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...权转载自地道风物（ID：didaofengwu）作者： 风物菌当一个南方人说“北方都是美食荒漠”的时候，你无需太多反驳，只需要说两个字：延边。延边位于中国东北吉林省东南部，全称是延边朝鲜族自治州，是中国最大的朝鲜族聚居...……更多
2023-01-13 21:56:00南方人,美食,延边,明太鱼,辣椒,糯米
...就迫不及待地去了一家朝鲜族特色餐馆饱餐了一顿。红烧明太鱼、铁板鱼籽、明太鱼汤是他最喜欢吃的延边美食。“首先将明太鱼清理干净切段，姜蒜爆香后，明太鱼煎一下，定型后稍微翻炒，加料酒，然后加水。用蚝油、辣椒...……更多
2024-02-08 01:41:00明太鱼,浑身,明太鱼,延边,和龙市,加工
...。
“花式”宠游客，吉林文旅新热点频出“雾凇漂流，南方人还有谁没去的，快给我冲！”“长春又新出一个冰雪乐园，可以玩到土耳其同款热气球了。”“洗浴中心竟然有五层楼，可以呆一整天，是快乐老家了！”各地游客...……更多
2024-01-06 15:57:00消费,吉林,冰雪,订单,增长,旅游
...驴肉，具有吉林特色的锅包肉、粘豆包、打糕、辣白菜、明太鱼、传统米糕、茶汤、李连贵熏肉大饼、吹糖……大部分都可以免费品尝。李连贵熏肉大饼展位前，手工艺人正在揉面准备烙饼，刚出锅的金黄色大饼，外酥里嫩；秘...……更多
2023-12-17 22:20:00玩乐,全都,错过,之旅,吉林,朝鲜族
...中显得颇为“奇特”，甚至被视为“嫌弃”的对象，但在南方人的心中，这些食物却是无比的美味与亲切。第一种、甜豆腐脑
甜豆腐脑，对于北方人来说，这简直是豆腐脑的“异端”。北方的豆腐脑通常是咸的，浇上浓郁的卤...……更多
2024-02-27 06:48:00当地人,食物,耳根,豆腐脑,豆腐,食物
...人们过年的饮食习俗也是大相径庭。例如北方人吃饺子；南方人吃汤圆、年糕；福建人初一早上吃面条；河南人吃饺子煮面，寓意捞财；湖北人、湖南人春节第一餐要吃鸡蛋，意味着“实实在在、吉祥如意”。许多人对这农历新...……更多
2023-01-17 09:12:00年味,传统,美食,年糕,饺子,食物
...东北有各种各样的鱼，松花江的鱼、查干湖的鱼，延边的明太鱼 ……我想把这些都记录下来。作为非遗传承人，我觉得我们首先把技艺传承下来，然后再把文化、产业做大，为吉林省做点儿事情。”下一步，隋进才将与北湖携...……更多
2023-12-17 22:52:00日子,金属,吉林,安图,制作,技艺
...理由，可能是历史、民风、环境和故人……而我想说的是美食。延边美食，闻名全国，这话一点不假。四季分明、雨雪丰沛，卓越的自然条件孕育了丰富多样的食材，从人参、松茸、再到黄牛，加工而成的是一道道令人唇齿留香...……更多
2024-03-23 02:01:00一座,爱上,美食,延边,烧烤,美食
...在此前一直觉得全国各地都是吃饺子，直到在网上看到“南方人为什么不喜欢吃饺子”这篇文章，翻了评论区才知道原来这么离谱！不是你讲真的？？？？？有没有南方朋友来科普一下，你们家里真的没有面粉吗......在北方面粉...……更多
2024-03-11 10:57:00南方人,饺子,不好,网友,评论,饺子
...的不同。北方人喜欢吃面食，如馒头、面条、饺子等，而南方人则更喜欢米饭。北方人喜欢吃口味较重的食物，如辣椒、咸菜等，而南方人则更喜欢清淡的食物。此外，南北方在饮食文化方面也有很大的差异。北方人喜欢在寒冷...……更多
2024-02-14 21:29:00南方人,食物,特色,南方人,猪皮,口感
南方人大寒吃糯米饭，民间认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。此外，糯米饭寓意温暖，从年头到年尾“暖笠笠”，更是有吉祥之意。糯米饭是由虾米、腊肉、花生、糯米等热量较高的食物蒸煮而成，...……更多
2024-02-14 00:01:00南方人,南方人,糯米,糯米饭,汤圆,羊肉
...、汤圆冬至节气，南方北方的习俗不同，北方人吃饺子，南方人吃元宵，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。推荐做法：【米酒南瓜汤圆】准备南瓜、糯米粉、红豆沙、米酒、红枣、枸杞、红糖、白糖...……更多
2023-12-21 10:51:00营养,健康,切成,生抽,糯米,食盐
...、家的味道……和北方人过年喜吃饺子一样，粽子是我们南方人过年时不可缺少的传统美食。记忆中，每逢春节前夕，包年粽就成为家里必不可少的固定活动。但自从搬到城里，和我们居住在狭窄的三居室，每逢包年粽，母亲要...……更多
2023-01-10 09:12:00记忆,粽子,母亲,父亲,五花,糯米
...打破了饭粒结构形态，又与大米同宗同源的食材，填补着南方人一日三餐的碳水与快乐。早在秦汉时期，米粉的雏形“糒”就出现了，现代汉语把“糒”解释为干饭。唐宋时期，人们进一步改良了制作工艺，将大米磨粉后加水做...……更多
2023-11-06 15:15:00南中,米粉,过桥米线,海南,江西,过桥
...各类冰雪体育赛事活动400项次。江苏：冰雪运动“热” 南方人上冰场不只在北方，南方地区的冰雪热也在被点燃。在江苏南京，当地打造户外冰雪场地，为多年龄段消费者提供冰雪体验项目。南京市民禹萍：因为我是南方人，...……更多
2023-12-24 18:58:00寒冬,经济,黑龙,冰雪,火锅,游客
南方人做酸菜鱼最常犯的错误！省去这一步，味道就会香浓细腻，不会太辣。大家好，我是你们的好朋友Chef，很高兴再次见到你们。酸菜鱼是我们生活中随处可见的一道美食。此美食在江南北非常有名。这道菜很有名，但好吃...……更多
2024-01-10 11:48:00酸菜鱼,南方人,酸菜,味道,错误,酸菜
...宝呢？我们一起来看下！
第一宝：【 馄饨】馄饨是我们南方人在冬至日必吃的美食，馄饨形似耳朵，是古代医师为了救助百姓发明的食物，他在冬至日把药材包裹在馄饨中，送给百姓们，为他们治病。所以冬至日吃馄饨的习俗...……更多
2023-12-21 13:50:00节气,寒冬,营养,生抽,料酒,馄饨
...一个个厨者在烹饪上推陈出新，各种饮食文化兼容并蓄。南方人能巧妙中和北方的辛辣，北方人也会调和南方的清淡，滋味相调，营养互补。麻辣烫就是这样，它虽然不是天水本土小吃，但有了生长于斯的好食材，于是，就在天...……更多
2024-03-20 04:21:00天水,天水,麻辣烫,花椒,天水人,食者
...乳鸽可以做成脆皮的，清炖的，酱卤的，生炒的，相比较南方人更喜欢吃鸽子。有一部分人不喜欢吃，是因为乳鸽的腥味比较重，家庭制作的时候不好处理，还有一些人不喜欢吃的原因是因为觉得鸽子在中国有美好的寓意，自然...……更多
2024-02-26 21:12:00争议,食物,我国,毛豆,中国,现将
...这一次，身为广西人的她选择了北方人传统的饺子，而非南方人通常在冬至食用的汤圆，引起了不少关注和猜测。或许是在北京生活多年，王鸥已经习惯了北方的饮食文化，或者她想尝试一下北方人在冬至时吃饺子的习惯。细心...……更多
2023-12-26 10:18:00辣椒油,速冻,饺子,辣椒,就是,饺子
...造成负面影响。豆腐脑在中国的南北方差异实在太大了，南方人不知道北方的豆腐脑是咸的，北方人不知道南方豆腐脑原来是加糖的，所以一些外地人可能会对其他地区豆腐脑的味道和口感不太适应，只有当地人才能吃得惯自己...……更多
2024-02-26 21:08:00外地人,当地人,早餐,争议,我国,中国
...元旦以来，吉林的文旅订单量较去年增长92.1%。“满足了南方人对于冰雪游的所有幻想！”社交媒体、各地消费者还对吉林旅游“花式”点赞。在长白山滑雪、泡雪中温泉、住雪中木屋等特色供给，让外地游客纷纷表示不虚此行...……更多
2024-01-25 03:45:00东风,热度,长白,长白山,吉林,消费
...丰富的自然和文化资源。下面，就让我们一起走进罗定的美食世界，探寻那些令人垂涎欲滴的美味佳肴。1、罗定皱纱鱼腐罗定皱纱鱼腐是罗定的传统美食，以鱼肉为主料，经过精细加工制成。它的外皮薄如蝉翼，内馅鲜嫩多汁...……更多
2024-02-24 16:45:00罗定,地方特色,本地人,广东,老板,特色
...转自：台州日报远去的捣糕声金时锋（穿了一辈子制服）南方人喜欢年糕，就像北方人喜欢馒头，与生俱来。馒头的来历不知道，年糕在汉朝就有，魏晋南北朝已很流行。在公元六世纪的食谱《食次》中对年糕的制作有记载：“...……更多
2024-02-04 00:40:00年糕,米面,糯米,台州,口粮,一环
...爱美食更爱生活的晓峰。有一种食物，北方人甘之如饴，南方人嗤之以鼻，北方人称它为“蛋白之王”，南方人说这是虫子，它就是北方人的最爱蚕蛹。蚕蛹顾名思义就是就是指蚕的幼虫，还没有蜕变成蚕的蛹，我们吃的蚕蛹一...……更多
2023-11-13 06:11:00蛋白,牛奶,蚕蛹,五成,香辣,就是
...妈的饺子就和你的欺骗餐一样，想吃总能找到理由。可能南方人不懂，毕竟鲅鱼饺子之美味风靡九州，但重点是北方的饺子，它出现的绝大多数都是白菜。以山东为例，白菜比珊瑚绒睡衣还要贯穿一整个冬天。熬白菜，炒白菜，...……更多
2024-02-15 12:23:00噩梦,统一,两个,全国,年糕,饺子
成都作为中国著名的美食之都，拥有众多令人垂涎欲滴的小吃。今天，我将为大家推荐成都十大小吃，带你领略川味美食的独特魅力。麻辣串串在成都的街头巷尾，你总能闻到麻辣串串的诱人香味。一串串烤得金黄酥脆的羊肉...……更多
2024-02-24 17:24:00川味,成都,小吃,魅力,美食,成都
...地都会在这天吃糯米饭或者糯米点心来驱寒在贵州，糯米美食花样百出糯米饭总能凭借各异的做法与口味一次次俘获吃货们的心清晨，贵阳街头一位摊主嬢嬢站在手推车前手脚麻利地制作糯米饭颗颗饱满的糯米饭沁润着猪油和酱...……更多
2024-01-06 16:17:00糯米饭,贵州,糯米,最爱,糯米饭,糯米
...片包住蒜薹，故名玉龙抱柱。鲜嫩可口，营养丰富，堪称美食一绝。再比如，“碓窝鸡”，将杀好的土鸡用纱布包好，放在碓窝里舂几下疏松纤维后，放在锅里煮，使其更好地吸收各种味道。还有，“王孙挂帅”，原名笋子烧鸡...……更多
2024-03-26 01:00:00万盛,仡佬族,玉米,夜郎,夜郎王,糯米
...，形状也别致，带着淡淡的清香和自然的酸味，成为许多南方人春季餐桌上的必备之选。然而，这种在南方备受欢迎的菜肴，却往往让北方的朋友们感到有些难以接受，它那独特的酸味和质地，在不同的饮食文化中引发了截然不...……更多
2024-03-22 14:37:00南方人,季节,最爱,耳根,生抽,黑木
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