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...雄心。在电商平台搜索“预制菜”，系统不仅自动划分出鲁菜、川菜、粤菜、日韩料理等菜系，还会把小酥肉、酸菜鱼、水煮牛肉等最受欢迎的菜式置于页面顶端。点击“鲁菜”后，羊蝎子、临沂炒鸡、四喜丸子等经典菜码赫然...……更多
2023-10-07 15:18:00风口,行业,品牌,酸菜鱼,电商,中国
...观众好奇，到底是“宫爆鸡丁”还是“宫保鸡丁”？它是鲁菜？川菜？还是黔菜？这道全国家喻户晓的美食，背后又有何故事？据了解，丁宝桢在山东为官时，曾令自家的家厨将山东菜酱爆鸡丁与贵州菜胡辣子鸡丁混搭，加上自...……更多
2023-10-28 14:35:00宫保,鸡丁,名菜,身世,电视剧,电视
...“美丽东平我来赞”短视频大赛获奖人员及“新时代 新鲁菜”美食大赛泰安赛区获奖人员颁奖。仪式最后，参加活动的各位领导共同上台启动了“冬游齐鲁 乐享东平”首届中国（东平）大宋不夜城文化旅游节暨2023泰安冬季旅游...……更多
2023-11-26 20:08:00东平,泰安,旅游,不夜城,中国,首届
...刻，屡获大奖的玉雕大师。高文平，用执着与热爱，传承鲁菜千年底蕴。李程，髹以载道，漆韵生辉，薪火相传的漆器文物修复专家。刘永强，独具匠韵，烧制盛世中国青瓷魂。胡宗强，用刀勺演绎鲁菜风味，蕴匠心于行的中国...……更多
2024-01-22 10:21:00匠心,中国,工匠,山东,鲁班,齐鲁
...级单位和山东省放心消费示范单位。安丰东擅长烹饪各种鲁菜，尤其擅长海鲜。在激烈的市场竞争中，他成立了菜品研发小组，吸收和借鉴外来的烹饪方法，坚持不断创新菜品，从菜品的色、香、味、形、器、意等方面入手，每...……更多
2023-10-09 10:27:00安丰,匠心,安丰,日照,菜品,金海
...喜地说。随着餐饮业态多元化发展，凤冠假日酒店在传统鲁菜基础上，进行口味升级，并引进了粤菜、济宁河鲜、胶东海鲜等地方名吃，同时针对春节聚会、商务宴请、老友聚餐推出了特色定制套餐。“在为顾客提供优质菜品和...……更多
2024-03-18 09:45:00商贸,企业,消费,时代广场,新区,商品
...香椿，茎的粗细要适中，长度在10至13厘米。香椿宴运用鲁菜煎、蒸、扒、煮、拌、炝等烹饪手法，更能激发出独特的草木香气，操作时要精准到“秒”。“香椿要开水下锅焯水，不能超过10秒钟。”董新乐介绍道，香椿颜色由紫...……更多
2024-04-19 15:32:00烟台,山东,香椿,烟台,新乐,山东
...，民国初年起，沈城有明湖春、洞庭春、鹿鸣春三家著名鲁菜酒楼，合称“三春”。出资人正是翰林府大少爷、锡钧长子吉格（字谦阶），面积、装修档次都居沈城同业之冠。 ……更多
2024-04-20 01:36:00富绅,名士,翰林,胡同,翰林,沈阳
...等有更综合的考量。这份亮点与惊喜,源于参赛选手对于鲁菜、博山菜传承的思考与践行。中国饭店业国家级评委、国家职业技能竞赛裁判员李昌顺是此次大赛的评委。他认为,大赛在年龄结构和菜品创新上有不少可圈可点之处,这...……更多
2023-11-09 07:25:00博山,师傅,博山,技能,淄博,职业技能
...，晚上我的寄宿家庭带我游览了这座城市，品尝了特色的鲁菜，让我感到非常惊讶，这里的每个人都很友好，这是一个非常美丽、热情的城市”。美国中学生在趵突泉、大明湖、山东省博物馆参观游览，感受泉城独特魅力。美国...……更多
2024-04-08 18:43:00萨克拉门托,萨克,交流团,心心,拉门,山东
...海受到了各级媒体的追捧。张书海是中国烹饪大师、中国鲁菜大师、高级烹调师、中国食话食说副秘书长、山东省烹饪协会常务理事。从业30年来，他一直特别热爱钻研厨艺，从10多年前，他就开始有了一个想法，要根据栖霞苹...……更多
2023-10-24 07:14:00全席,苹果,苹果,栖霞,栖霞市,张书
...美食文化，宣传推介旅游资源，充分展示“湖鲜菜”作为鲁菜重要分支、“马踏湖”作为省内自驾旅游胜地的丰富内涵，提升马踏湖“湖鲜菜”知名度，打造乡村振兴“桓台特产”“桓台味道”“桓台名菜”。 ……更多
2023-11-25 21:25:00淄博,美食,桓台,俱乐,自驾,湿地
...6市最具代表性的名优小吃，并精心遴选了10台最具特色的鲁菜宴席，为广大消费者提供了一场规模空前的美食盛宴。 ……更多
2024-01-29 11:17:00聊城,鲅鱼,淄博,把子,烟台,济南
杭州检查167家肉制品生产企业及卤肉小作坊商报讯 “预制菜销售火爆，‘梅菜扣肉’成‘顶流’。安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一。当地有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。槽头肉，是...……更多
2024-03-17 08:57:00杭州,晚会,市场,肉制,杭州,扣肉
...到山东济南参加世界餐饮联合会座谈会。他在致辞中说，鲁菜和烹饪架起了沟通桥梁，促进了中外饮食的交流互动，实现了国际教育的合作共建。本次座谈，莱西市职业教育中心学校与马来西亚丽阳学院、澳大利亚JP国际学院建...……更多
2024-01-05 18:09:00莱西市,莱西,马来,西亚,澳大,马来西亚
...其他以中式正餐为主，菜系上规划受欢迎的川菜、湘菜、鲁菜等地方菜，与地下一层⻝街形成差异化，满足商务宴请和工作聚餐的需求。
济高·世茂芯环中心顶层L4空间的最大看点在于其布局的屋顶花园，场景化与业态内容之间...……更多
2024-02-04 11:09:00世茂,招商,世茂,业态,空间,商务客
...记煎饼就特别好吃，此外把子肉啊，烤串啊也会吃一点，鲁菜方面，九转大肠和爆炒腰花留给我的印象还是很深刻的。”现场，童磊还秀了他的济南话，比如“老师”，“其实说法差不多，就是音调不一样。”童磊说。主持人则...……更多
2024-03-31 18:40:00泰山队,泰山,直播间,嘉宾,金额,直播
...推动乡村振兴、打造新消费模式的重要产业，着力培育‘鲁菜’高端预制食品品牌，让鲁味飘香全国。”菏泽市新旧动能办主任孟祥成介绍说。 ……更多
2023-11-18 15:36:00谋势,菏泽,舌尖,赛道,传统,产业
...，脍不厌细”的饮食理念，更加深入了解了孔府菜文化、鲁菜文化乃至中国传统饮食文化。本次研学活动受到了济宁市老年大学的大力支持，副校长李宁全程参与陪同。学员们走进邹城老年大学，在工作人员的带领下参观了邹城...……更多
2023-11-16 09:32:00济宁,万里,山东,大学,邹城,学员
...，读懂中国”——这并不是一句大话。粤菜，虽不能比肩鲁菜咸鲜纯正，亦无法匹及川菜麻辣清鲜，但尝过一道道粤菜所感受到的不仅是鱼鲜的清凉爽嫩、红烧大群翅的韧中带脆、腊肠包肉饭的绵密可口，却折射出千万生命个体...……更多
2024-01-27 09:39:00美食,人生,粤菜,美食,饮食,生活
...、王府井、艳阳天等老“汉阳味道”为居民带来了圆子、卤肉等品类齐全的年货，烟火升腾里散发出浓郁的香味，浓浓的年味扑面而来。德华楼、盒马鲜生、麦德龙等商家也携手“出街”，给居民带来优质商品，吸引了不少居民...……更多
2024-01-29 16:29:00汉阳,造物,家门,活动,服务,社区
...，技法多样，百菜百味”从厨四十多年的毛大厨原本是个鲁菜厨师，2000年才被调到“峨嵋酒家”这家川菜老字号。为此，毛大厨通过向川菜大师求教，不断修炼才逐步体会到了川菜的个中三昧。2006年，毛大厨获得了“全国烹饪...……更多
2024-01-12 21:37:00春和,守正,峨嵋,川菜,北京人,酒家
...燃眉之急。济南某餐饮企业作为中式快餐品牌，坚持弘扬鲁菜饮食文化，挖掘继承和创新发展济南地方传统名吃，拥有一种煮肉生产线、一种丸子油炸生产线等多个实用新型专利。因扩大生产规模，急需信贷支持，齐鲁银行南郊...……更多
2023-12-21 20:18:00科创,企业融资,壁垒,融资,知识产权,产权
...，专业的技能培训也是王培欣从一名洗碗工逐渐蜕变为京鲁菜“非遗传承人”的重要原因。“我们农民工普遍文化水平比较低，没有太多的专业知识，通过市人力社保局组织的培训，让更多的农民工有机会进入到专业领域，学习...……更多
2024-02-01 11:47:00农民工,农民,行动,服务,北京,农民工
...优化服务消费，加强“老字号”品牌化建设，擦亮“中国鲁菜美食之都”品牌，大力培育研学游、康养游、工业游等消费业态，打造一批星级饭店、精品酒店、特色民宿。培育壮大新型消费，大力发展数字消费、绿色消费、健康...……更多
2024-01-10 09:45:00泉城路,泉城,洪家,业态,济南,商圈
...，如《齐民要术》农耕文明、《考工记》工业文明，以及鲁菜发源地文明等，这些文化资源为预制食品产业的发展提供了丰富的内涵。事实上，预制食品市场蕴藏着巨大的潜力。从一张看似平凡的饼坯，到风行全国的陕西潼关肉...……更多
2024-03-22 05:51:00冠军,重点,食品,食品,博山,淄博
...。他被父亲的建议点醒了，“咱家里老人之前在西安开过卤肉店，有卤肉的方子，你不行就去开个肉夹馍摊。”王昊霖通过不断对肉夹馍的改进和线下线上的宣传，加上食客的口口相传，物美价廉的双层肉夹馍一夜之间变成当地...……更多
2023-10-07 02:10:00双层,大学生,大学,双层,北平,食客
...区梅菜扣肉预制菜经营主体开展专项执法检查，延伸排查卤肉制品加工制作、储存等环节。此次检查重点对商超、农贸市场、冷库、餐饮单位销售使用梅菜扣肉预制菜及小作坊肉制品加工情况进行摸排，通过现场检查、问询等方...……更多
2024-03-22 10:35:00阿里地区,阿里,行动,地区,阿里地区,扣肉
...华调味品，是济南乃至山东餐饮文化不可或缺的元素，和鲁菜一起叫响全国。2020年，在济阳区的优惠政策和区位优势招引下，山东云德食品有限公司带领着刚收购的德馨斋来到济阳建设新生产基地，并不断进行产能和技术升级...……更多
2023-10-27 09:37:00济阳,老字号,红利,生命力,直达,税务
...结、“福”字等物品装饰餐车，烹饪把子肉、四喜丸子等鲁菜，让旅客感受返程路上的温暖。为全力打造温馨春运，广西陆川县开展了“温暖回家路”——陆川在粤务工农民工乘坐免费大巴平安返乡活动，让在外务工的陆川老乡...……更多
2024-02-08 15:55:00平安,返乡,旅客,全力,多种,措施
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