菜师傅”培训基地烹饪实训室，只见身着厨师服的学生们正在进行实操训练，菜香扑鼻而来。毕节职业技术学院“粤菜师傅”培训班（韩磊摄）“毕业后通过考核就有机会在广州的大酒店里工作，趁现在好好练手...……更多
2024-05-05 12:35:00毕节,贵州,人力资源,人力,开发,资源
...题热度不减。佛山顺德是粤菜重要发源地之一，也是中国厨师之乡、世界美食之都。当地不少茶楼、餐饮店主打“现点现烹”，广受消费者青睐，这是对粤菜文化“鲜美”“生猛”的一种传承。近日，有“眼尖”的市民发现，在...……更多
2024-04-01 04:01:00顺德,茶楼,餐饮店,记者,消费,餐饮
...鲜蚝山药酥”等新菜式。在烹饪技艺上，充分展现了阳西厨师队伍的技艺和风采，推出的菜品质量非常高。裁判团队围绕着菜肴的形态、色泽、口味、装盘与卫生、工艺水平等方面进行品鉴、打分，最终评出前三名和优胜奖以及...……更多
2024-05-24 07:41:00长寿菜,长寿,粤菜,师傅,阳西,长寿
...万名本地特色培训“三个一万”计划，着力打造美容师、厨师、养老护理员、保育员等培训品牌，构建完善“黔西南技工”品牌体系。2023年以来，完成高质量培训23782人次，其中短平快培训9392人次、中长期培训11288人次、创业培...……更多
2024-01-11 05:54:00群众,渠道,技能,就业,培训,培训
...饭里有了这味，顿时热闹了起来。什么叫“炳胜辣”？据厨师介绍，那是炳胜独创适合“广东人的辣”，炳胜的主理人是广东人，深谙广州人对辣的接受度，恰到好处的辣，才能辣到广州人心窝里。师傅们取红黄辣椒切粒，搭配...……更多
2024-02-06 04:07:00年夜饭,龙虾,波士,波士顿,年夜饭,龙鱼
...，在积极拓宽发展渠道上下功夫。下屯村是远近闻名的“厨师专业村”，约有200余位村民在外从事厨师职业，厨师培训既符合广东省委力推的“粤菜师傅”工程导向，又有本地特色和传统。厅党组因势利导，在厅驻村工作队的积...……更多
2023-01-06 19:38:00圣神,屯村,定点,工作队,屯村,审计
本文转自：南方日报王村港镇“粤菜师傅”厨艺能手擂台赛落幕乡村振兴有了“新滋味”王村港镇“粤菜师傅”厨艺能手擂台赛现场。受访者供图日前，经过激烈角逐，2023年吴川市王村港镇“百县千镇万村高质量发展工程”“...……更多
2024-01-03 07:27:00振兴,乡村,滋味,王村,粤菜,吴川市
本文转自：南方日报乐民镇：举行“粤菜师傅”培训班暨人才招聘会“粤菜师傅”培训讲师正指导糖醋咕噜肉的做法。陈欢 摄为扎实推进实施“粤菜师傅”工程，拓展就业帮扶空间和渠道，全方位促进农民增收。日前，在广州...……更多
2023-12-20 06:51:00培训班,粤菜,招聘会,师傅,人才,培训
...元，助力清远鸡百亿产业发展。此外，广州酒家集团依托粤菜大师工作室平台，对波密藏香猪食材特性和口感进行深入研究，将传统粤菜烹饪技法与高原特色食材相融合，推出“寻味藏东南 惹味藏香猪”系列菜式，推动藏香猪...……更多
2024-05-31 04:15:00特色,产业,消费,广州,酒家,集团
...实提升易地扶贫搬迁劳动力、返乡农民工等重点群体就业创业能力，提高黔西南州师资技能培训水平，不断拓宽全州技能人才就业增收渠道。值班主任 郭连军 编辑 董海韵 校对 田 倩 版式 刘窈 ……更多
2023-10-21 11:12:00黔西南州,南州,南粤,黔西,培训班,粤菜
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塔斯汀中国汉堡推出饮品系列，以独特口感和精湛工艺征服了广大品味者的味蕾。这一系列饮品不仅涵盖了劲爽可口的无糖冰可乐，清新宜人的望春山楂乌梅汁
2024-12-30 16:20:00
近日，一种“新型”毒株频繁登上热搜，随之而来的是大众对于这个“新型”病毒的疑问，什么是人偏肺病毒？应该如何防治人偏肺病毒感染
2024-12-30 20:15:00
时光飞逝，首批 90 后已然站在了 35 岁的人生路口。这一关键的时间节点，犹如一道分水岭，一旦年龄逾越 35 岁这道 “生育大关”
2024-12-30 17:23:00
孩子，作为家庭幸福的纽带和未来的希望，总是牵动着每一个家庭成员的心。随着春节的日益临近，亲朋好友欢聚一堂，分享着过去一年的点点滴滴
2024-12-30 17:25:00
鲁网12月30日讯雾气氤氲、药味浓郁，东明县武胜桥镇卫生院冒着热气的茶饮壶格外醒目，散发着浓郁的药香。武胜桥镇卫生院充分发挥中医药特色优势
2024-12-30 17:25:00
一笑就漏尿，咳嗽几声也漏尿，打个喷嚏又漏尿了，甚至起身走动，也会不由自主湿了裤子。总是尿频、尿急、夜尿多，发现子宫及阴道壁脱垂
2024-12-30 17:35:00
在中医的视野里，贫血并非一个独立的疾病名称，而是与多种证候相关联，其核心多涉及气血亏虚。气血乃人体生命活动之基本物质与动力源泉
2024-12-30 17:54:00
随着冬季的来临，冷空气裹挟着病毒肆虐，感冒咳嗽的人数急剧攀升。“京城小儿周”周慕新先生的孙女及第三代学术传承人周亚男主任指出
2024-12-30 17:54:00
软乎乎、黄澄澄的柿子，吸溜一口溏心流蜜，让人大饱口福的同时，总忍不住想再来一个……“以后啊，我可不敢再多吃柿子了，没想到吃进去容易
2024-12-30 18:06:00
近日，一位45岁的男性患者走进山东省第二人民医院泌尿外科门诊。经过刘荷臣主任问诊得知，前段时间该患者的上眼皮长出了丝状的小肉条
2024-12-30 18:09:00
在快节奏的现代生活中，人们的生活与饮食习惯发生了天翻地覆的变化，消化系统面临着前所未有的挑战。慢性萎缩性胃炎因隐蔽性强
2024-12-30 18:24:00
中国消费者报北京讯（记者孙蔚）12月27日，东方甄选在三周年之际公布了“东方甄选十大自营爆品”，烤肠、鸡蛋、牛奶、吐司
2024-12-30 18:39:00
今年以来，毕节市纳雍县坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，紧扣“让党组织满意、让老干部满意”工作目标，构建强化组织领导
2024-12-30 18:39:00
12月26日，赤水市长期镇组织开展2024年下半年村级党组织书记“擂台比武”活动，通过“实地观摩+上台演讲”的方式将各村（社区）的做法及实效同台比拼
2024-12-30 18:39:00