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火锅的盼望
本文转自：三秦都市报
西安市第85中学高二（８）班 赵一菲
寒冷的时候，我最大的想法就是去吃一顿火锅。仿佛一顿火锅就可以治愈我所有的寒冷。热气腾腾的火锅甚至可以把我沉重的情绪洗涤过滤一遍。所以，我总会想着各种理由，要走进火锅店，美美地吃一顿。
火锅，能打开我的味蕾，能让我用心体会到食物带来的能量与信息。尤其是大家聚在一起，“共食”一桌子新鲜丰富的菜品。那时，不需要刻意寻找话题，只需要享受热辣的气氛。这样的饮食氛围，会让人觉得更加轻松、热闹、愉快。
我最高兴的事，莫过于和家人或朋友围坐在一起吃火锅，一起享受花椒触碰神经的刺痛，享受豆豉、油泼辣子、干辣椒、小米椒、牛油等等调料带来的丰富口味。跟朋友一起吃火锅，我总能找到很多共同点，而且会越聊越畅快。那种感受，就像火锅里滚烫出各种美食的味道，也能让人流淌出更多心里话。火锅，点燃了烟火气，也给我们的生活增添更多的笑意。
我喜欢清汤锅，它还原了食材的零时差原味，低调而务实；我也喜欢涮白锅，它是检验食材的最好办法；爽口醇厚的什锦素汤，我也非常喜欢，它能让人吃到吸满汤汁的魔芋，炖煮到柔软入味的莲藕、萝卜，看起来简简单单，却把蔬菜精华全煮进了这锅黄金汤头里。
过年时，一大家子人围在一口火锅前，无论是红锅还是白锅，其中的味道，都深藏着细细密密的乡愁。当全家都吃得热乎乎，都沾上了火锅的味道时，我们才会觉得“回家的感觉真不一样。”我们会感受到每一口菜都是幸福，每一道菜都是亲情和温暖。每次的烫涮，都能抚慰一年的疲惫，让人安定踏实。这时，会让我不由得感慨：过年真好，回家真好，家人相聚一堂，真好！
盼望这个新年，我们一家人能团团圆圆，围在一起好好吃顿火锅，而且能吃出最美好的味道、最温馨的味道。
教师点评：火锅是小作者文字中最动人的情话。食材之味美，火锅之情味，自然让人口舌生津，以及期盼过年的团圆火热气氛，很吸引人。
指导老师 冯刚
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快照生成时间：2023-01-08 05:45:04
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