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粥底火锅:翻滚的粥水保持食物原味
...习记者 吕惠图/广州日报全媒体记者 庄小龙(署名除外)顺德人对粥的执着,延伸出对粥水的想象力粥底火锅的诞生和顺德人对粥的执着不无关联。米在顺德人的餐桌上呈现出丰富的形态,顺德著名的伦教糕、陈村粉都是大米制...……更多
在顺德不能错过的甜品和小吃
...字代替了),绝对称得上是 顺德 大良的老字号,自清末顺德人李禧创办至今已经有一百三十多年了。如今在顺德开了很多分店,单是清晖园和华盖路周边就有四五家。我们从民信老铺走出来,旁边就有一家李禧记蹦砂分店。据...……更多
预制菜的“退”与“进”
...势基础上谋求发展,我也在积极应对。”他告诉记者。“顺德人的嘴很‘刁’,外出聚餐不仅品美食也要联络感情,食物在其中起到重要的桥梁纽带作用。”市民吴女士表示。由此可见,在顺德,美食已经超越了味蕾享受本身,...……更多
重阳佳宴,邂逅秋季“真鲜”味
...厨梁翔东生长在广州、祖籍顺德,可谓为粤菜烹饪而生。顺德人对饮食非常讲究,不新鲜的不吃、不应季的不吃、不是真味的不吃。在父亲的影响下,梁师傅自幼便潜心研习粤菜厨艺,传承“万变不离其宗”的做菜理念,对菜品...……更多
顺德如何做好“地铁经济”?
...短期来看,虹吸是必然的,这种虹吸主要是消费虹吸,即顺德人会更多地去广州消费或就业等。但本人认为,这种虹吸效应更多表现在高端娱乐、金融、教育培训等方面,对顺德发展的冲击不大。同时,作为世界美食之都,顺德...……更多
顺德是天下人的盐
...,略施调料,便能召唤出简单食材自带的极致鲜味。随着顺德人的出走与远行,这种饮食生活哲学也逐渐深远地影响着整个粤港澳大湾区,乃至全球华人世界。大家也常说“得就得,唔得就返顺德”。自明代置县以来,凭借着鱼...……更多
顺德婚恋新风让年轻人远离“甜蜜负担”
...俗新风,让年轻人结婚不再有“甜蜜的负担”——原来,顺德人结婚往往不收红包,新人在红包封上折一个角代表收下心意,这让不少年轻人减少了经济负担,成为“随礼界”的一股清流。文、图/广州日报全媒体记者王名润彩...……更多
第十二届顺德恳亲大会举行社团首长会议
...届已走遍五大洲九大主要城市。每一届恳亲大会都是全球顺德人聚会和交往的重要平台,也是顺德融入粤港澳大湾区建设,与世界各国和地区加强经贸合作、文化交流的工作品牌。第十二届顺德恳亲大会将于12月17日开幕。顺德...……更多
美食情牵乡愁粤港澳合作如何凝聚文化共识 “美美与共”?
...州日报全媒体记者了解到,顺德恳亲大会已发展成为全球顺德人敦睦乡谊、团结奋斗、共谋发展的重要平台,也是顺德融入粤港澳大湾区建设,与世界各国和地区加强经贸合作、文化交流的侨务工作品牌。今年第十三届和两年后...……更多
...区文化广电旅游体育局获悉,北京时间5月21日10时15分,顺德人陈志宏成功登顶珠穆朗玛峰,海拔8848.86米,成功站在了“世界之巅”。这是历史上第一个成功登上珠穆朗玛峰的顺德人。据了解,陈志宏是国家一级运动员、顺德登...……更多
广东顺德第二个“中国华侨国际文化交流基地”揭牌
...海,在异国他乡谋生、创业、发展、生根、繁衍。凭借着顺德人坚忍不拔的创业精神,灵活精明的经营头脑,众多海外侨胞为住在国的建设和发展作出了卓越贡献,为推动顺德与世界各国和地区的交流发挥了积极的作用。自梳女...……更多
用网红的“壳”推广美食的“核”
...容桂餐饮行业协会会长罗兆波的口头禅。作为土生土长的顺德人,罗兆波从创办企业起家,却对顺德美食情有独钟。在他的推动和一众餐饮同仁的支持下,中华美食名镇容桂成立了餐饮行业协会,凝聚起餐饮行业的专业力量。汇...……更多
胡辣汤:一汤一江湖
...中国》总导演王圣志曾在采访中说,海南人看见老爸茶、顺德人看见生滚粥、兰州人看见牛肉面、汉中人看见锅贴,都能回溯自己的来处。这个强烈的地域属性跟人的自由一样重要。离家多年的惠欣,每次回家都会点一份胡辣汤...……更多
黑毛节瓜+虾喇+海鸭+黄沙蚬=?水乡疍家宴揭开顺德隐藏味道!
...需要大量的虾喇才能换来少量的膏体。” 蜜柚皮,一种顺德人从小吃到大的食材。在别的地方是被抛弃的剩余物,而在这里则是吸收精华的最佳载体。“从前柚皮是用酱油炖,用牛骨头将其撬开,用火烧表皮去除苦涩,但我们...……更多
【锦绣中国年】广东:舌尖美食话祝福
...地刻在城市发展的血脉之中。一到春节,对于“好吃”的顺德人来说,美食就不只是“五味周全、六艺领鲜”的极致追求了,还有着大饱口福之外的种种好意头。“来来来,阿仔食个大虾,每天笑哈哈。”粤语里,“虾”与普通...……更多
走访四地,“问”出发展背后的力量
...如今的“万亿工业大厦”。在“万亿工业大厦”基础上,顺德人再次自我革新,提出打造“最友好制造业强区”的目标。在这一目标下,顺德区工业增加值占GDP比重将长期稳定在55%—60%,并在2025年实现全区工业总产值迈上1.5万...……更多
红荔红米酒非遗探索之旅,坐3号线带你感受粤酒文化
...在顺德地铁开通之际投放品牌广告,展示的是承载着数代顺德人记忆的粤酒文化,悠悠酒香宛若随着列车驶出站台,走向世界。一个多世纪以来,红荔致力树立粤酒品质标杆、引领粤酒行业蓬勃发展。本次红荔的地铁广告投放进一步...……更多
中国哪里的火锅最好吃?
...味当中,有一种美食受到南北方人民的一致好评,那就是火锅,今天就和大家一起聊聊关于火锅的那些事儿。老北京涮羊肉提到火锅,肯定绕不过北京。在北京,一般叫涮羊肉或者涮锅子。因为北京的火锅,羊肉是绝对的主角,...……更多
火锅里的这味调料,或是促进健康的良药!全身都是宝
...的汤底和调料。汤底不仅赋予食物味道,还能增强食材的原味。而调料则是调动味觉的关键,它们能够让火锅的味道层次更加丰富和多样。火锅不仅满足了人们对食物多样性的需求,还提供了一种共享美食的方式。人们围坐在热...……更多
冬日吃火锅 美味与健康怎样兼顾
...值上差别如何选择一款合适的锅底,不仅能让食材的原汁原味得以充分展现,还能在享受美食的同时,兼顾身体的健康需求。以下,就让我们一同解锁健康火锅的“底”层密码,探寻那些既美味又健康的锅底选择。1.清汤锅底:...……更多
...增添更多的笑意。我喜欢清汤锅,它还原了食材的零时差原味,低调而务实;我也喜欢涮白锅,它是检验食材的最好办法;爽口醇厚的什锦素汤,我也非常喜欢,它能让人吃到吸满汤汁的魔芋,炖煮到柔软入味的莲藕、萝卜,看...……更多
火锅老板:别高兴太早,当顾客有了对比,你再怎么吸引都不行了
...方人口味上的差异,因为南方人更讲究食材的新鲜和原汁原味。说实话,酸汤牛肉火锅直接淹没了新鲜牛肉的原味,而淡淡的锅底搭配上蘸料,则更能突显牛肉的味道和口感。 因此,尝试过一次后,我更愿意选择潮汕风味的牛...……更多
戴伟浚:希望为国家队拿到更好成绩,重新赢得大家信任
...踢球最重要的就是心态。”◆《足球》:你说自己是半个顺德人,这个论法从哪里来?戴伟浚:我奶奶是顺德杏坛的,一年前,我曾经回顺德探望家人,感觉非常亲切,当时,也进入校园和小球员们交流。顺德这里气候适宜、足...……更多
多项促销活动,打造“火锅盛宴”
...态养殖土黄牛,牛肉现点现切,鲜香可口,吃的就是一个原汁原味,让人欲罢不能。另一家火锅品牌出圈转转鲜卤火锅门店位于延吉路万达4楼,推出一元锅底活动,四种锅底任选,小料可以自助拿取。在餐饮行业竞争如此激烈的时候,一批...……更多
央视“馋”上绵阳美食
...入莴笋、木耳、枸杞,撒上胡椒粉,5分钟后,一锅原汁原味的甲鱼鸡汤就做好了。厨师还烹制了红烧甲鱼,和几个小菜一起端上了餐桌。鲜兔火锅驱寒暖身12月15日,央视CCTV2《正点财经》将镜头再次对准绵阳梓潼冬日麻辣鲜香...……更多
小河虾富含蛋白质、矿物质和维生素,营养价值丰富
...同人群对于食物品质的追求。1、清蒸小河虾:保留原汁原味清蒸是一种简单而养生的烹饪方式,能够最大程度地保留食材的原汁原味和营养成分。清蒸小河虾,不仅可以保持虾肉的鲜嫩口感,还能够使虾味更加浓郁。清蒸小河...……更多
回家过年|朋友圈里,回家的味道正扑面而来
...技公司管理者 林嘉佳坐标:广东顺德过年前,在广东,顺德人家都会准备起炸货糕点。煎堆就是一种必备炸货,顺德人说,“煎堆碌碌,金银满屋”,这种圆滚滚、黄灿灿的炸货象征着来年的富足。除夕前5天,林嘉佳(化名)...……更多
央媒看太原 | 央视关注太原晋源传统铜火锅
...”一名正在品尝火锅的市民说:“火锅里的蒸丸子是原汁原味,一层一层码放进去,这里的火锅和别的地方的火锅真不一样,是晋源风味的老传统火锅。” ……更多
什么火锅最好吃,爱吃火锅的看过来,总有一种口味是你喜欢的
...,广东的清汤火锅则更为合适。广东火锅注重食材的原汁原味,汤底清澈鲜美,让人能够品味到每一种食材的真实口感。在清汤火锅中,海鲜、肉类和蔬菜都是不可或缺的主角,它们在滚烫的汤底中煮熟,保持了食材的鲜嫩和营...……更多
真的不来尝尝这家煲仔饭吗
...。《寻味 顺德 》捧红了牛展煲仔饭,但真正能征服嘴刁顺德人的,还属红星光发。店家的创始人名叫梁光发,据说他曾是一名木工,后来他为了解决 红星 村周边工厂工人的就餐,做起了煲仔饭生意。后来生意越做越大,如今 ...……更多
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近日,金沙县“桑榆红”驿站组织离退休干部党员代表集中观看《持续发力纵深推进》第三集《强化正风肃纪》反腐案件警示片,引发广大离退休干部党员热议
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遵义市赤水市元厚镇:“春风行动”招聘会助力乡村振兴
近日,赤水市元厚镇人民政府以“春风送岗促增收,乡村振兴添动能”为主题,成功举办2025年“春风送岗”专场招聘会。招聘会现场
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遵义市老年大学举行2025年春季学期“开学第一课”
新春已启,万象更新。3月3日,遵义市老年大学正式开启2025年春季学期学习,随着老年学员们的到来,宁静的校园逐渐恢复昔日的活力与色彩
2025-03-05 04:53:00
“银龄健康课堂·护航暮年时光”——纳雍县举办中医养生保健知识专题讲座
为进一步关爱老干部的身心健康,提升老干部健康意识和自我保健能力。近日,纳雍县委组织部特邀广东省骨科医院、南方医科大学第三附属医院帮扶县中医医院的专家陈俊琦博士
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每日商报讯 肝癌复发,67岁的李女士(化名)曾以为自己的人生要画上句号。在几乎要放弃的时候,中医药走进了她的生活。如今
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几块钱一瓶的维生素B12,或有助“改善”4种病症,早了解早受益
56岁的赵大姐是一位退休会计,最近,她总觉得自己像被抽干了力气,连最简单的家务活都提不起劲儿。更让她苦恼的是,她的记忆力似乎也大不如前
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春季长高黄金季,中医来助力,孩子身高就能往上窜一窜。中医科“无痛微针穴位埋线助长”和“创新八会穴生长贴”开始预约啦!
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2月28日,贵阳市乌当区委老干部局组织离退休干部到新创路街道调研指导“一老一小”工作,并召开座谈会。区老体协名誉主席黄润昌
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