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十堰酿酒师肖国均“深巷”酿美酒,香飘四方
...肖国均去四川学习了当地的酿酒技术,还考上了国家一级酿酒师证书,他将外地技术和本地的传统工艺相结合,还添置了不少机械化设备,将现代技术融入传统酿造中。不仅如此,他还增添检测设备,让酒的品质得到很大提升。...……更多
河北昌黎葡萄酒酿酒师:24年坚守为美酒
...料质量控制,再到最后成品的每一个环节细节,都离不开酿酒师的精心管理。近几年,段雪荣先后考取了中国国家级果露酒评委、国家一级品酒师和西北农林科技大学葡萄酒学院工程硕士学位。她表示,想通过自己的努力为昌黎...……更多
四特酒玺藏·拾喜获业界大奖,彰显江西白酒文化力量
...国酿酒大师、白酒国家评委、国家一级品酒师、国家一级酿酒师组成的设计团队潜心研发,从原料选择、制曲工序、酿造工序、存储酝酿工序等核心层面着手,历时15载,经60年窖龄红褚条石老窖储藏,由天工古法工艺120天超长...……更多
你喝过芝麻酒吗?十堰这个地方的芝麻酒,好喝有营养
...如何,它又是酿造出来的。在郧阳区农科园里的酿酒坊,酿酒师罗师傅舀起刚出锅的芝麻酒,酒体与常见的自酿白酒差不多,但传来的芝麻香味,给人感觉这酒不一般。罗师傅介绍,芝麻酒酿造工艺也是采用传统发酵、蒸馏等工...……更多
...,邹记福从一个爱酒之人华丽蜕变,成长为一名国家一级酿酒师、国家一级品酒师、国家一级酒体设计师(调酒师),也成了名副其实的行业专家。2015年,他创办了邹旺酒业股份有限公司,目前该公司旗下有“邹记福”“邹六...……更多
微醺方知韵味长
...影记者 陈冬梅 文/图刘达方向刘天书传授闻酒辨酒技巧。酿酒师傅淋水闷粮。利用石磨榨酒。 煎酒杀菌。用黄泥封坛保存。“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”白居易的一首诗,几个意象连缀起来构成一...……更多
郎酒借力左岸优势助推“赤水河酱香酒谷”升级
...香酒谷”升级今年的10月23日正值重阳节,赤水河两岸的酿酒企业开启新一轮酱酒酿造周期。值得关注的是,在赤水河左岸的四川省泸州市古蔺县二郎镇郎酒庄园发布第五代青花郎新品,举行下沙大典等活动。四川郎酒集团有限...……更多
聚势共赢、扬帆起航!温河大王2024迎春订货答谢会圆满举行!
...克明做技术顾问,并在温和酒业培养徒弟,实现了老中青酿酒师队伍的全面完善。韩东董事长表示,只有时代的企业、没有企业的时代,增长是企业发展的核心使命。温河美酒的优势、归根结底还是品质优势,坚持为人民酿好酒...……更多
“葡韵宁港 醉美同行”宁夏葡萄酒品鉴会在京举行
...的产业发展和贺兰山东麓的葡萄美酒。他指出,目前宁夏酿酒葡萄种植面积达60.2万亩,超过全国种植面积的1/3,是中国最大的酿酒葡萄集中连片产区;年产葡萄酒1.4亿瓶,居全国酒庄酒产量第一位。宁夏回族自治区葡萄酒管委...……更多
桑洋河畔沙城庄园 把品牌葡萄酒名片叫得更响
...葡萄酒,七分靠葡萄,三分靠工艺。但为了这三分工艺,酿酒师需要付出十分的努力。”工作人员介绍。在大型混合酒罐车间,43吨的超大型酒罐格外壮观,原汁原味的红酒令我们忍不住想尝一尝。我们遂前往酒窖品尝美酒。酒...……更多
世界葡萄酒之窗
...公司,从西方引进葡萄品种,聘请熟练西法酿酒的洋人为酿酒师,建设地下酒窖,模仿西洋使用玻璃瓶和软木塞包装,并使用纸质标贴,开创中国葡萄酒工业化生产先河。近现代,中国葡萄酒产业快速发展并逐步融入世界。展厅...……更多
...前,山东省“技能兴鲁”职业技能大赛暨山东省首届啤酒酿酒师职业技能竞赛在济南落幕。此次竞赛由山东省轻工纺织工会委员会、山东省轻工联合会主办,山东省啤酒工业协会承办。来自30多家啤酒企业的100多位技术人员首次...……更多
腊月酿酒忙
...各地。1月14日,在黔江区阿蓬江镇高碛社区显著酿酒坊,酿酒师将发酵好的高粱倒入甑锅中酿酒。 发酵好的高粱。酿酒师将蒸熟的酿酒高粱出甑摊晾。 摊晾煮熟的酿酒高粱。酿酒师在给酿酒高粱撒酒曲。酿酒师在检查酿酒高...……更多
奋力书写“凤香大时代”高分答卷
...西凤集团办公楼。(资料图) 边浩 李社良 岁月是最好的酿酒师,时光是非凡的缔造者。 2023年,西凤人把时光与非凡一同陈酿,以“数字+”赋能、“智能+”驱动,用传承与创新酿造凤香美酒,以实干实绩书写高质量发展壮丽...……更多
酿酒师如何酿造出优秀的葡萄酒?葡萄酒品尝技术的细节
...是在酿造红葡萄酒时。我们之前已经提过,化学分析只能对于葡萄中含有...……更多
“青”爱的家“乡”④|他用“小葡萄”串起乡村振兴的“大梦想”
...。于是我沉下心来认真学习葡萄酒相关知识,顺利考下了酿酒师和品酒师的专业资格证书。”姜东明讲述道,“葡萄酒的生意慢慢有了起色之后,我们一边着力提升酿酒工艺,一边广泛投入宣传,在徐州的出租车、高铁站和机场...……更多
俄酿酒师呼吁国家政府提高北约葡萄酒的进口税至200%
来源:俄罗斯卫星通讯社俄罗斯葡萄种植者和酿酒师联盟执行秘书阿列克谢•普罗特尼科夫对俄罗斯卫星通讯社称,该联盟要求俄罗斯政府把北约国家葡萄酒的进口关税定为200%,并取消对格鲁吉亚葡萄酒的优惠进口关税制度。...……更多
迎驾贡酒总经理秦海:要树立文化自信,以文化创新驱动中国酒业高质量发展
...丰富历史文化底蕴的好久,我们只有秉承大自然是最好的酿酒师,消费者认为健康好喝的酒才是好酒的理念,在酿造工艺上精益求精,顺应消费者,为消费者酿造更好的美酒。第二,大力推动品牌塑造。我们要紧跟时代潮流,把...……更多
匠心筑梦|烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总酿酒师张葆春
...讯员娄文华张葆春,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总酿酒师、技术中心副主任、白兰地首席酿酒师。她是中国酒业界唯一的双大师——中国白兰地首席大师、中国酿酒大师,荣获“全国三八红旗手”“齐鲁大工匠”等称号。...……更多
梅见:用时间之魂,酿一坛风味绝佳的梅酒
来源:极目新闻酿酒师朱万钧要酿造一坛叫作“梅见”的青梅酒,当他把青梅与黄冰糖、高粱酒一起倒入陶坛,扎上红布的那一刻起,就意味着数月甚至一年时间的等待。事实上,在朱万钧进行陈酿之前,青梅已经历了残酷的...……更多
差异化竞争,主打400元价格带,40.8度酒鬼酒(臻藏)新品南京上市
...(臻藏)精选陶坛洞藏多年的优质陈年原浆酒,经国家级酿酒师精心调制而成,酒香丰富,延续酒鬼酒经典包装造型,大俗大雅。“酒鬼酒(臻藏)是酒鬼酒公司的战略产品之一,希望和江苏的合作伙伴一起,通过品牌、渠道以...……更多
宁夏农垦:葡萄酒产业不断升级迭代
...蜕变。如果说葡萄是整个“秀场”的主元素,那么优秀的酿酒师则是“大秀”的设计师,通过对主元素不断的创新自主研发,干红、干白、桃红、冰酒、葡萄烈酒、白兰地、特色果露等一系列优质产品问世量产,并形成了贺兰山...……更多
阿穴酒香飘振兴路
...酒车间热气腾腾,酒香弥漫,工人们忙得热火朝天。该镇酿酒历史悠久、工艺精湛,依托阿穴酒品牌,引进企业,共同挖掘“阿穴酒”历史文化,带动群众增收,助力乡村振兴。赫章阿穴酒厂前身是赫章县酒厂,成立于1957年,...……更多
2023-11-06 11:26:00阿穴酒香飘振兴路
...转型升级里程中,非遗传承中心是重要一站。车间中央,酿酒师们在拌糟、上甑……操作着传承700年的泸州老窖酒传统酿制技艺。“他们大多20来岁,都是本科或硕士毕业。”非遗传承中心经理助理张鲲望向酿酒的年轻人,“少...……更多
以“小窖酱香”开启徽酒新篇章 宣酒底气何在?
...茅台,在品质上不断精益求精、大步追赶。 而宣酒的总酿酒师高传强,不但是中国白酒工艺大师,还是酱香型白酒国家标准修定专家组的成员,在他的指导下,宣酒自2007年起开始芝麻香型白酒的酿造,经过十多年的探索和技术...……更多
酒池肉林并非商纣王发明的,而是夏桀
...的,酒中杂质很多。桀王这样规模化造酒,培养了大批的酿酒师。这些人为了得到大王赏识,必然绞尽脑汁发明创造,酿酒的技术就在“比学赶超”中得到了飞速发展。当然,夏桀做这一切都是为了妹喜,为了他所沉迷的英雄美...……更多
...其中的特点与差异。另外,君顶酒庄有限公司总经理、总酿酒师、蓬莱葡萄酒协会会长邵学东,中国葡萄酒技术委员会委员夏广丽与战吉宬教授召开了烟台产区酿酒工艺交流主题研讨会,参会代表们踊跃发言、直抒己见,多方面...……更多
长城桑干酒庄 徜徉其间,品味生活醇美
...庄成立的年份“1978”相呼应。1978年,长城在中国泰斗级酿酒师郭其昌先生的带领下开始研发干型葡萄酒,同年中国第一瓶干白问世。这款龙眼干白填补了中国葡萄酒行业的空白,并于当年斩获国家金奖,随后在西班牙马德里国...……更多
晚年生活要想安心,老年人在喝酒时就需要注意这“4不碰”的原则
...纯正,常常吸引人们的眼球。然而,由于制作环境复杂,酿酒师的技艺参差不齐,这些酒中可能口感并不怎么样,喝起来会很涩口。其次就是有一定的健康隐患,毕竟没有专业消毒设备和环境,卫生问题是客观存在的。因此,如...……更多
...的葡萄酒生产流程及工艺差别较大,需要具备专业知识的酿酒师进行规范化操作,企业为保证各生产工序只有有权限的人员才能进入,避免其他非专业人员误触导致生产过程失效,采取不同操作车间利用指纹识别或者人脸识别的...……更多
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暑假即将到来,深圳博物馆(历史民俗馆)、深圳博物馆(古代艺术馆)、南山博物馆、南头古城博物馆、中英街历史博物馆、大鹏新区博物馆等六家深圳博物馆实行延时开放
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近日,长春急救中心急救调度MPDS(急救优先分级调度系统)再次上演生命接力,成功救治一名心梗猝死患者。“您好,这里是急救中心
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怀化学院“好种子”文旅志愿服务队为孩子们带来知识与欢乐
7月13日讯 近日,在怀化学院物电学院“好种子”文旅志愿服务队奔赴怀化市新晃侗族自治县禾滩镇中心小学,进行了为期一周的志愿支教活动
2024-07-15 00:21:00
浙江慈溪一男子持仿真玩具枪窜至某金店抢劫后逃离
央视网消息:据平安慈溪公众号消息,浙江慈溪公安局7月13日通报,7月12日20时30分左右,慈溪市逍林镇发生一起抢劫案
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9日至12日,由省残联、省税务局主办,省残疾人劳动就业服务中心承办的“访企拓岗促就业税费宣传助发展”福建2024年高校残疾人大学生嘉年华活动在福州举行
2024-07-15 00:22:00
防爆型土压盾构机“中铁1412号”顺利下线
7月12日,由江西中铁工程装备有限公司生产制造的防爆型土压盾构机“中铁1412号”在南昌轨道交通产业园顺利下线。该盾构机是江西首台出口海外的盾构机
2024-07-15 00:25:00
海南省侨联与省侨爱公益基金会联合开展大病救助
近日,海南省侨联与省侨爱公益基金会共同设立了“大病救助”专项基金,旨在有针对性地开展大病专项救助工作,帮助侨界群众减轻大额医疗费用负担
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浏阳市基层消防安全监管工作调研组赴集里街道调研
基层调研现场。7月11日,由公安部、住建部、应急部、国家消防救援局组成的国务院安全生产委员会办公室调研组实地调研湖南省浏阳市基层消防“一件事
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宁波2024高考“三位一体”录取结果公布!
今天,我省2024高考普通类提前一段投档录取启动。宁波诺丁汉大学、宁波财经学院、浙江万里学院等宁波高校已公布“三位一体”录取结果
2024-07-15 00:31:00
四川省水电集团吹响防汛抗灾“集结号”防汛防灾应急演练
近日,省内部分地区出现连续降雨、短时强降雨等恶劣天气,对供区电网运行造成一定影响,四川省水电集团及其各所属电力公司以高度的责任感和使命感
2024-07-15 00:33:00
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两名民辅警获市局记功表彰。 7月13日讯 “穿上这身警服,保护群众安全就是我的职责,再来一次我还会冲上去。”7月12日
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7月11日,省公安厅发布依法严厉打击整治网络谣言违法犯罪活动情况。自“净网”专项行动开展以来,全省公安机关共侦办谣言类案件27起
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7月13日上午,2024年湖南美术馆“艺梦同绘·缤纷的种子”儿童主题艺术展在湖南美术馆开幕。展览现场,领导嘉宾与孩子们共同拿起画笔
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