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...厚文化以及未来愿景,将茅台人的精神与理念代代相传。茅台酒,伴随着农耕文明的兴起而诞生,又在工业文明的推动下璀璨夺目。每一滴茅台酒,都蕴含着茅台人的智慧与匠心,承载着深厚的文化底蕴与人文情怀,汇聚了中国...……更多
王黔 李勋前不久,重阳节当日,茅台集团甲辰年(2024)茅台酒节活动举行,来自全国各地的近150名媒体记者、网红博主纷纷走进茅台集团,感受茅台酒节的庄严肃穆,见证全新版企业文化体系《茅台玖章》诞生,体验贵州非遗...……更多
茅台企业文化手册——《茅台玖章》正式发布
...布企业文化手册——《茅台玖章》,以“顺天敬人 明理厚德”核心价值观为要义,首次系统对外展示茅台文化理念、文化形象、产品及工艺、践行社会责任等,深度传达茅台文化内涵,讲述“酒文化的极致”。茅台企业文化手...……更多
...的原因所在。茅台高层今年已在多个公开场合表示,重视茅台酒出口和国际化战略打造,积极探索海外市场路径。此次,“让世界爱上茅台,让茅台香飘世界”作为愿景写进《茅台玖章》,也成为这份茅台未来发展文件中重点讲...……更多
习酒“脱茅”这一年:异军突起,也有隐患
...这一点毋庸置疑。01 茅台“托举”习酒的诞生和发展,与茅台酒厂关系密切。1956年,仁怀县工业局抽调茅台酒厂副厂长邹定谦主持生产,采用茅台酒工艺生产酱香型白酒,全名“贵州回沙郎酒”,这正是习酒的前身,并于1976年...……更多
...机。从仁怀市区沿盘旋山路向西北驱车行驶6公里,来到茅台酒厂制酒车间,水汽氤氲,一股粮食发酵过的味道扑鼻而来,像黄粑香。65岁的严刚蹲在地上,捧起一把酒醅,揉捏后凑近脸庞判断堆积发酵情况。“温度可能是30摄氏...……更多
贵州茅台酒二十四节气冬系列文化产品正式发布
本文转自:遵义日报传统与文创科创融合茅台之美贵州茅台酒二十四节气冬系列文化产品正式发布发布仪式。勾调品鉴体验区,勾兑团队正在现场展示酒体勾兑。 产品展示秀及主题演绎。 渐敛立冬,美自天成。11月8日,贵州...……更多
...人期待,来往的旅人沉潜于酒旅线路。美酒美景皆醉人从茅台酒的故乡仁怀茅台镇,到宋代出产“凤曲法酒”的古滋州——习水土城,再到赤水,沿着赤水河流域行走的旅途,一路都盛产美酒,酱香弥漫。茅台镇上的中国酒文化...……更多
贵州仁怀 如何跨界深融成就全域旅游
...世界酱酒示范带、赤水河岸乐享带、西山酒旅揽胜带,及茅台酒厂探秘区、西山生态休闲区、酱酒工业体验区,探索“酒+工旅”“酒+农旅”等多元破局,打造赤水河世界名酒文化旅游带,打造世界级旅游产品国际品牌。如今,...……更多
郎酒天富生态酿酒区投产,与茅台隔河相望,再扩酱香酒谷产业规模
...。简言之,有了赤水河自然环境中富集的微生物的参与,茅台酒具备特殊的香味,表现为“前香”,而青花郎依托郎酒庄园天宝洞、地宝洞、仁和洞三大天然藏酒洞群,加上扩产扩储获得的储酒时长优势,形成了左岸庄园酱酒独...……更多
红色文化浸润心田 美酒飘香年味更浓
...贵州酱酒来说,茅台镇杨柳湾街就是精神原乡。这里曾有茅台酒厂最老的车间。如今,中国酒文化城、“茅酒之源”等重要坐标,皆坐落于此。“早在汉武帝时期,官吏唐蒙将来自茅台镇一带的枸酱酒进献给汉武帝,汉武帝盛赞...……更多
...空气中弥漫着浓郁而高贵的酱香,睁开迷蒙的双眼,原来茅台酒的家乡到了。打起精神,喝酒去!”在中国酒文化城里参观,了解中国酒文化,是属于头脑的“品酒”。这个由中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司投资修建的...……更多
口传心授  技艺传承
...俗被代代传承。5大流程、30道工序、165个工艺操作环节,茅台酒酿制技艺于2006年被列为首批国家级非物质文化遗产。自17岁进厂,任金素已在生产一线工作了36年,从一名普通女工一步步成长为茅台首席制曲酿造师。8道工序、35...……更多
...10月11日,对茅台意义非同寻常。这是一年一度的重阳“茅台酒节”,茅台正式发布企业文化手册《茅台玖章》。国庆长假之前,贵州茅台上市23年以来首次回购公司股份,应和中国股市少有的上扬大势,股价快速回升,成交额刷...……更多
仁怀:逐水而上 护“绿”而行 谱写绿色发展新篇章
...景象,赤水河干流水质稳定在地表水Ⅱ类以上。2023年,茅台酒地理标志保护生态示范区入选全国第七批“绿水青山就是金山银山”实践创新基地,有力维护了仁怀作为世界酱香白酒核心产区的地位,为仁怀市白酒产业高质量发...……更多
仁怀:九九重阳酿新酒
...下沙投料是酱香型白酒新一轮酿酒的第一次投料。如今,茅台酒酿造仍然遵循着“端午制曲”“重阳下沙”的自然规律,并严格遵守着“九次蒸馏、八次发酵、七次取酒”的传统工艺。汉朝酒业董事长叶林告诉记者:“重阳祭水...……更多
答好六份考卷!茅台集团召开“两山”实践创新基地工作推进大会
...金山银山”实践创新基地揭牌仪式今年10月,赤水河流域茅台酒地理标志保护生态示范区荣获第七批国家级“绿水青山就是金山银山”实践创新基地。茅台集团党委书记、董事长丁雄军表示,获评国家级“两山”基地,是对茅台...……更多
...色资源、提升基层治理效能、壮大集体经济等措施,结合茅台酒旅产业,推动红色文化产业发展。按照“1+N+X”(1块土地,建设N个功能区,串联X个红色景点)规划设计理念,构建红色文化空间。我们一体化建设红色文化研培...……更多
发展壮大优强白酒企业舰队
...家白酒企业获评“绿色工厂”,其中两家在贵州——贵州茅台酒股份有限公司和贵州珍酒酿酒有限公司。良好的生态环境是白酒酿造的关键要素,更是白酒品质的源头保障。中国酒业协会发布的《2023中国白酒产业年度发展报告...……更多
为啥花生米就酒越喝越香?国台酒业科研成果揭开谜底
...。所以酒界才长期流传这样一句话:离开茅台镇,酿不出茅台酒,也酿不出国台酒。简简单单一瓶国台酒,酒中有山川秀色,酒中有茅台镇的千年酿史。所以,花生米就国台,为啥越喝越香?当油炸花生的酥脆与国台酒的醇厚相...……更多
贵州茅台:践行企业责任  助力乡村全面振兴
...报 》( 2024年08月16日 第 16 版)8月的赤水河山谷,作为茅台酒酿造原料的红缨子高粱喜获丰收。红缨子高粱是大山的馈赠,也是茅台酒卓越品质的基础。作为富民产业,红缨子高粱为乡村产业振兴增添动能。从大山中走出的茅...……更多
...和未来之美。这一成果,了却了自20世纪90年代初,贵州茅台酒提出“源起夜郎枸酱”以来,熊宗仁作为历史学者对夜郎文化与贵州白酒历史关联的心结。“酱香型白酒的起源,附着一个人物及其时代,即唐蒙出使南越,食枸酱...……更多
贵州茅台 切实提升品牌竞争力 持续推动高质量发展
...施绿色交通,着力提升赤水河“含绿量”,始终把呵护好茅台酒赖以生存的自然环境作为企业使命和责任,不断夯实高质量发展的生态基础,推进绿色低碳转型,拓宽“反哺”渠道,探索出一条经济发展高质量与绿水青山高颜值...……更多
...一方美酒。美酒,要聚天地之灵气,得山川之精华。贵州茅台酒就始于一个特殊地缘——作为赤水河与乌江水系分水岭、贵州高原与四川盆地分界线的大娄山,其隆起和断层构造使赤水河形成一水中流的“V”字形独特河谷地貌...……更多
茅台镇永不眠:“酒二代”半年在外找生意,有酒厂借钱抄底赌下一波行情
...解,不同品质和年份的基酒,价格相差巨大,其中,按照茅台酒传统工艺所酿的坤沙酒,品质最好,售价更高。但基酒价格透明度不高,因此酒厂的利润操作空间很大。是寒冬,也是抄底的好机会曾经,贵州茅台在全国掀起一股...……更多
...路产品。酒旅融合纵享微醺多彩贵州心醉之旅,是一条以茅台酒镇旅游景区、中国酒文化城景区为核心的酒旅融合线路。从茅台镇到宋代出产“凤曲法酒”的古滋州——习水土城,再到赤水,沿着赤水河流域一线酱香弥漫。据统...……更多
...酒发烧友”反馈:“仁怀有酒但没文化”“茅台镇配不上茅台酒”。这话,着实令老一辈仁怀人感觉“特别没面子”。之后,如何做足酒文化,让“仁怀有酒也有文化”;如何打造茅台镇及茅台品牌辐射的整个仁怀,让“茅台镇...……更多
茅台集团党委书记张德芹调研茅台酒生产质量
...党委书记张德芹率队深入制酒车间和勾贮车间,实地调研茅台酒生产质量情况。他强调,要坚守“质量是生命之魂”,以高度的责任感和使命感,全方位抓好茅台酒生产质量,持续推动茅台高质量发展。茅台集团党委副书记、总...……更多
“后两百亿”时代,郎酒、习酒的对手变了|酒业变局
...贵州茅台(600519.SH)2023年12月29日晚的公告,2023年度生产茅台酒基酒约5.72万吨,系列酒基酒约4.29万吨,全年产能首次突破了10万吨。随着茅台酒“十四五”技改建设项目、3万吨酱香系列酒技改工程及其配套设施项目、“十四五...……更多
以“春”之名,享“分”之乐 赴一场与茅台的春分之约
...。3月20日,时值春分,季克良从业六十年学术研讨会暨《茅台酒酿造技艺原理与实践》发布会在茅台国际大酒店举行。领导嘉宾、专家学者、行业同仁、媒体代表等齐聚赤水河畔,共同展望中国白酒行业高质量发展的美好未来。...……更多
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为进一步加强公司网络安全管控,保障网络信息系统安全运转,2月7日,国网兰陵县供电公司物资专业组织召开网络安全培训会,强化数据源端管控
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