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“重庆味道”香飘全国 生产企业频频“爆单”
...粉蒸肉、龙眼烧白、夹沙肉、芽菜扣肉等“八大碗”川菜半成品外,还有帝王蟹、老虎蟹等海鲜名菜供选择。而在冷藏副食品区,牛肉饼、爆浆糍粑、素馅春卷、脆皮香蕉、手抓饼、牛肉比萨等半成品预制食材也是琳琅满目,应...……更多
餐饮消费出现新趋势
...礼盒备受消费者欢迎。在同和居,售价960元的年夜饭外卖半成品套餐也十分畅销。工作人员介绍,这款套餐包含干烧大黄鱼、葱烧海参、宫爆虾肉、糟熘鱼片等招牌菜,还搭配了鲍汁萝卜、咸鱼鸡粒自制豆腐。真空包装能最大程...……更多
...。预订不到堂吃也不要紧,部分老字号已开始预售年夜饭半成品。在上海传统年味的聚集地豫园商城,记者走访了上海老饭店、绿波廊、上海德兴馆、南翔馒头店等几家老字号餐厅得知,最近咨询年夜饭的人数有增无减,许多人...……更多
餐饮市场逐渐回暖
...制作出一桌有着浓浓年味的丰盛菜肴,他们把目光投向了半成品、预制菜。1月9日发布的《2022预制菜年度消费报告》显示,超400家预制菜品牌提供了2000多种预制菜,成交额增速达160%。一、二线城市“80后”已婚女性占比约六成...……更多
...菜,但也有不少人对年夜饭预制菜表示担忧。比如,有的半成品年夜饭预制菜早早就加工出来了,消费者担忧食材不够新鲜。而对于预制菜行业市场,相应的监管也显滞后,至今还没有国标,这些都影响了预制菜行业市场的健康...……更多
...差异化的新品是为了满足大家春节尝鲜的需要,对于一些年夜饭餐桌上的“常客”,今年盒马也做了工艺的改良。在年夜饭这个特殊场景下,年菜的“颜值复原率”同样重要——年夜饭,既要好吃,也要好看。考虑到消费者有晒...……更多
春节临近年味飘香 江苏各地节前消费市场逐渐升温
...的“新食尚”。在苏州市区一家主打苏帮菜的饭店,兔年半成品年夜饭提前新鲜出炉,礼盒装有荤有素。市民买了半成品年夜饭礼盒,根据图文或视频教程来操作,花一两个小时就能做出一大桌佳肴。某餐饮企业前厅运营总监王...……更多
囤年货啦!来银座,福气接“龙”囤年货
...费者。满足新生代主力消费军需求,年货轻松备。 称霸年夜饭,这份拔草指南奉上作为过年的一种“仪式”,置办年货总是不可或缺的大事。作为身边的好邻居,银座超市推出“年菜省心组合”-中餐大师宴和西餐主厨推荐,既...……更多
“半成品年夜饭”也能吃出年味儿
...年夜饭还是心存顾虑,于是便催生了新的消费模式——“半成品年夜饭”。据了解,“半成品年夜饭”消费模式之所以成为一种“新食尚”,原因有三:其一,不少人因为厨艺不好、怕麻烦等原因选择半成品菜肴,可以省去洗、...……更多
“半成品年夜饭”成爆款  沪人不去餐馆亦享大厨手艺
...文转自:中国新闻网兔年春节将近,沪人热衷购置年夜饭半成品徐明睿摄中新网上海1月13日电 (记者 郑莹莹 徐明睿)兔年新春脚步临近,沪上多家知名老字号的年夜饭预订火热。今年有所不同的是,一些市民身体刚刚康复,于是...……更多
预制年菜套路多?盒马今年主推云南、福建等小众特色菜
预制菜又成为年夜饭的关注热点。“虽然放开了,大家选择更多,但预制菜依然会在年夜饭餐桌上稳占C位。”盒马3R商品中心总经理田鑫说,围绕“拒绝雷同、拒绝平淡、拒绝被定义”三个消费需求,盒马今年用小众地方特色...……更多
预制菜成年夜饭新宠 268元12道菜销量火热|账单里的“年味儿”
...、爆浆糍粑、素馅春卷、脆皮香蕉、手抓饼、牛肉披萨等半成品预制食材可谓应有尽有。记者发现,在市场需求的驱动下,除了线下实体超市,各大电商平台的预制菜销售也非常火爆,推出预制菜年夜饭套餐供顾客选择。在淘宝...……更多
...企业、电商平台后发现,我市年夜饭线下堂食预订火热,半成品预制菜“唱主角”,家家户户都开始为年夜饭忙碌起来。据了解,我市大众点评网友对“在外吃年夜饭”关注度增高,“年夜饭餐厅”“年夜饭预订”等关键词搜索...……更多
“已基本订满”!这一除夕“爆款”,你抢到了吗?
在江苏南京,各大餐饮企业的“年夜饭”预订火爆,不少餐企还推出了“年菜礼盒”“年夜饭外卖大礼包”等,供消费者选择。目前,南京约40多家品牌餐饮企业,推出了300多种年夜饭堂食套餐以及外卖套餐,多家餐企还推出了...……更多
在年味儿里感受人文经济魅力
...“今年的年夜饭套餐去年12月起就被订满了。多款成品、半成品年菜的线上销售情况也很火爆。我们还联合广州博物馆等文博机构开展春节民俗体验活动,餐桌更添‘文化味’。”从全家上阵采购食材制备年夜饭,到选择在饭店...……更多
...现,也有部分市民选择在家吃年夜饭,他们从网络上购买半成品进行加工,这些半成品套餐靠着“免洗、免切、免调料”的优势,也逐渐成为家庭年夜饭餐桌上的“新宠”,原本烹制复杂的“功夫菜”,只需简单加热摆盘,就能...……更多
年夜饭倒计时 泉州市民备菜花样多
...挑选■东南早报记者 李菁 王柏峰 文/图除夕将至,准备年夜饭是咱老百姓的头等大事。海鲜、预制菜、饭后甜点……今年泉州市民的年夜饭“花样”可不少。“大海鲜”上阵 火锅菜品销量翻两番过年采购海鲜是市民的“保留节...……更多
淘“金”年夜饭︱猪头肉上桌,年味就来了
...周骐除夕将至,年味愈浓,如何准备一桌丰盛可口的婺味年夜饭?今起,浙报集团金华分社联合人民银行金华市中心支行,推出特别策划《淘“金”年夜饭》,精选富有金华特色的数道经典年夜饭,带大家品尝舌尖美食,并揭秘...……更多
走进后厨  为年夜饭把关
...醒餐厅尽快完善色标管理,并加大员工培训力度。后厨的半成品、食材等分类存放于不同冰箱内,均加贴标签,写明生产日期等信息。但细心的执法人员还是发现了一些问题:清洗过和未清洗的食材混放,容易交叉污染;少量半...……更多
...798元等价格不同的套餐,全力满足顾客的不同需求。购买半成品食物,在家吃年夜饭,成为一部分家庭的选择。黄河大道上一酒店厨师长吕鹏介绍,春节期间,酒店特别推出年货礼盒,价位298元~998元。酒店将根据顾客需求分批...……更多
让年夜饭后厨无忧
...修缮,及时消除隐患。 在后厨操作间,执法人员检查了半成品冰箱食材标签是否完善,专间的设施设备是否完好,紫外线灯能否正常使用,并随机抽查了几个工作人员的健康证,均在有效期内。值得肯定的是,酒店后厨对冰箱...……更多
...化的餐饮需求。预制菜供应增近20%堂食年夜饭有起有伏,半成品年夜饭却是大热。特别是由老字号餐饮品牌推出的年夜饭预制菜,近来销售火爆。经上海市餐饮烹饪行业协会初步统计,今年年夜饭预制菜供应量较去年同期增长近...……更多
...常生活。”有啥新产品——聚焦健康、精致的消费需求,半成品、预制菜开启了新一轮改良不少年货新品类脱颖而出,受到消费者青睐。食品品类中,来自西班牙的核桃油、俄罗斯的沙棘籽油等聚焦健康需求的产品引起消费者选...……更多
餐饮预订爆棚“快手”年夜饭受宠
本文转自:北京青年报半成品菜依然是除夕餐桌上的重头戏,可以满足不出门堂食的消费者的需求。目前,生鲜平台、各大电商、商超、餐饮门店都陆续开卖龙年春节预制菜。龙年春节的脚步越来越近,年夜饭包间预订已近满...……更多
新春走基层|安徽合肥:救助站里吃上暖心“年夜饭”
...意融融。8名滞站受助人员和工作人员一道吃起了暖心的年夜饭。当天,走进救助站,处处装饰的彩带、气球、福字、灯笼,让浓浓“年味”扑面而来。理完发,洗完澡,穿上了救助站准备的新衣服,围上火红的围巾,受助人员...……更多
本文转自:云南日报春节将至,一桌美味的年夜饭承载着年味和阖家团圆的美好寓意。记者在昆明市的一些餐厅、新零售企业走访中发现,相较往年,消费者更早开始年夜饭预订。同时,年夜饭“龙”元素吸睛,种类和形式也...……更多
...社区的15户失独家庭。这是该酒店连续第8年请失独人员吃年夜饭。当天一早,酒店后厨就忙碌起来,老板亲自指挥,厨师们大显身手,拿出了自己的看家本领。很快,8道色香味俱全的大菜出炉了,椒盐基围虾、焦店扣肉、口水...……更多
杭州等地发预制菜专用消费券:市场需求旺盛,官方助推产业
...么了解到,腊月以来,八宝饭、佛跳墙、腊味等预制菜、半成品搜索量环比增长超过30%,很多年轻人习惯提前下单预制菜家宴带回家当年货。杭州盒马网络科技有限公司总经理金瓯介绍,预制菜已经在不少家庭年夜饭餐桌上占据...……更多
烹好预制菜 增色年夜饭
...体验来看,没什么不好。首先,省心。预制菜多是成品或半成品,即烹、即热、即食,省去了买、洗、切等繁琐的工序,简单快捷。尤其一些“硬菜”,就拿佛跳墙来说,操作难度大、工艺相当复杂,购买预制菜至少可节省99%的...……更多
北京年夜饭增至五餐仍一厢难求
...线下堂食再次成为年夜饭的重点。餐饮企业同步上线成品半成品礼盒、年夜饭外卖、大厨上门等形式满足过年消费时段需求。没订到年夜饭位置、老人出行不便、想要在家吃年夜饭等消费需求,让高性价比且价位选择多的礼盒成...……更多
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王静医生:小孩厌食挑食是什么原因引起的?
小孩挑食厌食的原因可能是不良的饮食习惯、心理因素、消化不良、缺乏微量元素、肠道菌群失调症等,具体可前往医院就诊检查,明确病因后进行针对性施治
2024-07-13 19:40:00
人老了洗澡洗得勤会影响寿命?医生直言:一周洗这几次好处多多
探讨洗澡频率对老年人寿命的影响事实上,这个话题并非李大爷一人关心,许多老年人也开始思考,常年的洗澡习惯是否真的适合他们
2024-07-13 17:22:00
高血压老人应该少吃肉?医生劝告:要想血压稳定,4物要记得少吃
在当下社会,高血压已成为一种普遍的慢性疾病,特别是老年人群体中,高血压的发病率更是居高不下。高血压不仅会影响患者的日常生活
2024-07-13 17:22:00
血管堵没堵,看看腿就知道,出现这一奇怪状况,要警惕血栓太多了
人体的血管就像是自来水的管道一样,会堵塞,也会破损,如果不清理血管,不保护血管,那么,一旦血管堵塞不通或者是充满“垃圾”
2024-07-13 17:23:00
男人雄性激素过多,会有哪些大麻烦?需要注意什么?
说到雄性激素,对于很多男性来说,是非常渴望的,期望越多越好,认为拥有这样的激素,会让他们显现出男人味的一面,尤其是中年人
2024-07-13 17:24:00
7月15日入伏,有钱没钱,常吃4样“扶阳”食物,补阳祛湿还强脾胃
7月15日入伏,三伏天也就正式开始了。三伏天,气温高,湿度大,人们常常会感到疲乏无力、食欲不振,甚至出现湿气重的症状。在这样的气候条件下
2024-07-13 17:24:00
女人来月经时,多吃这10种食物,帮你暖宫、排毒还能保养卵巢
女人来月经期间是身体最虚弱的时候,这个阶段一是要多注意一些经期禁忌,再是可进行食补,多吃一些暖宫,排污血,保养卵巢的食物
2024-07-13 17:26:00
男性洗澡洗这3个地方,对身体这个地方有好处,你清楚吗?
在夏天是我们出汗最多的时候,所以所以基本上人们每天都会洗好多遍的少,除了洗掉身上的脏东西之外,而且还能缓解一天下来的疲劳
2024-07-13 17:26:00
女人有炎症能进行夫妻生活吗?可能看完这3个现象,你就知道了
随着工作和生活的压力越来越大,再加上一些女性在平时的不良生活和饮食习惯,女性炎症也成为困扰很多女性的一种常见疾病。尤其是阴道炎成为很多女性
2024-07-13 17:27:00
长期吃降压药会伤肝肾?3大常见问题,一文来解答
在高血压出现后大多数人会选择服用降压药控制病情,而药物是否规范使用和病情的发展情况,身体受影响程度有关。如果总是乱用药
2024-07-13 17:51:00
高血脂再馋也别碰这些美食,贪吃甘油三脂狂飙,血栓、脑梗就来了
高血脂是很常见的一种慢性疾病,尤其是中老年人很容易患上此病。虽然常见,但这病危害却很大,如果血脂控制不好,那么血管就会变硬变脆
2024-07-13 17:51:00
要想睡眠好,肝血不能少!常吃这4道“养肝菜”,补肝血助眠!
在一个寒冷的冬日晚上,张阿姨坐在厨房的餐桌旁,手捧一杯热腾腾的菊花茶,眉头紧锁。她最近总觉得身体不适,晚上辗转反侧,难以入睡
2024-07-13 17:57:00
三七粉,应该在餐前吃还是饭后吃?有何功效?告诉你答案
三七粉,相信大家一定不陌生。这是我们经常可以用来保养身体的东西。我们经常会听到老人说,血管不好,就弄点三七粉来吃。三七粉真的有那么好的用处吗
2024-07-13 17:59:00
吃饭竟然把血压吃低了?老年患者多吃这几种菜,高血压不再犯愁!
想象一下,一顿美味的晚餐不仅满足您的味蕾,还能将您的血压缓缓降低到健康水平。是不是听起来像是魔法?但这并非遥不可及!每天
2024-07-13 18:00:00
血脂高的人,日常养生可以多吃这些食物,减少血管堵塞概率
现在人的饮食越来越丰富,餐桌上的食物也越来越多。很多人出现了一些不良的饮食习惯,不良的饮食习惯就会导致自己的血管内在的血液变得粘稠
2024-07-13 18:01:00