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21家厦门企业上榜
...名单公示21家厦门企业上榜晨报讯(记者 王温萍)日前,福建省商务厅公示了2023年“闽菜馆”拟授权企业名单,福建共有163家企业上榜,御海珍阁(厦门)餐饮有限公司等21家厦门企业上榜。根据2023年“闽菜馆”创建项目申报...……更多
19家漳州餐饮企业入选
...公布19家漳州餐饮企业入选本报讯(记者 林依妮)近日,福建省商务厅公布2023“闽菜馆”授权的企业名单,全省共163家餐饮企业入选,漳州19家企业名列其中,企业商号为芗城区顶三峰海鲜馆、龙文区怣北盐鸡、龙海区一品鲈鱼...……更多
“山海一席现,敢为天下鲜”在福建菜馆与大咖共话闽菜
...建菜馆主理人郑晖、米其林一星“遇外滩”主理人吴嵘、厦门市烹饪协会常务副会长骆炳福以及黑珍珠一钻厦门上青本港海鲜主理人上青杰哥吴杰共话闽菜之鲜。01山海一席现,汤是闽菜的灵魂被称作山海画廊、人间福地的福建...……更多
倾听他们的闽南菜情缘故事
...饮企业的大厨和经营者倾听他们的闽南菜情缘故事近日,福建省商务厅公布2023“闽菜馆”授权的企业名单,厦门20家餐饮企业入围,其中,既有大牌酒店餐厅,也有充满烟火气的海鲜排档。一口闽菜,几多乡情。“福建味道”不...……更多
打造30个省级特色美食街(城)
...个省级特色美食街(城)本报讯(记者吴桦真)近日,《福建省加快新闽菜创新发展三年行动方案(2023—2025年)》印发(以下简称《行动方案》)。《行动方案》提出,不断推进闽菜产业品牌化、特色化、规范化、规模化、国...……更多
未来三年,新闽菜这样创新发展
...省餐饮业年收入超3000亿元。日前,省政府办公厅印发《福建省加快新闽菜创新发展三年行动方案(2023—2025年)》,明确了发展目标。按照“政府搭台、企业唱戏、创新发展、务实求效”的总体思路,推进闽菜产业朝着品牌化、...……更多
...经遍及上海、广州、北京、成都和杭州五座大型城市,而福建省和江苏省正在成为其第六和第七个目的地。指南将以我省厦门、福州和泉州这三个城市作为始发站,引领发现更多本地风味和饮食文化。米其林评审员将首次以省级...……更多
随着福建省文旅经济发展大会的盛大召开,福建,这片充满诗意的土地,再次以其独特的魅力吸引世界的目光。大会不仅为文旅产业注入了新的活力,更引领我们深入品味这个融合青山与蓝海、美食与文化的旅游胜地。品一口...……更多
一碗四果汤至少七成料 厦门四果汤有了团体标准
...发布实施供厦食品安全团体标准《煎炸油使用规范》,为福建省内首份煎炸油使用规范。延伸厦门四果汤九十多年前就有记载1931年版《厦门指南》的“甜食杂品”中,四果汤榜上有名。1940年版《新厦门指南》中写道:四果汤以...……更多
福菜 | 千年榕城百种味,原来福菜这么“美”!
...州,福建闽东地区也有做芋泥的习俗。芋泥也叫芋茸,是福建省闽菜中的传统甜食之一,以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成,软糯香甜,口感细腻,入口即化。在福州,芋泥常作为...……更多
闽菜“跨海”拓市场 探寻新“出圈密码”
...协会会长黄履冰接受中新社记者采访时如是表示。近日,福建省人民政府办公厅印发的《福建省加快新闽菜创新发展三年行动方案(2023—2025年)》(以下简称:“方案”),在福建省餐饮界引起广泛讨论。黄履冰透露,近年来,福建...……更多
福州的十大硬菜,你都吃过吗?
福州,简称“榕”,别称榕城,是福建省的一个地级市,下面列举了福州的十大特色美食:佛跳墙,又称满坛香或福寿全,是属于福建福州当地菜系的一道名菜,被列为中国十大经典名菜之一。福州的鱼丸,作为一种汉族小吃...……更多
鸡汤汆海蚌 做出新滋味
... 陈君沂)闽菜,融山海之色,集山海风味。27日上午,由福建省商务厅指导,福州市商务局、鼓楼区人民政府主办,鼓楼区商务局承办的“闽菜新吃 味来鼓楼”2023鼓楼区八闽美食嘉年华暨第二届闽菜创新大赛决赛圆满落幕,现...……更多
天津女子去福建旅游,点了四个菜,结账时确认三遍,不敢相信
...宗教为一体的旅游胜地。到了福建不得不去厦门,厦门是福建省的一座海滨城市,也是中国最美的十大滨海城市之一。厦门有着得天独厚的自然风光和人文景观,有着美丽的海岸线、清新的气息、独特的文化,非常值得一逛。在...……更多
福建:推动设立福建省餐饮业投资基金和预制菜产业发展基金 【福建:推动设立福建省餐饮业投资基金和预制菜产业发展基金】财联社11月23日电,福建省人民政府办公厅印发《福建省加快新闽菜创新发展三年行动方案(2023—20...……更多
...上,推动解决更多实际问题。”步入驻地,省政协委员、福建省实验闽剧院艺术总监陈琼难掩激动。作为文艺界代表,文化是陈琼始终关注的领域。谈到今年带来的提案,她打开了话匣子:“我省现有世界级、国家级、省级非遗...……更多
...年福建各地“龙味十足”,春节消费市场一路火力全开。福建省以“跨年迎新”为主题,聚集年货、年礼、年味,多场景布局、多业态融合,组织开展各类主题活动2500多场,政银企发放消费券和消费补贴超1.5亿元。商圈、住餐...……更多
河鲜宴来了 福建南平举行新闽菜评选活动
...届“潭阳好味·河鲜宴”大赛暨南平市新闽菜评选活动在福建省南平市建阳区举行。本次大赛和评选活动吸引了当地乡镇街道和酒店25支队伍参与,烹饪大师争“香”斗“宴”。烹饪大师亮绝活。 中新网记者张丽君 摄建盏汤羹千...……更多
...日报本报讯 近日,省商务厅公布2023年“闽菜馆”授权的企业名单,三明市共有沙县区沙县服务区“海丝驿厨”、尤溪县闽熹园乐宴管理有限公司、清流县七星羊肉馆等10个县(市、区)的18家企业名列其中。省级商务发展资金将...……更多
“本味为鲜”,手工技艺还原正宗闽菜 | 访八闽食府行政总厨赵一斌
...,相对更重口。正所谓“百里不同风,千里不同俗”,在福建省内部,这样的特色体现得淋漓尽致。近年来,在福建省政府的支持下,“一县一桌饭”的活动正在如火如荼地推进。赵一斌介绍,目前,八闽食府正以安溪、漳州、...……更多
...“闻者向往、来者依恋、居者自豪”的美食名城。根据《福建省加快新闽菜创新发展三年行动方案(2023—2025年)》,我省将支持泉州申报创建“世界美食之都”。泉州将以申报创建“世界美食之都”为动力和契机,全方位打造...……更多
金茉莉餐厅破店: 还原闽菜老味道 匠心传承福州味
...管理公司。破店品牌先后获得“福建老字号会员单位”“福建省最有影响力品牌餐饮连锁店”“中国十佳闽菜名店”“2020年闽味必吃榜推荐品牌”“破店蹄膀中国名菜”等诸多奖项和荣誉。“来福州,一定要来破店破费一次”...……更多
“全聚京闽·福聚味来”京闽中华老字号非遗美食周启动
...春园集团始终秉持“守正创新”的发展理念,积极响应《福建省加快新闽菜创新发展三年行动方案(2023—2025年)》及《福州市闽菜保护与发展三年行动计划》等政策,致力于推动闽菜文化的传承与发展,让闽菜这一中华美食在...……更多
福味上榜“黑珍珠” 闽菜出圈正当时
...观点与宴遇餐饮主理人吴嵘不谋而合。他祖籍福州、长于厦门,又将闽菜发扬至上海。现场,吴嵘不仅凭借一道融合福建多地特色的葱头油肉汁焗荔浦芋头斩获黑珍珠首届“年度菜品奖”,还获评2024黑珍珠餐厅指南“年度主厨...……更多
...类标准、组织分类认定3项重点任务。其中,分型是根据福建省分型判定指标,将在厦门实际从事经营活动的个体工商户划分为“生存型”“成长型”“发展型”三种;分类则是在分型判定基础上,对已纳入“成长型”“发展型...……更多
新闽菜首场“董克平餐桌”亮相
...予八闽饮食崭新的文化内涵。近日,省政府办公厅印发《福建省加快新闽菜创新发展三年行动方案(2023—2025)》,拓展闽菜发展新思路又成为福建餐饮业的一大发力目标。基于此,“闽味100”系列活动将汇聚超百家福州闽味餐...……更多
李厚漪:“最美厨师”开发“闽王宴”
...做道菜”大型系列公益活动发起人这个称呼。2016年,在福建省商务厅、省餐饮烹饪行业协会的倡导下,李厚漪组织发起了“为爱做道菜,情融汇八闽”公益活动,号召社会各界人士从身边的小事做起,为大众献爱心。现在,“...……更多
福州两餐厅首登“黑珍珠”榜单
...,最大的意义就是可以更好地推广闽菜文化。正因如此,福建省及福州市对餐饮企业参评黑珍珠餐厅给予了非常大的支持。“这次福州有两家餐厅入选,一个重要原因,就是福州市的全力推动。”黄履冰告诉记者,去年9月,在...……更多
...色菜肴,角逐最终的优胜者。大赛评委由中国烹饪协会和福建省餐饮烹饪协会知名专家团队组成,他们从菜肴的口感、色泽、造型、创意等多个方面对参赛菜品逐一进行评分。在现场观众品鉴环节,市民和游客对参赛菜肴进行了...……更多
饮食滋阴潜阳  舒适迎来立冬
... 邓剑云饮食一直以来都是中国人最在意的养生方法。由福建省商务厅牵头,在福建省中医药学会药膳分会的专业指导下,《福建卫生报》社踏遍八闽,精心筛选了50道颇具代表性的“好好吃·24节气闽菜药膳”,满足人们二十四节气...……更多
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贵阳:一系列公积金政策正在征求意见
贵阳市住房公积金管理中心关于征求《关于提取住房公积金支付自住住房物业服务费的通知》等意见的公告为充分发挥住房公积金制度保障作用
2024-11-14 00:21:00
减税费,降低二手房交易成本
本文转自:人民日报契税、增值税等多项税收政策调整,促进房地产市场平稳健康发展减税费,降低二手房交易成本本报记者 王 观《 人民日报 》( 2024年11月14日 第 11 版)为贯彻落实党中央
2024-11-14 06:18:00
全国碳市场第三个履约期清缴启动
本文转自:人民日报本报记者 寇江泽《 人民日报 》( 2024年11月14日 第 14 版)基于“供电量”核定配额调整为基于“发电量”
2024-11-14 06:20:00
前10月我国对亚太经合组织其他经济体进出口21.27万亿元
本文转自:人民日报前10月我国对亚太经合组织其他经济体进出口21.27万亿元创历史同期新高《 人民日报 》( 2024年11月14日 第 07 版)本报北京11月13日电 (记
2024-11-14 06:21:00
11月13日晚间,国药股份、上海医药均公告被举牌,举牌方为新华保险及其一致行动人。从最新持股比例来看,新华保险及其一致行动人均是首次举牌国药股份
2024-11-14 06:35:00
11月13日晚间,翰宇药业(300199)发布公告称,公司原董事、高级管理人员袁某成犯挪用资金罪一案,已收到广东省深圳市中级人民法院的终审裁定
2024-11-14 06:35:00
继大千生态、神力股份之后,此前两次终止控制权变更的宝利国际,也停牌筹划控制权变更事项。11月13日,宝利国际股价以4.49元报收
2024-11-14 06:35:00
中国调查欧盟白兰地,这些细节值得关注
周密 商务部国际贸易经济合作研究院研究员反倾销是WTO常用的贸易救济手段,既保护成员国同类产品免受不正当倾销的冲击,也敦促相关出口企业合理定价
2024-11-14 07:05:00
当地时间周三(11月13日),堪萨斯联储主席施密德表示,美联储迄今为止的降息行动表明决策者对通胀下降的信心日益增强,但未来的降息路径还有待观察
2024-11-14 07:05:00
奥迪或将裁员4500人,正在与劳资委员会进行谈判
奥迪正在就裁员与劳资委员会进行谈判德国汽车业的危机目前已全面影响到奥迪。据媒体报道,总部位于英戈尔施塔特的汽车制造商奥迪即将大规模裁员
2024-11-13 21:34:00
霍尼韦尔:继续对国产飞机提速扩产及持续优化提供支持
“霍尼韦尔将继续把未来航空、能源转型和自动化三大业务发展趋势与中国客户的实际需求相结合,以先进技术和解决方案支持中国航空业发展
2024-11-13 21:49:00
独家|融创集团旗下代建平台更名为“而今管理”,与“而今资本”并行
孙宏斌 视觉中国 资料图11月13日,澎湃新闻(www.thepaper.cn)独家获悉,融创集团的代建平台“融者共创建管集团”将更名为“而今管理”
2024-11-13 21:49:00
税费新政震动杭州房地产江湖,11月楼市有望延续10月的火爆
橙柿互动消息 今天傍晚,财政部、税务总局、住房城乡建设部三部门发出公告,对个人购买家庭首套及第二套住房,面积为140平方米及以下的
2024-11-13 22:00:00
A股重磅:2只医药股,被举牌!
A股再现险资举牌。11月13日晚,上海医药和国药股份同步公告,获得新华保险举牌,新华保险暂无在未来12个月内增持或减持的计划
2024-11-13 22:04:00
美国10月未季调CPI年率达三个月高位,止步“六连跌”
美国10月未季调CPI年率为2.6%,符合市场预期,为三个月高位,止步“六连跌”。周四,美国劳工统计局公布数据显示:美国10月CPI同比上涨2
2024-11-13 22:04:00