• 我的订阅
  • 头条热搜
带“宁”回家,南京味道塞满箱
...的行李箱装的都是啥︖记者采访发现——带“宁”回家,南京味道塞满箱禄口国际机场内,来自长沙的旅客展示“国潮”风格包装的年货。南京日报/紫金山新闻记者 戚珂嘉 摄一年一度的春运大幕开启,在汹涌的返乡客流中,大...……更多
历史上的“布衣皇帝”,竟是著名的北京烤鸭的鼻祖?
北京烤鸭的祖籍并不在北京,而是在金陵(今天的南京)?对,你不是最后一个知道的。众所周知,南京人对鸭子非常偏爱,并将鸭子吃到了极致,一千个南京人有一千种“吃鸭大法”,当地还流传着一句顺口溜“没有一只鸭子能...……更多
“沉香鸭”  一只获国家专利的鸭子
... 黄琳燕“南通客户订的鸭子赶紧安排快递发货。”见到南京沉香鸭馆的主理人卢琪时,他刚刚接到一位南通顾客订购“沉香鸭”的微信。这位南通顾客在南京旅游时,第一次吃到“沉香鸭”就“爱”上了,如今每个月都会回购...……更多
“鸭子年货”俏销,在南京打拼的异乡人把年味寄回家
...春节将近,年味越来越浓。盐水鸭、烤鸭、板鸭……作为南京著名特产,鸭子是备受新老南京人青睐的“硬核年货”,开在街头巷尾的鸭子店,生意尤其火爆。不少在南京奋斗打拼的异乡人,选择把这份“金陵味道”寄回家,与...……更多
南北烤鸭大比拼,谁是王者?
...烤鸭不只北京的好吃,在与其遥遥相望、“鸭”情满满的南京,也上演着烤鸭美食带给人们的满足与慰籍。穿过全聚德人声鼎沸的大堂,随着京味儿十足的招呼声落座,空气中新切黄瓜的清新,甜面酱的绵香,裹挟着刚出炉烤鸭...……更多
首届“鸭韵汇”开幕,南京老字号齐聚秦淮河畔
本文转自:南京晨报大厨在现场斩鸭子。 记者 金磊 摄晨报讯(通讯员 张文耀 南京晨报/爱南京记者 金磊)“没有一只鸭子能游过长江”。南京人爱吃鸭是出了名的,5月18日,南京首届“鸭韵汇”暨秦淮区餐饮美食嘉年华在南...……更多
长  烤鸭  畅销三十余年的“汤泉味道”
...成品皮脆肉嫩,口感极佳。”对于爱吃鸭子、会吃鸭子的南京人而言,烤鸭的精华都在一小包卤汁上,真正的“吃货”对这一小包卤汁极其挑剔。老派的烤鸭店卤汁都是独门秘方,长 烤鸭也不例外。“我们店内的烤鸭卤汁选用3...……更多
包装鸭货如何吃出“家门口”味道
...段达到传统工艺的风味特征,尤为受到年轻人的欢迎 在南京,“斩只鸭子”不仅是很多市民生活中的寻常事,也是游客们来南京必“打卡”的项目之一。要问南京哪家鸭子最好吃,老南京们都会响亮地回答:“家门口的!”可...……更多
恭喜金陵王记鸭业荣获央视CCTV品牌展播“做良心产品
...陵王记鸭业的品牌故事可追溯到1368年,明朝朱元璋建都南京,他好一口鸭子,于是宫廷御厨就为他用各种方法烹制鸭子,大臣们也效仿朱元璋,使得吃鸭子成为当时的流行,被大家热捧,风靡一时。之后盐水鸭和烤鸭的烹饪技...……更多
...之路、团聚之路。2月8日中午,当钟先生推着行李箱走出南京南站出站口闸机时,爱人刘小姐给他送上一个大大的拥抱。“离家几个月,想念家人,也馋着妈妈做的猪头肉,那是家的味道。”钟先生表达着回家的激动之情。站在...……更多
南京的年味,在于一个“香”字
向新而行开新景,满眼风光醉南京。南京,以山水城林筑骨,以悠远文脉铸魂,时间在这里落地生根,化作诗情画意、烟火人间。“大江来从万山中,山势尽与江流东。”栖霞山、牛首山、幕府山、狮子山、清凉山、鸡笼山环...……更多
南京南站开往上海虹桥站“紫金号”非遗列车沉浸式体验春光
...“重心”,高铁也不例外。4月2日上午8点,记者踏上了从南京南站开往上海虹桥站的“紫金号”非遗列车,在高铁上,与非遗传承人学做绒花、与金陵饭店大厨现捏青团,沉浸式体验到了传统文化的十足魅力和浓郁烂漫的春光。...……更多
南京鸭产业发展大会上“鸭王”争霸,擦亮产业“名片”探索产业链发展路径“一只鸭子”80亿!南京唱响鸭“轴”戏南报网讯(记者杜莹)10月27日,“科技兴农服务日”活动暨南京鸭产业发展大会举行,通过品鉴评选、产销...……更多
“市民学堂”开讲金陵美食文化——来一场穿越千年的“味蕾之旅”
...报/紫金山新闻记者邢虹作为六朝古都、“十朝都会”,南京不仅历史文脉绵延,饮食文化也源远流长。近日,“市民学堂”特邀南京旅游职业学院烹饪文化研究所所长邵万宽教授讲述南京美食文化,带观众来一场穿越千年的“...……更多
一方水土 一方美食
...大自然赋予的美味。”水墨年华民宿主理人徐胜杰介绍。南京人特别喜欢吃鸭子,鸭油烧饼就是水墨大埝人对鸭子热爱的体现。刚刚出炉的鸭油烧饼,热气腾腾,上面沾满了芝麻,闻起来有一股鸭油的浓郁香气,加之葱的清香,...……更多
“金陵四十八景”邂逅南京味道 国际青年会议酒店推出金秋赏景宴
“金陵四十八景”邂逅南京味道国际青年会议酒店推出金秋赏景宴“栖霞丹枫——柚香金秋素什锦”、“燕矶夕照——菊芽芙蓉焗蟹斗”、“莫愁烟雨——尚汤花胶无花果”……为传播南京人文故事,品鉴交流美食文化,即日...……更多
是“灯节”是“小年”,@南京人,准备好闹元宵了吗?
...一个全城狂欢的节日。2月24日就是元宵节了,自古以来,南京人把元宵节视为“灯节”,也把元宵节过成“小年”。除了赏花灯,南京人的元宵节还有丰富多彩的游乐活动,餐桌上更是少不了元宵节“限定美食”。老门东城墙下...……更多
...间还有半小时,来得及的,别着急……”从1月25日开始,南京铁道职业技术学院的143名大学生志愿者分别前往南京南站、南京站,全天守候在进站口、安检口、候车点等关键地点为有需要的旅客搬运行李,帮助他们顺利抵达检票...……更多
近期周末南京南站客流均在17万人以上铁路警方发布平安出行提示南报网讯(记者朱静通讯员张楠)近期南京南站的客流量持续处于高位。周末南京南站客流均在17万人以上,而去年同期的周末客流仅为8万人左右。近日,南京南...……更多
“横溪味道”走进千家万户,来江宁打卡竹林宴
总要来趟南京吧,总要尝尝江宁横溪西瓜。5月10日上午,作为南京传统品牌文旅活动,第二十二届中国·江宁横溪西瓜节发布会采用“线下+线上”的形式,在南京江宁横溪石塘互联网会议中心举办。今年西瓜节的主题为“西瓜...……更多
本文转自:南京日报登上“宁惠游”直通车享受惠民“慢”生活截至昨天10时30分,近郊4条线路已发车15班□ 南京日报/紫金山新闻记者 李梅 于荷五月恰是春光好。这个假期,“宁惠游”直通车载着广大市民朋友踏上旅程,从城...……更多
最新公示!拟建设34个市级特色商业街
...者昨日从市规划资源局获悉,该局与市商务局组织编制《南京市商业网点规划(2021—2035年)》,并向社会公示,以优化商业网点空间布局,推动南京国际消费中心城市建设。南京新街口商圈。据了解,此次规划对象主要为2000平方...……更多
新场景“圈粉”引流  “老味道”传承创新
本文转自:南京日报餐饮消费市场开年热气腾腾新场景“圈粉”引流 “老味道”传承创新1月6日傍晚,在新街口德基广场南京大牌档门口食客排起长队。 南京日报/紫金山新闻记者 黄琳燕 摄□ 南京日报/紫金山新闻记者 黄琳燕...……更多
江苏最有名的十大名菜,苏菜大集合,看看你吃过其中哪几道?
...的江苏菜,不知道大家品尝过其中几种呢?一、金陵烤鸭南京的传统名菜之一便是金陵烤鸭,以其鲜美口感、肉质鲜嫩、皮薄而闻名。优质的鸭子被选作这道菜的主料,经过独特的烹饪工艺,让鸭肉皮香脆、肉质鲜嫩,散发着浓...……更多
苏菜五大经典,惊艳味蕾!带你领略江南美食之巅
...味。四、金陵盐水鸭:皮白肉嫩,清香可口金陵盐水鸭是南京的特产,也是苏菜中的代表菜品之一。选用肥嫩的鸭子,经过腌制和烹饪后,皮白肉嫩、清香可口。鸭肉与盐的比例恰到好处,既保留了鸭肉的鲜美,又让整道菜散发...……更多
最难忘却金陵味
...馅儿亦烂亦酥,令人回味无穷。大学毕业后,先生留在了南京工作,我则回到了家乡。我们两人常常在南京和家乡之间奔波,每次去南京时,先生总要带我去这家店尝尝那香脆的牛肉锅贴。后来,老板招了人,店面也扩大了一间...……更多
寒假来南京逛吃逛吃 这份热门小吃名单请收好
...街24号陆氏梅花糕 多家分店绿柳居 秦淮区太平南路248号南京大牌档 多家分店小潘记鸭血粉丝 中山东路198号金宏兴鸭子 秦淮区朝天宫街道明瓦廊5号105室扬子晚报讯(记者 刘丽媛)随着学校陆续放假、花灯等春节特色活动陆续开...……更多
春夏秋冬皆有味
本文转自:南京晨报我的家乡——南京,是一座六朝古都。许多人都喜欢这个城市的景色优美,但我更爱她的“南京味”。一到春天,南京人的桌上就会多出一盘野菜。有句俗话说得好,“南京一大怪,不爱荤菜爱野菜”。春...……更多
年夜饭  这道菜很南京
...爽滑,虾仁剔透,笋片水灵,木耳肥美,汤汁浓厚……当南京清真菜馆安乐园厨师长杨艳飞将一道三鲜烩鱼肚出锅装盘,服务员托着盘子送至食客桌上,几双蓄势多时的筷子便迫不及待地伸入盘中。食物入口一刹那,软糯咸香的...……更多
...动陪你“艺”起过大年南报网讯(记者邢虹)春节将至,南京的年味越来越浓。为了营造喜庆祥和、热闹温馨的节日氛围,满足人民日益增长的精神文化需求,市文联结合“强基工程”——文艺助力基层精神文明建设行动,联合...……更多
更多关于社会的资讯:
东南网9月29日讯(福建日报记者 郭斌) “梨园百花颂”福建省庆祝新中国成立75周年戏曲音乐会27日晚在福州举办。省委常委
2024-09-28 13:59:00
社交平台上,“龙泉山看日出”在不少年轻人群体中悄然流行。9月初,成都网民“阿乀富”前往龙泉山看日出。到达看日出的地点后
2024-09-28 14:20:00
初中毕业的蔡某,同时就职于金融、影视、汽车等多家公司,从不打卡上班却拿着高额底薪,表面看,是一名精致的职场白领,其实是一名“职业骗薪人”
2024-09-28 14:20:00
官宣!终于等到你!魅力日照·港台群星演唱会!附购票攻略
你听过几首超过10年的老歌?一歌一故事,一曲一人生在不同的人生阶段,总会有那么一些歌穿越时间的迷雾,唱出我们的故事期待已久
2024-09-28 14:45:00
虽迟但到。直播带货野蛮生长了这么多年,最近可能迎来一个扑街时刻。三只羊被整顿之后,今天一个叫什么东北雨姐的也上了热搜,乱七八糟的
2024-09-28 15:20:00
“如果再选一次,我依然会选游泳,而且依然会做中国游泳运动员。”作者:于冰孙杨又哭了。近日,游泳运动员孙杨在为学生分享自己2016年带伤备战奥运会的故事时
2024-09-28 15:50:00
“抓不完,根本抓不完”!近日,位于浙江嘉兴平湖市的浙能嘉兴发电厂因为大量海蜇侵袭,导致机器频繁跳闸,员工们每天都在和海蜇“斗智斗勇”
2024-09-28 15:50:00
她是公司里月薪4000元的普通职员。她是整形医院里豪掷百万的“VIP大客户”,半年多时间共在整形医院消费300余万元。“双面”人生的背后
2024-09-28 15:50:00
中新网青海格尔木9月28日电 (李隽)28日,青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市一村庄发生“毒气泄漏致人伤亡”的消息引发社会关注
2024-09-28 16:05:00
2023 年 8 月,丹麦奥胡斯大学的 Søren Rysgaard 来到了格陵兰岛东北部的迪克森峡湾(Dickson Fjord)
2024-09-28 16:20:00
两嫌犯盗窃金店后逃窜外地,黄山警方将其抓获归案
大皖新闻讯 9月27日凌晨,黄山市公安局黄山公安分局接到报警称辖区某黄金店被盗,该分局多警种联合作战,快速研判侦查,锁定嫌疑人员
2024-09-28 15:56:00
武汉送子鸟医院:用心呵护患者健康 送子送福千万家
在人生的旅途中,每对夫妇都期盼着拥有一个温馨的小家,添上可爱的宝宝,让爱得以延续。然而,对于来自河北的张女士夫妇来说,这个简单的愿望却曾一度遥不可及
2024-09-28 15:21:00
宜昌三峡人家风景区通报“员工排练时发病身亡”:已成立专班,全力以赴善后
大皖新闻讯 9月27日,大皖新闻独家报道了三峡人家风景区一员工发病身亡一事,引发关注(详见9月27日大皖新闻报道)。9月28日
2024-09-28 15:22:00
两条线路入选!国庆假期来日照体验运动休闲的魅力
9月23日,山东省体育局联合山东省文化和旅游厅发布“2024年山东国庆假期体育旅游精品线路”,日照市两条线路成功入选。国庆假期体育旅游攻略来啦
2024-09-28 14:47:00
“舅舅”撞人需赔偿 外甥女转账6天后才知被骗
“舅舅”发来好友申请,称其把人撞伤需赔偿医药费,外甥女不疑有他,分两次转账共计1万元。转账结束,外甥女联系真舅舅,恍然大悟是一场骗局
2024-09-28 10:33:00